Carrilladas al vino tinto

[@fernandoconstantinomata7488]

Refrito antiguo donde los haya, se le puede echar cualquier tipo de carne que no falla. Es la base para cualquier guiso de carne, puede cambiar el tipo de vino alguna que otra especia pero con ajo, cebolla y zanahoria nuestros antepasados hacían maravillas. Muchas gracias Sr. Alba por recordar a las nuevas generaciones como se cocina y se come de verdad.

[@antonioricote7152]

Yo le pasó la salsa por el chino,a mi me gusta así,,aunque así también deben estar cojonudas,,,saludos,Miguel🎉🎉

[@edlc6740]

Bello que cantan esos canarios. La receta es exquisita. Saludos desde West Palm Beach, Florida.

[@mariajesusmoreno9429]

Da gusto escucharle y ver como hace las recetas es usted muy simpático y agradable

[@rosacampina934]

Esto si que es cocinar, como la vieja escuela, no como las tonterías que cocinan, los restauradores que se hacen llamar ahora. Enhorabuena.

[@benitodiaz-jimenez8405]

Eres un verdadero fenómeno y me gusta mucho verte disfruto mucho .

[@alejandroalarconrodriguez2342]

Eres de lo mejor que hay, comida de toda la vida que he visto hacer,me encanta y aprendo pa que no se pierda! Del terreno!!! De Málaga, calidad!!

[@diegovelazquez872]

¡¡ Menudas carrilleras maestro!!👏👏👏

[@davidcabrerapleguezuelos1470]

Riquísima receta, gracias maestro.

[@josecarmonavales1059]

Muy buenas noches Señor Don Alba , que buena pinta tiene esa carrillada con tomate, solo con verla tiene que estar buenísima, Le mando un cordial saludo

[@consuelocotrina4894]

Disfruto viéndolo,muchas gracias😊

[@edithdamadio3956]

Yo las hago y me quedan buenísimas! No desmerecen las que hace usted maestro!

[@Pacocartagena]

Impresionante señor Alba.. 😊

[@D4NYBL4Z3TV]

Bravo maestro, he seguido paso a paso la receta y es espectacular.

[@diegovelazquez872]

Esa carrillada debe estar fantástica, acompañada de patatas y pimientos fritos.👏👏👏👍

[@IsabelGarcia-kj4qq]

Gracioso ,y buen cocinero ,casero ,

[@norapena4897]

Asi las hago yo, pero.... Málaga no le pongo, me salen genial, soy del norte, eres un maestro!!!!!!! ...

[@mariamaria678]

Jajajaja me encanta como lo explica..

[@douglaswong3021]

Que rico!!!! Bravo !! 😊

[@AOP1967]

Hum qué bueno, cocina de siempre sin chorradas.Buen video.🍽🍷👍

[@Rosa-xj1qh]

La olla exprés sólo necesita unos 300 CC de líquido, agua o vino o mitad de cada, así todo lo echaremos al sofrito luego, con todo el jugo de la carne. Estupenda receta.

[@Jose-li2uw]

Hasta los madriles llega el aroma , otro platazo Miguel.👍

[@jusabe64]

Brutal...enhorabuena

[@emiliopiquercliment]

Buenisimo !!!

[@lorenamorenorodado7404]

Me encanta la voy hacer 😉

[@javisanchez3034]

Eso con unas patatas fritas y un buen vino y la siesta esta asegurada😂😂 que grande eres.

[@pepeoliver5662]

Una receta de lujo😊y para quien haces tanta comida en casa?😮

[@scomolababaio284]

Espectacular

[@jesusalexisgarcialao2098]

Muy importante del terreno olé

[@omarandrada2571]

Hola como están les hago una pregunta la carrillada son las caras de los cerdos

[@miguelconcepcionrodriguez7068]

Eres un crack.

[@isabelcarrascomartinez254]

Buen cocinero si señor

[@Kanillejas74]

Del mismo modo la carne de jabalí y de ciervo 🦌 tiene que salir espectacular

[@albertoalbarran6608]

A esa receta solo le falta una barra de pan y una botella de vino,demasiado maestro

[@delfin2205]

Torero !! del terreno !

[@maricayuela5933]

Puedes poner las cantidades gracias

[@josejaviersuarezhernandez8529]

Así como me gusta a mí del terreno , muy natural como la vida misma OLEEEEEE y OLEEEEEE campeón

[@teresalunaro8944]

Que rico 😋

[@Envaco1]

Maravilla.

[@josemalo18]

Sí señor eres un grande de la cocina

[@fernandoclares7943]

Eso huele hasta en Murcia ,una pregunta maestro no sería mejor quitar la piel a la carrillada, gracias y saludos

[@JorgeOrdaz-v8m]

Megusto😂😮❤

[@pedrocampos8744]

Carrilleras del terreno.

[@josefinacodinaribera8180]

Hola Senyor Perdón que te trate de tu pero es como estuvieras en mi casa heres un crack

[@dolorestejeracastillo2399]

me encanta tu bieja escuela

[@rosacanequeestrada7590]

👏👏👍

[@lolimartinezfernandez1839]

Buenísimas las carrilleras, cocina tradicional y no la minimalista

[@auroraaranda533]

Yo las hago parecidas, pero les kito esa telita k tienen, pienso k si no la kitas luego se notara

[@marijuradomariscal2818]

Yo soy de mojar sopitas😂😂😂😂😂

[@macburg65]

Cómo le gusta el pimentón

[@aguedavalcarcel2489]

Qué buen cocinero tiene que estar para chuparse los dedos todo lo que hace❤

[@hirayatrescientostres1012]

mostro

[@falitocandelas9644]

Si, son 30 minutos a olla exprés Yo le pasó todo el refrito por la batidora y queda más fina la salsa Este hombre tiene buena mano para la cocina 😃

[@juanjosesantosreyes9894]

Que cosa más rica ñam ñam

[@hhdhvzhjs4985]

Si la tela se quita menos jugosas creo pa la vista si pero fácil quitarlas en el plato ya parece que solo tragar hay que saborear antes se comía con más huesos y espinas con cuidao lo chupabas y no tragar tan rápido todo saborear las comidas sin prisas es comer bien😊

[@antoniodraxler605]

Podrias limpiarlas

[@elenaortegacervera2055]

Las carrilladas se tienen que cocer junto con el sofrito .

[@antoniogutierrez9062]

50 minutos las fundé perdona pero son unos 25 minutos saludos

[@fernandolazomendoza2161]

Lleva como todas tus recetas: un barril de aceite de oliva, dos carretillas de pimentón. 20 kg de ajo, pimiento verde y rojo y agua hasta qie se convierta en sopa aceitosa.....puajjjj

[@fernandolazomendoza2161]

Me olvidaba... 20 kg. De cebolla y tomate frito en 200 litros de aceite de oliva.....puaj. esa comida solo debe saber a aceitunas

[@jesus_garcia_c]

No idea

[@cocinandoconamorrecetas]

Que delicia

[@fernandolazomendoza2161]

Se te ollvidaron los 25 kilos de ajo

[@juanantoniocanadillasalham8712]

Pues a mi y para mi. Es de las cocinadas peores que realizado. Ese plato final, no refleja unas carrilleras en salsa de tomate. Parece carrilleras con tropezones. Es mi opinión y la veo muy acertada.

[@elenaortegacervera2055]

Muy pesado el ver enharinar las carrilladas una por una ... abrevia un poco las explicaciones. .

[@fernandolazomendoza2161]

Que manera particular de malograr la carne

[@marianjardinera6988]

Para chuparse los dedos

[@marijuradomariscal2818]

No tritura la salsa!!

[@MiguelPDeRojas]

..." pimientón " ¡¡

[@r.rentero3084]

Le a faltado una rama de canela y triturar la verdura 😋😋😋. Pero eso tiene una pintaza