Рет қаралды 21,656
יונה נחמן מגלגל עלי גפן, בונה שכבות של מוסקה וצולה אוסובוקו כבר עשרות שנים ב"אולימפוס", המסעדה הכי ותיקה בארץ, שהיא גם עסק משפחתי וגם גיבורת הפרק השני בסדרת הרשת "המוסדות" של כלכליסט. נחמן מבטיח שימשיך לחתוך שם בצל כל חייו (אבל אולי הדמעות שלו בכלל נובעות ממקור אחר)
לכתבה המלאה באתר כלכליסט:
bit.ly/3UQdRKG
קרדיטים:
כתבתו של חיליק גורפינקל | במאי ומנהל תוכן: מאור שלום סויסה | צלם: נתן וויל | עריכת וידאו: איתמר פוליבודה
עיצוב והנפשה: זהר שרעבי-קופר | מפיקה ראשית: עדי גימשי כהן | הפקה: מורן דלל | הפקת פוסט: לי אמזלג-חתן
בישול ומתכון: יונה וגדי נחמן | צולם במסעדת אולימפוס
להרשמה לערוץ כלכליסט ביוטיוב ◄ bit.ly/2t5ezLs
אתר כלכליסט ◄ www.calcalist....
כלכליסט בטיקטוק ◄ / calcalist
כלכליסט בטוויטר ◄ / calcalist
כלכליסט באינסטגרם ◄ / calcalist
כלכליסט בפייסבוק ◄ / calcalistonline
כלכליסט בטלגרם ◄ t.me/calcalist