LOS BIGAROS (ELABORACION) 4k

LOS BIGAROS (ELABORACION FACILISIMA)
***ESTA RECETA LA ENCONTRAREIS EN MI BLOG (LA COCINA TRADICIONAL DE CAMBALACHE3) PINCHA AQUI ↓↓↓↓↓↓↓↓
lacocinadecamba...
***TENEIS UNA PAGINA EN FACEBOOK LLAMADA (CAMBALACHE3) PINCHA AQUI ↓↓↓↓↓↓↓↓
www.facebook.c...
***PINCHA AQUI PARA VER EL VIDEO DE COMO COCER LAS NECORAS ↓↓↓↓↓↓↓↓
• Video
***PINCHA AQUI PARA VER EL VIDEO DE LAS GALERAS A LA PLANCHA↓↓↓↓↓↓↓
• GALERAS A LA PLANCHA
***PINCHA AQUI PARA VER EL VIDEO DEL GAMBON EN SALSA DE TOMATE (PICANTE) ↓↓↓↓↓↓↓
• GAMBON EN SALSA DE TOM...
***PINCHA AQUI PARA VER EL VIDEO DE COMO PREPARAR LAS PATATAS PARA LAS PATATAS BRAVAS ↓↓↓↓↓↓↓
• **PATATAS BRAVAS** PRE...
***PINCHA AQUI PARA VER EL VIDEO DE LA ELABORACIÓN DE LA AUTENTICA AUTENTICA SALSA BRAVA
↓↓↓↓↓↓↓
• SALSA BRAVA LA AUTENT...
***PARA VER EL 1º VIDEO DE LA ELABORACIÓN DE LAS PATATAS BRAVAS CON LA SALSA BRAVA DE CAMBALACHE3 PINCHA AQUI ↓↓↓↓↓↓↓↓
• PATATAS BRAVAS 1
***PARA VER EL 2º VIDEO DE LA ELABORACIÓN DE LAS PATATAS BRAVAS CON LA SALSA BRAVA DE CAMBALACHE3 PINCHA AQUI ↓↓↓↓↓↓↓↓
• ***PATATAS BRAVAS (AUT...
***PARA VER EL 3º VIDEO DE LA ELABORACIÓN DE LAS PATATAS BRAVAS CON LA SALSA BRAVA DE CAMBALACHE3 PINCHA AQUI ↓↓↓↓↓↓↓↓
• ***PATATAS BRAVAS(*AUT...
***YA TENEIS UNA PAGIINA EN FACEBOOK LLAMADA (CAMBALACHE3 PINCHA AQUI ↓↓↓↓↓↓↓↓
www.facebook.c...
***PINCHA A QUI PARA VER EL VIDEO DEL ARROZ A LA CUBANA REMASTERIZADO Y GRABADO EN 4K ↓↓↓↓↓↓↓↓
• ARROZ A LA CUBANA
***PARA VER EL 1º VIDEO DE EL ARROZ A LA CUBANA O ARROZ CON TOMATE PINCHA AQUI ↓↓↓↓↓↓↓
• ARROZ A LA CUBANA O AR...
***PARA VER EL PRIMER VIDEO DEL LOMO DE CERDO ASADO EN SALSA DE CEBOLLA Y ZANAHORIA PINCHA AQUI ↓↓↓↓↓↓↓
• **LOMO DE CERDO ASADO ...
***SI QUIERES VOLVER A VER EL 2º VIDEO REMASTERIZADO Y GRABADO EN 4K DEL LOMO DE CERDO ASADO EN SALSA DE CEBOLLA Y ZANAHORIA PINCHA AQUI ↓↓↓↓↓↓↓
• LOMO DE CERDO EN SALSA...
**PINCHA AQUI PARA VER EL VIDEO DE LA LECHE FRITA ↓↓↓↓↓↓↓↓
• LECHE FRITA
(MAS RECETAS DE TU INTERES ¡¡¡NO TE LAS PUEDES PERDER!!!) ↓↓↓↓↓↓↓
***PARA VER EL VIDEO Y LA RECETA DE LAS PATATAS PANADERAS PINCHA AQUI ↓↓↓↓↓↓↓
• PATATAS PANADERAS
***PARA VER EL VIDEO DE EL CORDERO ASADO PINCHA AQUI ↓↓↓↓↓↓↓
• CORDERO ASADO (LECHAL)
***PARA VER LA RECETA DE LOS CODILLOS AL ESTILO DE LA MAMA PINCHA AQUI ↓↓↓↓↓↓↓↓↓
• CODILLO AL ESTILO DE L...
***NO OLVIDÉIS VISITAR LA PAGINA DE FACEBOOK LLAMADA cAMBALACHE3) ↓↓↓↓↓↓↓↓
www.facebook.c...
****PINCHA AQUI PARA VER EL VIDEO DE EL TRUCO DE COMO PELAR LOS TOMATES FACILMENTE ↓↓↓↓↓↓↓↓↓
• COMO PELAR LOS TOMATES...

[@celifloramartinez-sanchez4690]

Gracias los voy a buscar en las tiendas asiaticas a hi venden muchos mariscos con concha buen video👍

[@cambalache3]

+Celiflora Martinez-Sanchez pues nada recuerda que son vigas los bígaros bígaros jajaja y que están muy buenos hazme caso y cuando los encuentres y no salgas me cuentas qué tal te ha salido vale un besazo gracias chao

[@celifloramartinez-sanchez4690]

Ok

[@josemanuelbravoplata9851]

¿están permitidos cogerlos? se que los Cors no están permitidos. Me justaría saber para probarlos. gracias 👍

[@merchimartinezbouza7052]

Aquí en Galicia le llamamos, minchas😂🤣

[@cambalache3]

Ah qué bueno pues mira una cosa nueva que yo aprendo muchas gracias Merchi

[@inma0409]

Sería interesante la información de cómo se lavan. Gracias

[@cambalache3]

Pues al chorrito del grifo???

[@inma0409]

Vienen con mucha suciedad y tierra, habrá alguna manera, como con los caracoles no?

[@cambalache3]

A ver que no que no que no que no te confundas que los bígaros no vienen con tierra ni con suciedad simplemente un enjuague con agua del grifo y los pones en un cazo a cocer con agua sal y laurel y punto esto no tiene nada que ver con los caracoles de tierra que aparte que tampoco vienen con tierra sino que vienen con la baba pero en este caso no tiene nada que ver una en Huawei con el chorro del grifo como te digo a un cazo con agua sal y laurel y a cocer 10 minutos y punto

[@lordsalchicha9482]

cambalache3 yo hice esta receta con agua del mar de la playa me salieron muy buenos.Pero yo no le digo bígaros le digo cabrillas, aunque sé que no son cabrillas qué cabrillas es otro alimento. Pero se me ha metido en la cabeza que los bígaros se llaman cabrillas😂

[@cambalache3]

+LORDSALCHICHA bueno tú no te preocupes llámalos como quieras el caso es que te los comas jajaja un abrazo muy fuerte y que sepas que tengo pendiente hacer próximamente una receta de percebes un abrazo chao

[@ninesgimenez8248]

hola!!!! por que hay que echarlos con el agua hirviendo? en otras recetas los ponen en frío..... gracias por tus vídeos..un saludo fuerte...😉😉

[@cambalache3]

+Nines Giménez pues mira Nieves te voy a decir una cosa aunque te parezca una absoluta tontería lo que te voy a decir al fin al cabo es un animal y yo pienso que dejarlos en agua fría y que se vayan cociendo poco a poco o sea tú imagínate que te metes en un barreño que te ponen al fuego y que de repente empiezas a notar que la temperatura va subiendo va subiendo va subiendo hasta que comienza a cocer el agua pues yo por eso me gusta en este caso echarlos de golpe porque así presupongo que la muerte es inminente he is of acta insisto a lo mejor es una tontería mía pero yo prefiero hacerlo así quien quiera echar los desde el agua fría pues a su conciencia irá jajaja espero haberte sacado de esta duda un beso muy fuerte Nieves gracias

[@cambalache3]

+Nines Giménez pues mira Nieves te voy a decir una cosa aunque te parezca una absoluta tontería lo que te voy a decir al fin al cabo es un animal y yo pienso que dejarlos en agua fría y que se vayan cociendo poco a poco o sea tú imagínate que te metes en un barreño que te ponen al fuego y que de repente empiezas a notar que la temperatura va subiendo va subiendo va subiendo hasta que comienza a cocer el agua pues yo por eso me gusta en este caso echarlos de golpe porque así presupongo que la muerte es inminente he is of acta insisto a lo mejor es una tontería mía pero yo prefiero hacerlo así quien quiera echar los desde el agua fría pues a su conciencia irá jajaja espero haberte sacado de esta duda un beso muy fuerte Nieves gracias

[@cambalache3]

+Nines Giménez pues mira Nieves te voy a decir una cosa aunque te parezca una absoluta tontería lo que te voy a decir al fin al cabo es un animal y yo pienso que dejarlos en agua fría y que se vayan cociendo poco a poco o sea tú imagínate que te metes en un barreño que te ponen al fuego y que de repente empiezas a notar que la temperatura va subiendo va subiendo va subiendo hasta que comienza a cocer el agua pues yo por eso me gusta en este caso echarlos de golpe porque así presupongo que la muerte es inminente he is of acta insisto a lo mejor es una tontería mía pero yo prefiero hacerlo así quien quiera echar los desde el agua fría pues a su conciencia irá jajaja espero haberte sacado de esta duda un beso muy fuerte Nieves gracias

[@elesplendor]

Si los echas en agua templada, fría, mientras va llegando el agua al hervor se mueren más lentamente y sale "el bicho" de la concha. Cuando llegue a punto de ebullición ya están muertos, y el bicho queda un poco más afuera, con lo que son más fáciles de comer. Quedan mejor, y más fácil de comer... Ya luego hay corrientes animalistas que debaten cómo sufre más el animal; yo, la verdad, no lo sé.No quiero aburriros, la verdad, pero otra tesis demostrada es que el marisco vivo se cuece desde agua fría, y el congelado o muerto desde agua hirviendo. Un saludo.

[@cambalache3]

+elesplendor anda mira pues eso no lo sabía yo me quedo con la copla sí señor hoy he aprendido algo nuevo el marisco vivo se cuece desde agua fría a agua hirviendo y el marisco congelado se cuece ya con el agua hirviendo perfecto pues ya te digo me quedo con eso muchísimas gracias y un abrazo muy fuerte

[@martaperezsaiz1555]

En el Pais Vasco , Cantabria, no se hecha laurel, eso los gallegos que se lo hechan a todo

[@jonathansilva2242]

Consulta eso negro que tienen es las fechas del caracol ? Se come completo ?

[@sergiocarretero5159]

La proporcione sal seria 70gr por cada litro de agua,para asemejar de alguna manera al agua de mar

[@cambalache3]

Ok gracias

[@mc.e.5447]

En mi tierra se llaman carraquelas. Son un vicio.

[@cambalache3]

Y tanto que es un vicio jajaja yo podría estar horas comiendo las me encantan desde luego son como las pipas a mí es que en realidad todo el marisco me encanta un abrazo y gracias

[@celifloramartinez-sanchez4690]

Son caracoles los bigaros y donde los puedo conseguir.

[@cambalache3]

+Celiflora Martinez-Sanchez hola buenos días pues sí son caracoles en este caso de Mar las puedes conseguir en las pescaderías marisquerías es un caracol muy común de toda la vida

[@joelsullivanpty]

Tambien se come la tripita (caquita)

[@cambalache3]

Lo mas rico 😉😉😉