Terima kasih banyak Mba resep ragi nya, rejeki saya koq bisa ada notif soal ragi tempe, kebetulan saya tidak tinggal di Indonesia, dan lidah saya Indonesia banget, kalau mau tempe tunggu seminggu dulu itupun harus pesan, dan harganya pun mungkin bisa 8x lipat harga di Indonesia, makanan Indonesia emang top
Terimah Kasih atas pengetahuanx Semoga sukses dan sehat selalu
@mbokmidut6 жыл бұрын
Aamiin YRA. Sama2 jeng
@suharnook33562 жыл бұрын
Mantaaap mbok
@mbokmidut2 жыл бұрын
Trimakasiihhhh ya
@redmi9t11 Жыл бұрын
Makadih mbok tempe di malaysia mahal aku mau buat dgn resepnya mbok
@mbokmidut Жыл бұрын
Selamat mencoba ya.. Semoga berhasil
@jihanfiransyah2941 Жыл бұрын
Cara membuat tempe
@indahaxetta63066 жыл бұрын
Mbok midut kok pinter bgt sihh bikin macem2... punya usaha catering atau gimana mbok? Sy salut.. hebat mbok midut😙😙😙
@mbokmidut6 жыл бұрын
Dulu pernah punya rumah makan jeng. Sekarang masih terima pesanan nasi box dan produksi sambel jeng. Sama hobi jeng.
@indahaxetta63066 жыл бұрын
@@mbokmidut ohh iya mbok. Semoga semakin sukses yaa.... salam untuk keluarga mbok di rumah 😘😘
@mbokmidut6 жыл бұрын
@@indahaxetta6306 trima kasiiiihhhh ....
@redmi9t11 Жыл бұрын
Mbok segitu ukuran mbok harga di malaysia RP5ribu mau makan sedih.gak sanggup beli banyak makasih video nya baru ketemu
@mbokmidut Жыл бұрын
Jeng... Lebih praktis memang pakai ragi instan jeng... Tapi di Malaysia ada gak jeng yg jual ragi?
@redmi9t11 Жыл бұрын
@@mbokmidut maksud mbok ragi buat tape cilik cilik secuil
@arisputu5 жыл бұрын
Baca-baca komentar ada beberapa yang kesulitan mendapatkan tempe di luar negeri. Saya mikir begini: bawa makanan matang ke luar negeri kan boleh ya? Pada prinsipnya tempe kan sudah matang. Bisa coba bawa sebungkus dari Indonesia. Kalau diperiksa, poting sedikit lalu dimakan untuk membuktikan kalau itu makanan matang. Kalau dipasar di Singaraja, Bali, ada yang namanya tempe "mentah" yaitu kedele yang sudah diisi ragi tapi baru besoknya jadi tempe. Bisa juga bawa itu. Maaf kalau salah. Saya hanya beberapa kali ke ln utk urusan kantor.
@mbokmidut5 жыл бұрын
betul pak. di Jawa Tengah tempe setengah jadi (kedelai yang sudah diberi ragi) juga dijual. biasa saya dibuat oleh2 orang Jakarta karena rasa tempe asli Jateng konon lebih enak daripada tempe JKt.
@dominiqueindah6 жыл бұрын
Maturnuwun mboke, mengko aning nemu tempe tak cobane. Masalahe luruh tempene Angel nang nggonku
@mbokmidut6 жыл бұрын
Sami-sami jeng
@niniksuryani97316 жыл бұрын
gak perlu pake nasi pake tepung beras aja (jadi tepung beras di campur sama sedikit ragi td trus di campur dan di taburkan ke kedelai yg udah siap ) ,tp tepung berasnya di sangrai sebentar,tidak jg tdk apa2
@mbokmidut6 жыл бұрын
Trima kasih tipsnya jeng
@niniksuryani97316 жыл бұрын
kedelainya di rebus sebentar trus di hilangkan kulitnya trus di rendam semalam,besuknya di cuci bersih di hilangkan lendirnya trus di kukus sebentar trus di angkat di dingginkan siap di kasih ragi,hasil tempenya empuk dan gurih klo di rendam,klo gak agak keras kedelainya,
@nafriz20106 жыл бұрын
Ragi mesti pakai ragi tempe? Ragi tapai boleh?
@amahlepart36106 жыл бұрын
Ninik Suryani kalau tempung berasnya kenapa ? Apa akan lebih gurih tempenya ? ...... Terima kasih
@cityrbkematc90966 жыл бұрын
@@nafriz2010 mksih tipsnya insya alloh ku coba
@sitikhasanah6780 Жыл бұрын
Ha-ha-ha.mbok midut persis aku ya...apa ya bhs Indonesia nya diler...😂
@mbokmidut Жыл бұрын
Iya😃🤭
@mimimiranda84003 жыл бұрын
Mkasiii tipnya
@mbokmidut3 жыл бұрын
Sama-sama 🙏
@surogento27386 жыл бұрын
Mau cuba ahhh...
@nonotninit7665 жыл бұрын
Dilerrrrr😇😆
@bejourip94306 жыл бұрын
Makasih besok akan saya coba lagi.
@mbokmidut6 жыл бұрын
Semoga sukses
@zanazulfia6786 жыл бұрын
Denger musik dangdut BAHTERA CINTA njeh bun
@mbokmidut6 жыл бұрын
Hehehe...inggih
@sulistianingsi69475 жыл бұрын
Bubuk tempe yg sdh dikeringkan langsung aja dijadikan ragi sudah bisa mbak..gsah lg pake nasi..
@mbokmidut5 жыл бұрын
Iya jeng...betul
@nek7006 жыл бұрын
terima kasih Resep nya
@muhbohari48626 жыл бұрын
Smoga makin sukses mbok
@mbokmidut6 жыл бұрын
Aamion YRA....trimakasiihhh
@IchwanRiyanto173 жыл бұрын
Hampir di semua videonya pengambilan gambar terlalu dekat, akibatnya kurang fokus. Saat mencuci kedelai, pencahayaannya kurang. Tapiiii ... bagus kok tutorialnya. Semoga sukses.
@mbokmidut3 жыл бұрын
trima kasihh...next diperbaiki ya🙏🤩
@aminartonadi11455 жыл бұрын
Nyimak
@rahmatnovtriandi_62874 жыл бұрын
saya berhasil.. makasih ya... trus simpan nya di mana? dalam kulkas? dan tahan berapa lama?
@sitisolicha23195 жыл бұрын
THE LEER= diratakan...hhh
@mbokmidut5 жыл бұрын
Hehehee....makasih jeng
@zanazulfia6786 жыл бұрын
Jawi pundi bun...tepangaken kulo njeh jawi SURABAYA...mksih infonya bun
@mbokmidut6 жыл бұрын
Kula Sragen jeng....😊
@zanazulfia6786 жыл бұрын
@@mbokmidut njeh bun...sehat n succes sllu njeh
@mbokmidut6 жыл бұрын
@@zanazulfia678 aamiin ...sami-samii jeng
@winabatrisyia67985 жыл бұрын
Tosss mbok...podo sragen e
@nitantis6 жыл бұрын
Terimakasih ilmu nya ,barokaAllah
@sffiana86195 жыл бұрын
gimna mau bikinnya .. sdgkan d luar negri ky gni gk ada tempe ?? huff
@mbakkinmagetan16875 жыл бұрын
Km luar negri mna say...klo di taiwan banyak pol tempe
@sffiana86195 жыл бұрын
di yanbian china @mbk kin
@idawaida63795 жыл бұрын
Kalau bikin tempe pakai kedelai khusus apa kedelai biasa yg ada di pasar terimakasih semoga sehat dan sukses selalu 💖💖💖
@mbokmidut5 жыл бұрын
Saya pakai kedelai pasar biasa jeng
@idawaida63795 жыл бұрын
@@mbokmidut terimakasih 😘😘😘
@yogiadityaputra31524 жыл бұрын
Ini bisa mengering sendiri di suhu ruangan bu? Tidak perlu di jemur?
@chuchuabdullah22704 жыл бұрын
Mbak.. TrmPe di haluskan nasi yg di campur ragi mau taro mana mbak campur sama kali?
@suharnahlili8165 жыл бұрын
Buat ragi tape dong mba..:)
@mbokmidut5 жыл бұрын
Siap...next ya
@apriyantiarifin25486 жыл бұрын
Makasih mbok midut
@mbokmidut6 жыл бұрын
Sama2 jeng
@bejourip94306 жыл бұрын
Kemarin saya blm campur nasi mbok.
@cantikroostinahmarthadiana7184 жыл бұрын
Mbok..hasil mendiamkan potongam tempe jadinya lembek terus udah diulek tetep lembek,supaya kering caranya diapakan?terimakasih
@vitalianuraini69214 жыл бұрын
Dikeringkan pake oven atau dijemur mbok?
@mbokmidut4 жыл бұрын
Dijemur di suhu ruang...janagn kena sinarcmatahari langsung
@nurriyatirs_nai79704 жыл бұрын
Nasinya nasi hrs baru ato gmn, bs nasi kmrn g
@andrikusnadi63913 жыл бұрын
Usul mbok,gimana kalo simbok juga bikin tutorial bikin rage tape.
@mbokmidut3 жыл бұрын
Simbok harus belajar dulu kak🙏
@andrikusnadi63913 жыл бұрын
@@mbokmidut asyiaap mbok👍 ditunggu tutorialnya🙏
@MirahMS-xl1lb6 жыл бұрын
Mau tanya mbok, ragi yg di pakai itu yg sdh ada campuran nasi nya ya?? Maaf sy kurang faham terima kasih😊😊
@bejourip94306 жыл бұрын
Terima kasih cepat sekali balasannya. Succes selalu mbok midut.
@garendasosro36865 жыл бұрын
mBok Midut, menawai ndamel tempe.gembus dos pundi nggih, mbok?
@@garendasosro3686 inggih pak...saking jamur oncom. caranipun sami kalihan manawi ndamel ragi tempe menika.
@guikhongtio43865 жыл бұрын
@@mbokmidut a
@EndangMengge6 жыл бұрын
Videonya kok meloncat loncat sy kurang paham
@wakui24 жыл бұрын
Tempe yg dipotong kecil² didiamkan brp lama mbok? Apa perlu dijemur juga?
@helmiabaina94526 жыл бұрын
Mbx...pembuatan ragi tempe setelah diratakan..memakan waktu berapa jam shingga bisa di haluskan seperti itu....???
@chickenwings41616 жыл бұрын
Mbok Midut mau tanya bagaimana cara membuat oncom dari tempe trims sebelumnya
@mbokmidut6 жыл бұрын
Ragi yang kita buat dari tempe campur dengan sedikit sagu lalu campur dengan ampas kedele (sisa membuat susu kedele misalnya). Diamkan 2 hari di suhu ruang seperti proses pembuatan tempe.
@apaaja58305 жыл бұрын
Berarti itu tempe yg mau bt ragi tempenya hrs d jemur dlu yah bu,ko raginya bs kering gitu bu?Makasih
@malakarmilasarimalakarmila53184 жыл бұрын
Assalamualaikum mba.mba saya mala di Türkiye .ragi saya berbentuk tepung gitu.kl sudah dibuka kemasannya pa sebaiknya taro dikulkas ya mba?biar awet .
@mbokmidut4 жыл бұрын
Saya biasa menyimpan ragi di suhu ruang saja. Agar tidak kena suhu yang ekstrim.
@bejourip94306 жыл бұрын
Mbok midut yg baik, saya tanya apakah ragi yg sudah jadi harus difermentasi lagi dg nasi? Apa tujuannya? Tunggu balasan dan terima kasih.
@mbokmidut6 жыл бұрын
Iya harus difermentasi lagi dengan nasi. Karena waktu ragi langsung saya praktekkan gagal...setelah saya fermentasikan lagi dengan nasi baru berhasil. Mungkin bisa diambil jalan pintas...sejak awal tempenya dicampur dengan nasi .
@bejourip94306 жыл бұрын
Mbok, saya buat ragi dr jam8 pagi trus jam 1pagi saya lihat berarti udah 17jam bukannya ada tanda berjamur malah busuk baunya. Apa salahnya? Uda ikuti cara2 mbok midut. Mohon saran.
@mbokmidut6 жыл бұрын
Ditaruhnya di tempat yg terlalu lembab ya?
@mbokmidut6 жыл бұрын
Coba medianya jangan piring beling mas...tapi pakai yg ada pori2nya seperti daun...piring tanah...
@pratiwiennysw85545 жыл бұрын
Itu mengeringkanya di jemur atau gimana mb. Kok bs diuleg dan diayak lembut
@mbokmidut5 жыл бұрын
@@pratiwiennysw8554 diangin2 jeng biar jamurnya tdk mati...lama...hampit seminggu baru kering
@nellaurip61215 жыл бұрын
Mbak, setelah tempe dipotong kcil2, dibiarkan sampe tumbuh jamurnya, lalu sampai kering & bisa ditumbuk tuh bagaimana? Dibiarkan diangin2 atau dijemur/ di oven??
@mbokmidut4 жыл бұрын
Maaf baru terbaca. Dibiarkan di suhu ruang, agar jamur bisa tumbuh.
@sitimasruroh32146 жыл бұрын
Bun,hbis jamur tempe y keluar di kering kan di bwah terik matahari ya
@mbokmidut6 жыл бұрын
Dikeringkan di suhu ruang jeng. Jangan di terik matahari nanti jamurnya mati.
@Gompelstudio4 жыл бұрын
Ohh di Eulerr tuh di ratakan.. Kirain apaan gagal fokus ")
@MamaKhalifi4 жыл бұрын
Klo tempenya yg bungkus plastik bisa gk ya mbk??
@christianodesignstudio61954 жыл бұрын
Ini kasusnya sama kayak "mana yg lebih duluan? ayam atau telur ayam?" Nahh kalo ada pertanyaan gni, "duluan tempe atau ragi tempenya?" Bingung gk tuh?
@mbokmidut4 жыл бұрын
Iya...😀🙏
@galaxygranddelucu95945 жыл бұрын
Mikum mf mbok aku pernah coba bikin tempe tapi ga jadi Aku mbok di perantona jauh di Ababa Saudi humans yah makasih
@mbokmidut5 жыл бұрын
mungkin faktor cuaca ya
@EnYulie3 жыл бұрын
Tqqq
@malaysiamalaysia1275 жыл бұрын
Maksudnya di keringkan itu tempenya di jemur mataharikah mbok mendut....?
@mbokmidut5 жыл бұрын
jangan dijemur terik matahari ya...disuhu ruang biar jamurnya tidak mati.
@dythadwithama45124 жыл бұрын
Beda ya mbak ragi untuk tape dan ragi untuk buat tempe
@mbokmidut4 жыл бұрын
beda jeng.... jamurnya beda spesies
@rusdiono15435 жыл бұрын
Berrti td nasinya yg fi campur dgn tempe kering di jemur dlu baru di haluskan ya
@hanahlaikah900 Жыл бұрын
Berat tempurnya brapa gram
@momo-gf1sh4 ай бұрын
Satu kali perebusan itu kak??? Rendaman 24 jam itu, habis di rebus kagak??
@mbokmidut4 ай бұрын
iya satu kali perebusan
@momo-gf1sh4 ай бұрын
@@mbokmidutdirendam 24 jam itu apa kedelainya tidak berubah jadi kecambah???
@ratnaadnan85995 жыл бұрын
Mbok.. dikeringin nya dijemur apa diangin2 aja? Punyaku kok demek/ basah gak bisa dihaluskan..
@mbokmidut5 жыл бұрын
Diangin2 aja jeng...kalau kena panas terik jamur tdk bisa hidup
@bejourip94306 жыл бұрын
Apa mengeringkannya juga di suhu ruang? Makasih.
@mbokmidut6 жыл бұрын
Betul...suhu ruang...jika dipanas terik jamurnya mati. Hindari panas langsung dan minyak. Kita butuh kira2 sama dengan suhu tubuh untuk berkembangnya jamur.
@khuyumikaihuali41166 жыл бұрын
Di taiwan musim dingin aja aku bikin tempe jadi putih sampe 2 malam
@mbokmidut6 жыл бұрын
@@khuyumikaihuali4116 musim dingin ditaruh disuhu ruang bisa?
@khuyumikaihuali41166 жыл бұрын
mbok midut taruh di dalam lemari.. tutupin selimut anget.. nunggu bsok sore udah keringatan.. lgsg ta buka.. alhamdulillah lancar putih banget..
@mbokmidut6 жыл бұрын
@@khuyumikaihuali4116 waahh...kreatiff...
@kjmzxc4296 жыл бұрын
haaa di ler, you udele di ler haaaaaa
@mbokmidut6 жыл бұрын
Hehehe
@linahtheobald60046 жыл бұрын
Saya pny ragi tempe tp dah kadaluarsa..apa msh bisa digunakan Bu?
@m.arifm.60105 жыл бұрын
Mantap mbok
@feynoni36536 жыл бұрын
Masalahnya mau bikin tempe krn gak bisa beli tempe disini...jadi gimana mau bikin raginya kalau gak ada tempenya 🤣🤣🤣🤣
@mbokmidut6 жыл бұрын
Hehe...maaf
@mbokmidut6 жыл бұрын
Coba saya bikin percobaan dengan bahan lain ya jeng....semoga bisa.
@feynoni36536 жыл бұрын
Waduhhhh terima kasih banget mbok midut!! Mudah2an ada alternatif lain ya krn pengen makan tempe goreng ☺☺☺
@adienmursyid31965 жыл бұрын
Ya beli ragi tempe yg udah jd mba'...
@rifda86674 жыл бұрын
@@adienmursyid3196 klo tinggal diluar negri kaya saya ga ada yg jual mba
@bungaindah65045 жыл бұрын
Boleh nanya gak buk guru knp ragi tempe harus di tabur ke nasi yg udh matang boleh keterangan nya gak krn ingin belajar bikin tempe soalnya sy di Saudi belum bs bikin sesuatu yg cerdas secerdas ibuk minta maklumat nya
@mbokmidut5 жыл бұрын
Ini hasil percobaan saya jeng....saat saya campur dengan nasi baru berhasil jeng...
@juliarahman57895 жыл бұрын
Tidàk faham
@chickenwings41616 жыл бұрын
Mbok Midut maksud saya bisa tdk buat oncom dari tempe
@mbokmidut6 жыл бұрын
Wah kalau itu mohon maaf...saya belum pernah buat ..
@mbokmidut6 жыл бұрын
Kalau di Bandung ada oncom yg dari kacang utuh...harusnya tempe bisa jadi oncom..tapi saya belum pernah coba.
@mbokmidut6 жыл бұрын
Mohon maaf ya
@genegene11105 жыл бұрын
dibeberkan/ d ler
@ybsudiman60156 жыл бұрын
Apakah bisa juga untuk ragi tape
@mbokmidut6 жыл бұрын
Tdk bisa. Beda
@nanycarynany45166 жыл бұрын
Boleh tidak pakai ragi biasa (ragi buat bikin roti) mbak
@mbokmidut6 жыл бұрын
Blm pernah saya coba jeng....kapan2 saya coba ya
@mimiesandy31796 жыл бұрын
Gk bisa,, harus ragi khusus tempe
@BeeBee-ez7hr5 жыл бұрын
Nnti jd nya bkn tempe klo pke ragi roti.
@hermanku5 жыл бұрын
hasilnya kedelainya berubah jadi roti tawar.
@masnya245 жыл бұрын
Kalsel nyimak mbok☝
@waluyowongsose64203 жыл бұрын
Di ler = diurai
@kristinejulia76 жыл бұрын
Di eler di angin angin kan mbak ku😂
@wirdatulhasanahofficial36945 жыл бұрын
Di ilerin biar cepat jadi
@hasanhappy88684 жыл бұрын
Yg penting jangan pupunya yg di ler
@nuruldaffa126 жыл бұрын
Kak kalo tempe pernah di simpan di dlem kulkas bisa gk ya buat ragi..
@mbokmidut6 жыл бұрын
Belum pernah coba yg dr kulkas jeng. Terlalu dingin. Kemungkinan bibit jamur sempet mati waktu di kulkas.
@purwatimaniez80306 жыл бұрын
Emag btul dlu saya waktu di taiwan posisi saya ada di chiayi .q bli tmpe trus q ptg tipis q jemur dh krig tk tmbuk .eh q nyba bner jadi itu krna gk segaja.lo skragsi di taipe mudh mau kpgin apa aja ada.
@adesukaesihsukaesih8066 жыл бұрын
Mbak....klo simpannya diruangan yg agak lembab bisa jadi g ya tempenya?
@mbokmidut6 жыл бұрын
Biasanya di suhu ruang yg hangat jeng...terlalu panas atau terlalu dingin suka gagal.
@adesukaesihsukaesih8066 жыл бұрын
@@mbokmidut gtu ya...oia,ragi tempenya klo udah jadi tahan berapa lama n disimpan di mana? Nuhun pisan ilmunya....🙏
@mbokmidut6 жыл бұрын
Raginya selama tidak kena panas terik', tidak kena minyak, bisa tahan berbulan2. Kalau ragu...bisa ditest lagi masih aktif atau tidak dengan ditabur di atas nasi lagi...nanti akan tumbuh jamur kalau raginya aktif...kalau tdk aktif nasinya jadi busuk.
@riyantopozor21985 жыл бұрын
Ngirit ragi LIPI pabrik...mbok
@andikaintanwijaya74604 жыл бұрын
A. Mereka
@SriWahyuni-hd7zk6 жыл бұрын
Die'ler digelar atau dipapar atau dijemur dan angin2kan
@masslank36216 жыл бұрын
Sekalian aja di jemur pakai hangr mbak yu
@SriWahyuni-hd7zk6 жыл бұрын
@@masslank3621 😂😁 kalo orang Jawa.. Satu kata artine akehh sulit dtranslet..
@masslank36216 жыл бұрын
Sory guyon wae mba yu..😆.. Jngan jawi pundi...
@haryonogant90985 жыл бұрын
Diler iku ngligo gak pake baju..ngisis xixi
@anisyamawahdaanisyamawahda65855 жыл бұрын
Pas di angin"kan itu di tutup apa gak mbak.. jwab ya.. sy bkin kok jamurnya ada bintik" hitamnya
@mbokmidut5 жыл бұрын
Diangin2kan di suhu ruang tanpa ditutup ya jeng...
@anisyamawahdaanisyamawahda65855 жыл бұрын
Nggeh mbak..tp ada item" di jamurnya itu gak apa" kah.. mkasih ya mbak udah d respon.. soalnya saya di hongkong..
@mbokmidut5 жыл бұрын
@@anisyamawahdaanisyamawahda6585 tdk apa2 jeng...tujuan diangin2 memang utk menumbuhkan jamur
@anisyamawahdaanisyamawahda65855 жыл бұрын
Terimakasih sekali lagi.. 😍😍😍😍😍
@hermanku5 жыл бұрын
yg aku mau tanyakan ada di sini, matur nuwun.
@ybsudiman60156 жыл бұрын
Matur nuwun lain kali tolong buat yg bisa untuk tape
@mbokmidut6 жыл бұрын
Siap jeng....next ya
@nellaurip61215 жыл бұрын
Maaf, sy baru tau sama sekali nih.. Jadi gak paham, mbak. Itu perbandingan nasi dg bubuk tempe, berapa ya?
@mbokmidut5 жыл бұрын
Satu centong nasi ditaburi dua sendok bubuk tempe
@nitantis6 жыл бұрын
Oh ya bun lupa klo raginya sudah di buat bisa bertahan sampe berapa lama raginya bisa di pake
@mbokmidut6 жыл бұрын
Simpan di suhu ruang agar jamur tdk mati bisa berbulan jeng.