La ruta del sabor - Teziutlán, Puebla (24/05/2022)

Miguel se encuentra con Arturo, Director General del Instituto Politécnico Nacional, en la comunidad de San Sebastián, en Teziutlán, Puebla, quien le platica sobre los cultivos que se obtienen en la comunidad. Más tarde, Miguel y Arturo llegan con Agustina, cocinera tradicional originaria de la región, y les da la bienvenida con unos tradicionales tlacoyos de alberjón con hojas de aguacate, famosos en la región. Después Agustina cocina un chilposo, con ayuda de Miguel, mientras ella nos platica que aprendió a cocinar a los 7 años, cuando apoyaba a su mamá en la cocina. Una vez que terminaron, se van a la mesa Agustina, Arturo y Miguel para degustar los deliciosos platillos, acompañados con un atole de mora silvestre.
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[@miguelconde6447]

¡ASÍ INICIAMOS LA TEMPORADA 10 DE LA RUTA DEL SABOR! A 20 AÑOS DE HABER INICIADO EL VIAJE… ¡DISFRUTEN!

[@naydariveras9707]

Siempre soñé ver a Teziutlán en este programa. Muchas gracias🙏🏻 Desde que existía el programa de la señora Chepina Peralta me imaginaba estar platicando desde la cocina de la casa😁. Un sueño hecho realidad. Obvio soy Teziuteca de 💗

[@kityna9178]

Excelente episodio, aunque hubiera estado más increíble que recorrieras las calles , encontrarías muchos lugares donde quedarías asombrado por su inigualable sabor ! 😉

[@margaritalopez4845]

La tierra de mi madrecita, y ella cocinaba como ángel.

[@charlybrown6123]

Miguel, siempre es un gusto verte en La Ruta del Sabor. Felicidades por esos 20 años! Un abrazo

[@ma.mercedespastorarchundia3878]

GRACIAS MIGUEL Y FELICIDADES BENDICIONES!!!!!

[@Santiago-f4w]

como extraño teziutlan, saludos desde queretaro.

[@esperanzajavier3637]

Gracias, a Ruta del sabor y a los anfitriones por tan rica receta,se me antojó ese rico chilposo y los benditos tlayoyos,gracias todos

[@albertolozadamiranda5458]

hasta lloré de emoción 😢 que lindo es Teziutlán ❤

[@lujanluja5673]

Lo que se ama no se olvida que maravilla de pueblo cuanto lo extraño mi madre nos dejo tatuado su sabor gracias Celia lujan

[@julio2.019]

Cuantos recuerdos de vacaciones de infancia .

[@AlexCruz-bo9kx]

Igualmente! En mi caso íbamos a tlapacoyan!

[@berthahernandez1084]

Felicidades Miguel conde

[@marthaglez7712]

Es conmovedor el cariño, las emociones y el orgullo que transmite el Director del Politécnico por la comida y por el mismo Teziutlán, Miguel Conde gracias x compartir toda nuestra cultura, nuestras tradiciones, nuestra comida ❤❤❤

[@abelgonzalesrodriguez7695]

Yo vivo en Teziutlan ,Puebla Y ahi probamod un atole que llebaba granos de maiz si mal no tecuerdo era de masa con piloncillo canela y tenia el grano de maiz, jamas e vuelto a yomar un atolr asi de sabroso!!!!! Me recordaron mis años de niñrs alla ! Gracias a La Ruta del Sabor y a Migguel un daludo cariñoso!!!

[@alecae2446]

Desde que dijo Alberjon y hojas de aguacate yo: Tlayoyitos 🤤! Soy de teziutlan y amo comer tlayoyos🥰

[@nivekvf]

Yo cuando fui, ahí aprendí a comer de las 2 salsas porque me decían pruébalos campechanos. Saludos desde Atlixco.

[@rosacov767]

Saludos soy de teziutlan, saludos desde el edo de Méx

[@ErikaGonzalez-pv9jy]

me hubiera gustado vivir en Puebla, mi abuelita era de Teziutlán, es muy bonito ese lugar❤

[@AlexCruz-bo9kx]

Gracias por regresar!¡! Oigan el pueblo que sigue es tlapacoyan! Los invito a conocerlo!!

[@josemariaboetto8645]

¡Qué delicadeza en el trato!...¡qué exquisitez para todos los sentidos!...

[@olgamiriampueblitamendoza5748]

Mi suegra me enseñó hacer el chilpozo pero de pollo y es muy rico y allá cómo hace mucho frío y se nubla mucha es excelente mi amado esposo es un hijo tezihuteco.y nos conocimos aquí en la CDMX y en las vacaciones nos vamos para allá unos días . En la noche si no está nublado está bien estrellado❤️❤️

[@lee_mingangie6727]

Que bellos recuerdos 😌 bendita mi madre que aún nos prepara estas delicias... Lo único que nos ha faltado es el atole de moras ...

[@margaritalopez4845]

Qué suerte que tienes a tu madre, la mía orgullosamente teziuteca también cocinaba manjares, por desgracia ya no vive.

[@sabifranco8865]

Mi esposo es de Teziutlan y por él conocí esa comida tan deliciosa, incomparable, soy de Xalapa Veracruz pero en comida me quedo con la de Teziutlan definitivamente

[@mariaeliagonzalezcuevas9689]

Por favor pongan la receta del atole de mora y la de los tlayoyos, dónde se ven los programas de otros estados espero su respuesta felicidades

[@mariaeliagonzalezcuevas9689]

Felicidades a Miguel Conde y a todo el equipo que hace que a uno le den ganas de visitar esos lugares gracias Canal 111 felicidades por su aniversario

[@lourdescisneros6328]

Que delicia de programa de comida y felicidades al director del politécnico nacional,que agasajo 🙏🏻🏞️🇲🇽🌻👌🏻

[@melanieruvalcava5040]

Riquísimo se ve el caldo ( chilposo) , atolito y tlayoyos de alberjon crujientes . Un señor muy sencillo él director general del poli .

[@juliocesarvegaaguilar7976]

Excelente programa. Fue emotivo ver a la señora cocinando ese gran platillo y conocer y escuchar al Director del Politécnico.

[@lilianacruz4770]

Excelente programa, lo veo desde que era chiquita y siempre me encantó la amabilidad y humildad con la que Miguel se desenvuelve con las personas; la calidez que cada pueblo tiene por ofrecer y como dicen, el conocimiento que nos ofrecen los sabores de cada región. Feliz de reencontrarme con el programa.

[@carmenkobeh5916]

Felicidades Miguel por el reinicio de tu programa me encanta felicidades

[@tikidgz4447]

Muchas felicidades, me llena de gozo este programa

[@margaritalopez4845]

El adobo con chilacayotas que hacía mi madre, qué tiempos de infancia, todas las vacaciones eran allá y en Martínez de la Torre, qué bello.

[@mperez9172]

Es una cocina excelente... Yo siempre que pasó por ahí voy al mercado a comer tlayoyos, el excelentisimo atole de maíz quebrado y sus tamales de cerdito en hojas de plátano.

[@liliaperez3867]

Muchas gracias por estos maravillosos programas.

[@guadalupe_reyes431]

Felicidades que hermoso programa muchas gracias por darnos esos videos bellos arriba el Politécnico bendiciones 🙏💝💝💝

[@aliciasaavedra520]

Excelente viaje a Teziutlan, agradezco al Director de IPN por dar a conocer al mundo un pedacito de nuestro Teziutlan y en particular de nuestros alrededores, ojalá y pudieran presentar otros aspectos de nuestra tierra. Gracias felicidades Arturo 👍

[@raymundocastrorivera681]

Felicidades para Arturo excelente teziuteco también para el programa un abrazo grande y gracias

[@damarysrodrigo7945]

Que buen trabajo 👌🏻 desde teziutlan , trayendo buenos recuerdos de la perla de la sierra ⛰️

[@victorvazquezcastillo5941]

Mis más sinceras felicitaciones para Miguel y el director del IPN se me hace que la dama de la cocina está enamorada del director 👏👏👏

[@raygonzalez9259]

MUCHAS GRACIAS A MIGUEL CONDE Y A CANAL ONCE POR ESTOS MOMENTOS DE ESTOS PROGRAMAS QUE RECUERDOS !!!!!!!!

[@janetfigueroa238]

Valió la pena el regreso 😀👍gracias canal once y Miguel Conde👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏ya era justo 😀😁😃😅😄

[@teresahernandezvazquez8267]

Que razón tiene el director del Politécnico, al igual que a el a mi me marco el pueblo de Santiago Temoaya en Toluca, yo soy Veterinaria puma de corazón pero de alma politécnica porque mi Padre era Contador Público y viví con el cosas muy bonitas en el Politécnico cuando niña. Cante con mucho gusto junto con uds. la porra del Politécnico y recordé a mi Padre .Gracias por ese recuerdo bello .

[@enriquehernandez9082]

Excelente Programa. Muchas felicidades al IPN

[@santihernandez3810]

Me lleno de nostalgia el ver este vídeo y recordar mi infancia y adolescencia Que ricos sabores Cuando voy de visita a mi tierra no dudo en pasar al mercado a comer y deleitarme con esos ricos platillos

[@luissantysantiesteban9852]

Que gran orgullo por mi tierra bendita Teziutlán. Muchas gracias por el video. Hermosa mi perla de la sierra.

[@elisajandetegarcia7819]

Gracias por compartir algo tan especial.

[@gabrielalopezaquino977]

Mi querido Teziutlán!! Que orgullo

[@user-vc4dx3sz4i]

Viva mi teziutlan taaaaan querido y herrrmoso❤🎉

[@mariaveronicadelcarmendeus7318]

Mi hermoso Teziutlán y su deliciosa comida

[@alanaguilera7201]

Qué hermosa ciudad y gente muy cálida. Teziutlán, Puebla

[@angelicaevaristo4125]

Que bonito que lleguen a tan bonito lugar. Digno representante y anfitrion

[@raulgarcia5492]

La cocina de mi abuelita Esther la recuerdo con mucho cariño hermoso teziutlan puebla

[@josebandohuerta1823]

Saludos desde Ciudad Juárez Miguel. Soy de Teziutlan y me gusta mucho tu programa, te agradezco mucho qué hayas presentado dos de los platillos más representativos de mi tierra. No pude dejar de sentir nostalgia por mi tierra ya qué mi mamá nos preparaba frecuentemente el chilposo. Aquí en Juárez siempre qué puedo lo preparo y le agrego bolitas de maíz, que le da un toque diferente. Los tlayoyos definitivamente no hay mejores qué los del mercado pero los que presentas están muy bien. 😊

[@jesusmatheisbarragan5027]

Excelente la comida teziuteca, los tlayoyos son de un gran sabor sin olvidar las gelatinas, ojalá y pronto regresé a esa ciudad a disfrutar su sabrosa gastronomía

[@AlejandraHernandez-ln9hb]

Qué padre que ya regreso el programa

[@dianaramos8100]

Me encanta la cara de fascinación de el ingeniero originario de esa región (Arturo). Se nota que ama su tierra, su gastronomía. Gracias por continuar con esta temporada!

[@sofiamolina8674]

Wooo muchas felicidades a todos excelente video toda la comida se veía riquísima por ahi tambien hsy muy sarbroso pan y café saludos!

[@julyperez6132]

Que gran gusto ver este hermoso programa que muestra nuestro gran país y su hermosa gente muchas felicidades Miguel Conde 🤩

[@nellycontreras3348]

Que hermoso programa ,y el señor Miguel conde encantador se nota su alto nivel cultural grasias por tan excelente progama

[@lauraangelicacruzdelossant1759]

Felicidades Miguel.

[@martharamirezpacheco1445]

Como siempre, lo mejor de lo mejor, excelente Miguel y sus manjares hermoso en la cocina interactuando con nuestras bellas cocineras 👏👏👏👏👏👏👏😚😚😘😘😘😘😋😋😋😋

[@marthasoav4645]

Todo se me antojó. Gracias Agustina por sus recetas. Saludos Miguel y Arturo.

[@misstere2011]

Gracias por visitar mi tierra Teziutlan

[@melanieruvalcava5040]

Padrísimo Amigo Miguel Conde , da un gustasasaso ver de nuevo tu programa. Es un deleite saber que nuevamente contaremos con tu presencia y conocer los lugares natos tradicionales que existen en nuestro país MÉXICO 🇲🇽. Muchísima suerte 🍀 para este proyecto y gracias por pensar en nosotros que necesitábamos este programa otra ves.

[@rociosanchez742]

Me encanta como diriges la ruta del sabor los lugares l

[@marcelaconde9206]

Felicidades por este excelente programa!!! Que cumplan muchos años más!! todo se ve que estuvo muy rico... mmmmm

[@sonictheheg5]

MEGUSTA LA CIUDAD DE TEZIUTLAN PUEBLA LO AMO ES LA SIERRA DE PUEBLA

[@maximinaperezvalentin4407]

Felicidades ver a mi hermosa tierra como protagonista es muy emocionante 👏👏👏

[@ineszaragoza1725]

Excelente programa! Hermoso Teziutlan y sus comunidades.

[@margaritasaldana926]

Hermoso programa mi hija orgullosa de ser egresada de nuestro Politécnico Nacional, felicidades Miguel.

[@Ana-ly7od]

Teziutlan bellísimo , toda su vegetación un🌳🍀 paraíso y en cuanto a sus productos del campo un verdadero placer 🏞️🙌🙏🌄💞💞💞

[@josecabanas5204]

Me encantan los tlayoyos muy sabrosos

[@ma.mercedespastorarchundia3878]

TODO MUY RICO YO SEGUIDO COMO ESA RICA COMIDA MI NUERA ES.DE TEZIHUTLAN Y CUANDO VAN A VER A SU FAMILIA ME TRAEN HUMMM SALUDOS!!!!

[@adrianavillagomez5013]

No saben cómo extrañaba este programa. Soy fanática desde hace varios años, yo no puedo verlo entre semana por el trabajo, ruego porque lo sigan repitiendo los sábados o domingos para disfrutarlo. Infinitas gracias por regresar, se te extraña y se te quiere bien Miguel Conde

[@karenreyes6246]

Me encanta!! Muchas felicidades 😍

[@danielalobato3309]

Hermoso programa y más porque hablan de donde yo soy y vivo. Los deliciosos tlayoyos sin duda alguna una delisia para el paladar. Nuestra gastronomia en general es una delisia.

[@xavivensanz5689]

Que bonita cocina felicidades y habías de hacer más vídeos así de lo hermoso de teziutlan saludos

[@sandrachaix5765]

Hola Miguel se te extraña, que bueno que estás de regreso con una nueva temporada felicidades

[@reinamari8742]

te agradezco que visites Puebla en las milpas había frijol de colores riquísimos

[@lauraesteban3125]

Chulada soy de tetelilla hueyapan Puebla y esta super chida

[@silvianavarroramirez9477]

Caray los oigo y me llegan los aromas,de comida ,tierra mojada y ese atole mmmmm

[@araceligarcia6886]

Venga acá a hueytamalco a 30 minutos de Teziutlán y encontrará otras cosas facinantes

[@adrianaruiz5304]

Miguel felicidades por cada programa que compartes y en esta ocasión, un reconocimiento para el Director de esta máxima casa de estudios que es el Politécnico Nal. Nuestro México, tiene grandes hombres y mujeres que han dejado una aportación valiosisima y sobre todo, ver las raíces de las cuales se siente orgullo y gratitud. La tierra Mexicana, no le pide nada a otras naciones. Un saludo desde Monterrey, N. L.

[@marin-ruiz18]

Muy bien que haya empezado con otra temporada, mucho éxito 👏👏👏

[@dorianmaldini5771]

Ni un min. Llevo viendo y se q es un buen vídeo..... Felicidades 🎉🎉🎉🎉... Ya hacía falta!!! Saludos desde Cuernavaca!!!

[@rafaelroaguevara2535]

Q ricos tlayoyos saludos desde la vegas

[@pabloarmandoreyescano4719]

Teziutlán si esta chido, lo que no le queda es su gente.

[@marialuisagonzalez8235]

Hola Miguel hace muchos años que veo tu programa y me encanta pero lo más maravilloso Es que hayas ido a mi querido Teziutlán Qué lástima que no hayas podido probar tantas cosas deliciosas te faltó probar el atole de maíz los deliciosos tamales Pero en fin Ojalá y puedas hacer otro programa con la deliciosa gastronomía teziuteca un gran abrazo😘😘😘

[@mharbelly463]

viva TEZIUTLAN💕💕💕!!!

[@gilbertovazquez570]

Gracias

[@maritzafernandez3051]

TEZIUTLAN siempre que visito este hermoso lugar no me pierdo saborearme un chillposo y unos tayoyos.pero nc donde queda san srbastian y se ve ella cocina sa brosisimo.yo cuando cocino chilposo lo hago como ella pero cuando sales no hay como comer algo tan sabroso como ese chilposo.gracias x tu video.trata de regresar en nov para ver cpmo festejan en nov.y ese atole de mora lo preparan bien sabroso.

[@hugogabriel1000]

La sonrisa de satifaccion de Agustina ella sabe que esta rico .las Delicias de Mexico

[@deliav7514]

Yeeeeiiii!! Qué felicidad que hayan venido a mi tierra hermosa a conocer nuestra gastronomía!! Lo único que siento es no haberme enterado antes y conocer a mi viajero favorito, Miguel Conde!! Ahora sí, el mundo conocerá los auténticos tlayoyos!!

[@almadelacruz8637]

Q ricos los tlayoyos ,,casi no los como pero me encantan

[@nivekvf]

Teziu, marcaste mi vida para siempre. Todos los días pienso en tí. No sé cuándo volveré la perla de la sierra. 6-9/12/2017 😭

[@joserodriguezestrada9254]

Felicidades Miguel!!! Que gusto que estés nuevamente mostrándonos la gran variedad en la comida mexicana. Sin lugar a dudas nuestro país es grandioso. Sus costumbres, tradiciones y alimentos tan variados siguen conquistando el mundo.

[@raymundocastrorivera681]

Felicidades Miguel Condé un gran personaje

[@raulgarcia5492]

Mi abuelita Esther hacía frijoles tiernos con bolitas de masa con mán teca 😋

[@rodrigodominguez9590]

Teziutlán hermosa y su gastronomía guuuaaau

[@reinamari8742]

atole de mora lo hace mi mamá y también atole de acachul en Puebla por supuesto

[@pantomicino]

Saludo puma al Poli, y que viva la Ruta Mexicana del Sabor.

[@zaerikhat-Wang]

Mi esposo está enamorado de esa comida.... Siempre que vamos se sirve 🙂

[@MariaCruz-nb9yu]

Que rico, diempre recuerfo edos sabores, ahora ya lo podré preparar

[@user-iq8yx4jm2d]

Son deliciosos un sabor particular solo de Teziutlán a mí me gustan con salsa de pasilla

[@albertolozadamiranda5458]

muchas gracias por compartir esto tan maravilloso, muchas gracias.

[@josemende2039]

Que ricos son los tlayoyos con salita verde 🤤

[@leticiajuarezgutierrez2857]

Que bonitos comentarios. Se me antojo la comida y el atole.

[@edithavila5853]

Tan esperado!! La ruta del sabor

[@martygr4844]

Qué lindo que hayan venido a mi tierra.

[@karinavazquezdiaz1483]

Excelente

[@raulgarcia5492]

Hay demasiada comida para disfrutar

[@chemomartinez4332]

Conosco todo eso ese chilposo una delicia más con pollo criollo una delicia..