Carski omlet 💛-pravi CARSKI DESERT ❗️👑

Potrebno je:
3 jaja, 2 kašike šećera, 150ml mleka, 180g brašna, prstohvat soli,2 kašike maslaca.
Priprema:
Razdvojiti žumanca i belanca, stavljajući svako u svoju posudu. U belanca dodati prstohvat soli,pa ih mikserom umutiti u čvrst sneg. U žumanca dodati šećer i umutiti ih u penastu smesu. Dodati mleko i postepeno dodavati brašno, mešati dok ne dobijete glatku smesu.
Zagrejati veći tiganj, istopiti maslac i uliti smesu.Nakon 3 minuta, kada se smesa blago zapeče, podeliti je na 4 dela i okrenuti na drugu stranu. A zatim viljuškama iseckati na manje komade. Prebaciti omlet na tanjir i posuti običnim šećerom ili šećerom u prahu.