Cara Membuat Ikan Bolu Kambu khas Sulawesi Selatan

Cara Membuat Ikan Bolu Kambu khas Sulawesi Selatan
#jukukambu #ikanbolukambu #aisyahmadjid
Alat yang digunakan:
Panci kukusan listrik: shope.ee/ftGHIRFfk
Sarung tangan plastik: shope.ee/9erF5ABdAH
Bahan-bahan:
- 1 ekor Ikan Bandeng (350 gr)
- 200 gr Kelapa Parut (sangrai)
- 1 btr Telur
- Seiris Jeruk Nipis
Bumbu Halus:
- 5 siung Bawang Merah
- 5 siung Bawang Putih
- 3 btg Cabe Keriting (atau Cabe Merah + Cabe Rawit)
- 4 btg Serai
- 1 sdm Ketumbar (sangrai & haluskan)
- 1 sdm Gula Merah
- Garam secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya (untuk menumis bumbu)
- 1/4 sdt Kunyit Bubuk (lupa munculin di video... hehe..)
Bahan Baluran Ikan sebelum digoreng:
- setengah btr Telur (kocok lepas)
- sedikit Garam

[@Arianty-xe1mc]

Sedikit ribet ya. Tpi penasaran mau coba.

[@foodstalker8354]

wah ini khas bugis makasar banget masakannya

[@walk2break]

Buat bekal lauk saat road trip cocok nih

[@rosnani1859]

Makasih bu Haji resepnya. Suka semua resep2nya, original dan simpel

[@aisyahmadjid]

Sama2 Bunda🙏🌹

[@astriyaninur943]

Manyus wajib dicoba

[@kelilingdunia5076]

sepertinya enak ya, dan bahannya juga simpel

[@pencaridamai4738]

Pernah makan ikan seperri ini di rumah makan, tapi gak tau namanya apa sampe liat thunbnail video ini langsung auto klik. Penasaran cara bukinnya gimana

[@kembarlima9211]

mantao sekali resepnya bunda

[@nilohputu1045]

Terima kasih resep nya bunda ..

[@aisyahmadjid]

Sama2 🙏🌹

[@agusmaryanto2866]

Terimakasih resepnya Bun wajib dicoba

[@aisyahmadjid]

Sama sama😊

[@amyhamzah3685]

Terima kasih bunda... Resepnya... Pas untuk dibuat saat acara maulid..

[@aisyahmadjid]

Sama sama 😊🙏

[@ikanoviyanti2126]

Makasih bu,, siap di coba

[@aisyahmadjid]

Sama sama 😊

[@karaeng3274]

Nyamanna itu ikan boluta oma

[@balala9920]

sekarang baru tau cara lepasin daging ikan dari kulitnya

[@andinurwana8685]

Klw keluargaku dipangkep sul-sel,kelapa sangrai nya ditumbuk sampai keluar minyaknya,lalu bumbunya pake pala bubuk sama kayu manis,ttp pakai ketumbar,jg pakai jintan buat bumbu daging,pake sereh jg....JD bolu kambunya lbh tajam aromanya,dan Krn kelapanya dutumbuk sampai keluar minyak JD lbh gurih

[@aisyahmadjid]

Untuk isian kambu ini memang komposisinya bervariasi sesuai selera lidah dari racikan turun temurun keluarga. Jadi memang sangat enak jika bahannya kita bisa sesuaikan dengan selera lidah 😊👍

[@karaeng3274]

Kalau di rumah sama persisji seperti yg di video ini bahan dan acara buatnya. Mantapp tawwa