Capítulo 2: Sierra de Juárez

Seguimos el viaje Biografías Alimentarias recorriendo paisajes de valles y encinares para llegar a las montañas, donde, las rancherías se hacen más presentes. En una ranchería rodeada de encinares y pinos encontramos a Rigo Aldama, vaquero apasionado por compartir su entorno, actividades y saberes alimentarios legado de su cultura. Rigo se considera una gran cocinero, y junto con su familia mantienen vivas las tradiciones alimentarias heredadas. La colecta de alimentos (piñón) de temporada se hace presente en este viaje, junto con la descripción de actividades de la cultura ranchera en el noroeste.
Biografías Alimentarias es una mini serie documental que explora la diversidad ecosistémica y alimentaria, contada a través de recolectores, cazadores, agricultores y pescadores de Baja California.
Protagonizado por: Rigo Aldama
Producción e investigación: Carolina Gutiérrez Sánchez
Dirección, fotografía y montaje: Adrián Macías Díaz
Sonido directo: Marco Antonio Meza León
Música: Andrés Luna Ruíz
Diseño Gráfico: Luisa Mariscal y Oliver Saavedra.
Proyecto realizado con el apoyo de PACMYC