S'intensifiquen les compres als mercats a les portes de Nadal

Els paradistes noten com s’intensifiquen les compres de productes de cara a aquestes festes de Nadal amb una dinàmica que és l’habitual del mes de desembre a mesura que s’acosten els dies més assenyalats. Als mercats, com el de Vilanova, ja s’hi respira ambient de Nadal i els clients ho noten també a la butxaca.
Són dies de fer més compres, d’escollir bé el producte i la quantitat i també de ser previsors ja que alguns productes, com també és habitual, pugen i pujaran de preu encara més els propers dies.
L’aviram és dels productes que manté més el preu aquestes festes de Nadal. També a la carn han notat com aquests dies s’intensifiquen les compres i aquí sí que els preus en alguns casos, no s’han pogut mantenir. Des del sector, veuen com el xai, per exemple, puja de preu enguany.
El peix i el marisc fresc puja de preu, com és habitual per aquestes festes. L’orada, el llobarro, el salmó i el corball seran els peixos més comprats aquestes festes i que més contribuiran a ajustar pressupostos familiars. Al contrari, s’han encarit el lluç i el rap perquè se n’han capturat menys pels darrers temporals.
Molts dels clients del mercat fan les compres amb força previsió abans no arribi l’alça de preus, per congelar de cara a les dates més assenyalades. On més es nota, a les peixateries. Una icona de les festes també ho és el raïm blanc, patirà els efectes de la sequera i serà més car.
Des de mercats com el de Vilanova els paradistes posen en valor el seu producte de qualitat i de proximitat i un tracte que és molt diferent del que es pot trobar en altres establiments.