CAPIROTADA

[@karola1368]

Gracias por llevarme de la mano a la historia de nuestra tradicional capirotada. ❤un abrazo desde Arcansas Conde

[@jonathanfabela1995]

todavia esta vivo Conde de Agualeguas? suba mas videos, muy buenos q estan.

[@berthavillarreal9968]

Que rico...y que bella historia...no se que disfrute más, si la receta o la narración...un gusto enorme que nos comparta su cultura y estas delicias culinarias...Abrazo fuerte...Felicidades

[@elcondedeagualeguas1570]

+Bertha Villarreal GRACIAS POR LAS PORRAS, jejejeje... mañana publico la historia y receta de las tortillas de harina...saludos

[@alejandroismaelpereyramart876]

GRACIAS..!! mostrarnos la historia gastronomica es una labor INVALUABLE...GRACIAS, SEGUIREMOS LAS INSTRUCCIONES...

[@odalyalvarado5673]

Que delicia me encanta la capirotada

[@veronicamartinez4903]

Delicioso! debería de subir mas videos señor, muy entretenido su contenido. Saludos

[@artehuicholdf]

Queremos más vídeos.

[@marcoshoffner1738]

Educado conosseour epicuriano y bien colloquial gracias

[@Eneas31]

Igual que la mi agüela, sólo que ella la ponía al final al fuego y cubierta, y cubría el fondo con tortillas, para que no se pegara el pan. Gracias. ¿Que hay de cierto que a un conquistador español, aficionado a la capirotada, lo envenenaron con ella?

[@elcondedeagualeguas1570]

+Eneas31 : Hola Eneas. Gracias por ver mi publicación y tus comentarios. Efectivamente, mucha gente ponía tortillas (de maiz) tostadas al fondo para que no se peguara el pan o se caramelizara el piloncillo, porque, como tu dices que hacia tu abuela; algunas personas horneaban o ponían al fuego directo a que el queso se gratinara. Pero al final, la tortilla TAMBIÉN aportaba un sabor extra a la vianda que para otros no era agradable. Si.. "circula" por los rincones de la Historia, el "rumor" de que algún personaje de la época de la colonización del Nuevo Reyno de León, pero (ignoro si se hayan descubierto datos nuevos) no sé si eso esté documentado. Saludos...

[@alfredotrejo6538]

bien interesante no hay nuevos videos