cara buatnya mudah!kuih seri muka/Talam ketan Sri Kaya 香兰糯米糕娘惹糕点

雲の快乐厨房
My Happy Fo😋d
Kuih Seri Muka
香蘭糯米糕
Ingredients 食材= 20cm x 7cm Square Pan 四方模具
Kue Talam Ketan Srikaya
Bahan-bahan :
A.Lapis Beras Ketan
400g beras ketan (Rendam terlebih dahulu selama 2-4 jam)
130g santan instan
130g air
6g garam
2 lembat daun pandan
B.Lapis Pandan
150g gula pasir
180g tepung beras
75g tepung tapioka
150g santan instan
675g jus pandan (8 daun pandan + air)
1g garam
kasih neberapa tetes pewarna makanan hijau (kue jadi hijau muda yang cantik, opsional)
🔥Kukus dengan api sedang dan kecil selama 40 menit
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香蘭糯米糕
材料：
A.下層（糯米糕）
400克 白糯米（預先浸泡2-4小時）
130克 濃椰奶
130克 清水
6克 鹽
2片 香蘭叶
B.上層（斑蘭糕）
150克 細砂糖
180克 粘米粉
75克 木薯粉
150克 濃椰漿
675克 香蘭汁（8片香蘭葉 + 水）
1克 鹽
幾滴 青色素(變漂亮的淺青，也可以選擇不放)
中小火蒸40分鐘
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Kuih Seri Muka
Ingredients:
A.Lower layer (Glutinous rice)
400g white glutinous rice (soaked for 4 hours)
130g coconut milk
130g water
6g salt
1-2 pieces of pandan leaves
B.Upper layer (Pandan)
150g caster sugar
180g rice flour
75g tapioka flour
150g coconut milk
675g pandan juice (8 pandan leaves + water to make a juice)
1g salt
A few drops of green food coloring (becomes beautiful light green, optional)
🔥Steam on medium and small heat for 40 minutes
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Selamat menonton semoga bermanfaat...
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nyalakan juga lonceng notifikasinya ya...
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感谢收看，希望对您有用...
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#talam ketan srikaya pandan#kuihserimuka#香兰糯米糕#娘惹糕点 #kue pandan

[@tonyf0812]

什么歌名？蛮好听的。❤ 糕点很漂亮

[@myhappyfood7228]

谢谢 歌名 😊如燕