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¡Bienvenidos a este su canal “SAZÓN PERUANA AL ESTILO FANNY”¡ Hoy voy mostrarles la preparación de un delicioso “CALDO DE GALLINA“ ,es un plato completo y se le presuponen efectos revitalizantes y que alivian la resaca por eso se le conoce como levantamuertos;también podemos decir que es uno de los platos representativos de nuestro país, y que es preparado en todas las regiones del Perú.
Ingredientes: (Para 6 personas)
.6 presas de gallina + la menudencia
.8 unidades de papas amarillas
.250 gramos de fideso
.Apio
.Poro
.2 zanahorias
.Kión
.2 yemas (batidas)
.Cebolla china
.Maíz de cancha serrana o la que les gusten
.Orégano
.Rocoto
.Aceite (para freir cancha)
.Limones
.Sal al gusto
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Receta Peruana | CALDO DE GALLINA al Estilo FANNY.