MY APRICOT JAM the old-fashioned Grand Mère Mitraille, unfailing, delicious - Gourmandises TV

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Gourmandises TV - PARIS 🇫🇷 - Cuisine

Gourmandises TV - PARIS 🇫🇷 - Cuisine

Күн бұрын

RECIPE: The full and good season for French apricots is from June to August, not before!.. The apricot is a summer fruit... Here is the recipe for the old-fashioned apricot jam that you can find must. The famous Mother Mitraille recipe has been a real success in families every year since 2014, simple and natural. The jam keeps very well and we are always very happy to have it back in winter. The list of ingredients is in the video. Enjoy your treat!
INFORMATION: Regarding the weight of sugar: You can reduce it to 550/600 grams of sugar per kilo of fruit. This recipe being "old-fashioned", our Grandmothers put so much into it, which is far too much in our time!...

Пікірлер: 203
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 3 жыл бұрын
Retrouvez toutes nos RECETTES DE CONFITURES MAISON (Cerise, Abricot amandes romarin, fraise, rhubarbe, fraise-rhubarbe...), dans notre playlist : kzbin.info/aero/PLVSlsGHUEpUyal5qgxFaCi-2atEvd_S_3 🍓🍓🍓 (Autres recettes à venir au fil des saisons) Bon régal !
@joellekergall5091
@joellekergall5091 3 жыл бұрын
Merci. Très bien expliqué.
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 3 жыл бұрын
@@joellekergall5091 Merci beaucoup 👍👍
@margueritehebting4617
@margueritehebting4617 3 ай бұрын
👍 très bien expliquée en plus ça donne envie .je vais la faire merci pour la recette.😋👍
@chantalsib5538
@chantalsib5538 Жыл бұрын
Bonjour Christophe. Cela fait 6 ans que nous faisons votre recette !!!, pour cette année 10 pots sont désormais en réserve !!!. Elle est excellente avec, comme vous nous indiqué, 800 gr de sucre par kg de fruits. Hier j'ai ouvert un pot de 2018 !, extra !. Merci Christophe et bravo à la Mère Mitraille. 😋😋
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV Жыл бұрын
Merci à vous Chantal de votre retour gourmand. En effet vos confitures sont excellentes même au bout de 5 ans si elles sont bien faites. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !.
@charlesgirot1023
@charlesgirot1023 3 жыл бұрын
Bonjour Christophe. Comme chaque année j'ai fait le week-end dernier votre recette et nous avons déjà ouvert un pot ce matin 👍😀. Une merveille! !!. Merci beaucoup 👍👍👍
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 3 жыл бұрын
Félicitations Charles !!! merci de cette fidélité à la chaîne et bon régal !!! 😋
@ceciletrias7771
@ceciletrias7771 2 жыл бұрын
Merci pour vos recettes de confiture. J'apprécie vos explications très claires et la qualité de l'ambiance de vos vidéos. Les confitures sont excellentes et toute la famille se régale :)) Un grand merci !
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 2 жыл бұрын
Merci à vous 😊 Cécile, bel été et bon régal !
@dominqueandre8988
@dominqueandre8988 Жыл бұрын
Début des abricots et j'ai suivi votre recette ! J'ai goûté la partie sur l'assiette c'est un régal ! Merci à vous ❤
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV Жыл бұрын
Avec plaisir 😊 Un vrai délice !. Bon régal !
@chantalsib5538
@chantalsib5538 4 жыл бұрын
Je viens de la refaire comme chaque année depuis 6 ans !, un vrai délice et je recommande cette recette avec un tout petit peu moins de sucre, elle est excellente et nous avons encore des pots de 2014, elle se conserve très bien !, merci Christophe, vous êtes un AS !!!!
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 4 жыл бұрын
Bonjour Chantal, merci de cette fidélité à la recette et à Canal Gourmandises !!
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 3 жыл бұрын
Et la voici avec romarin, amandes et... kzbin.info/www/bejne/pXjcmmeCfdmMp9E Bon régal !
@charlesgirot1023
@charlesgirot1023 4 жыл бұрын
Bonsoir. J'ai fais votre recette hier et impatient nous l'avons dégusté ce matin au petit-déjeuner 😄 elle est terrible cette confiture !!! Me rappelle celle de ma grand-mère... bravo Christophe et merci de cette très bonne recette que je recommande.
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 4 жыл бұрын
Merci Charles, j'en suis heureux !, bonne soirée !!
@marie-agnescourtailler
@marie-agnescourtailler 5 жыл бұрын
Il est beau cet entonnoir , toute votre vaisselle aussi. J’aime beaucoup cette recette, la confiture aux abricots est ma préférée ! Maman ajoutait les amandes des noyaux...je suis très contente d’être « tombée »sur votre chaîne !
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 4 жыл бұрын
Merci à vous...
@Enicnarf13
@Enicnarf13 4 жыл бұрын
Merci pour la recette que je fais tous les ans, sauf que je mets moins de sucre 700 g suffisent pour 1 kg et je mets des amandes des abricots et je laisse macérer toute une nuit, avant la cuisson .
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 4 жыл бұрын
@@Enicnarf13 Merci infiniment pour votre fidélité !, bon régal !!!. Christophe.
@carmenbelmonte8886
@carmenbelmonte8886 3 жыл бұрын
@@Enicnarf13 vous macerez les abricots sucre et noyaux sans coquille?
@Enicnarf13
@Enicnarf13 3 жыл бұрын
@@carmenbelmonte8886 Désolée de répondre seulement, je viens rarement ici. Je mets les amandes sans les coquilles bien sur
@qatriamlucy
@qatriamlucy 4 жыл бұрын
Excellentes explications. Merci, je connais désormais tous les trucs pour réussir ma confiture d abricots cette année. J’ en offrirais un bocal à mon percepteur contre une réduction de mes impôts
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 4 жыл бұрын
Bonsoir et merci à vous de ce commentaire. Quand à votre percepteur on ne répond de rien !!! Bonne soirée.
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 3 жыл бұрын
Et la voici avec romarin, amandes et... kzbin.info/www/bejne/pXjcmmeCfdmMp9E Bon régal !
@CuisineMaliya
@CuisineMaliya 4 жыл бұрын
C'est extraordinaire j'adore 👍💕
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 4 жыл бұрын
Merci beaucoup !
@karimz5318
@karimz5318 2 жыл бұрын
Mission accomplie :) merci pour le partage et portez-vous bien ♥
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 2 жыл бұрын
Merci à vous 😊 bel été et bon régal !
@andreabonhoures6109
@andreabonhoures6109 5 жыл бұрын
Je fais pratiquement pareil sauf que je ne faisais pas macérer les fruits A présent je le ferai Je mets un sachet de sucrer vanillé merci pour tous ces renseignements
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 4 жыл бұрын
Avec plaisir...
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 3 жыл бұрын
Et la voici avec romarin, amandes et... kzbin.info/www/bejne/pXjcmmeCfdmMp9E Bon régal !
@hopetoyouhope6037
@hopetoyouhope6037 Жыл бұрын
Merci pour cette recette qui fut une réussite. Simple et sans artifice 🙂
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV Жыл бұрын
Merci à vous 😊merci de suivre Gourmandises TV 👍 bel été 🏖️☀️ bon régal
@Nino-jm3mt
@Nino-jm3mt 3 ай бұрын
Thanks for sharing 👍
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 3 ай бұрын
Merci infiniment de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍
@acdharaucourt7636
@acdharaucourt7636 2 жыл бұрын
Toujours au top …
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 2 жыл бұрын
Avec plaisir 😊 Bon régal !
@amalhaddi5516
@amalhaddi5516 4 жыл бұрын
مساء الخير أنا من الجزائر شكرا معجون روعة 🤗🤗🤗🤗
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 4 жыл бұрын
صباح الخير لكم. شكرا لك على متابعتنا واستمتع (traduction Google) Bonjour à vous. Merci de nous suivre et bon régal !! sabah alkhyr lakum. shukraan lak ealaa mutabaeatina wastamte!
@amalhaddi5516
@amalhaddi5516 4 жыл бұрын
أتمنى لك التوفيق والنجاح دوما في مسيرتك
@الشمعةالسمراء
@الشمعةالسمراء 4 жыл бұрын
انا تانى من عنابه وجيت نجرب
@LilianeCollavini
@LilianeCollavini Жыл бұрын
Super j’ai acheté les abricots et je la fais demain .merci
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV Жыл бұрын
Merci beaucoup 😀 et bon régal !
@joppette33
@joppette33 5 жыл бұрын
Je fais exactement la même chose, sauf que je mets le sucre en une fois par dessus les abricots et que je laisse macérer toute la nuit. Le lendemain, je fais cuire, en éliminant l'écume quand elle se forme. Et je mets en pots que je retourne aussitôt, sans mettre dans l'eau froide..., pour stérilisation. Mes confitures se conservent ainsi des années... Mais il vaut mieux les manger dans les 2 ans, elles sont moins bonnes après ! J'ai une maison en Provence...ce sont les abricots de mon jardin - NON TRAITÉS... Elles font un "malheur"... Les pots, entamés ne durent pas longtemps !
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 4 жыл бұрын
Merci Jean, en effet c'est une autre bonne méthode !, le bain dans l'eau est facultatif...
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 3 жыл бұрын
Et la voici avec romarin, amandes et... kzbin.info/www/bejne/pXjcmmeCfdmMp9E Bon régal !
@lilou-pj1jw
@lilou-pj1jw 7 жыл бұрын
Bons conseils, jolie vaisselle
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 4 жыл бұрын
Merci de nous suivre. Bon régal à vous.
@n-fk
@n-fk 2 жыл бұрын
Pourquoi écumer (je sais que ma grand'mère le faisait) ? Lors de la cuisson, l'écume disparaît progressivement...
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 2 жыл бұрын
Les deux façon sont possibles et le résultat délicieux !
@patriciadecou5953
@patriciadecou5953 Жыл бұрын
Il me restait des abricots, du coup j'ai fait 4 pots de confiture. Je n'avais pas de sucre cristallisé, donc j'ai mis du sucre semoule. Je pense que ça ira.
@gerdjemasze8669
@gerdjemasze8669 5 жыл бұрын
Dommage que vous aillez arrêté : vous me faisiez rêver...
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 4 жыл бұрын
Il y a de nouvelles recettes depuis le 2 décembre 2019 !...
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 3 жыл бұрын
Et la voici avec romarin, amandes et... kzbin.info/www/bejne/pXjcmmeCfdmMp9E Bon régal !
@suzannebeaulieu9440
@suzannebeaulieu9440 6 жыл бұрын
Merci pour cette belle et bonne recette. Je remarque que vous ne publiez pas de vidéos récemment, c'est dommage
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 4 жыл бұрын
Bonjour Suzane, depuis début décembre 2019 c'est reparti !...
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 3 жыл бұрын
Et la voici avec romarin, amandes et... kzbin.info/www/bejne/pXjcmmeCfdmMp9E Bon régal !
@mounkarry5125
@mounkarry5125 6 жыл бұрын
Merci pour la vidéo, j'adore votre bougeoire ainsi que la vaisselle, à l'ancienne
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 4 жыл бұрын
Merci de nous suivre. Bon régal à vous.
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 3 жыл бұрын
Et la voici avec romarin, amandes et... kzbin.info/www/bejne/pXjcmmeCfdmMp9E Bon régal !
@RosaMosqueta142230
@RosaMosqueta142230 4 жыл бұрын
Bonjour de Paris Pour ma part je les seulement en deux,, comme c'est la saison il faut en profiter Merci beaucoup pour la recette
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 4 жыл бұрын
Bonsoir Nadia. En effet les couper en deux c'est parfait !.. Avec plaisir, bonne soirée.
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 3 жыл бұрын
Et la voici avec romarin, amandes et... kzbin.info/www/bejne/pXjcmmeCfdmMp9E Bon régal !
@asligok-tufan7112
@asligok-tufan7112 3 жыл бұрын
je la fais chaque annee en vous remerciant.
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 3 жыл бұрын
Bonjour et merci de votre fidélité à Gourmandises TV ! Bon régal...
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 3 жыл бұрын
Et la voici avec romarin, amandes et... kzbin.info/www/bejne/pXjcmmeCfdmMp9E Bon régal !
@asligok-tufan7112
@asligok-tufan7112 3 жыл бұрын
Tellement honoree!😻🙏🏻❤️
@didierlegouguec2687
@didierlegouguec2687 Жыл бұрын
Je viens de faire la recette cet après-midi... Une tuerie.. Merci la mère Mitraille ! 😁
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV Жыл бұрын
Merci beaucoup 😋 Bon régal !
@rezaromana4782
@rezaromana4782 4 жыл бұрын
merci pour le partage
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 4 жыл бұрын
Avec plaisir...
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 3 жыл бұрын
Et la voici avec romarin, amandes et... kzbin.info/www/bejne/pXjcmmeCfdmMp9E Bon régal !
@sylvietoulouse2415
@sylvietoulouse2415 5 жыл бұрын
Je fais la mienne avec du sucre roux c’est bien meilleur de plus pour la santé le sucre complet et bien plus riche
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 4 жыл бұрын
Comme on le souhaite...
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 3 жыл бұрын
Et la voici avec romarin, amandes et... kzbin.info/www/bejne/pXjcmmeCfdmMp9E Bon régal !
@saragiunta-fengshuiauthentique
@saragiunta-fengshuiauthentique Жыл бұрын
Mais dans ce cas, on garde la même quantité que le sucre blanc ? Merci pour votre réponse.
@toufitrtiayouri5980
@toufitrtiayouri5980 7 жыл бұрын
merci bcp de m avoire repondu
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 4 жыл бұрын
Merci à vous !
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 3 жыл бұрын
Et la voici avec romarin, amandes et... kzbin.info/www/bejne/pXjcmmeCfdmMp9E Bon régal !
@saragiunta-fengshuiauthentique
@saragiunta-fengshuiauthentique Жыл бұрын
Merci pour votre recette que je vais faire au plus vite 😊 Quand vous parlez d'un kg d'abricots, cest sans noyaux ou avec svp ? Merciiiii pour votre reponse 😊
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV Жыл бұрын
Bonsoir à vous. 1 Kg sans les noyaux, compter 1,400 à l'achat. Bon régal !
@saragiunta-fengshuiauthentique
@saragiunta-fengshuiauthentique Жыл бұрын
@@GourmandisesTV Super merci pour votre réponse rapide 👍
@germainenowak5559
@germainenowak5559 2 ай бұрын
bonjour je viens de voir votre recette de confiture d' abricots je voudrais savoir quelle appareil électrique vous utilisez pour vos confitures merci d'avance bon weekend
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 2 ай бұрын
Bonjour. Vous voulez parler de l'appareil de cuisson ?, il s'agit d'une plaque vitrocéramique. Bon weekend et bon régal 😋👍
@natder7223
@natder7223 3 жыл бұрын
Bonjour ! Merci pour votre recette ! J'ai une petite question sur la consistance , ma confiture n'est ni epaisse , ni liqiuide (vraiment entre les deux), si je bouge le pot, la confire à l'interieur bouge mais quand je la prend sur un couteau / cuillière , elle tient bien. ai-je louper une étape ou est-ce normal svp ? (j'ai utilisé 1,3 Kg Abricot dénoyauté + 1 jus de citron entier + 1 Kg de sucre cristal et 35 minutes de cuisson après ébullition) Merci !
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 3 жыл бұрын
Bonjour. Il est difficile de répondre précisément à votre question sans avoir dégusté, vu la confiture, il n'y à pas de règle, une confiture peut être excellente liquide, ou épaisse, entre les deux c'est très bien, c'est votre cas. Pour le sucre je préconise, à la maison, de 500 à 600 grammes de sucre selon le fruit si il est sucré ou pas (taux de sucre dans le fruit). Dans votre cas je pense que 700 grammes de sucre pour 1,3 kg de fruits aurait été bien. Ne cherchez pas à avoir de la confiture qui ne coule pas, laissez cela aux industrielles qui ajoutent des épaississants !. Une fois de plus il n'y a que des temps de cuisson approximatifs pour les confitures, nous n'avons pas tous les mêmes sources de chauffe... Bon week-end.
@emnarejiba5912
@emnarejiba5912 4 жыл бұрын
Merci Monsieur
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 4 жыл бұрын
Avec plaisir, bon régal à vous !
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 3 жыл бұрын
Et la voici avec romarin, amandes et... kzbin.info/www/bejne/pXjcmmeCfdmMp9E Bon régal !
@عالمالبساطةمعنورةامفاتي
@عالمالبساطةمعنورةامفاتي 4 жыл бұрын
Bonjour sava bravo bravo 👏 👏 👏 👏 👏 👏 😚😚😚😚💋💋💋
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 4 жыл бұрын
Merci à vous et bonne soirée !
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 3 жыл бұрын
Et la voici avec romarin, amandes et... kzbin.info/www/bejne/pXjcmmeCfdmMp9E Bon régal !
@KaDer-oo9kj
@KaDer-oo9kj 6 жыл бұрын
Merci boucoup
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 4 жыл бұрын
Merci de nous suivre. Bon régal à vous.
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 3 жыл бұрын
Et la voici avec romarin, amandes et... kzbin.info/www/bejne/pXjcmmeCfdmMp9E Bon régal !
@mcdenaye7065
@mcdenaye7065 Жыл бұрын
Bonjour' pour éviter l'écume je mets un morceau de beurre doux! vous verrez c'est magique! bonne dégustation!
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV Жыл бұрын
Merci beaucoup de ce conseil, ce que faisaient nos grands-mères autrefois. Toutefois je ne le conseille pas. Après chacun a ses astuces. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !.
@louisasadiasalhi7017
@louisasadiasalhi7017 5 жыл бұрын
MERCIIII
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 4 жыл бұрын
Merci de nous suivre. Bon régal à vous.
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 3 жыл бұрын
Et la voici avec romarin, amandes et... kzbin.info/www/bejne/pXjcmmeCfdmMp9E Bon régal !
@troitoraim224
@troitoraim224 7 жыл бұрын
Bonjour, merci pour la recette. Combien de temps peut-on conserver le pot de confiture au placard avant de l'ouvrir?
@corinnetrayaud5666
@corinnetrayaud5666 6 жыл бұрын
Combien de temps on peut conserver la confiture dans les placards
@lucasselvaix6634
@lucasselvaix6634 5 жыл бұрын
Paloma
@Wikidiane31
@Wikidiane31 5 жыл бұрын
Un certain temps
@joppette33
@joppette33 5 жыл бұрын
Si elles ont été bien stérilisées après la cuisson (retourner le pot brûlant), elles se conservent indéfiniment, mais pour être juste, elles sont moins bonnes au-delà de 2 ans...
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 4 жыл бұрын
3, 4, 5, 6 ans ou plus si c'est bien fait... Plus elle est ancienne plus elle deviendra "pâte de fruit" car comme le vin la confiture travaille dans le pot...
@conseillerjuridique8940
@conseillerjuridique8940 4 жыл бұрын
Bonjour de Casablanca,Merci infiniment pour la recette, est ce que on n'ajoute pas d'eau ?
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 4 жыл бұрын
Bonjour à vous. Un peu en début de cuisson si vous voulez, l'équivalent d'une demie tasse. Bonjour à nos ami(e)s du Maroc et bon régal !. (également très bon avec une cuillère à café d'eau de fleur d'oranger).
@conseillerjuridique8940
@conseillerjuridique8940 4 жыл бұрын
@@GourmandisesTV ok ça marche merci a vous mr, c'est la saison abricot , cerise, prune, figue j'aimerai bien faire de la confiture à l'ancienne pour ma famille. Est-ce que on peut la préparer sans sucre? Je viens d'entamer un régime alimentaire sans sucre pour diminuer mon poid élevé a cause du confinement. Bonne début de soirée.
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 4 жыл бұрын
@@conseillerjuridique8940 Sans sucre ce ne sont plus des confitures !, la confiture c'est le sucre qui confit le fruit, vous pouvez diminuer la quantité de sucre entre 500 et 600 grammes pour 1 kilo de fruits. Sans sucre, la confiture ne se conserve pas longtemps...
@conseillerjuridique8940
@conseillerjuridique8940 4 жыл бұрын
@@GourmandisesTV ok merci beaucoup pour ces renseignements très importantes, je suivrai bien votre chaîne on vous souhaitant bonne continuation. 💎💎💎
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 4 жыл бұрын
@@conseillerjuridique8940 Merci beaucoup et bon régal !!
@04jeanine
@04jeanine 8 жыл бұрын
Merci
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 4 жыл бұрын
Avec plaisir !
@lindafontes6848
@lindafontes6848 8 жыл бұрын
Formidable
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 4 жыл бұрын
Et excellente !
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 3 жыл бұрын
Et la voici avec romarin, amandes et... kzbin.info/www/bejne/pXjcmmeCfdmMp9E Bon régal !
@abricotmusique6311
@abricotmusique6311 6 жыл бұрын
miam !
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 4 жыл бұрын
Merci de nous suivre. Bon régal à vous.
@dupondm235
@dupondm235 4 жыл бұрын
Merci :) " à l’Ancienne " ? c à dire ? le mode est tjrs le même non ?
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 4 жыл бұрын
Bonjour. A l'ancienne car sans additifs, conservateurs, gélifiants..., cuite à l’œil et à l'oreille comme faisaient nos grands mère avec simplement des fruits, du sucre et du jus de citron. Pas de temps de cuisson des fruits car à chaque cuisson c'est différent et surtout en prenant son temps. Bon régal à vous.
@dupondm235
@dupondm235 4 жыл бұрын
@@GourmandisesTV ok oui alors simplement/ normalement Pas trafiquée ;) Que l'on ne comparera pas avec certaines industrielles donc :)
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 4 жыл бұрын
@@dupondm235 C'est tout à fait cela. Bonne soirée.
@MariaMaria-xw4kv
@MariaMaria-xw4kv 4 жыл бұрын
Mais...Oui!Moi aussi je me suis dit,c'est peut-être bien différent de la façon actuelle ! Rienn'etait .. ce pareil !! A l'ancienne'?
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 4 жыл бұрын
@@MariaMaria-xw4kv A l'ancienne car sans additifs, conservateurs, gélifiants..., cuite à l’œil et à l'oreille comme faisaient nos grands mère avec simplement des fruits, du sucre et du jus de citron. Pas de temps de cuisson des fruits car à chaque cuisson c'est différent et surtout en prenant son temps. Bon régal à vous.
@jade7429
@jade7429 4 жыл бұрын
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 4 жыл бұрын
Merci à vous !
@fernandessophie2519
@fernandessophie2519 5 жыл бұрын
Merci, je ne savais pas qu'il fallait retourner le pot dans de l'eau froide pour créer un choc thermique...
@patriciaferrini8652
@patriciaferrini8652 5 жыл бұрын
moi non plus
@marysebianconi9066
@marysebianconi9066 5 жыл бұрын
Moi je les retourne sans les mettre dans l.eau froide et ça marche
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 4 жыл бұрын
Facultatif...
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 3 жыл бұрын
Et la voici avec romarin, amandes et... kzbin.info/www/bejne/pXjcmmeCfdmMp9E Bon régal !
@nejeanoe4737
@nejeanoe4737 2 жыл бұрын
Qu'est ce que c'est que cette con....ie de les retourner dans l'eau froide ?
@annemarieschiltz2926
@annemarieschiltz2926 5 жыл бұрын
Une fois la confiture en pots,je les retournes pour qu'il n'y ai pas d'air,qui passe
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 4 жыл бұрын
Oui c'est important !
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 3 жыл бұрын
Et la voici avec romarin, amandes et... kzbin.info/www/bejne/pXjcmmeCfdmMp9E Bon régal !
@thomiso1750
@thomiso1750 7 жыл бұрын
quand je fais de la confitures maison le sucre cristallise comment faire SVP. Merci
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 4 жыл бұрын
Les cuire moins longtemps et à feu moins fort peut-être...
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 3 жыл бұрын
Et la voici avec romarin, amandes et... kzbin.info/www/bejne/pXjcmmeCfdmMp9E Bon régal !
@khaltichahiwat9077
@khaltichahiwat9077 4 жыл бұрын
👍👍👍👍👍🍀🍀🍀
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 4 жыл бұрын
Merci !
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 3 жыл бұрын
Et la voici avec romarin, amandes et... kzbin.info/www/bejne/pXjcmmeCfdmMp9E Bon régal !
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 4 жыл бұрын
INFORMATION : Au sujet du poids de sucre : Vous pouvez le ramener à 550/600 grammes de sucre par kilo de fruit. Cette recette étant "à l'ancienne", nos Grands-Mères mettaient un tant pour tant, ce qui est bien trop à notre époque !...
@nejeanoe4737
@nejeanoe4737 2 жыл бұрын
On la faisait très sucrée.
@vacances8060
@vacances8060 Жыл бұрын
Mince, la cuisson est déjà en cours, les 1kg de sucre pour 1kg de fruits me font peur, on verra bien le resultat 😅 Au bout de copbien de temps peut on la consommer ? (dès le lendemain ?) Et une question très importante : faut-il stériliser les pots avant ?
@elisabethkreber5501
@elisabethkreber5501 2 жыл бұрын
Merci pour cette recette de confiture 😋..perso,je faisais des confitures à la tomate 🍅 A bientôt 🖐️🌹😘
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 2 жыл бұрын
Merci à vous 😊 et bon régal !
@romaniker
@romaniker 2 жыл бұрын
Salut despuis Le Mexique. On a essayé de faire votre recette aujourd'hui et on est très content avec le resultat visuellement más il faut le plus important, le degusté. Mais je crois il será trop bonne car je degusté la essai qu'on a fait sur l'assiette pour la consistence. Merci beaucoup!
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 2 жыл бұрын
Merci à vous 😊 Bon régal !
@thierryvallez663
@thierryvallez663 5 жыл бұрын
moi je les fait macérer 12 h c'est que meilleur et surtout pas au frigo, et dans les pot je mets un brin de romarin frais c'est excellent ;)))))
@fernandessophie2519
@fernandessophie2519 5 жыл бұрын
je fais macérer mes fruits une nuit, le brin de romarin?... intéressant, merci! :)
@minouchaminouchette4623
@minouchaminouchette4623 5 жыл бұрын
Je fais de même, mais le romarin je savais pas, à essayer merci pour l'astuce 👌😊
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 3 жыл бұрын
Et la voici avec romarin, amandes et... kzbin.info/www/bejne/pXjcmmeCfdmMp9E Bon régal !
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 3 жыл бұрын
@@fernandessophie2519 Et la voici avec romarin, amandes et... kzbin.info/www/bejne/pXjcmmeCfdmMp9E Bon régal !
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 3 жыл бұрын
@@minouchaminouchette4623 Et la voici avec romarin, amandes et... kzbin.info/www/bejne/pXjcmmeCfdmMp9E Bon régal !
@nathaliedelaby9485
@nathaliedelaby9485 2 жыл бұрын
Première fois que je fais des confitures et grâce aux explications simples et claires ,ce fût une vraie partie de plaisir ! Je suis sûre qu'elle seront délicieuses ! juste une petite entorse, j'ai mis du sucre brun de canne.
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 2 жыл бұрын
Félicitations Nathalie !!! merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !
@ahmedcheniti1251
@ahmedcheniti1251 Жыл бұрын
Bonjour, possible d'utiliser le sucre normal ? Et combien de g sur un kilo d'abricot ? Merci d'avance 😊
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV Жыл бұрын
Bonjour. Oui c'est possible mais le sucre cristallisé reste moins cher. Comptez 600 à 700 gr de sucre par kilo de fruit dénoyauté selon si vos abricots sont bien sucrés ou pas... Bon régal.
@sirinbellakhal5454
@sirinbellakhal5454 5 жыл бұрын
👍👍👍🌷🌷🌷👏👏👏🇫🇷🇫🇷🇫🇷
@marieagnesbocquillon8727
@marieagnesbocquillon8727 5 жыл бұрын
Je
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 4 жыл бұрын
Merci de nous suivre. Bon régal à vous.
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 3 жыл бұрын
Et la voici avec romarin, amandes et... kzbin.info/www/bejne/pXjcmmeCfdmMp9E Bon régal !
@baghdadbekhaled9879
@baghdadbekhaled9879 5 жыл бұрын
merci pour les bons conseils on peut mettre la confiture au frigo ou bien la conserver en dehors merci
@thierryvallez663
@thierryvallez663 5 жыл бұрын
Si elle est bien stétélisé dehors, sinon au frais.
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 4 жыл бұрын
Une fois ouverte au frigo, si non dans un endroit sec et à l’abri de la lumière...
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 3 жыл бұрын
Et la voici avec romarin, amandes et... kzbin.info/www/bejne/pXjcmmeCfdmMp9E Bon régal !
@Cooking...Cooking
@Cooking...Cooking 2 жыл бұрын
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 2 жыл бұрын
Bon régal !
@sondessfekih8835
@sondessfekih8835 4 жыл бұрын
Merci pour la recette .c'est magnifique.
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 4 жыл бұрын
Avec plaisir, bon régal !
@zohramarwa7413
@zohramarwa7413 5 жыл бұрын
J aime et je partage
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 4 жыл бұрын
Merci de nous suivre. Bon régal à vous.
@mirabelle8425
@mirabelle8425 3 жыл бұрын
👍♥️🌷🌹👍
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 3 жыл бұрын
Merci et bon régal !👍
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 3 жыл бұрын
Et la voici avec romarin, amandes et... kzbin.info/www/bejne/pXjcmmeCfdmMp9E Bon régal !
@صحةوثراء-ت7ر
@صحةوثراء-ت7ر 4 жыл бұрын
merci pour cette bonne confiture.
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 4 жыл бұрын
Avec plaisir, bon régal à vous.
@bahiadjnidi1671
@bahiadjnidi1671 4 жыл бұрын
Je vais la faire tout de suite. Merci pour vos explications.
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 4 жыл бұрын
Avec plaisir, bonne soirée !
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 3 жыл бұрын
Et la voici avec romarin, amandes et... kzbin.info/www/bejne/pXjcmmeCfdmMp9E Bon régal !
@Dibipable
@Dibipable 3 жыл бұрын
Ça donne envie d’en faire :-).
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 3 жыл бұрын
Merci 😋
@jean-mariecavelier3525
@jean-mariecavelier3525 4 жыл бұрын
Bonjour a quoi sert le jus de citron ?
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 4 жыл бұрын
Bonsoir Jean Marie. Le citron à beaucoup de vertus dans une confiture : C'est un antiseptique très bon pour la conservation, il apporte aussi naturellement de la pectine aux fruits qui n'en n'auraient pas assez de manière à favoriser la prise de la confiture, il exhauste aussi le goût des fruits...
@jean-mariecavelier3525
@jean-mariecavelier3525 4 жыл бұрын
@@GourmandisesTV Merci pour votre réponse ;)
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 3 жыл бұрын
Et la voici avec romarin, amandes et... kzbin.info/www/bejne/pXjcmmeCfdmMp9E Bon régal !
@toufitrtiayouri5980
@toufitrtiayouri5980 7 жыл бұрын
s il vous plais es que on garde les pots d confiture dans un placard merci
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 7 жыл бұрын
Bonjour, oui dans un endroit sec et à l’abri de la lumière, une fois ouvert au réfrigérateur.
@slatnifatiha8178
@slatnifatiha8178 4 жыл бұрын
Merci bcp
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 4 жыл бұрын
Avec plaisir, bon régal !
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 3 жыл бұрын
Et la voici avec romarin, amandes et... kzbin.info/www/bejne/pXjcmmeCfdmMp9E Bon régal !
10 жыл бұрын
Sur des crêpes !, un vrai ravage...
@GourmandisesTV
@GourmandisesTV 4 жыл бұрын
Merci beaucoup !
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