CARAMELO PARA RECHEIO PERFEITO - O Melhor Recheio de Caramelo

CARAMELO PARA RECHEIO PERFEITO - O Melhor Recheio de Caramelo
Olá, se você esta procurando uma receita de caramelo para recheio ou calda esse vídeo é para você.
Neste vídeo você vai aprender como fazer um caramelo para recheio perfeito, com poucos ingredientes você terá um delicioso recheio para trufas, bombons ou para usar como calda no que desejar.
Quer aprender como fazer recheio de caramelo? Confere essa receita.
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📌 Utensílios que podem ajudar na cozinha:
- Balança digital de Cozinha (clica aqui para ver):
amzn.to/3S2Z5xw
- Balança + Termômetro Digital de Cozinha Para Casa:
amzn.to/3f8T2ZW
- Termômetro, veja aqui:
amzn.to/3RfhZQR
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INGREDIENTES:
- Açúcar: 200g ( 3/4 da xícara) --- xícara de 250 ml
- Manteiga ou margarina: 60g ( 4 colheres de sopa)
- Creme de leite: 200 ml ( 1 caixinha)
- Sal: 1g (1/2 colher de chá)
- Extrato de Baunilha: 2 ml ( 1/2 colher de chá)
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Assista Depois:
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[@criandosabores]

Oque achou dessa receita de caramelo? Me fale aqui nos comentários 👇🏼

[@mariannaschiavezza7943]

⭐⭐⭐⭐⭐ 👏👏👏👏👏

[@mariannaschiavezza7943]

Adorei essa receita top das galáxias de caramelo! Quero conseguir que o meu caramelo fique assim como o seu! Muito obrigada pelo vídeo!

[@criandosabores]

@@mariannaschiavezza7943 hahaha que bom que gostou 😁😍😍 tenho certeza que o seu ficará maravilhoso

[@bruninhapicoli]

Oii! Na receita da descrição, diz 3/4 da xícara de 250ml ou 200g. Pesei as 200g na xícara de 250ml e deu ela inteira… então fiquei na dúvida!! São 200g que deu a xícara de 250ml… está certo? Obrigada!

[@criandosabores]

@@bruninhapicoli Olá, na minha xícara 200 g não enche ela toda. Então use as 200 g. Essa variação infelizmente pode acontecer quando se usa xícaras que podem ser diferentes. Então use as gramas, é mais correta.

[@valerianunesandrade7808]

Eu fiz e ficou perfeito, tô tão feliz!! ❤️🥺 Deixei gelando da noite pro dia e ficou mais o gostinho de doce de leite mesmo

[@AnaCristinaMolinamaedeDaphne]

Eu estava sem chocolate em casa , vim aqui e achei essa receita com o que eu tinha... Ficou muito perfeita. Sorte em achar vc e esse vídeo, e sorte que a minha filha comeu o Nescau .

[@criandosabores]

Oii Ana, seu comentário maravilhoso me deixou tão feliz. E fico feliz que tenha gostado, obrigada. Ahh que fofinha sua filha rsrs , sorte a minha ela ter comido o Nescau 😅, assim tive a honra de ter uma pessoa tão gentil igual a você por aqui. Um abraço 💗

[@AnaCristinaMolinamaedeDaphne]

@@criandosabores Gente , que Doçura de pessoa que vc é!!!

[@criandosabores]

Ahhh obrigada, você que é uma pessoa gentil, só posso retribuir. Um abraço 💗

[@Eumesma1-t1q]

Eu sou péssima na cozinha, mas o meu caramelo ficou show, não tinha nenhum docinho em casa, mas tinha os ingredientes citados. Adorei!

[@luisvon3230]

Saudações..fiz agora..deu super certo..vou agregar creme de confeiteiro...pra rechear ..Sonhos !..obrigado pela receita..Parabéns

[@criandosabores]

Oii, fico feliz demais que tenha feito e gostado. Amei a ideia de misturar creme de Confeiteiro para rechear sonhos, quando fizer sonho vou testar sua ideia. Um abraço 💗

[@lunaraboldrini5533]

Até que enfim alguém ensinando a fazer um caramelo de verdade com a panela correta, parabéns receita incrível 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@criandosabores]

Oii minha querida, ahh muito obrigada, vou ficar convencida desse jeito rsrs. Fico feliz que tenha gostado. Um abraço 💗

[@jenniferpires2727]

Acabei de fazer e ficou perfeito

[@criandosabores]

Oii Jennifer, que bom que fez, e parabéns por ter ficado perfeito 😉. Obrigada por dar sua opinião aqui. Abraço 🥰

[@DinaFernandes-hv3gr]

Perfeito

[@fernandamaireno264]

acabei de fazer e ficou maravilhoso, coloquei um pouco mais de creme de leite pois não queria que ele endurecesse quero para calda mesmo e ficou top 😊 PARABÉNS PELA RECEITA, obrigada.

[@criandosabores]

Oii minha querida, fico feliz que tenha gostado e que fez a receita. Ótima ideia colocar mais creme de leite. Obrigada por sua opinião aqui. Um abraço com carinho ❤

[@elianesousa158]

Eu fiz e deu super certo, não esqueço nunca mais de como fazer ❤❤❤

[@criandosabores]

Oii Eliane, que comentário maravilhoso de se ler 😍. Eu fico feliz que tenha feito e gostado, e parabéns por ter feito certinho. Um abraço

[@camiladocarmo8172]

Fiz e amei! Cobri um cadeirinha de chocolate e amendoim km esse caramelo salgado e ficou incrível! Obrigada!

[@criandosabores]

Olá querida Camila, fico feliz que tenha feito e obrigada por sua opinião aqui. Deve ter ficado uma delícia.

[@miracimarques4747]

Euuuuuuuu ameiiiiiii ficou lindo😊

[@anadefatimafernandes9979]

Muito bom este caramelo vou obrigada campinas SP!

[@criandosabores]

Oii Ana, que bom que gostou, obrigada. Um abraço para você e para toda Campinas, uma cidade incrível do interior de SP. ❤😘

[@user-oi2io9jd9e]

Que receita incrível! Eu fiz e ficou MARAVILHOSO!!! Muito obrigada

[@neusamarbarroso7114]

Hummmm delicia vou fazer adorei a receita

[@nilzasousa4291]

Que bom 🥰🥰❤️❤️

[@mariarosafleenor1016]

Gracias por compartir esa algo de agradecer y admirar gracias gracias

[@criandosabores]

Hola, muchas gracias y me alegro que te haya gustado. Un abrazo ❤

[@ninafreire6413]

Amei! ❤️ Vou fazer agora p rechear um bolo.

[@criandosabores]

Oii Nina, fico feliz que tenha gostado. Espero que goste, depois me fale oque achou... opinião ou sugestão hehe. Abraço 💗

[@cassie-qy3xt]

Likezao! Acabei de fazer e ficou uma delícia 😋 vou colocar no bombom explosivo

[@criandosabores]

Muito obrigada minha querida, por compartilhar sua opinião aqui, gosto de saber quando fazem a receita. Fico feliz que tenha gostado e fiquei até com vontade de comer esse bombom explosivo rsrs

[@terezaduarte9177]

Eu to amando vou faser este caramel❤❤

[@criandosabores]

Oii minha querida, fico feliz que tenha gostado. Um abraço

[@josegcoderoni7074]

Parabéns sou da cidade de taubate seus vídeos são perfeitos e muito profissional com explicações claras daquilo que você deve passar nota 1000 pra você Deus te abençoe hoje é semprr

[@criandosabores]

Olá, muito obrigada por seu comentário, fico feliz que tenha gostado. Um abraço para toda Taubaté. Amém e Deus te abençoe também

[@valdenicemariamendes2536]

Faz um brigadeiro de caramelo por favor obrigado

[@criandosabores]

Olá querida, anotei seu pedido, obrigada 🥰

[@neusamarbarroso7114]

Já ganhou uma nova escrita

[@terezaoyagi1684]

Acabei de fazer,adoro como calda de Sorvete,esperar esfriar,obrigada pela receita super fácil de fazer.

[@criandosabores]

Oii minha querida, que bom que fez, amo quando fazem as receitas e me falam. Nossa, fica muito bom como calda mesmo. Obrigada a você. Um abraço 🥰

[@victoriazarske5274]

Fiz hoje e ficou maravilhoso!! Obrigada pela receita 🙏❤️

[@criandosabores]

Oii minha, fiquei feliz em saber disso, eu que agradeço por vir até aqui falar sua opinião, obrigada. Um abraço 💗

[@kalondapanzo6752]

Top. Amei

[@criandosabores]

Oii, muito obrigada, fico feliz que tenha gostado. Um abraço 💗

[@tiagosouaraujo]

Nossaaaaaa... Melhor vídeo de caramelo que procurei... Vou ver se acerto agora. Obrigadoooo

[@criandosabores]

Olá Tiago, fico feliz em saber disso, muito obrigada. Vai dar certo sim

[@MsAleceia]

Acabei de fazer e ficou perfeito ❤

[@criandosabores]

Oii minha querida, que maravilha saber que fez e gostou. Obrigada por sua opinião aqui. Um abraço 💗

[@mariannaschiavezza7943]

Olá! Sou sua inscrita aqui no KZbin! Eu gosto muito dos seus vídeos! O conteúdo é ótimo e maravilhosas as suas explicações, porque ajudam a entender tudo direitinho! Muito obrigada por compartilhar com a gente os seus conhecimentos! Eu vou fazer esse caramelo e espero que eu consiga que fique maravilhoso como o seu! 👏👏😃

[@criandosabores]

Olá minha querida, muito obrigada seu comentário, fique muito feliz com suas opiniões. Minha gratidão a você. Faça sim e com certeza ficará ótimo. 😉😉

[@Queridinhospravoce]

Obrigadaaaaaa❤

[@criandosabores]

Eu que agradeço você por aqui. Um abraço ❤

[@Luluu385]

Sou Lúcia Rabêlo de Natal RN. Adoro caramelo

[@criandosabores]

Oii minha linda, caramelo é tudo de bom né?! Um abraço para você e para Natal-RN, lugar lindo

[@remarcia3592]

Muito bom seus videos ja me inscrevi no canal sera que pra rechear um bolo nao fica duro de mais principalmente pq o bolo sempre vai pra geladeira

[@criandosabores]

Olá minha querida, seja bem-vinda e muito obrigada. Da para rechear sim, depois de gelado ele fica com consistência de doce de leite firme. Um abraço 🥰

[@diegoalmeida9245]

Com a margarina tb fica firme assim? Amei.. tenho muita vontade de experimentar, mas ainda nao experimentei Quero muitoooo

[@criandosabores]

Olá Diego, dá certo sim, pode fazer com margarina. Espero que faça e goste.

[@Martin-mh2xs]

Me encantó, saludos de México

[@criandosabores]

Hola bienvenido al canal. Me alegro de tener a alguien de Mexico aquí. abrazos a todo Mexico 🇲🇽❤

[@piresmaria1964]

Vou faze obrigado

[@criandosabores]

Oii minha querida, faça sim e espero que goste. Um abraço 💗

[@ellinhalessa]

Posso Adicionar leite condensado depois e dar o ponto de brigadeiro? Com esses mesmos ingredientes?

[@criandosabores]

Olá querida Ellen, não é uma boa ideia, pela quantidade de açúcar e modo de preparo, deixará o brigadeiro puxento, ou parecendo bala, não ficará macio como deve ser o brigadeiro 😉

[@GGiou]

Eu vou fazer

[@criandosabores]

Faça sim, e espero que goste

[@Luluu385]

Eita caramelo bom!amei

[@criandosabores]

Oii minha querida, fico feliz que tenha gostado. Um abraço 🌷

[@regianeluizia5880]

Que maravilha tô amando suas receitas deixa ti perguntar pode usar o açúcar demerara?

[@criandosabores]

Oii minha querida, eu fico muito feliz em saber disso, pode usar sim. Um abraço com carinho 💗

[@flaviaaraujo8299]

Nossa que perfeito! Vou testar! Qual a validade deste caramelo? Quero usar para rechear biscoito!

[@criandosabores]

Oii minha querida, fico feliz que tenha gostado, obrigada. A validade são de 10 dias refrigerado, fora da geladeira em local fresco e arejado a validade são de 5 dias. Abraço 💗

[@paulaguedes3187]

Belíssimo 🌷🩷🍀🕊️☮️🙏🇵🇹

[@criandosabores]

Muito obrigada Paula. Um abraço 🥰😘❤ 🇵🇹

[@will2u]

Adicionem o creme de leite morno para não respingar

[@criandosabores]

😊

[@Caracol.]

esse consistência fica por causa do creme de leite?

[@criandosabores]

Oii, isso mesmo, e também pelo tempo correto de cozimento 😉

[@fernandamaireno264]

Pode por esse caramelo salgado no pudim e levar ao banho Maria?

[@criandosabores]

Oii, pode sim, vai ficar delicioso, porém a consistência dele ficará mais firme do que a calda. Um abraço 💗

[@luciabarros6324]

Uau!!

[@criandosabores]

Obrigada querida Lucia. 🥰

[@celmaalves5205]

❤👏👏👏👏👏

[@criandosabores]

Muito obrigada querida. Um abraço ❤

[@user-wg3xd5jv5s]

Oi

[@criandosabores]

Oii Vitor 😊

[@Leticiasilva..402]

O meu queimou 😢 mas o outro q fiz ficou ótimo ❤

[@criandosabores]

Poxa vida que pena, o açúcar passa rápido do ponto mesmo. Um abraço

[@andrehamenezes3268]

E se ficar mais duro? O que faço?

[@alinegalvao5071]

Serve pra rechear ovo de colher?

[@criandosabores]

Olá serve sim, mas no caso recomendo usar junto de outros recheio, para fazer camadas, pois se for usar ele em grande quantidade pode ficar enjoativo

[@alinegalvao5071]

@@criandosabores muito obrigada ❤

[@lucianaledezmadasilvaferre2920]

Que delícia 😋, faço assim mas com leite condensado e sem baunilha, adorei , será que dá pra rechear pão de mel? Deu água na boca, amo doce de leite rs.Um abraço 🥰😍

[@criandosabores]

Olá minha querida, fica uma delícia com leite condensado. Dá para rechear sim, mas fica um pouco puxento, não tão macio quanto o doce de leite. Um abraço 🥰

[@giselesilva6986]

@lucianaledezmadasilcafrrre2920 como vc faz pão de mel?

[@Boraali6389]

Esse caramelo da para rechear trufas ? Fica com também ?

[@criandosabores]

Oii, da para rechear sim, fica parecido com aqueles chocolates em barra com caramelo.

[@jessicaduarte4624]

Pode fazer com açúcar mascavo?

[@criandosabores]

Oii minha querida, eu nunca fiz essa receita com açúcar mascavo, mas se ele derreter bem pode fazer sim.

[@AnaJulia-uy8se]

Posso usar leite ao invés de creme de leite?

[@criandosabores]

Oii minha querida, o leite vai deixar menos cremoso, até pode usar, mas coloca um pouco mais de margarina (1 colher a mais). Abraço

[@AnaJulia-uy8se]

@@criandosabores obrigada!❤️

[@criandosabores]

💗💗💗

[@malluferrer4773]

Boa tarde esse caramelo fica duro? O creme de leite pode ser o de caixinha?

[@criandosabores]

Olá, em temperatura ambiente fica igual do vídeo, se colocar na geladeira por algumas horas fica mais bem firme, porém não duro. Pode usar o creme de caixinha sim

[@wagnerfolks9085]

Quanto tempo dura esse caramelo sem estragar ?

[@criandosabores]

Olá, conservando na geladeira, bem embalado dura até 10 dias.

[@manuelacosta4106]

Pode usar margarina?

[@criandosabores]

Oii, pode sim, mas use uma com 60 a 70% de lipídios (esta escrito na embalagem). Abraço

[@TCHUPLAK]

Esse caramelo é forneavel, posso rechear cookies com ele?

[@criandosabores]

Olá, se for para recheio pode levar ao forno sim, não é indicado se ficar exposto

[@TCHUPLAK]

@@criandosabores obrigado!

[@criandosabores]

@@TCHUPLAK obrigada a você🙏

[@rosanefreire3243]

Pode me informar a validade ?

[@criandosabores]

Oii, a validade são de 10 dias refrigerado, fora da geladeira em local fresco e arejado a validade são de 5 dias. Abraço 💗

[@SimoneOliveira-hu9ox]

A manteiga precisa ser sem sal?

[@criandosabores]

Não precisa não, inclusive um toque de sal deixa uma delícia 😋

[@treinosendgame]

Minha mae falou q se usar Creme de Leite na receita do caramelo O creme de leite talha Oq voce acha disso? Me responde pra me ajudar

[@criandosabores]

Oii, na verdade se o creme de leite estiver em temperatura ambiente não é para talhar não, se o creme de leite estiver gelado pode dar algum problema pela temperatura. Mas adicione em temperatura ambiente e misture bem, não é para talhar. Abraço

[@terezinhajesus9228]

Pode colocar morangos?

[@criandosabores]

Pode sim, mas deve secar bem os Morangos e colocar só próximo ao momento de comer. Frutas soltam água e podem alterar o recheio. 😘

[@terezinhajesus9228]

​@@criandosaboresobrigada

[@yoguini1970]

o meu caramelo passou do ponto...quando esfriou ficou duro, consigo corrigir?

[@criandosabores]

Olá, você pode levar ao fogo baixo mais creme de leite e adicionar o caramelo, misture até ficar homogeneo. Você vai tentar deixar mais macio com o creme

[@yoguini1970]

@@criandosabores Obrigada!!!

[@criandosabores]

@@yoguini1970 😘😘

[@thayaneoliveira864]

O meu não ficou "puxento", sabe? E segui tudo direitinho 🥲 onde posso ter errado?

[@criandosabores]

Oi minha querida, um pouquinho puxento fica sim, mas se ficar demais pode ser porque mexeu rápido demais durante todo o processo, ou porque o fogo estava mais fraco do que deveria, fica cozinhando demais. Abraço 💗

[@Snoow888]

O meu emvez de caramelo virou pretamelo

[@criandosabores]

Oii, poxa vida que pena. É provável que o açúcar passou do ponto, então vai endurecer mesmo. Abraço

[@user-ih9vs9tz6g]

O meu ficou que nem rebuçado quando adicionei o creme de leite😢

[@criandosabores]

Ola minha querida, no momento vai fazer bastante bolhas mesmo, mas você deve seguir mexendo bem, e logo go em seguida deve dissolver.

[@Silveirapedro123]

O meu não deu certo, ficou amargo ;-;

[@criandosabores]

Oii, Que pena 😕. Mas se ficou amargo é provável que o açúcar passou do ponto, infelizmente o açúcar vai queimar e dai fica amargo sim

[@elisarosa5360]

Eu não me arrisco em fazer pra rechear bolos não

[@criandosabores]

Mas fica muito bom para bolo twix, de chocolate e caramelo salgado, ou que use nozes no recheio 😉

[@odilenepenha5199]

Usa cinta de contenção

[@criandosabores]

@@odilenepenha5199 simm, é uma ótima ideia 😘

[@Igormanoell]

FICA salgado? Alguém já fez pode me responder? ❤❤

[@criandosabores]

Oii, não fica não, o sal só equilibra o sabor, mas se ficar preocupada, pode colocar um pouco menos de sal, mas sugiro explicar... vai gostar. Um abraço

[@luciaribeiro338]

Maravilhoso

[@josianecruz5850]

Fiz e ficou realmente perfeito. Obrigada por compartilhar 🙃

[@criandosabores]

Oii minha querida, que maravilha saber disso, fico feliz qua do fazem e gostam. Um abraço 🥰