Canelones de pollo con setas portobello - La Cocina de Loli Domínguez. Loli Domínguez

Canelones de pollo con setas portobello
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Canelones de pollo con setas portobello, un poco laboriosos de preparar pero el resultado vale la pena porque están ¡riquísimos!
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Ingredientes para el relleno:
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400 g Carne de pollo picada
3 Tomates tipo pera para rallar
1 Cebolla mediana
3 Dientes de ajos
1 Zanahoria
1 Puerro
150 g Setas portobello
50 g Paté de cerdo
4 Cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Al gusto Sal y pimienta
24 Placas para canelones (La que más os guste)
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Para la bechamel:
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1 Litro de leche
50 ml Aceite de oliva virgen extra
50 g Harina
¼ Cebolla mediana muy picada
1 Pizca de nuez moscada
Al gusto Sal y pimienta
Al gusto Queso Emmental o Parmesano rallado para gratinar la bechamel
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Salsa de tomate:
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1 Kilo tomate natural pelado
1 Cebolla mediana
2 Dientes de ajo
2 Hojas de laurel
4 Cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Pizca de orégano
Pizca de albahaca
Al gusto Sal y pimienta
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[@enriquesanchezsanfelix1843]

Que buenos Loli Domínguez una crack en DOÑA CHEF..

[@roserardiaca5139]

Hola Loli. Estos canelones tienen una pinta. Seguro que están buenisimos. Como todo lo que haces. Mañana domingo los haré.

[@patriciab7953]

Hola quiero feicitarte y darte las gracias por compartir tu sabiduria en la cocina prepare estos canelones para la cena de navidad y las patatas gratinadas y un pan con ajo y mozarela y todos quedaron encantados espero que continues compartiendo tus recetas me gusta mucho tu forma de hacerlo y tu sencillez , enhorabuena Loli.

[@cheloseijas5735]

Hola Loli siempre te elijo para ver tus recetas me gusta mucho como cocinas mucha limpieza yo a la salsa de tomate le pongo zanahoria para no ponerle azúcar un saludo

[@franciscaruizcaballero5307]

Qué buenos, lo explicas muy bien y resulta todo muy fácil. Gracias

[@LoliDominguezJimenez]

Francisca Ruiz Caballero Muchas gracias Francisca, saludos

[@ingecocinero]

Ufff menuda pinta estos canelones!!!! Me los apunto!!

[@LoliDominguezJimenez]

Recetas de El Ingeniero Cocinero Muchas gracias. Saludos

[@ceciliaendara5352]

Exelente y delicioso para cualquier ocacion.

[@begonamosquera4066]

Eres mi maestra, hagas lo qe hagas está buenísimo. Un abrazo desde la Coruña.

[@isabelperez8928]

Loli, tu haces que las recetas mas complicadas, se vean sencillas y esta me encanta, me gusta más, comerla que hacerla. Eres buenisima cocinera

[@LoliDominguezJimenez]

Isabel PEREZ Muchisimas gracias Isabel, besitos...

[@marcelacaroca165]

Qué rico Loli, mi plato favorito de masas! Gracias x compartir tu receta! 😘😘

[@mariapol8905]

Gracias preciosa cuando vas a cocinar y para m8 porque me gusta tanto como preparas limpio te quiero un montón

[@mariagaldamez2193]

Hola. Que. Bueno se ve eso. Ya me dio. Hambre. Tengo que hacerlos. Gracias. Usted es. Profesional. En la cosina.

[@LoliDominguezJimenez]

María Galdamez Muchas gracias Maria, saludos

[@juliafigueroa3539]

hola lolita desde colombia un fuerte abrazo me gusta todas tus recetas gracias por compartir y enseñar, eres una excelente profesora en el arte culinario, me encanta la cocina y contigo voy a aprender mucho, muchas gracias Dios te bendiga

[@LoliDominguezJimenez]

Muchisimas gracias Julia por tus comentarios, bendiciones

[@juantalamante4607]

Ahora Loli salidos desde Nuevo León , México muy buena receta la verdad no lo conocía ese delicioso platillo pero me gustaría probarlo

[@carolafigueroa6525]

Como siempre quedo totalmente encantada con tus recetas Loli, eres la mejor. Besitos y bendiciones guapa. 😘😘❤

[@LoliDominguezJimenez]

Carola Figueroa muchas gracias por tu comentario, me alegro que te haya gustado, un beso y bendiciones para ti también!

[@javieralonsobarroso6159]

Feliz Agosto loli . Me quedo muy rica . Un Besazo .

[@carmentomas4718]

Muy bueno...

[@LoliDominguezJimenez]

Gracias, saludos

[@RosaLopez-yy4uc]

LOLI,los canelones de pollo con setas de portobello se ve delicioso.

[@LoliDominguezJimenez]

Rosa te recomiendo que los prepares estan de rechupete!!!

[@balchandani1]

Madre mía que receta más rica, muchas gracias,

[@LoliDominguezJimenez]

Kailash Balchandani muchas gracias!!!

[@piligomezbello3607]

que hambre me ha entrado Loli !! estupenda receta

[@LoliDominguezJimenez]

Pili Gómez Bello Muchas gracias, besitos Pili.

[@nelidaleguizamon2192]

Loli.siempre que puedo te veo de hecho tu tienes la receta de la tarta de queso.bueno yo la hice muy rica estupenda gracias ahora me pondre con estos fantasticos canelones un abrazo nelida desde sitges

[@LoliDominguezJimenez]

Muchas gracias, espero que te gusten, un besito desde Valencia!

[@elizabethfig27]

Muchas gracias por compartir tan rica receta......Loly saludes desde Canada......Dios te bendiga.........

[@LoliDominguezJimenez]

Elizabeth Fig Muchas gracias por seguirme, me emociona el saber que desitios tan lejanos a mi ven mis recetas, saludos desde Valencia, España.

[@yulietnorelaaceroacero1053]

Delicioso lo voy hacer gracias x tus recetas dios te bendiga

[@LoliDominguezJimenez]

Yuliet Norela Acero Acero Gracias a ti por seguirme, saludos.

[@estefanygranadosalarcon9807]

Estuvo delicioso lo prepare y si 😻😻😻 me enamore

[@LoliDominguezJimenez]

Muchas gracias , saludos

[@paquimartinez7681]

Loli tienen que estar buenisimos ricos ricos los probare un saludo

[@LoliDominguezJimenez]

Muchas gracias. saludos

[@estefanygranadosalarcon9807]

Me enamore estaba delicioso 😻😻😻 estaba muy rico

[@LoliDominguezJimenez]

Muchas gracias, saludos

[@nievesnunez963]

Qué ricos canelones Loli. Besos.

[@LoliDominguezJimenez]

gracias, saludos

[@leticiarodriguez2110]

Tremendo trabajo mija

[@javieralonsobarroso6159]

HERMOSA LOLI ES IDEAL PARA EL MUNDIAL ? - UN BESAZO -

[@nieveocampo7628]

Gracias por compartir, he hecho varias recetas para mi familia.

[@LoliDominguezJimenez]

nieve Ocampo muchas gracias, me alegro que te gusten mis recetas, un beso

[@RosaLopez-yy4uc]

LOLI SALUDOS, ESA SALSA DE TOMATE SE VE ESTUPENDO.

[@LoliDominguezJimenez]

Gracias Rosa!!

[@lupitabernal6709]

Un saludo muy mexicano!!! 🌵🍉🌽

[@LoliDominguezJimenez]

LupitA Bernal muchas gracias, saludos a ti tambien!!!

[@jowdragonfly9299]

hola Loli por si acaso hay como hornear los canelones en el microondas pero en un pairex?

[@LoliDominguezJimenez]

Cocerlos a media de 10 a 15 minutos a media potencia y terminarlos en el gril hasta que esten dorados, saludos

[@doloresgonzalez8145]

siento el retraso en contestar , pero no pude antes ..... Como dices tu estaban riquísimos , y como eramos dos el resto los he congelado, para el próximo día , gracias

[@LoliDominguezJimenez]

Muchisimas gracias Dolores por tu comentario , me alegro que te haya gustado, un abrazo.

[@isabelbeleza]

Muy bueno!

[@LoliDominguezJimenez]

+isabel beleza Gracias, saludos

[@lupitabernal6709]

Wooooooo😱 que delicia!!!!! Eres genial!!! me encantas !!! mi admiración y respeto para ti....

[@LoliDominguezJimenez]

Gracias Lupita abrazos y bendiciones!!

[@doloresgonzalez8145]

los canalones están en el horno . Luego te contesto .... Tienen una pinta estupenda

[@LoliDominguezJimenez]

Seguro que te quedan deliciosos Dolores, un abrazo.

[@RAULALVAREZarac]

Ese tipo de masa seca (un poquito más rectangular) acá en Argentina se lo usa para hacer lasagnas. Normalmente los canelones los hacemos a partir de panqueques (crêpes) y el resto del proceso es idéntico al tuyo. El más común es el de verduras sea con espinacas o acelgas. Ojalá lo probés y luego me contás. A mi gusto me encantan más con paqueques que con masa de fideos. Un afectuoso saludo!!!

[@LoliDominguezJimenez]

Gracias Raul por tu comentario, si que los e comido con masa de creps y están muy buenos , pero como tu dices todo va en gustos, un abrazo.

[@Manigaly1]

Me encantan todas tus recetas. Gracias , has he probado y quedan de rechupete como decimos aca.

[@LoliDominguezJimenez]

Julia Bastidas Muchas gracias Julia, saludos

[@bienvenidacanoves4010]

Yo he tostado la harina aparte y triturado la cebolla,mantequilla sal nuez moscada y un poco canela

[@LoliDominguezJimenez]

Bienvenida Canoves muy rica, un beso guapa

[@cesarinalochmann7633]

Me guta toda

[@ingridmosquera1]

gracias Loli, excente tu explicacion, me puedes porfavor aclarar sobre la pasta de los canelones? se pueden colocar en agua irviendo y cuanto tiempo. entendi que se coloca en un paño para secarlo. mi horrno es de gas solo abajo,y maximo grado es de 250 ç y sin ventilador y no tiene bonbilla para ver, hay qe abrirlo , intefiere esto a la receta , en especial para la torta genovesa que muestra? y a asta, se le puede agregar polvo de hornear y que cantidad, y cuanto de tempoeratura. ? gracias, Dios te bendiga, por compartir tus valiosas experiencias, y en especial estas pagina que nos permiten tener acceso a ella. y asi poder aprender.

[@LoliDominguezJimenez]

reimundo patrocinia Reimundo, la pasta de canelones siempre trae especificado el modo de prepararla sigue las instrucciones del fabricante y no tendrás problemas, y si deben secarse antes de rellenarlas y se utiliza un paño bien limpio, para el bizcocho genovés no hace falta añadirle levadura con las claras montadas a punto de nieve queda muy esponjoso y a tu pregunta sobre el horno siempre para cualquier bizcocho es necesario que la temperatura sea de 170 a 180 grados según la receta y en el caso de que como el tuyo sea a gas pon la rejilla en el centro del horno y al menos hasta los 20 a 25 minutos de estar horneando no abras la puerta pues se bajaría y ya no se puede recuperar. Espero haberte ayudado saludos.

[@ingridmosquera1]

Loli Dominguez Jimenez , MUY AGRADECIDA POR TU OPORTUNA RESPUESTA. DIOS TE BENDIGA

[@Manigaly1]

Loly podrias colocar una receta con pollo relleno? Te agradeceria mucho, pues todo lo que tu haces me queda de maravilla, eres una experta. Felicitaciones.

[@LoliDominguezJimenez]

Julia Bastidas Gracias por la sugerencia, tomo nota, besitos

[@mayis1990]

Bárbara la receta! Muchas gracias

[@LoliDominguezJimenez]

Muchas gracias a ti!!

[@yulietnorelaaceroacero1053]

Amiga q es el pate

[@LoliDominguezJimenez]

Yuliet Norela Acero Acero Pate es: es.wikipedia.org/wiki/Pat%C3%A9

[@vanessadafne9647]

loli eu quero te conhecer sou do brasil

[@LoliDominguezJimenez]

Vanessa Dafne gracias y besos!!!

[@vanessadafne9647]

Nem sei como te agradecer loli

[@ceciliadejimenez7347]

Loli, en mi país hay canelones en tubo y a mí siempre se me abren, pense que usted de esos usaba para ver como lo rellenaba y que me facilitará la receta.

[@LoliDominguezJimenez]

Cecilia de Jimenez Yo siempre he gastado de estos abiertos, los de tubo tienes que triturar muy bien el relleno y ponerlo con una manga pastelerapara rellenar los canelones, saludos