Cantal, le dernier orfèvre du cuivre - Météo à la carte

Direction le Cantal pour tout découvrir d’un savoir-faire ancestral. À quelques kilomètres d’Aurillac, Jean-Paul travaille le cuivre avec passion. Casseroles, bassines à confiture ou chaudron, ses réalisations varient en fonction des saisons. Mais le martèlement de son marteau est identifiable entre 1000.
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[@Canada1608]

Magnifique, un magicien du cuivre, bravo.

[@lesamisdelacuisineprovenca9534]

Je viens d'aller voir son site et ce qu'il fait est vraiment magnifique. Et très économique puisque vous garder tout ce matériel de cuisine toute votre vie !

[@johnjohnkamal5737]

Félicitations merci pour votre vidéo !!! 😀

[@LamaDZ]

respect , bravo

[@latortue4352]

Très beau travail 👍👍

[@isardlegionnaire7524]

La dinanderie 😍

[@alexvikendi1768]

Superbe

[@RaRa-jo7jf]

Bonjour.merci pour votre video bien intéressante ❤ Est ce bon ( sain) de cuire dans une casserole entièrement cuivre ( intérieur cuivre aussi)? Belle journée à vous.

[@jacquinefournier8893]

C est ici que j ai acheté mes cuivres....c est drôle j ignorais que tu avais cette photo ta grand mère a travaillé à l usine Sauvagnat fabrication des parapluies....!!!! Merci mon fils....!!!!

[@yanoussettem.j7092]

Sa tombe bien je cherche une grande casserole en cuivre

[@LamaDZ]

kzbin.info/door/etJFKRhlt533iZvJCMEU7A?view_as=subscriber

[@laurelecrivain1594]

Bonjour monsieur, Pourriez-vous me dire quel type de sable vous utiliser pour nettoyer l’oxydation de vos casseroles svp? (Sable marin ou autre???)

[@ZombiePedobear]

80e pour 3h de boulot et beh ! c'est pas cher du tout.

[@vinche122]

80€ pour une pièce artisanale…. Je m’attendais au moins au double

[@simonrano8072]

Surprenant, c'est à peine le coût de la mains d'oeuvre. Chez Mauviel une casserole martelée étamée c'est 300 €...

[@wingardiumlachancla9078]

Et le problème c'est que tous les métiers d'artisanat requierent impérativement l'amour du métier, ce qui est compliqué dans une société où un étudiant passe le plus clair de son temps le cul vissé sur une chaise à écouter ce qu'on lui dit ; les métiers les plus en vogue donc sont bien sûrs des métiers qui demandent surtout de rester longtemps assis sur une chaise (genre fonctionnaire...). Y a pas de mystère.

[@simonrano8072]

C'est pas qu'une question de vogue. Le schéma classique pour un élève scolarisé en France c'est d'aller jusqu'au bac qui ne sert qu'à aller à l'université ensuite. Donc on lui dit que le prestige c'est faire un métier assis. Les "mauvais élèves" se font orienter vers des "métiers manuels". Du coup ces filières sont vues comme le fond du panier, une punition. Alors qu'en faite des boulots comme cuisinier, coiffeur, plombier, menuisier... on peut devenir patron à gérer des gens, des comptes, des stocks, des investissements, des contrats... tout ce que les cadres bac+5 ou fonctionnaires se considèrent légitimes à faire une fois sorti de l'école. je met au défis n'importe quel "manageur expérimenté" ou "haut fonctionnaire" de gérer une exploitation agricole