CARA BUAT LAKSAM FULL SET BY KAK NUR @TIP LAKSAM YG KENYAL KUAH PEKAT

bahan2 nya ( untuk laksam
...................
2 cawan tepung beras
1/2 tepung gandum
2 1/3 cawan air suam2 panas( air hampir2 3 cawan)
sedikit garam
untuk kuah
....................
4 ekor ikan sardin ( direbus dgn asam keping
5 ekor ikan kembung (
3 biji bawang merah besar
5 ulas bawang putih
1 1/2 santan
garam secukupnya
perasa ikut selera
gula ikut selera
3 keping asam keping ( tambah dgn yg di rebus dgn ikan
1/2 inci halia
serbuk lada hitam secukupnya
untuk sambal
........................
4 biji cili merah besar ( direbus
10 biji cili api merah ( di rebus
sedikit garam
sedikit cuka ( jika mahu
untuk sayur2
......................
kobis
kacang panjang
3 kuntum bunga kantan
daun selom
1/2 biji Timun
daun kesom
tauge