tutorial yg bagus, jujur apa adanya. sejak puluhan tahun yg lalu memang dikenal pake kaki kalo buat tempe, tapi masyarakat gak pernah ada yg sakit atau ketularan sakit kulit/kaki. justru sehat krn gizinya. tapi sebaiknya memang adegan pake kaki disensor, cukup dgn keterangan kata2 saja atau adegan cara yg lainnya, karena orang indonesia sangat kuat menjaga sopan santunnya, nah dlm hal cara dgn kaki ini kesannya: barang yg mau masuk ke mulut kok diinjak2 dulu?......kaki ke mulut? video ini sangat bermanfaat!! alhamdulillah nambah ilmu
@Officialwarnas4 жыл бұрын
Or
@hasanahtkn39744 жыл бұрын
Tapi mas maunya nginjek2 nya pakai sepatu yg baru beli Krn itu kan buat dimakan manusia
@jakatingting27554 жыл бұрын
Kan di bersihin lagi bro walaupun di injek juga ...
@mugniaziz6a5644 жыл бұрын
jorok..mnding di tumbuk kek..di giling kek..
@__Rika4 жыл бұрын
@@mugniaziz6a564 jijik ah apaan paje kaki jorok ihh
@murniatymoerid94454 жыл бұрын
Terimakasih ...semangat....setiap orang punya cara berbeda ....biar pake manual dengan kakipun tetap harus kita hargai...dan apaadanya ...selamat pak...ilmu pengetahuan tdk terbatas yg terbatas...yg melihatnya.....
@davinismail81167 ай бұрын
Di lubang dulu ya plastik nya ? Pakai apa ? Lalu baru di isi kedelai ya bang
@ahmadfayumi7953 жыл бұрын
Mantap pakde tutorial sangat bermanfaat buat pengetahuan. 👍👍👍👍👍
@natur_tempe4 жыл бұрын
Inilah memori Indoneaia yang sangat tradisional yang tak mungkin bisa dilupakan Indonesia. Buat tempe jaman dulu 100% diinjak injak, yang pastinya lebih enak daripada di giling dgn mesin pd jaman sekarang. Ya mungkin bisa diistilahkan dgn sambal yg diulak dgn gilingan batu jelas lebih enak drpd diblender... Dtng berkunjung bawa resep tempe juga. Rempe Super CS sistem pengolahan moderen jaman now.
Alhamdulilah kemaren saya bikin tempe jadi bagus,ditaiwan susah cari tempe harga jg mahal
@PecintaMakananNusantara4 жыл бұрын
Terima kasih sudah menonton video kami dan mohon maaf masih banyak kekurangan
@semangatsemangat14244 жыл бұрын
@@PecintaMakananNusantara kalou gk punya air pemasemn.gimna ap boleh gnti dgn air rebusan tdi ?
@lismawatileez44603 жыл бұрын
Asalamualaikum saya malam tadi buat tempe dalam berapa hari tempe akan menjadi ya
@ash207888 ай бұрын
direndam dulu dgn air asam gak kak
@agusalimuzaqqi91804 жыл бұрын
Makasih tutorial nya jdi terinspirasi bikin tempe.. Semoga sukses selalu😇
@JukiTempePemula-694 жыл бұрын
Aamiin ya Robb #jukitempe
@Atobae06094 жыл бұрын
Terima kasih infonya mas..bermanfaat.. Sehat selalu dan sukses mas...🙏🙏
@chynthiadewiichannel85694 жыл бұрын
Walaupun di injak dengan kaki tempe tidak akan jadi jika tidak higienis .. jdi ga usah khawatir dari sejak jaman dulu memang seperti itu prosesnya
@JukiTempePemula-694 жыл бұрын
Mantab. #jukitempe
@formozataiwan51364 жыл бұрын
mangkanya dl q g sk tempe..tp skrg q cb sendiri ternyAta bs jd bgs walaopun g pakek q injak.laris LG tempe buatan q..
@hanipah65027 ай бұрын
Kenapa di ijnaK2 kan bisa di tumbuk pakai allu, itu makanN bos
@karinarina71164 жыл бұрын
beranfaat bgt ilmuny om mksh bgt om
@dinaofficial76765 жыл бұрын
Terima kasih pelajarannya penuh dengan ilmu. Saya dukung channel KZbin ini. Semoga tambah maju
@daniramadhan8344 жыл бұрын
Jadi inget proses pembuatan saus dari cabe busuk dan pepaya matang, berita itu sempat viral, Karna di buat dari cabe busuk pepaya dan borak, prosesnya Manual, ya dengan cara di injak2 seperti ini😊✌️
@ikhsanpango55934 жыл бұрын
Mantap proses pembuatan tempe... Bermanfaat... Gw doyan tempe... Tpi Hbis liat ini gw berhenti makan tempe... 😢🤢
Auto mual,,keluar dr sana kakinya si mas jd kinclong,,tanpa pedicure
@cutepets-8834 жыл бұрын
Mantap kak, makanan favorit
@hamdansuryana49893 жыл бұрын
Mencuci tempe pake kaki bisa gurih tempenya itulah keajaiban kaki cb klo cucinya pke mesin beda rasanya sy udah ngerasain
@sutikkoifarm71534 жыл бұрын
Bagus banget dan jelas
@PecintaMakananNusantara4 жыл бұрын
Terima kasih sudah menonton video kami, semoga bermanfaat
@onooto71675 жыл бұрын
Saya dukung terus channelnya, semoga tambah maju dan terus berkarya
@kartiyumketanen70244 жыл бұрын
temple di di dan di yang yang dan yang dan itu dan itu di dan yang baru yang yang yang baru itu yang dan di dan itu yang baru dan di di di yang dan di yang baru itu dan yang yang baru dan itu dan di dan di di dan itu di yang baru yang dan itu yang yang dan di di yang
@awalawaludin16553 жыл бұрын
Nah ini baru tutorial berbagi ilmu,,mudah"n amal kebaikannya dibalas Alloh dengan segala kemudahan
@rebijaya4 жыл бұрын
Enak tenan bro
@dapurmamaaura4 жыл бұрын
Waaah..enak ni tempenya..
@kalimahkalimah90902 жыл бұрын
Kelar ngantuukk
@RIZALDURPAY4 жыл бұрын
Cara membuat tempe ... keren banget tutorial nya sangat bermanfaat
@jubaykelana30312 жыл бұрын
katanya harus dilubangi tpi tidak ada di vidionya contohnya lngsung di tutup
@faisalamri56144 жыл бұрын
Traditional melebihi batas Sekalian aja di injak pake kaki keno🤣🤣🤣
Ternyata bikin tempe iya yah ktanya di ijak2 ternyata betol
@dunianyata..58803 жыл бұрын
Hrus nya di masukin ke karung dlu baru di injak.. Ini mah sangat tidak bgus buat mknan di injak secara langsung gitu
@mr.semanggen84845 жыл бұрын
Nyoba ah
@zankampung43484 жыл бұрын
Yg paling enak itu dakinya😁
@ilhamnaaution63944 жыл бұрын
Makasih atas pidionya.aku mau nanyak mas..kenapa tempenya gak ngembang seperti tempe2 yang lain.apa rahasianya mas
@ariputra90914 жыл бұрын
Terima kasih tutorialnya , ini sangat bermanfaat untuk sya ,sukses slalu canelnya makin maju
@udinblekok4 жыл бұрын
Semangat Boskuhh
@Nonnonnona4 жыл бұрын
Hadeuhhh jadi gelikkkk pakai kaki, higienisss dari mana yah? Tepok jidat. Gelikkkkkk gelikkkk hoekkkssss
@tngagussusilo27084 жыл бұрын
Semua proses pembuatan tempe dan tahu begitu semua goblok.Kalo geli gak usah makan
@koirulanwar53894 жыл бұрын
Pas waktu pembuatan video ini.lg musim hujan/kemarau y.soalnya sya pengen tahu takaran ragi yg di taburkan ke kedelai.terima kasih
@cutepets-8834 жыл бұрын
Setahu saya di tambah untuk 1kg kedelai 1gram ragi, tapi kalo penyimpanan nya aman dari paparan sinar matahari dan pengap, gak harus di tambah, maaf kalo salah
@ekaeko7405 жыл бұрын
terima kasih pelajarannya. semoga channel ini semakin maju dan sukses
@syarifahmad13384 жыл бұрын
ngeriyek mode on 😁
@maskaji12384 жыл бұрын
Mantaap betuul
@asepnurhasan22786 ай бұрын
Kang,kalau misalnya ngga pake air bekas rendaman kedelai yang sehari sebelumnya itu,ngga bakal jadi ya tempe nya? mohon dijawab
@PecintaMakananNusantara6 ай бұрын
Betul, jadi harus cari air bekas rendaman tempe pada tukang tempe
@siswoyowakhidah16575 жыл бұрын
Mantap channelnya
@wawan-lbg5226 күн бұрын
seberapa kering kedelainya sebelum di ragi Pak... ? Apakah masih lembab lembab basah gitu...?
@PecintaMakananNusantara25 күн бұрын
Masih lembab, langsung di kasih ragi
@arsyadal-fatih52154 жыл бұрын
Kalo saya tau. Tukang tempe ini dimana. Mungkin utk di kawasan itu saya gk mungkin makan tempe.🤣 Duh tolong yaa. Itu kaki tangan nya.. 🤣🤣🤣🤣
@JukiTempePemula-694 жыл бұрын
Mohon maaf....tapi bukan semua pengrajin tempe seperti itu.
@jayzhonarema89754 жыл бұрын
Mewakili comentarku,,, cuci kaki di dlm dele ampun dahhh.
@sinyobrig43372 жыл бұрын
Awa ada rang 🤭
@aynawati5624 жыл бұрын
Klo cara buat air rendaman yg bekas di gunakan kemaren cara buat/carinya dimana.mas?....tks resepnya
@arjuncirebon51255 жыл бұрын
👍👍👍sukses sll
@jomblolocal63674 жыл бұрын
Sebenarnya, bs lebih higenis jika proses pemecahan, tdk secara langsung dng kaki, tapi dg di bungkus karung kedelai ya..
@juanitaregar36914 жыл бұрын
Geli jadinya mau makan tempe.. mau muntah.. maaf
@piticcns51004 жыл бұрын
PPp0
@aynawati5624 жыл бұрын
@@juanitaregar3691 kan di cuci dulu kakinya....hehehee....makanan kaya gizi
@SriHandayani-vq4sr4 жыл бұрын
Waduh ternyata cara pengupasan kulit kedelai pake kaki ya....😂
@udinblekok4 жыл бұрын
Cek dichanelku, gak pake injekan kaki to pake mesin
@ernasyakurakuyuskuyus38834 жыл бұрын
Aduh kok di injek gt ...kalau bulu2 rhoma nya jatuh di situ gimna ...waduh jadi takut mkn tempe ...🙏🙏
@udinblekok4 жыл бұрын
Gak semuanya. Cek deh dichanelku. Gak pake diinjek Krn pake mesin pemecah
@alungdpr74364 жыл бұрын
🤣🤣🤣
@torogamers71134 жыл бұрын
Udh bersih kaki nya bodoh... Lu bayangin dipecahin mesin kotor... Ya hasilnya kptor
@rinofficial30764 жыл бұрын
Jika kacang kedelainya tidak sebanyak itu apakah cara pembuatan dan waktunya tetap sama,apakah tempenya tetap direndam selama 24 jam? Mohon bimbingannya🙏🏻
@babeabang4 жыл бұрын
Ini yang saya cari, memecahkan kedelai dengan kaki👍😁
@skrkebanggaan52945 жыл бұрын
Mantap sekali. Penuh pelajaran dan ilmu
@susanti32324 жыл бұрын
Jorok bnar ko pekek injak 🤣
@vellaazza40033 жыл бұрын
Air rendaman tidak dipakai semuakah...
@PecintaMakananNusantara3 жыл бұрын
TIDAK
@nonikareksuroboyo65444 жыл бұрын
cuci kaki di dalm kedelai ni 😁
@tumisosumarso75863 жыл бұрын
Bang beli panci yang buat ngrebus tempe dimana bang dan namanya apa?mohon dblas bang🙏
@PecintaMakananNusantara3 жыл бұрын
Di Brebes dan Pasar Pagongan Tegal banyak, namanya dandang.
@KawirohNasorАй бұрын
Ukuran kedelai berapa kg pak,dan tidak di campur tepung beras atau tepung tapioka?
@PecintaMakananNusantaraАй бұрын
Tidak dicampur tepung
@arnoarno80284 жыл бұрын
Masya'Allah khok begini ternyats buatnya hrs diijak injak, knp gk pke tangan&sarung tsngan direnas2 kan lebih bersih, yb cuci kaki ja skj merinding gmna ya klu gk cuci kaki& kakinya korengan atau pecah2 tak terbayangkan.
@ivantarotbali90374 жыл бұрын
Tulah tau nya makan aja GK tau cara buat nya kalau pake sarung tangan dan dalam jumlah banyak apa kamu sanggup. ? Kalau blom pernah kerja di pabrik tempe GK usah ngomong boss
@ktsuseni16514 жыл бұрын
@@ivantarotbali9037 kalau sdh produksi besar ada mesin pengupas kedelai sebenarnya
@yusopyusop39714 жыл бұрын
Kotor.kok dipijak2 begitu...sy enggak bisa makan.
@arnoarno80284 жыл бұрын
Apapun alasannya seharusnya menjaga kebersihsn itu wajib dalam mengoah makanan bro, apalagi utk dipasarkan ke penngguna. Janganlah demi mencari uang anda tidak memperhatikan kesehatan&keselamatan pemakainya.
@hendrotdancok82934 жыл бұрын
Maaf udah dari jaman nyah indonesia blm lahir pembuatan tempe seperti ituh ??? Kita budayakan pembuatan tradisonal
@AlMusawwir-o2x4 жыл бұрын
Jadi takut makan tempe, kebayang kalau yang buatnya gak bener2 cuci kaki 😂
@Faisal-cr6eq4 жыл бұрын
Wkwkw sama kak:v
@irmashalimar44354 жыл бұрын
Makanya bikin sendiri, lebih bersih, kebanyakan tukang tempe memang begitu caranya di injak2 pake kaki, tau deh cuci kaki pake sabun dulu atau kaga ;)
@kholifahifah80104 ай бұрын
sama kulitnya ya bos?
@PecintaMakananNusantara4 ай бұрын
Kulitnya dibuang
@lilminishlomit4 жыл бұрын
Mau tanya ya, penggunaan air rendaman "kemarin" yg dicampur air bersih pada saat perendaman kedelai 24 jam itu, kalau tidak ada bagaimana? saya tidak lihat bungkus plastiknya di tusuk tusuk (untuk melubangi). Dilubangi atau tdk plastiknya ya? Sudah saya Like videonya dan Subs juga
@EvanAlfian-xy2tc9 ай бұрын
Kulit ari kedelainya tidak di buang om?
@PecintaMakananNusantara9 ай бұрын
Ketika proses pemecahan, maka kulit Ari dibuang
@haryantiyanti84854 жыл бұрын
Kulit arinya gak kebuang ya bos
@PecintaMakananNusantara4 жыл бұрын
Dibuang
@harisbundle30013 жыл бұрын
mas saya ni baru belajar buat Tempe kenapa panas mas Dan cepat kuning mas bila panas
@PecintaMakananNusantara3 жыл бұрын
coba diatur untuk suhu disekitarnya, kalau dibungkus plastik usahakan plastik dilubangi
@tugucatur28494 жыл бұрын
Baik Teman Teman Coba Membuat Tempe ..untuk Anda Jual Ke Warung Warung ..
@ahmadfayumi7953 жыл бұрын
Dari mulai pemilihan kedelai sampa jadi tempe, membutuhkan waktu berapa hari de?
@rogamunandar4 жыл бұрын
Mantap tutorialnya, lengkap sekalin urutannya.. O ia mas, itu pas nyuci kedelai kulit arinya ngk dibuang ya...
@PecintaMakananNusantara4 жыл бұрын
Untuk kulit ari dibuang, pembuangan kulit ari pada waktu kita membilas kedelai yang sudah kita pecahkan dengan menggunakan kaki. kemudian kita bilas kedelai sampai bersih
@papay97574 жыл бұрын
kadang buat campuran sedikit, lumayan buat nambah keuntungan
@rogamunandar4 жыл бұрын
@@papay9757 hahaha... Apalagi lagi corona bahan baku mahal...
@srihartono48587 ай бұрын
Boss ini berarti kulit nya ga di ambil yaa
@PecintaMakananNusantara7 ай бұрын
Diambil, pada waktu pemecahan/pemisahan kulit kedelai.
@joisam2004 жыл бұрын
wadawww
@iinriany61604 жыл бұрын
ko bikin tempe di injek e pakai kaki, walaa jorok, 😁😁😁
@jordistarr91704 жыл бұрын
ini ga di videoin cara bolongin plastik nya yah mas?
@PecintaMakananNusantara4 жыл бұрын
Untuk plastik dilubangi agar nanti tempe keluar jamur dan menjaga sirkulasi suhu pada tempe
@junjunp94504 жыл бұрын
kulit kedelainya ngak di buang ya om
@KawirohNasorАй бұрын
Pakai kaki ga apa-apa.kan bisa kedelai dimasukan ke dalam karung atau waring.jadi tidak langsung di injak pakai kaki di kedelai
@indraindra2693 жыл бұрын
Knpa g pake tngan j mas biar lbih higienis.. 😳
@malibelor40863 жыл бұрын
Bang bagayi mana takaran ragi siyan ujan malam ujan siyang panas dalam 20kg kedelayi
@rahchannel56704 жыл бұрын
mas nanya plastik pembungkus di kasi lubang apa ngak mohon info nya
@PecintaMakananNusantara4 жыл бұрын
Dikasih
@dewabujana3714 жыл бұрын
Assalamualaikum pak . Pak mau tanya kalao tempe g dkasi apa g bisa jadi ya pak .
@appocalyptoix39744 жыл бұрын
Di injak duh ,baru tau
@ANDHINOVIYANDICHANNEL4 жыл бұрын
bang kalau gk ada air permentasi gmna.... adfakah cara yg lain? mohon info y terimakasih...
@PecintaMakananNusantara4 жыл бұрын
Cari ditukang tempe, kalau tidak ada air fermentasi tempe tidak jadi atau tidak keluar jamur. Usahakan harus ada air fermentasi.
@ANDHINOVIYANDICHANNEL4 жыл бұрын
@@PecintaMakananNusantara oke terimakasih iya bang... Mungkin bisa kita coba cara lain seperti.. Kita mengorbankan satu rebusan biar bisa jadi permentasi... Karna nyari tukang tempe jauh bang.. Aku tinggal d pelosok kampung..
@yarnoish4 жыл бұрын
Kita harus belajar nih. Mudh2n gak gagal
@cintaaryta78844 жыл бұрын
Makasihhh bos dah berbagi... semogga sukses selalu .
@rimaperdana48804 жыл бұрын
Harus nya kaki nya pake sarung kaki ya biaar bersih
@Ibadrun3 жыл бұрын
Mas klo beli raginya di mana
@PecintaMakananNusantara3 жыл бұрын
Beli ragi tempe di toko sembako ada, jangan salah beli ragi karena ada ragi tempe dan ragi tape
@Ibadrun3 жыл бұрын
Iya.siap.di agen sembako gitu mas
@adhessyupriyadi8842 жыл бұрын
bisa gk kalaow menginjaknya pake sepatu bot biar cepat
@triadiwidodo18413 жыл бұрын
Klo ga punya air sisa perendaman kedelai gimana mas?
@PecintaMakananNusantara3 жыл бұрын
air sisa peninggalan kedelai adalah air bibit, kalau tidak ada minta sama yang sudah buat tempe.
@triadiwidodo18413 жыл бұрын
Woalah iya mas soalnya saya mau buat tugas sekolah
@AKARSHANBOHIDAR5 жыл бұрын
Washing grain is s important in cooking
@sobatt71073 жыл бұрын
Jadi setelah Di cuci Bersih tidak Di kukus lagi ya kak..
@PecintaMakananNusantara3 жыл бұрын
Tidak, perebusan sekali. Kurang lebih selama 3 jam
@mullll69622 жыл бұрын
Perlu di ingat ya gess,, kedelai yg sudah di selipp juga ada,, lebih praktis
@ahmadfayumi7953 жыл бұрын
Pakde berapa takaran ragi untuk 1 kg tempe?...mohon pak pencerahannya terima kasih de
@mimieikamimieika76893 жыл бұрын
Ya allah Injek "ya Palai mesin donk
@mbahgugel2714 жыл бұрын
Kenapa kedele kering sebelum direndam di buang kulitnya dg cara di giling dg gilingan batu seperti pengilingan tahu, kemudian dg tampah kulitnya dibuang sehingga mempercepat proses nya.
@purwanti59964 жыл бұрын
Koq pake kaki gak ada cara lain pak, jdi geli klo mkn tempe🙏🙏
@GerardaNubanАй бұрын
Bisa pesan bakulnya t.
@arekrowo52574 жыл бұрын
Ngerebusnya 1 kali ya pak...
@PecintaMakananNusantara4 жыл бұрын
Untuk merebus 1 kali, kalau menggunakan kompor gas membutuhkan waktu kurang lebih 2 jam. Tapi jika menggunakan kayu bakar kurang lebih 3 jam. Sebelum direbus kedelai dibersihkan. Semoga membantu
@masoedlabib32773 жыл бұрын
Ini caranya cuma satu kali rebus om? ??
@PecintaMakananNusantara3 жыл бұрын
betul, sebelum direbus direndam dahulu
@masoedlabib32773 жыл бұрын
Makasih om, ini saya lagi buat tempe, pemula om
@aliimron75684 жыл бұрын
Kalau musim dingin mengalami gagal apa solusinya
@PecintaMakananNusantara4 жыл бұрын
pengaturan pada jumlah ragi, sebab antara musim penghujan dan musin kemarau ada perbedaan jumlah ragi
@saifulbadri51263 жыл бұрын
Bro kenapa saya sering gagal bikin tempe ajarin saya dong
@ilhamsijabat8124 жыл бұрын
Mas.... Beli kedelai dgn merek mas itu dimNa...?
@PecintaMakananNusantara4 жыл бұрын
Di pasar Ketanggungan, Brebes
@margaretwilly42114 жыл бұрын
kulit arinya gak dibuang yah?
@PecintaMakananNusantara4 жыл бұрын
Dibuang
@margaretwilly42114 жыл бұрын
@@PecintaMakananNusantara ok. makasih
@meyalfatih55914 жыл бұрын
mohon maaf mau nanya, itu ko air buat cuci kedelai nya berbusa yaa🙏 terus alasan nya apa setiap pembuatan tempe pasti dekat dengan sungai
@isalereview59724 жыл бұрын
Setahu ku spya pembuangan limbah air nya lebih mudah, dan kdg ada juga yg pakai air sungai untuk mencuci nya ,
@papay97574 жыл бұрын
Air fermentasi bisa di ganti dengan larutan cuka, atau nga pakai pun tetep jadi, tapi ada teknik lain, Kulit Ari bisa buat campuran kalau buat bisnis,tapi jangan banyak2, mempengaruhi rasa.
@watinimut1894 жыл бұрын
Aku sering bikin hasil nya bagus .seatelah bikin lgi ko gagal y .apa pengaruh nya ko gagal apa takaran ragi nya lebih atw gimna y