CARA MASAK PUDING CARAMEL

CARA MASAK PUDING CARAMEL
BAHAN-BAHAN :
-5 biji telor ayam grad A
-1 tin susu cair (f&n)
-1/2 tin susu pekat manis (f&n)
-1 sdm tepung custad
-1 sdt esen vanila
untuk caramel :
-5 sdm gula pasir
CARA PENYEDIAN :
-masak gula dalam kuali ,guna api slow,sentiasa kacau2 sampai gula cair dan jadi caramel,nak tau die jadi caramel ,bila warna gula sudah keperangan ,tutup api masuk dalam loyang ukuran sedang atau 9 cm
-ratakan caramel dalam loyang,sejukan
-untuk puding caramel,dalam mangkok pecahkan telor,lalu kacau2 sampai sebati,kacau2 berlahan
-tambakan susu cair,masukan dalam tepung custad sedikit,bancu tepung sampai sebati.
-tambakan pesen vanila,susu pekat manis,kacau2 sampai rata,lalu tambakan bancuan tepung custad ,kacau2 sampai sebati
-masukan bancuan puding dalam loyang,jagan lupa di saring
-tutup puding dengan aluminium foil
-kukus puding selama 1 jam,atau sampai masak
-sebelum kukus puding ,panaskan dahulu pengukus
-setelah puding masak,angkat,buka penutup aluminium foil ,biar piding cantik
-sejukan puding,siap sajikan
#pudingcaramel #pudingtelor #pudinggedik