Cangrejos de río al estilo de New Orleans

Unos cangrejos de río inspirados en los que visteis en la visita a Los Angeles. Con maíz y patatas, con una salsa picante al estilo de New Orelans.
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Ingredientes:
1 kg de cangrejos de río
2 mazorcas de máiz
5 patatas pequeñas
200 g de mantequilla
1 cabez de ajos grande
5 g de ajo en polvo
5 g de cebolla en polvo
5 g de pimentón picante
5 g de pimentón dulce
5 g de pimienta negra
5 g de sal
Si te ha gustado, recomiendo también esta receta de nachos con salsa: • LOS NACHOS CON SALSA D...
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[@peluza_ykevin]

Mmmmmm que ricoooooo 😋😋😋😋😋

[@EnmiSalsa]

Qué ricos los cangrejos de río. Mi abuela los preparaba muy ricos con su salsa picante así que a ver si algún día subo la receta a mi canal!! Pero estos tienen que estar de muerte!! ¡Saludos!

[@Masterchoof.]

Ohhhh que buena pinta! Nunca los he comido pero ahora me apetecen Un saludo!

[@damaris2963]

Master Choof, Cocina para ineptos Uy no sabes son riquísimos

[@johnsilverlargo]

Buff, qué ricos deben de estar.

[@fedec9957]

No soy mucho de marisco, pero tienen una pintaza brutal, buen video como siempre! Un saludo

[@Anuska_73]

no sabia que no se podían vender vivos, en mi ciudad los venden vivos. Ahora entiendo porque los tenían guardados y no a la vista del comprador. Y no me refiero a una pescaderia pequeñita de barrio sino a un supermercado grande. gracias por la receta

[@azu8597]

en mi pais lo llamamos langosta de rio :) son muy ricos

[@fredyrios8312]

Acá en el restaurante lo servimos igual con elote pero champiñones enteros en vez d papas y la salsa es con aceite bastante ajo jugo d limón y bastante chile guajillo en ligeras rodajas. También es botana especial en cantinas solo q ahí va con diferentes mariscos. Abrazo amigo!

[@andyvillalobos9393]

Donde trabajas para ir

[@Escurador]

3:33 una auténtica orgía

[@damaris2963]

Hola justo te lo comenté en el anterior vídeo, a que son ricos? 🤤😋 Me encanta el crawfish y sí la gente lo come por costal en estas zonas y súper picante, cuando has venido no te llevas un sazonador de New Orleans?

[@DEZONAENZONA]

Se mira sabroso, creo las verduras quedan mejor cocidas y con mejor sabor en el mismo caldo de los langostinos

[@ernestolago488]

no me imagino comprandolos cocidos y congelados pero nada se agradece lo que hicisteis enhorabuena

[@fernandoblanco1632]

Mera información: los cangrejos, llamados comercialmente de río, se venden en las pescaderías, vivos me refiero. Al menos, la meseta castellana, donde, el que quiere puede también pescarlos en temporada de veda. Los cangrejos autóctonos ya no existen, salvo quizás, y con dudas, en las cuencas altas de algunos ríos de La Mancha y poco más. Otra cosa: es receta ya muy vetusta en Castilla freír, literalmente, los cangrejos en aceite (estando vivos) con ajo, pimienta y limón.

[@PoloCash]

q buenoo

[@savadaba]

tiene muy buena pinta, Saludos! PS que marca es tu Cuchillo-Hachuela esta con madre!!

[@erickasantiago8514]

😇😇🙏🙏🙏

[@Lalairu]

Al parecer en mi pueblo estab volviendo a aparecer los cangrejos autoctonos. Mi padre me dijo que estaban muy buenos.

[@selultz1726]

En España dise se puede comprar en qué supermercado

[@merchy1087]

Seguro que están ricos con la salsa que le preparaste le dará un sabor más potente, yo los hice cocidos sin más y no me gustó nada, Saludos

[@damaris2963]

Merchy 10 Como él lo ha hecho es delicioso, cocidos nunca no gracias siento que todo el sabor se queda en el caldo de hecho no saben a nada

En mi país Ecuador eso se llama camarón de río, el cangrejo de río en mi país si tiene forma de cangrejo.

[@tracass1]

Y este de que tiene forma?... Los hay redondos y los hay alargados...como son en tu país esos cangrejos?

[@santiagoroo4691]

ahhhh...ahora entiendo el video anterior

[@OriolBelMarata90]

¿Dónde compraste la bandeja metálica? Estoy buscando una exactamente igual y no la encuentro en ninguna parte :(

[@elcocinerofiel]

En EEUU :(

[@OriolBelMarata90]

elcocinerofiel por esto no lo encontraba 😅 gracias por responder! Tendré que esperar al próximo viaje!!

[@salvadormolto8737]

Me apunto al cambio a la cigala.

[@topijero1]

Salvador Molto el delicado sabor de las cigalas desaparece con cualquier salsa picante

[@Diego99270]

Antonio Vega estaria orgulloso

[@alejandroscm461]

Te falto pimienta negra recien molida Xd

[@fredocorleone69]

Hola Txaber, tampoco entiendo porqué no lo venden congelados crudos. Sabroso seguro.👌 Podrías decirme que marca de cuchillo has utilizado en la receta?👏

[@elcocinerofiel]

Es este amzn.to/2quGQFR

[@angidiaz471]

No sabes hacer cangrejos de rio no tienes ni idea y mira que me gusta todo lo que haces

[@elcocinerofiel]

No todo, evidentemente

[@melisab5848]

los cangrejos estaban crudos?

[@elcocinerofiel]

No, eran congelados cocidos

[@camygameg.a.3966]

En las marismas de Andalucía hay empresas que se dedican cada años a cojerlos los echaron ace muchos años para erradicar una plaga de algo y se descontrolo

[@TheHugofix]

No entiendo entonces como es posible comprar bogavantes, cangrejos de mar y un largo etc. de mariscos que están vivos. ¿Es que los cangrejos de río son mucho más sensibles?. Saludos.

[@elcocinerofiel]

El resto, o no son invasoras o no sobreviven.

[@TheHugofix]

Ahora comprendo. Yo iba por el lado "humano" de no hacer sufrir a los cangrejos de rio cuando más bien es por si alguien quiere ponerlos en libertad. (Es que viendote comer me cegué y no pillé el tema) Gracias por tu docencia ecológica.

[@rapsi1978]

Para mí, a quien le gusten los crustáceos o los moluscos, lo suelo considerar una persona exótica. Exceptuando el pescado frito, el salmón y el atún, odio toda comida que venga del mar.

[@jcVigueras_88]

Y el caldo? No gracias yo paso esta vez

[@LilNollyBeatsTV]

Hahaha eso será de tu país porque esa reseta así nooooo heeeee nada que ver de dónde viene

[@alejandrocastillosantelice7923]

Me cagaste!! Pero que sencillo....

[@Jorge-kl9np]

Cangrejocidio

[@samuelmunoz1564]

Callese

[@badkluster]

Mimimimi: es Crawfish o Crayfish, no Crewfish

[@mercedesbonilla8371]

Son wrashfis no cangrejos

[@j.martin5836]

Cambia esos bichos de río por carabineros, eso sabe a saltamontes.

[@franciscozahradnik8040]

Mas bien estilo Badalona que Nueva Orleans. Igual son deliciosos. Ni siquiera tu receta los puede arruinar.

[@ramayobeach]

Cuando perdiste la pasión por cocinar en KZbin? Ahora sólo reivindicas.... Me desuscribo por el momento

[@Tobidecai]

Interesante punto de vista. ¿Que le recomendarias a él?

[@EgoistHedonist]

¿De qué reivindicaciones hablas?

[@Sebastian-zn3dx]

un asco la combinación.

[@damaris2963]

Fernando M Se nota que nunca los has probado, son una delicia