Carpaccio de res y de salmon
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Күн бұрын
@camsv7803 4 жыл бұрын
Se ven ricos los 2 platillos
@alverttomazariegos7440 4 жыл бұрын
Se ve delicioso
@alverttomazariegos7440 3 жыл бұрын
Les recomiendo untar el filete con una ligera capa de mostaza dijon y luego rodarlo en un mix de pimienta negra y verde quebradas, luego llevar a la plancha (bien caliente) y sellar la carne. Enfriar y envolver en el vitafilm como recomienda el chef... el aderezo puede sustituirse con una vinagreta.
@jennymolina1254 4 жыл бұрын
Que ricoooooo
@rocioloyo7893 4 жыл бұрын
saben cuando tiempo se queda en el congelador? creo que no dijo
@cocinandoconpedrini4110 4 жыл бұрын
Normalmente lo dejan una hora, para que endurezca un poco y sea más fácil de cortar en rebanadas delgadas, utilizando un cuchillo jamonero. A lo que se aprecia en el video lo dejo más tiempo, por eso es que usa un cuchillo de dientes.
@pinogenovese269 3 жыл бұрын
Las cantidades de Mayonesa Alcaparra y Aceitunas
@melisaentreyuyos8987 4 жыл бұрын
Aquiles querido el carpaccio es italiano y Frank Sinatra norteamericano jejejeje probaré hacer tu receta
@alverttomazariegos7440 3 жыл бұрын
Nunca dijo que fuera italiano jeje, lo de "a mi manera" lo ocupa para referirse que es su versión de carpaccio.
@camsv7803 4 жыл бұрын
El carpaccio es italiano, no francés
Chef Jorge Prendes
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Giacomo Bocchio
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Italia Squisita
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