CALDO DE PATA 🐮 la receta del COLAGENO 🤩👌✅✅

[@PablobenitoTorresllontop-pm5xe]

Gracias y esta sabroso tu caldo yo soy Peruano pero hablamos casi igual y cocinamos igual saludos desde Alexandria Virginia

[@gloriazapata1875]

Hola erika es muy cierto colágeno puro y también se puede hacer jalea de papa que da muy rica

[@MariaOcampo-y9b]

Se ve muy rico y muy natural muy nutritivo un saludo desde mexico

[@amparogarces1047]

Me gustan todas las sopas. Esa de pata te quedó riquisima

[@recetasdelaabuela]

Gracias ❤️❤️😋😋

[@amparosanchez8672]

Delyyyyyyu😮☝️☝️☝️☝️🙏 gracias por compartir bendiciones

[@MarleneRiaza]

Buen provecho muy bueno 😊

[@BettySanchez-y4q]

Demaciado sabroso que rico aquí en Venezuela no lo he comido con maíz desgranado y trigo me parece que esa receta de pata con granos de maíz y trigo de verdad que es demaciado deliciosa se me hace agua la boca cuánto quisiera estar en ese campo con Erica para probar esa exquisites de sopa te bostastes con esa gran sopa te felicito que Dios te bendiga ojalá pudiera viajar hasta pero si fuera más joven me lanzaría para allá de vacaciones pero ya tengo 65 años y no puedo estar inventando pero las esperanzas nunca se pierden.

[@MariaOcampo-y9b]

Que rico saludos desde mixico

[@Anitaaponte]

Me encantan las sopas de patas de vaca 😋 que delicia.esa es una de mis comidas favoritas 😊😊. muy delicioso.

[@fermanferdey9719]

Te felicito amiga

[@malenaromero3047]

Me encantó mil gracias por compartir tu conocimiento 😊😊

[@EstelaReineck-g5q]

Que rica sopa!!!!?👋👋👋👋👋

[@fermanferdey9719]

Sos un GENIA

[@LikLik1433]

Es impresionante, como cocinar al aire libre da una sensacion de libertad, creatividad y sobre todo *organico* osea todo natural y a la manera tradicional. Por favor Erika,podrias decirme exactamente el tiempo de coccion que nececita la pata de res para estar blandita!!!

[@carmenfranco6340]

Sabroso nunca lo e hecho pata de res cuidsto buen provecho.

[@TizianoFernandez-ss2jk]

Sii obvio.gracias y muy linda recetaaa...sabes me encanta cuando decís hablas despidiéndote en tu idioma.en algún momento enseñamos..siii?algunas palabras y a escribir.abrasó de oso.desde argentina.pamela.mis bendiciones.🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷

[@UPDT8243]

Hola amiguita! Apenas iba a escribir eso exactamente!!! Saludos!

[@MariaElviraVazquez-m6g]

Se ve delicioso y miy nutritivo, muchas gracias, bendiciones

[@recetasdelaabuela]

Si es muy nutritivo ❤️❤️😋y delicioso saludos 👋

[@marysilvestre8442]

Hola me encara ese caldo yo también lo prepara bey y gracias ❤🌲🤗🌹

[@marysilvestre8442]

Yo prefiero esa esa sopa waooo 😂

[@AraceliDomínguezChaga]

Hola buenas noches. Saludos de Tultepec estado de México. Bonitos videos, me puede decir que es alineó. Gracias...

[@AuroraChavesCastillo]

Me antoje

[@ludovinarodrigues6121]

Boa tarde. Eu vejo você fazer comidas eu creio que seja muito gostoso . Honde você mora eu tem 65 anos te adimiro porque você é muito alegre continua assim você é maravilhosa, fica com Deus.❤❤❤❤🎉🎉

[@JohannaTorres-lx6gc]

Así es al 100 %

[@mariainesmartinez6466]

Buen provecho 😋

[@mercedesbayuelo4179]

Así es de 12 a 24 horas de cocción y queda un caldo que al enfriar es Gelatina pura, lo cuelo y lo guardo en el congelador para tomar una taza todos los días. Me ayuda a no tener dolores en las articulaciones xq ya con 70 años duele, pero este caldo de cocción lenta de 24 horas ,quita los dolores.abraxos Erika eres muy linda explicando todo con mucha alegría.

[@FranciscoCantorLocena]

😋😋😋😋 si Corazón ❤️ es muy Rica la Pata de de vaca A mi me encanta 😍 😍 mucho Yo no conozco ese ingrediente que le hechas Dices que se llama ( Alinio )

[@MariaOspina-cd8zv]

Buenos días Como hago para ver la receta de la torta de las empanadas de verde con queso. Muchas gracias Dios te bendiga

[@oralialondono3975]

Que rico

[@recetasdelaabuela]

😋

[@soniaamaya4273]

Hola buenos días Erika!! Tenes toda la razón En q el mejor colágeno son los huesos de cualquier animal ..hacer caldo cuando se hace puchero , en la Argentina así le decimos a esta comida...Se hace con la carne q guste .Se deja hervir como estas haciendo vos tú caldo .luego se le agrega , papas, baratas, zapallo verde, calabaza , zanahorias, chauchas, porotos .la verduras q gusten ..y el caldo cuando se enfría queda como una gelatina..eso gente es el colágeno. Lo están difundiendo mucho los Drs

[@soniaamaya4273]

Papas baratas no me equivoque ..digo batatas

[@ofeliasanchez8421]

Pero como preparas los aliños

[@fermanferdey9719]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@ruthbetancourt2295]

Erica por fabor le encargo un casquito me encantan

[@griseldatrinidad7314]

Enseña como se limpia la pata bendiciones

[@mariatrejo7721]

💝💝🌷🌷🌷🌷

[@SOFIAMENDOZA-h5q]

Tortas de mango como se hase

[@cieloazulary]

Erika, minimo son 3 horas para ablandar la pata o mano de res a buen fuego y olla tapada. Cuando no se cuenta con olla a presión. Un secreto de la abuela: colocar la pata en agua con una cucharadita de bicarbonato x 15 minutos y pasado ese tiempo lavarla de nuevo y zas! A la olla con el agua hirviendo. Es menos el tiempo de cocción. Funciona tambien con la carne dura esta x 5 minutos. Admiro su carisma mujer. Pero siento temor que te enfermes de tanto acalorarte en esos fogones. Creo que ya deberías mejor hacerte a un hornete de esos de barro donde no expones tu cuerpo al calor. Me encanta la pata en diversas recetas. Tambien la cocino a fuego lento casi 12 horas hasta que sale todo su colageno y la separo por tacitas en el refrigerador y se la agrego a las sopas de frijoles, la de carne, lentejas y sancochos. A los que no les gusta la pata.......les encantan mis "sopitas" 😅😅😅😅que buen sabor tienen m dicen. Y yo....sustancia y colageno de patica

[@mariaguerra9292]

No,no se acalora xq esta al aire libre,ntros antepasados así vivieron toda su vida en el rancho.

[@jesustehacelibrevida138]

Es más la sal que el chivo ya esa sólo sabrá a tierra …pero las sopas de vaca siempre son buenas

[@marthavalle852]

Menudo para los mexicanos me ase falta un chile bien picaso gracias

[@jean_jimez435]

¿Culantro es el cilantro ? Aquí en México tenemos cilantro.

[@recetasdelaabuela]

Efectivamente es cilantro 🌿👌👌

[@MariaAliciaCernalandaverde]

Que es el alinio

[@karinaelizondo5728]

Que delicia mi amiguita yo quiero 😋 mi amiguita el culantro es el cilantro ? Te mando un fuerte abrazo 🤗 Dios te bendiga 🙏

[@josempadilla9761]

El culantro ,recao o culantro de monte es una Yerba de hojas anchas y arômatica de sabor fuerte,las hojas son duras y si lo expone al sol crea espinas en los bordes,su mayor sabor está en las semillas.

[@saritagallegolopez4295]

Tan hermosa,que delicia

[@FranciscoCantorLocena]

😋😋😋😋 si Corazón ❤️ es muy Rica la Pata de de vaca A mi me encanta 😍 😍 mucho Yo no conozco ese ingrediente que le hechas Dices que se llama ( Alinio )

[@recetasdelaabuela]

El aliño es para potenciar el sabor de las comidas, aqui le dejo el videp completo kzbin.info/www/bejne/j4TGp2aMgdx8gq8si=Sg0g1Jv_fM37L5ta ❤️❤️

[@jazmineediaz2420]

Sera lo que nosotros llemamos consume' de carne de res o de pollo ? ( el Alineo) ?