Cara Membuat Lumpia Vietnam Sayuran buat Menu Diet | Resep Goi Cuon

Lumpia Vietnam ini buatnya sangat gampang, bisa menjadi menu diet kalian karena banyaknya sayur mayur dan low carb. Dan Lumpia ini adalah top 30 makanan terenak di dunia lho! Mrs. Culinary juga membagikan resep saus ikan yang dipadukan dengan jeruk nipis dan saus kacangnya yang khas Vietnam. Cara membuat lumpia vietnam ini tidak di butuhkan skill tinggi lho, hanya saja di 2 gulungan pertama akan terlihat berantakan tapi selanjutnya pasti hasil lipatan nya akan rapih. Lumpia Vietnam ini bisa disajikan baik untuk acara ngumpul - ngumpul makan malam atau makan siang.
Bahan - bahannya adalah:
- 1 bungkus kulit lumpia vietnam
- 9 buah udang berukurang sedang
- Daun mint
- Daun wansui
- Daun kucai
- Selada air
- 1 timun di potong panjang
- 1 alpukat di potong panjang
- Soun / Bihun
Lumpia Vietanm ini tidak ada takerannya karena banyaknya sayur adalah selera masing - masing. Kalian juga bisa menggantikan atau menambahkan wortel, kol ungu, toge, ham, ayam rebus atau bahan - bahan yang lain
Cara Memasak:
1. Pertama tama rebus air hingga mendidih dan masukan udang kedalam panci dan masak hingga mendidih atau udanganya berubah menjadi warna kemerahan. Lalu tiriskan udangnya, kupas udang dan bersihkan udang. Untuk membersihkannya, irislah punggung udang dan tarik isi perut udang, balik udang dan ulangi prosesnya. Lalu cuci udang dalam air bersih. Lalu potong udang hingga terbelah menjadi 2 agar tipis.
2. Masak Soun / Bihun hingga airnya mendidih. Tiriskan lalu kita gunting sounnya agar mudah di makan.
3. Sekarang siapkan semua bahan bahannya dan jangan lupa untuk memotong alpukatnya dalam bentuk panjang.
4. Celupkan kulit lumpia ke dalam air matang, lalu letakan di atas talenan dan susun soun, salada air, alpukat, timun, daun wansui, daun mint, lalu kita tata potongan udang di depan susunan tadi agar terlihat lebih cantik.
5. Setelah di tata dan di padatkan, gulung dan lipat kedua ujungnya. Setelah tergulung setengah, masukan daun kucai dan gulung hingga rapih.
Bahan - bahan yang di perlukan untuk membuat saus ikan adalah:
- 2 sdm kecap ikan
- 1 sdm gula pasir
- 2 siung bawang putih yang sudah di cincang
- 1 jeruk nipis di potong dan buang bijinha
- 2 sdm cabe potong
- 1/2 gelas air putih
Cara Membuat saus Lumpia Vietnam:
1. Di dalam mangkuk kecil, tambahkan gula, kecap ikan, bawang putih dan 10 sendok air putih. Setelah itu, aduk aduk hingga gulanya larut. Lalu masukan potongan cabe dan kita tambahkan perasan air jeruk nipis.
Bahan - bahan yang di perlukan untuk membuat saus kacangnya adalah:
- 2 sdm saus hoisin
- 1-2 sdm peanut butter/ atau selai kacang
- 1/4 gelas susu segar
- 1 sdm gula pasir
- 2 siung bawah putih yang sudah di cincang
Cara Membuat saus Lumpia Vietnam:
1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga harum. Setelah harum, masukan saus hoisin, selai kacangnya dan tambahkan gula pasirnya. Aduk rata hingga gulanya larut dan semua bahan tercampur rata.
2. Masukan susu sedikit demi sedikit dan aduk hingga semua bahan tercampur. Tambahkan sambal untuk memberikan rasa pedas pada sausnya. Ini optional ya..Lalu aduk lagi hingga teksturnya seperti ini.
=========================
FOLLOW MRS. CULINARY:
⭐️⭐️ Website ⭐️⭐️
www.mrsculinary.com
⭐️⭐️ Instagram ⭐️⭐️
/ mrsculinarydotcom
⭐️⭐️Facebook ⭐️⭐️
/ mrsculinary
⭐️⭐️Share this recipe ⭐️⭐️
• Cara Membuat Lumpia Vi...
⭐️⭐️ Subscribe here ⭐️⭐️
/ mrsculinary
=========================
Music
Support Joakim Karud
/ joakimkarud
/ joakimkarudm. .
/ joakimkarud
/ joakimkarud
Song: Joakim Karud - Flix & Chill (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: • Joakim Karud - Flix & ...

[@il7756]

Keliatannya gampang yah dan crunchy sekali, jadi laper.

[@MrsCulinary]

Terima kasih :) selamat mencoba ya..

[@marianalissazippo8384]

mewah ya

[@evalusiana3662]

Menerangkannya pertahap dan jelas jd bisa ngikutinnya ....makasih chef

[@ak5535]

Baru coba dan berhasil, tq resepinya

[@nursetiawati1768]

enaak tuh

[@MrsCulinary]

Terima kasih :) selamat mencoba ya..

[@vinduwinata1130]

Maaf ,, untuk saus kacangnya bisa tahan berapa lama yaaa .. ??? Makasih

[@jeanpurple2502]

Itu kulit lumpia Kak? Bening ya... Oas digulung dia otomastis lengket ya diujungnya?

[@OMAGAT866]

Agung

[@SyifaFauziah-mj3nj]

Ka maaf mau tanya, rice paper nya pake ukuran 22cm atau 16cm? Terima kasih

[@MrsCulinary]

Hallo, menurut saya yang ukuran 16 cm terlalu kecil dear, jadi di sarankan untuk menggunakan yang 22 cm ya.. Selamat mencoba resep kami 😊💛

[@novattw6507]

Itu kulit lumpia dicelup ke air hangat atau air mateng biasa

[@MrsCulinary]

Halo, kulit lumpia bisa di celup air hangat ataupun air matang, sama saja hasilnya. Selamat mencoba :)

[@oliviayang6363]

Kak maaf mau tanya utk panci rebus soun nya itu merk apa ya kak? Pgn cr yg spt itu 😊

[@MrsCulinary]

Hallo, panci rebusan yang saya gunakan adalah merek Salad Master. Ada 2 panci yang digunakan. Silahkan di lihat link dimana bisa membelinya: t.productlink.io/b0533dg & t.productlink.io/b0533dh 😊

[@name8851]

Saos hoisin apa mna

[@MrsCulinary]

Halo, saus hoisin atau saus haixian adalah saus perendam untuk daging panggang dalam masakan Cina. Saus ini berwarna coklat tua dan rasanya manis agak sedikit pedas. Bunda bisa menggunakan merek Lee Kum Ke. Selamat mencoba resep kami 😊selamat mencoba resep kami 😊

[@iskandarindi967]

Itu lumpia nya merek apa namanya apa lumpia nya mba

[@MrsCulinary]

Halo, merek kulit lumpia bisa menggunakan merek apa saja. Jika mau di cari online, keywordnya "Kulit Lumpia Vietnam" ya.. Selamat mencoba 😊

[@user-fq4bq8sm8y]

Ko ksh susu.... Bukan santen? Baru ini sy lht

[@user-fq4bq8sm8y]

Tuh Air hagat /Air digin biasa... Mohon dibls

[@nurulichzany2346]

Knp udang gak di bersihkan sebelum di rebus??

[@MrsCulinary]

Halo, udang tsb sudah di bersihkan setelah di rebus. Selamat mencoba :)