Rotkohl aus dem Glas verfeinern. Apfelrotkohl - schnell und lecker

[@ich8159]

Wenn man gerade keine Äpfel da hat, kann man auch gut etwas Apfelmus nehmen (davon habe ich neben Rotkohl meistens auch ein Glas im Vorrat). 😃

[@Cashdummy]

sehr gut. Ich liebe das, den 0815-Rotkohl ausm Supermarkt mit dieser Aufpimpung, das ergibt eine wundervolle beilage

[@AEKAskenburne]

Meine Schwester gibt einen großzügigen Esslöffel Preiselbeermarmelade oder Johannisbeergelee dazu! 😋 Beides bringt Süße, Säure und eine leicht herbe Note ins Gericht. 👌🏻🤤

[@peterhennig4678]

Ich mach das genauso, nur ich mach auch speck dran, liebe gruesse from Oakville Canada 👋

[@freigeist3994]

Balsamico Essig, Apfelkompott und Preiselbeeren sind auch gut zum verfeinern. Danke für das tolle Rezept!

[@littlequiltsong9576]

Als meine Mutti einen Schlaganfall hatte - und mein Vater anfing zu kochen - war dieses Rezept eins von seiner Lieblings Rezepte - immer mit zwei Äpfel. Jetzt muss ich das auch mal probieren - aber jetzt auch noch mit Zwiebeln und Gewürz :)!

[@lovebeautyms]

Vielleicht hast du ja auch eine Variante für fertiges Sauerkraut? Würde mich freuen🤩 liebe Grüße

[@heidrunrau2536]

Ich pfusche immer mit Rotwein.,da ist jeder begeistert. 😂😂

[@helgaschartner1880]

schmalz zum kohl egal weiss oder rot immer sehr gut und ganz besonders gut!!

[@jensstawicki1870]

Danke euch, ich mache das schon seit Jahren so, obwohl ohne lebkuchengewürz aber mit 1-2 Lorbeerblättern und für die Süße etwas johannisbeergelee Hab Euch lieb 🥰

[@marionsp3692]

Ich pfusche schon seit Jahren so und niemanden ist es aufgefallen 👍😂 Rotkohl bleibt *nie* übrig. Ich brate wohl vorher noch gewürfelten Bauchspeck an, dann die Zwiebeln und dann die Äpfel. Alles selbst geschnippelt. Das Glas öffne ich auch selbst. Also selbst gemachter Rotkohl 👍😂😂😂 Aber nix verraten!!! Liebe Grüße aus Korschenbroich von Marion 😀🍁🍄

[@sebastianhjdbejyu]

Danke, es sind diese einfachen Dinge die denn Alltag verschönern.

[@utewusel784]

Dankeschön für dein kleines Pfuscher-Rezept!!!! Ich hatte schon Angst, dass nur ich es mir hin und wieder einfach mache. Super Idee mit dem Lebkuchengewürz! Das muss ich mal ausprobieren!

[@MrSchnippo123]

Mehr von diesen Aufpimp Rezepten👍

[@biancahorle4372]

Find ich absolut legitim. Mach ich auch, wer hat schon immer Lust auf den Hype mit dem Kohl? Ich geb da ein bisschen Johannisbeergelee zu. Meine Mutter hat sich früher unter der Woche auch nicht hingestellt und Rotkohl geraspelt - Glas auf, fertig. Traut sich nur keiner zuzugeben.

[@HG_Butte5]

Mache unseren Rotkohl auch immer selbst aus eigener Ernte. Haben noch 15 Gläser vom letzten Jahr im Keller. Jetzt kommt ja wieder die Zeit für Rot-und Grünkohl 😍

[@Sally_1309]

Vorschlag: macht doch mal ein Rezeptbuch mit solchen Aufpimpideen......ich garantiere reissenden Absatz! 🤗❤️

[@corneliautecht7140]

Das ist doch kein Pfuscher Rezept, das ist Kult. Und sooo lecker

[@diro3131]

Es gibt nichts leckeres als Rotkohl mit Gänseschmalz. Oma wusste wie man kocht. Jedenfalls meine.

[@thomasseidel3135]

Das kleine Pfuscherrezept ;) geht auch, hab ich auch schon gemacht. Es geht, es tut nicht weh. Schön, dass Du - Calle - es auch für uns Hobbyisten hervorholst.

[@Cremantus]

Daumen hoch! Ehrlicher Weise muss man ja auch mal sagen, dass gegen dieses Gemüse im Glas nicht wirklich viel spricht... außer das es eben aus dem Glas kommt.

[@karinholbing1482]

Danke Calle.Jetzt weiß warum ich immer keinen richtigen Geschmack in das Glas Rotkraut bekommen habe. Werde ich bald ausprobieren !!!

[@6372-s4k]

Für mich als Student genau richtig das Rezept. Schnell, lecker und von der Menge auch nicht zu viel.

[@MeinungHeute]

Meine Mutter hat mir beigebracht, kocht Rotkohl mit folgenden Zutaten: Apfel (Boskop) und Schmalz, Zucker und Salz, Kümmel, Nelken und Essig. Um Rotkohl aus dem Glas (am besten schmeckt die Eigenmarke von REWE, ist leider immer schnell weggekauft) zu verfeinern, lässt man allerdings Zucker und Salz weg. Ein paar Mal kurz aufkochen, bis der Apfel zerkocht ist. Ich will mich ja nicht zu sehr loben, aber alle meine Besucher sind immer begeistert.

[@astridstumpf3616]

Super......!!! Wie immer....!!! Hab 'Euch lieb...........Bleibt gesund!!!

[@karin5878]

Nehme nur Apfelrotkohl aus dem Glas und verfeinere ihn mit Zwiebeln, Lorbeer,Blatt Nelken und Speck, schmeckt mir jedenfalls besser als manch selbstgemachter Rotkohl 👍😋

[@beateschleevoigt9892]

Guten Morgen ihr lieben.Es ist immer wieder eine große Freude Euch beim Kochen 😘 zuzusehen Ein großes Dankeschön für eure tolle Arbeit 😘🙏🙏🙏 und es ist immer wieder sehr schön anzusehen

[@karlruge3689]

Hallo, hier ist Steffi. Ich stamme aus einer großen Familie und da wurde das immer so gemacht, weil es meist schnell gehen musste. Aber hat sich schon mal jemand gefragt, warum dieses Gemüse grundsätzlich am nächsten Tag aufgewärmt noch vieeeel besser schmeckt??? Grüße aus Thüringen.

[@BollerBiker]

Ich mache das ähnlich, ganz im Ernst...Aufwand und Ergebnis stehen so doch in einem guten Verhältnis.

[@helgaueberschar5709]

So mache ich (68, auch Oma) Rotkohl aus dem Glas schon immer, seitdem ich für meine Familie koche. Zusatz: . Eine Zwiebel mit Nelken spicken, mitkochen, wenn kein Pfefferkuchengewürz zur Hand...

[@badfred1463]

👍👍👍👍Finde ich gut👍❗ Bei meinen Mini-Haushalt lohnt so eine große Aktion mit frischen Rotkohl kaum. Danke für das 'Pfusch'-Video❗👋

[@heidrunheydn1042]

Was auch toll schmeckt Zwiebeln und Bacon auslassen und dann die Gewürze, lecker

[@heikeziefuss8126]

Das mache ich schon immer so, schmeckt wirklich gut

[@thomasfehling5847]

Oh Calle... für mich Ideal, als Einzelkämpfer ideal... Wo ich den Rotkohl, doch so sehr mag, grad bei Ente... die immer so Lecker ist, im ganzem Jahr über! Danke, an Dich und Camen...

[@andreashaeusler6583]

Ich nehme immer tiefgefrorenen Apfelrotkohl und verfeinere ihn mit Zwiebeln, Lorbeerblatt, Nelken, Muskatnuss und Pfeffer.

[@ingevehren2515]

Das mit dem Gewürz, eine gute Idee. Habe mich sonst immer gefragt wie ich die Würze da rein bekomme.

[@maritast.537]

Haha, bis auf das Gänseschmalz, hab ich das genauso gemacht, letztes Jahr Weihnachten. Auch mit Lebkuchen Gewürz. Hat sehr gut geschmeckt. Ich hab statt Gänseschmalz, Öl genommen. Ist eine gute Alternative zum Drei Stunden Rotkohl. 👍🏻

[@uwem.4598]

Hallo Calle und Carmen heute will ich mich auch einmal für Eure tollen Videos bedanken. Mir sind eure Videos vor einigen Wochen vom KZbin Algorithmus vorgeschlagen worden und ich war sofort von eurer bodenständigen Küche und Enthusiasmus bei der Arbeit begeistert. Ich habe auch schon einige Rezepte nachgekocht und war sehr zufrieden. Nun zu dem Rezept von heute, das war früher keine Schummelei sondern Standard. Schließlich wurde der Rotkohl im Herbst eingeweckt und stand in langen Gläserreihen im Keller zum Gebrauch bereit, und wurde dann wie von euch beschrieben veredelt. Das Abo ist schon lange gesetzt und ich freue mich auf weitere geschmackvolle Videos, weiter so!

[@tfcombado7643]

SOOOO geht das!!! - Für Rotkohl aus dem Glas (auf frischen habe ich in den Philippinen keinen Zugriff) ein völlig neues Geschmackserlebnis; danke für die Tipp!

[@lisalisa2061]

Was ich immer mache gewürze in einen Teebeutel geben apfelmus dazu und mit Traubensaft oder apfelsaft abschmecken alle sind begeistert,das mögen sogar meine Enkel...

[@elvirahentschel6048]

ja super, wenn man berufstätig ist, fehlt dann oft die Zeit und das ist eine tolle Variante, so verwende ich auch einige Grundprodukte, einfach mit passenden Gewürzen oder Kräutern aufwerten

[@silviahanuschik1813]

Einfach klasse

[@utakorner6626]

Guten Morgen, genauso kochen wir diesen tollen Rotkohl, das Lebkuchengewürz ist ein Tipp, das kannte ich noch nicht, wird ausprobiert, denn es gibt Sonntag Falles Rouladen 😆😆😆👍👍

[@utakorner6626]

Calles, sorry.

[@britab9250]

Statt oder trotz Apfel schmecken getrocknete Aprikosen auch sehr lecker.

[@chicolo2009]

Genial ich mache das auch so aber der trick mit dem Lebkuchen Gewürz ist sehr gut. Danke Calle 😁

[@royalbunker6046]

Danke für das Video. Besonders toll finde ich, das in deinen Videos die Zutaten immer in der Beschreibung stehen. Das macht heutzutage nicht jeder!

[@CALLEkocht]

💓💓💓

[@arnddegenhard2278]

So pimpe ich meinen Rotkohl aus dem Supermarkt auch immer auf!

[@gerwigeleiht134]

Daumen hoch! Ich empfinde das aber nicht als Pfuscherrezept! Das ist auch so voll in Ordnung! Danke.

[@MaxMustermann-kp2dv]

Klingt sehr lecker, wie immer. Auch schön zu sehen, dass auch gute Köche hin und wieder auf solche Fertigprodukte zurückgreifen. Das macht dich sehr sympathisch! Gerade auch für die unter uns die villeicht eine kleine Küche haben (ich zähle da auch leider drunter) wo man nicht immer alles ohne Probleme machen kann.

[@helgakretzschmann6046]

Danke für das schnelle Rezept, ich habe in ähnlicher Form Rotkohl verfeinert, aber mit Lebkuchen Gewürz ist es bestimmt noch eine Zacke besser , liebe Grüße Helga !!!

[@evelynhempel]

Danke lieber Calle!

[@CALLEkocht]

Sehr gerne!

[@christinethews7005]

Klasse... Liebe Grüße aus Thüringen

[@christinelipp5101]

Hallo....finde ich klasse, muss unbedingt ausprobieren 👍😋Danke für das schnelle Rezept

[@cookingsisters9247]

Solche Rezepte finde ich ja mal sehr gut. Vor allem sehr praktisch für den Alltag! 👌🤩

[@CHonRoad]

Toller Tipp mit dem Lebkuchengewürz 👍🙏 LG

[@lutzschmidt8334]

Meine Mutter kocht dieses Rezept bis heute so...vieleicht ein paar andere Gewürze...aber die Familie geht jedesmal ab wie Schmidts Katze!!! Danke dafür ....du bist der Beste!!! Eine Bitte..Einen Wunsch den du mir vieleicht erfüllen magst...Ein Rezept für einen Eintopf mit weißen Bohnen...ich habe vieles ausprobiert..den serbischen..lecker aber nicht das was Omma gekocht hat... Kartoffeln und weiße Bohnen...ein paar Karottenstückchen...und ein paar Fleischstücke...manchmal geräuchert...oft gepökelt ----- sie hat immer und immer wieder mit Wasser nachgegossen---am Ende der Woche trotzdem ein riesen Topf übrig---verfeinert mit Blutwurst, welche beim Braten nicht zerfällt.....oben drauf: Zucker und Esseig----klingt pervers....ich würde gerne deine Meinung hören.....LESEN!

[@giuseppacaruso4642]

Ich liebe Rootkohol 😊dass ist meine rezept dankeeeeee, wenn schnell gehen muss 👍😊

[@matteagle2185]

Für den Deckel gibt es den Jarkey, das Ding ist einfach klasse.

[@nielsw6976]

Gerne mehr solche Rezepte

[@ingridmaske3826]

Nehme immer normalen Kühne Rotkohl,1 Zwiebel 2Boskopäpfel Nelken Wachholderbeeren Schweineschmalz 2Lorbeerblätter Schmeckt immer wieder gut.

[@giselasieberer778]

Oft genug nun schon nachgekocht. Kommt immer gut an und den Link natürlich weitergegeben.

[@SilkesWelt]

So ähnlich mache ich das auch immer! VG Silke

[@LC8dirtdevil]

ich tu bei fertig rotkohl nur honig rein,mmhh lecker. liebe grüße nach hamburg aus köln. 💜

[@connor_mit_pamperedchef]

Klasse👏 So lecker ist einfach 😁 über ein Sauerkrautrezept aus dem Glas würde ich mich freuen

[@kiimshalzenuminhara242]

😂😂 Einfach herrlich ihr lieben!!! Ich liebe eure Rezepte 🎉❤ wie schön wars früher ❤

[@MrChristo1012]

Danke für das Rezept. Das probiere ich am Sonntag zu Rouladen und Schupfnudeln aus. Viele Grüße aus Koblenz

[@CALLEkocht]

Liebe Grüße zurück

[@olafwustehoff2648]

Tolle Idee Klasse Daumen hoch Grüße Olaf 👍💯

[@mariomorelli2356]

Feine Sache !!! Anstelle des Lebkuchengewürz nehme ich auch gern mal son Teebeutel für Glühwein :)

[@AliassesindQuatsch]

Calle--coole-Socke! 😋 🥬👨‍🍳

[@Mark-iu3zx]

Hi Calle, ich nehme statt Lebkuchengewürz, wie Du es erwähnt hast etwas Nelke, Lorbeer, Piment und Wachholder. Auch den Balsamico nehme ich dazu und noch etwas braunen Zucker. Natürlich auch den Apfel und die Zwiebel und Rotkohl ausm Glas. Und wenn man den noch einen Tag stehen lässt ....Kopf rein ;););) Lecker. Liebe Grüße aus NRW. Bleib gesund.

[@haudegen49]

Hallo Calle, was heißt Pfuscherrezept? Bei einem 3 Personenhaushalt ist ein 1 Liter Einmachglas zu viel und 1/2 Liter zu wenig. Die Portionsgrößen der gekauften Ware ist da schon goldrichtig und zudem sind im Preis sämtliche zusätzliche Kosten enthalten, sodass es letztendlich aufs gleiche raus kommt als wenn ich zum Markt fahre einen Rotkohl kaufe und selbst verarbeite. Am Sonntag gibt es bei uns Rouladen nach Calles Oma ihr Rezept mit Apfelrotkohl aus dem Glas von der Firma mit dem H...

[@sabinemudrach1271]

Vielen lieben Dank ❤

[@golftdisl]

was hälst du von zartbitterschokolade im rotkohl. schmeckt klasse. nur nicht zuviel davon.

[@Eva28672]

Ich mag gern Rotkohl und es sättigt richtig gut. Ich möchte Versuchen das für Notfälle dazu haben damit ich keine Portion nudeln mit massen an kalorien vertige. Oder ähnliches. ne mitbewohnerin hatte auch immer rotkohl im Glas selbst gemacht. Sie war ein richtig gutes Vorbild so Gesund noch nicht mal vegetarisch aber trotzdem überwiegend vegan und si gesund. Sie meinte es geht einfach Rotkohl in ein glas ein bisschen salz dazu wie viel hab ich vergessen und ein bisschen ziehen lassen

[@dettaapfel9391]

Kein Pfuscherrezept . Wird in meiner Familie so sehr gerne gegessen. Nur ohne Schmalz, aber mit Butter.

[@steffelsnake79]

Hallöchen Calle was ist das für ein tolles Messer mit dem du da schneidest? Weiter so 👍👍👍👍

[@CALLEkocht]

schau bei uns auf die Homepage www.callekocht.com lg Carmen und Calle

[@angelikafrisch8094]

Man hat ja schon ein schlechtes Gewissen, wenn man nicht alles selbst zubereitet hat. 😅 Dank eurem Video sehe ich die Sache jetzt wieder etwas entspannter. 😇 Tolles Video.👍 Vielen Dank. 🌞 🍀

[@jeffcronen5133]

Super!

[@blackorchidee1069]

Danke calle soooo lecker

[@willi40dw]

Ich finde es absolut "geil",das Ihr auch den Fertigprodukten eine Chance gebt. Ja,auch diese sind nicht immer schlecht(behauptet Ihr ja auch gar nicht!!!)... Aber auch diverse Convenience sind zwar bequem aber auch mitunter sehr gut!!! Und endlich mal jemande,Ihr!!!! die das auch würdigen und den Menschen nicht das Gefühl geben das Fertigprodukte Mist sind !!!

[@victorhugenay8235]

Kann man den Rotkohl auch schon am Tag zuvor zubereiten oder ist frisch gekocht essen bei diesem Gericht besser?

[@olafscherdin2683]

Wenn schon faul, dann richtig: Bei kommt ein kleines Glas Apfelmus rein. Ein, zwei Esslöffel Preiselbeeren geben dann noch eine tolle Note und erhöhen die Komplexität noch etwas.

[@bluemchen9249]

Na das sieht doch auch lecker aus...warum nicht mal aus dem Glas wenn es schnell gehen soll...Danke für das Rezept ihr Lieben und ein schönes Wochenende 👍😘🥰

[@cybaerheavy4097]

Boah,... Lecker,... ;) Probier ich Direktmal aus. ;P "( Der Schöne Herbst Sonnenschein gibt eurem Video das richtige Flair.)"

[@MrSnoopa81]

Also ich nehme eigentlich immer Rotkohl aus dem Glas - ich finde das ist für einen Hobbykoch zuhause völlig okay! :) Ich pimpe mein Rotkohl auch auf. Ich brate die kleinen Apfelstücke in Butter an. Würze sie auch mit Lebkuchengewürz, dann lösche ich aber mit einem kleinen Pinnchen Amaretto ab und flammbiere die Äpfel kurz bis der Alkohol verbrennt. Dann kommt der Rotkohl dazu. Kurz aufköcheln lassen, dann einen guten Teelöffel Zuckerrübensirup dazu für die Süße und Farbe. Am besten über Nacht noch ziehen lassen, am nächsten Tag schmeckt der Rotkohl besser....

[@RCube5]

Moin Carmen und Calle, erstmal schöne Festtage für Euch, Gesundheit und Erfolg! Ich habe mir heute zum 24. das erste mal etwas gekocht. Meine Wahl fiel dabei auf Gulasch, Salzkartoffeln und diesen herrlichen Rotkohl! Das ist echt der Hammer! Schmeckt sehr gut und das Lebkuchengewürz ist die Krönung des ganzen! Macht es Euch gemütlich und geniesst das Leben. Gruß aus Norderstedt🤩🤩🤩

[@sommerkind8742]

Ich koche darin immer eine angetrocknete Mettwurst mit.... Machte meine Oma immer. Natürlich zusätzlich zusätzlich zum Zimt ect. Liebe Grüße aus Ostfriesland

[@CALLEkocht]

Gute Idee 👍

[@micto8145]

Super

[@matteagle2185]

Calle, dieser Aufpimp-Beitrag ist genauso "genial einfach" wie "einfach genial"! Gruß an Carmen, wir hier draußen grüßen euch zur Weihnachtszeit und haben euch ebenfalls lieb !

[@mutariumlinuar493]

Danke Calle

[@anitastark2638]

Ja...muss auch mal gesagt werden, hat man viel Zeit und Ergeiz, kann man den Rotkohl auch selber machen! 👍 Aber aufpeppen hilft auch und geht genauso gut 👍

[@f.tr.865]

Klasse Video. Super Idee mit dem Rotkohl aus dem Glas. Das Problem ist bei mir immer das ein ganzer Kohl einfach zu viel für meine Frau und mich ist. Da macht so aus dem Glas besser.

[@geroldhein1875]

Kleiner zusatz Tipp. Ein bisschen Zucker nach den Äpfeln dazu mit schmoren. Gibt einen kleinen karamelisietungsgeschmack. Und abschmecken am Ende mit Preiselbeeren als Variante. Gruß Gerold

[@dirkschmidt4786]

Und Zack mein Rotkohl zu Weihnachten ist schon fertig. LG aus`m Ruhrgebiet

[@sombradude2725]

Hast du auch etwas in deinem repertoire um Sauerkraut zu verfeinern?

[@puppenstube50]

Genau so ! 👍😜

[@jurgenschmidt4480]

Guter Trick, wenn es mal schnell gehen muß

[@thomasgrothe3201]

Ich verfeinere mein Rotkohl aus dem Glas mit etwas Orangensaft und Zimt. Vielleicht ein bisschen Mandelsplitter auch sehr gut. Was auch Gut geht, ein Tütchen Glühweinteebeutel mit auskochen.

[@kirstenkaiser4924]

Huhu Calle, was auch ganz prima schmeckt, ist anstatt Lebkuchen Gewürz einfach einen ordentlichen Schuss Glühwein 😋

[@christianotte2996]

Moin #calle welche 🍏 sind da am besten