CAMARÃO - COMO COMPRAR E PREPARAR - SÉRIE MECA SANTISTA - O PRATO OFICIAL DE SANTOS - 5º EPISÓDIO

Estréia da série “Meca Santista - O que o prato oficial de Santos nos ensina para a economia criativa”. Composta por 16 episódios, a produção vai além das receitas e explora o papel da gastronomia como uma ferramenta de transformação social e econômica.
Apresentada e idealizada pela chef Ana Claudia Siqueira, a série é uma imersão nos sabores e tradições da cidade do litoral paulista, com foco na “Meca Santista”, um dos pratos mais emblemáticos da região. A iguaria é feita de peixe grelhado, risoto de palmito pupunha, farofa de banana da terra e camarões. Ao longo dos episódios, o público assistirá um conteúdo que une o preparo culinário à aplicação prática dos fundamentos do empreendedorismo gastronômico.
MECA SANTISTA também se destaca pelas entrevistas e visitas a fornecedores e comerciantes locais, apresentando ao público a vibrante cultura caiçara e sua rica herança gastronômica. A chef Ana Claudia conduz essa jornada cheia de sabor e saber, mostrando os ingredientes e técnicas que compõem o prato oficial da cidade enquanto oferece ensinamentos sobre a economia criativa aplicada à gastronomia.
Tales Ordakji, assina a produção executiva e divide o roteiro com Ana Claudia Siqueira. A direção de fotografia é de Ariel Quintela e Lucas Rodrigues. Quintela também é responsável pela montagem e finalização. A direção de produção fica a cargo de Cibele Gonçalves. Walkiria Ordakji atua como social media. A realização é do canal Empreender na Cozinha, Atado no Ato, Governo do Estado de São Paulo, Secretaria da Cultura, Economia e Indústria Criativas e ProAC - Programa de Ação Cultural.
Série "MECA SANTISTA - O QUE O PRATO OFICIAL DE SANTOS NOS ENSINA PARA A ECONOMIA CRIATIVA"
Estreia: dia 16 de outubro de 2024, quarta-feira, às 19h
Episódios: todas quartas às 19h e aos sábados às 16h
Canal Empreender na Cozinha: / @empreendernacozinhaof...
Ficha técnica do projeto
Apresentadora e idealização: Ana Claudia Siqueira
Direção: Tales Ordakji
Roteiro: Ana Claudia Siqueira e Tales Ordakji
Direção de fotografia: Ariel Quintela e Lucas Rodrigues
Direção de produção: Cibele Gonçalves
Social Media: Walkiria Ordakji
Montagem e finalização: Ariel Quintela
Produção executiva: Tales Ordakji
Realização
Empreender na Cozinha
Atado no Ato
Governo do Estado de São Paulo
Secretaria da Cultura, Economia e Indústria Criativas
ProAC - Programa de Ação Cultural
Apoio
Prefeitura de Santos
Santos Film Comission
MISS - Museu da Imagem e Som de Santos
Casa UmMeiaZero
Desenheitudo
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Afasta de mim a vaidade e a palavra mentirosa; não me dês nem a pobreza nem a riqueza; mantém-me do pão da minha porção de costume; Para que, porventura, estarei farto não te negue, e venha a dizer: Quem é o Senhor? ou que, empobrecendo, não venha a furtar, e tome o nome de Deus em vão. Provérbios 30:8,9
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