Рет қаралды 438,780
Culinária da Edi com Edivania Jandre Mattei
CANJICA
Canjica é o nome dado a uma espécie de milho branco/amarelo e também ao prato que é preparado com esse milho e outros ingredientes como o leite ou leite de coco e açúcar...
Nas festas juninas está sempre presente junto com outros alimentos à base de milho, como pamonha, curau, milho verde, pipoca.
Aqui no Sul se consome muita canjica na época da Páscoa!!!
@culinariadaediEdivaniajmattei
Ingredientes:
- 500g de canjica de milho
- 1 colher de (sopa) de de manteiga
- 1.800 Litro de água (+/-)
- 1 xícara de açúcar (OPCIONAL)
- Pau de Canela e cravo a gosto
- 1 Litro de leite de vaca
- 1 caixa de Leite condensado
- 200 ml de Leite de Coco
- 50g de Coco ralado
Decoração :
- Canela em pó
- Paçoca rolha
OBS:
Pode congelar, esfriou já congela.
Como ela vai engrossar depois de fria, ao descongelar coloque leite quente. A durabilidade congelada é de 8 meses.
"O SENHOR reina; está vestido de majestade. O SENHOR se revestiu e cingiu de poder; o mundo também está firmado, e não poderá vacilar.
O teu trono está firme desde então; tu és desde a eternidade.
(Salmos 93: 1-2)
Obrigada por assistirem!
✔DE UM LIKE 👍
✔INSCREVA-SE NO CANAL:
/ @culinariadaediedivani...
✔ATIVE O 🔔 DAS NOTIFICAÇÕES