Cara Membuat Soto Betawi Kuah Susu/Santan | Gurih & Creamy jadi satu!

Ada puluhan jenis soto khas Nusantara dari Sabang sampai Merauke, tapi yang jadi favorite aku tetap soto Betawi🤤
Dan ini dia aku berbagi resep enak soto betawi, resep enak dari orang betawi (tetanggaku waktu masih tinggal di daerah Jakarta Barat)
atau teman-teman bisa lihat juga resep Soto Betawi turun temurun dari Bang Somat channel Sobat Dapur, aku juga belajar dari sana
*Note*
Untuk resep mungkin setiap orang beda2 ya, kalau teman2 mau cari resep yang benar2 asli atau otentik
bisa riset lebih dalam lagi.. ☺️✌️
Bahan
-750 gram daging sapi
- 1,5 liter air rebusan daging
- 800 ml santan encer (divideo aku pakai satu santan kara, dan ditambah air) (optional, bisa di skip, karena aja juga resep tanpa santan)
- 400 ml susu full cream (merk apa aja)
Bumbu halus
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 5 buah cabai merah (optional, sesuai selera, bisa diskip)
- 2 cm jahe
- 1 cm kunyit (optional, resep asli betawi ga pake kunyit, aku pake karena lebih suka aja liat warnanya, makin selera makan, klo ga pake kunyit putih pucet🙃)
- 3 cm lengkuas (digeprek)
- 1 sdt jinten sangrai
- 1 sdt merica sangrai
- 1 sdt ketumbar sangrai
-4 butir kemiri
- 3 cm lengkuas (geprek)
- 5 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 1 batang serai (geprek)
Tambahan rempah
- 2 buah bunga lawang
- 1/2 sd cengkeh
- 2 buah kapulaga
- kayu manis
- garam ( sesuai selera )
- bubuk kaldu sapi ( 1sdt )
- kentang goreng
- tomat
- bawang goreng
- kerupuk emping
- daun bawang
OH MY ENAAAAK BANGET🤤🤤
Selamat Mencoba juga ya dirumah👩‍🍳
Jangan lupa like Comment dan subscribe yaa..
Follow juga IG @sunday.mande / @rirakaa_

[@alfamandiri6199]

enak banget uni soto betawinya, suami aku suka banget. Terimakasih uni semoga chanelnya semakin berkembang dan semangat terus upload video resep masak yang lainnya ❤️

[@sundaymande65]

Amiin amiin insyallah, selamet ya kak udh sukses 😍 terima kasih ya kak udh support

[@NinaMulyana-lt8ys]

​@@sundaymande65aqq

[@santimuhtar9464]

Alhamdulillah, yummmyyy bunda,, ❤️😋😍😍❤️😋😍❤️❤️

[@mustaridirgantoro7727]

Waah bener2 mantab ini, ibu/ mbk, aku pengen cobain kayaknya uenak buanget deh. 😅

[@muhammadzhafran616]

Enak bgt mksh resep nya. Barusan cobain alhamdulillah anak2 suami suka 🥰

[@rosmiatiyosi2774]

Jangan lama-lama dong kak aku kan kepingin cepat dan praktis😅

[@user-gn5hr9sv5m]

Pinter sekali cara bikin soto betawi kuah susu bun

[@sundaymande65]

Alhamdulillah, makasih bun😇

[@user-yo6mv9hc4f]

​@@sundaymande65 susunya susu apa?

[@putriazalia3752]

Dah recook....resep ny mnthulll👍

[@bangkoklifebynuningpratiwi6557]

İni juga, favourite aku, keren banget videomu. Top markotobbbb!!!! Makasıh ya Nia.

[@PopyComel]

Wah favoritku nih..makasih resepnya. Mau nyoba bikin.

[@dapurmamaaura]

Soto betawinya enak banget ni kak

[@dewiaqila5571]

Makacihh yaaah kak akhrnya aq bisa buat dgn resep yg endulita ini🙏🙏🙏 Maa Syaa Allah smga jadi ladang pahala kk🤗

[@sundaymande65]

Masama kak, seneng dngernya🥰

[@mamitamidelight]

Enaaakkk sudah ku coba resepnyaaa...👍👍👍👍 thank you ya kak...🙏🙏

[@sundaymande65]

Alhamdulillah, masama kak🫶

[@karinawulandari2864]

Aaahh keren ini videonya, oke banget.. no debat ❤️

[@sundaymande65]

Alhamdulillah, terima kasih kak🙏🏻

[@sundaymande65]

Mohon supportnya terus yaa😇

[@karinawulandari2864]

Siap kak.. sukses ya kak

[@gulalianggrekanggrek5654]

Soto Betawi yg paling enak d antara soto2 nusantara

[@munmuniroh8990]

Aku udh nyobain masak rendang dendeng dr resep kaka dan berhasil semuaaaa, oke next aku mau nyobaaa soto betawinya jg

[@sundaymande65]

Wahh selamat yaa ka hehee alhamdulillah berhasil 🙏🏻 boleh kak, soto betawi nya nih mumpung masih anget" 😁

[@munmuniroh8990]

@@sundaymande65 oke kaaa next

[@nenobais]

Perlengkapan masaknya cantik sekali

[@sundaymande65]

Alhamdulillah, terimakasih kak🙏🏻

[@MasturohMasturoh-dy9kh]

Ga usah lama "dong ngasih tau resep nya

[@fatmahhasyim8409]

Klo rebus daging tunggu sampai airnya mendidih jadi tidak najis airnya

[@ekonuryanto8549]

Kecepetan diganti 1.25 lebih enak nonton.nya 😊😊

[@emamasitoh8208]

Cuzz...gercep...dong

[@tetihasniati9511]

Lambreta rata hayo!!! Buang2 kuota !!!

[@ritamurwanti7823]

Assalamu'alaikum kakak cantik maaf soto Betawi sama soto tangkar itu sama ya, sama kl untuk 30-50 porsi gitu butuh daging berapa kg ya kak makasih

[@noviarabu8078]

Enak ni agaknya

[@indrawati2621]

Enak tks

[@nayaarifin1087]

Yummmy

[@DadanRohmansatia]

😊

[@galangalbana8810]

Bikin ah

[@ulfahayu5288]

Itu pke susu nya susu apa ka

[@ekarahmanurhanifa8641]

Enak bgt kak liatnya 😍, jadi mau nyoba di musim eid adha sekarang hehe. Thanks for sharing kak..

[@sundaymande65]

Silakan dicoba kak.. Semoga sukses yaa bikinnya, selamat idul adha😇🙏🏻

[@sundaymande65]

Suport terus sunday mande ya ka☺️

[@tocamegacute]

Openingnya terlalu lama 😣

[@herufirmanto1628]

Betul.....sprt GK niat

[@ariih20malang5]

Bumbunnya soto betawi bisa bumbu dasar putih

[@rnm3990]

saya sudah selesai masak dan oke banget rasanya...tpi nanti disimpan dalam kulkas apa di suhu ruangan saja y? soalny kan dicampur susu...

[@sundaymande65]

Gapapa simpen di kulkas kak.. bisa tahan lama

[@sundaymande65]

Bisa opsi tanpa susu juga kak, ttp enak

[@rnm3990]

@@sundaymande65 iya mbak..sumpah enak bgt resepny..ya memang ada sedikit2 sy modif sih... harusny mungkin susu baru dikasih pada saat mau disantap kali ya, biar lebih amanny..hehe..makasih banyak ya mbak resepny...josssss

[@Najmagemoy34]

​@@rnm3990maaf klau boleh tau itu pkai susu apa ya ? Bubuk atau cair

[@sundaymande65]

Susu cair full cream kak, yang plain.. merk apa aja

[@ninarosdiana4768]

Bunga lawang nyarinya dmn ya? Kok sy ngga pernah liat ditukang sayur

[@sundaymande65]

Nama lainnya Bunga pekak atau kembang pekak ya kak.. pasti ada di tukang sayur Biasanya udh diplastikin lengkap rempah2 di dlmnya

[@chanellmarwaazwa7331]

Ini yg buat mlz nnton channel k3banyakan ngejelasin. Awal2 nnton lgsg boring 😅

[@nindiraki7622]

Kak santan karanya pakai yg brp ml

[@arifwidyan874]

Lagi vakum bikin video ya mba hehe

[@sundaymande65]

Hehe iya kak, lg bnyak kerjaan fulltime😁

[@sundaymande65]

Insya Allah bulan ini bikin lagi

[@sundaymande65]

Tungguin ya kak, support terus.. maciihh😊🙏🏻

[@arifwidyan874]

@@sundaymande65 siap mba sukses selalu 😁👍

[@althafalthan474]

Ka mau tnya klo untuk susu nya drumah punya full cream tapi bubuk terus di cairin seperti susu itu boleh di pake ga ya ??

[@sundaymande65]

Boleh kak

[@althafalthan474]

Mksi ya kak,, siap lah besok eksekusi 🤗🤤

[@almahr8010]

Bisa pake mie putih gk kk

[@kholisbinuri8851]

lama bgt ngmngnya

[@mupidmugni02mugni41]

Maaf bun izin ambil reusepnya bun,skalian mau izin juga buat ide usaha

[@sundaymande65]

Silakan bun.. smg sukses usahanyaaa

[@mupidmugni02mugni41]

@@sundaymande65 makasih bun do'a ny, makasih juga udah ngasih ilmunya

[@sundaymande65]

Masama bun

[@miafauziahrizki4245]

Ka utk air kuahnya pakai air rebusan daging ya? Ga perlu di ganti ya?

[@sundaymande65]

Iya kak pakai rebusan daging aja, biar kaldu kuahnya lebih berasa Jgn lupa dagingnya dicuci bersih dulu ya kak

[@betinurbaiti8643]

Krudungnya di rapikan supaya ga kliwir2kena makanan.. mau serius nih sy dengernya tp terganggu sama krudung.maaf

[@arsyilabintana4548]

Sumpah ku cepetin krna kelamaan

[@viramaudya7339]

Maak ka kalo bikin soto pake susu boleh dihangatkan smpe berapa kali 🙏🙏mohon dijawab

[@sundaymande65]

Bisa sekali duakali masih ok kak..

[@viramaudya7339]

@@sundaymande65 masyaallah terimakasih sudah dijawab ka 🙏❤️

[@sitisumarni5685]

Susunya sapi segar atau kemasan yg full cream ka

[@sundaymande65]

Aku pakai kemasan yng full cream kak

[@elangbimawardana9279]

Ok

[@isnasia1220]

Jangan kebanyakan ngejelasin nya dong kelamaan keburu bosan bun 😂😂😂

[@sundaymande65]

Ocesip🫶

[@evikervina3599]

Daging bs empuk gt smpe brp jam k

[@sundaymande65]

1 sampai 2 jam kak ✌🏻

[@yuliaalghifari7758]

Klu gx pake susu enak gx iy kk?

[@sundaymande65]

Tetap enak kak..

[@kurniasihtkmursyidatulumma4379]

Pake susu apa ka

[@sundaymande65]

Susu full cream kak, merk apa ajaa..

[@lisdashinta5896]

Klo cuma pake santan bisa ga ka??

[@sundaymande65]

Bisa banget kak, tetap enak

[@mayaangraini3501]

Ka klo pake daging kambing gimana ya ka

[@sundaymande65]

Bisa banget kak.. sama aja cara ngolahnya

[@mayaangraini3501]

Pakai air rebusan daging nya jga ga ya ka

[@sundaymande65]

Iya kak.. pakai air rebusan daging buat kaldunya

[@rossiani1208]

ka pke susu ny apa ya..mksh

[@sundaymande65]

Susu full cream kaka

[@sundaymande65]

Merk apa aja bebas

[@rossiani1208]

ok..thanks ka aku mau coba ..mksh ya resep ny 🙏

[@ciwirfamily4557]

Ini dagingnya pakai jenis daging apa ya ka

[@sundaymande65]

Aku pakai daging has dalam kak, yang ga ada lemak, lebih cepat empuknya

[@raynahasnaputri3935]

Kak itu pakai susu apa.? Merekny.?

[@sundaymande65]

Susu fullcream kak.. merk apa aja

[@elsanatasha7706]

kak kalo di freezer in bisa atau enggak yaa?

[@sundaymande65]

Maksudnya kuah nya kak? Ga usah taro freezer kak.. dlm kulkas yng dingin biasa aja, kuah nya bisa tahan bbrp hari

[@sundaymande65]

Dagingnya karena udh di rebus udh di goreng bisa tahan lama juga suhu ruangan

[@elsanatasha7706]

@@sundaymande65 wahh terimakasih banyak kak infonyaa sangat membantu sekali🙏

[@intanaulia4003]

Ka request resep ayam woku dong

[@sundaymande65]

Boleh ka idea nya aku masukin list next recipe yah, thanks 🙏🏻

[@sundaymande65]

Resep ayam woku udah ada ya kaa😀

[@hennychin221]

Klu daging di ganti pke ayam kampung bisa ga ya??

[@sundaymande65]

Bisa banget kak..

[@hennychin221]

Okeee... Terima kasih... 😍😍

[@sundaymande65]

Kalau ayam masukin nnti kalau santannya sudah mengental ya kak.. biar daging ayamnya ga hancur

[@sundaymande65]

kzbin.info/www/bejne/bpLOnairgMmffpY bisa cek disini kak aku kasih tips disini

[@nenenguliah5932]

Kak..beli panci putih ny d mana?

[@sundaymande65]

Di shopee kak..

[@sundaymande65]

Keyword nya cooker king white

[@jiahwahab5514]

Ka..mau tanya ituu susunya susu apa ya ka? Maksih

[@sundaymande65]

Susu full cream kak.. merek apa aja bisa

[@sitikhoeriyah2901]

Jd brp porsi bun

[@saeabunsaeabun7990]

Yg di pake susu apa ini ya kak

[@sundaymande65]

Aku tulis di kolom deskripsi ya kak detail nyaa😊

[@jesslynlaurencia3188]

Buat brp porsi?

[@adeisma6461]

Kak maaf warna secantik ini hanya kunyit atau ada cabenya jg yah?

[@sundaymande65]

Ada cabenya juga kak.. bisa cek resep lengkapnya di kolom deskripsi ya kak, bisa disesuain sama selera aja🙏🏻

[@nengnuryani5897]

Di tonton kak videonya 😄

[@NellyNelly-ot5gf]

Susunya pake susu apa ka😊

[@sundaymande65]

Susu full cream merk ap aja kak

[@NellyNelly-ot5gf]

@@sundaymande65 ok ka terimakasih resepnya🙏🏼

[@mutiararahma3728]

Kak susu full creamnya merk apa?

[@sundaymande65]

Bisa pakai merk apa aja ka, kalo aku yng lagi ada d rmh merk ultramilk

[@joeliaunique8123]

Kalau pake susu yg low fat bisa g ya,,? Oh iya,, u sambel nya gimana cara buatnya kak,,?

[@sundaymande65]

Bisa banget kak lowfat, biar lebih sehat..

[@sundaymande65]

Untuk sambel, rawitnya direbus kak sampe empuk... trs diblender kasih air anget atau kuat soto sblm dikasih santan sama susu

[@AgusTina-ps2kd]

Jeruknya bukan lebih sedeo jeruk limau ya Bun.....

[@sundaymande65]

Iya bun, bisa pakai jeruk limo jugaaa lebih wangi

[@sm.channel]

Susunya merk apa ka? UHT bukan

[@sundaymande65]

Merk nya apa aja kak..

[@nisaadawiyah3868]

Klo rebus daging nya brp lama?

[@sundaymande65]

Sampai empuk kak..

[@sundaymande65]

Tergantunh daging nya bagian apa dan potongan besar besar apa kecil

[@ifabahagia2868]

Ka beli rempah3ny dmana

[@sundaymande65]

Shopee/tokopedia ada kak.. Atau ga di pasar jg ada.. di toko bumbu

[@ifabahagia2868]

Mksih ka

[@ayudewilestari4981]

Kalo pake susu bisa tahan berapa hari?

[@sundaymande65]

Bisa 2 sampai 3 hari kak Karena susunya sudah dimasak

[@ayudewilestari4981]

Tengkyu ka mau nyoba pake susu tapi galau takut besok sudah basi😂

[@sundaymande65]

Tanpa susu tetap enak kok kak..

[@sundaymande65]

Masak hari ini, besok pagi dipanasin ga bakalan basi kak

[@sumiyatibbm3635]

Tdk pk jeroan kurg menarik.

[@sundaymande65]

Iya kak tergantung selera aja..

[@vetygeboy5282]

Maff susu ya susu apa ya ka

[@sundaymande65]

Susu full cream kak, yang plain.. merk apa aja

[@nolapurnama2956]

Ka untuk susu nya takarannya brp?

[@sundaymande65]

Semua takaran ada di description box ya 🙏🏻

[@naufalabrori9898]

Untuk susunya pake susu apa kk

[@sundaymande65]

Susu fullcream merk apa aja ka

[@erlindacahya6106]

Kakak gerakannya kelamaan sperti kurang semangat, dan aku khawatir kerudung panjangnya kena api kompor, jatuh melulu,

[@sundaymande65]

Aman kak

[@sundaymande65]

Makasih kak udh prhatian🙏 next video do better kak🫶🫶

[@nengmpi6995]

Bun susu cair kan ya

[@sundaymande65]

Iya bunc

[@sundaymande65]

Susu full cream yaa,

[@yanihangita1905]

Lama 😅

[@vivifitria5402]

Ngomong mulu

[@watiniwatini1972]

Bertele gk lugas

[@Herliansyahsyah-f9r]

Terlalu banyak omong jadi kurang mengerti lihatnya

[@khadijahmarrie4670]

Aneh ini resep

[@mutiaranovrezi4034]

Videonya keren resepnya simple... Sung sub yuhu suksesss sis(￣3￣)

[@sundaymande65]

Wauw makasih kak support nya 👌🏻🔥