cara buat laksa nyonya by kak nur @tip kuah pekat Dan wangi

bahan2 nya ( untuk kuah
..................
300 gram udang ( kepala nya di goreng Dan di kisar
10 bji bawang merah kecil
3 ulas bawang putih
1/2 inci halia
1/2 inci lengkuas
3 sb cili kisar
4 biji buah keras
1 inci belacan
1 gengam udang kering
3 inci kunyit hidup
1 bungkus fish ball
1 bungkus tauhu pong
1 ketul kiub ayam
garam secukupnya
perasa( jika mahu
gula secukupnya( jika mahu