Carsten Scheller: So ging es nach unserem Auszug bei ihm weiter...

[@SizzleBrothers]

Wenn ich es richtig sehe, ist das Team "mehlige Äpfel" deutlich in Unterzahl. Endlich kann ich das Hannes aufs Brot schmieren, der mir seit Jahren von mehligen Äpfeln vorschwärmt🤪😄

[@kennyangel]

Ich bin auch für Mehlig! Gleiche Geschichte wie bei Hannes, war aber die Oma, nicht der Opa! Andere Frage: Was ist das für eine Dunstabzugshaube?

[@SizzleBrothers]

@@kennyangel Hey! Das ist eine Berbel Skyline. LG

[@north_adventure]

Mehlige, leicht verschrumpelte Äppel gabs früher immer bei meiner Oma. Sorgfältig geschält und in Stücke geschnitten. Aber sollte ich wählen müssen, dann nehme ich doch lieber nen saftigen, knackigen Apfel

[@JoergBuechler]

Mehlige Äpfel sind was für Kenner und nicht für den Geschmacklosen Mainstream 🤷🏻‍♂️🫣

[@paddy8372]

mehlige Äpfel sind bah :)

[@markusgross521]

Ich liebe den Carsten, weil er auch liebt was er macht und er ist ein wunderbarer Mensch.

[@chris_hendricks]

Carsten ist immer wieder ein Highlight! Ich war auch in letzter Zeit zweimal in Springe im Urlaub. Beide male war es geplant, zur Metzgerei Scheller zu fahren (irgendwie haben wir in der Gegend keinen guten Dealer für Fleisch und Wurstwaren gefunden). Beide Male hat es nicht geklappt. Sehr schade. Wird aber beim nächsten Mal sicherlich nachgeholt. Könnt ihr bitte dem Carsten mal sagen, er soll öfter zu euch kommen oder er soll einen eigenen Kanal eröffnen? Danke und Gruß aus Mönchengladbach.

[@JollyRoger2408]

Carsten ist immer eine Bereicherung. 👍

[@rennnnsemml]

Ganz toller Mensch, der Carsten. Ich genieße jede Folge mit ihm, bzw. habe genossen. Alles Gute lieber Carsten, weiterhin viel Glück, Erfolg, vor allem aber Gesundheit für dich und deine Lieben!

[@johannesrink3211]

Mehr carsten. Bester mann. 🎉 Diengeqürzbutter beim gulsch ist ein mega tipp gewesen den ich mehrfach schon angewandt hab und angepasst auf andere gerichte

[@marcusjohnck6063]

Könnte Carsten den ganzen Tag zu gucken.... Absolute Kompetenz 🎉🎉 Danke

[@wogo5672]

Wiedermal ein tolles Video mit guten Metzger Carsten, hoffe die Leute unterstützen mehr die kleinen Betriebe und gehen weg von der massenware 💯👍🏻

[@maylinde986]

Und! Boskop ist DER Apfel in unserer Küche (: Aber 'mehlig' .... Der bleibt bis ins nächste Jahr schön knackig, und genau deswegen nehm ich ihn ja auch

[@gunnarwendt775]

Immer wieder stark, den Influmetzger Carsten zu sehen. Ein starker Typ mit viel handwerklicher Ahnung, einer klaren Meinung, die er aus sagt und einem starken (und zumindest bei mir sehr kompatiblem) Humor. Auch seine Rezeptauswahl liebe ich... gerne mehr! 👍

[@dirkpinnow5003]

Carsten passt immer und in jedes Video 😊

[@michaelklimach1339]

Toll , einfach nur genial. Ein super Video mit sehr interessanten Inhalt. Rezept/ Komponenten, super Anregungen 👍 Toll gemacht 👌

[@ap-bbq]

der Carsten ist wie immer so entspannt, find ich sehr gut. Schönes Video Jungs.

[@north_adventure]

Ja, schöner Kontrast zu den ganzen ADHS KZbinrn mit ihren ständigen Cuts und schnellem Sprechen

[@arnokogel9069]

Hallo Herr Carsten, Bitte bleiben Sie so wie sie sind. Ihre Ansichten zur Lage sind leider absolut wahr. So und jetzt zum 🍔 allein wie der tropft, und diese Zutaten, verdammt das würde ich sehr gerne kosten. DANKE

[@rudik.7701]

Team Carsten. Ich muss ihm wirklich zustimmen. Bei uns gibt es kaum noch "gute" Metzgereien. Die meisten kaufen nur im Großhandel und legen es einfach aus... Und die die selber zerlegen etc. Machen nach und nach zu...

[@geryhund6044]

endlich mal jemand, der den cox orange renenette noch kennt. ist eine sehr alte apfelsorte. ich liebe diesen apfel frisch vom baum. ich habe den in meiner lehre zu tausenden veredelt

[@eberhardtannert2927]

Schön , wieder ein Video mit Karsten. Ihr Zwei seit spitze! Ich benutze mehlige Äpfel zum Kuchen backen!

[@uwereicherdt7646]

Informativ und viele tolle Hinweise. Carsten ist echt eine Bereicherung. # Ich mag gerne mehlige Äpfel

[@hans-jurgenkroll7926]

Cooles Video,cooles Rezept #Team Carsten !!!😎

[@chi1efwiggum]

Carsten bester Mann!! Gerne viel viel mehr mit ihm!!

[@wemsomat]

Moin ersmal! Ich habe mir schon länger gewünscht das es mal ein längers Team Carsten Video gibt! Bisher hatten die Videos immer eine Standard länge. Ist wieder eine Freude euch zuzusehen! Diese Sizzle Brothers Team Carsten Combo ist und bleibt ein Highlight. Wünsche mir Liebend gerne viel mehr von diesem Format! Wer kann schon sooo viel Praxis mitbringen wie Carsten?! Ersthaft er ist Fleischer Meister hat ein Kochausbildung und hat noch einen Herrlichen Humor bis nach --->MEPPEN

[@andreastrefzer3191]

Super Gespräch und Video mit Carsten 🙂

[@DirkWeber-tm1xh]

Carsten! Immer wieder gut! Meeeehr davon. Äppel: Süß und mehlig sind die Besten!

[@FL_MeisterZuSpacko7180]

mehlige Äpfel kommen in den Kompott oder auf den Kuchen.... Schön das Carsten wieder da war.... coole Burger, dass Video war wieder ein Genuss 🤘 bzw. eine schöne Schweinerei 😂 schöne Grüße an die Sizzler

[@mige1334]

Geht´s nur mir so ... aber da ist eine angespannte Stimmung zwischen den beiden Akteuren ... Hannes in einer "Entschuldigung"-Stimmung, Carsten eher "enttäuscht bis traurig" drauf ... Carsten wie immer wenn er dabei ist sehr, sehr intelligent ...

[@joachimenk979]

Mehlige Äpfel gehen gar nicht.😝 Schön das Carsten wieder da war.😀

[@michaelmueller9523]

Mehlige Äpfel gehen gar nicht. Wir hatten früher alte grosse Cox Orange Bäume deren Äpfel überhaupt NICHT mehlig waren.

[@guidosimon502]

Hallo, echt Super Video, sehr Interessant. Habe es sehr genossen euch zuzusehen aber auch zuzuhören. Und der Burger wird bestimmt mal probiert.

[@Thomas-ii3qz]

mehlige Äpfel gehen für mich leider garnicht, meine Lieblingssorte ist 'Kanzi' aus Südtirol. Sehr gute Mischung aus süß, sauer und festem Fruchtfleisch. Carsten Scheller: ich feiere jedes Video, wo er dabei ist. Coole Sprüche, geerdete Ansichten und super Fachwissen. Bitte MEHR davon. Die Pinienkerne-Mayo hab ich heute schon vorbereitet, morgen kommen noch die Oliven rein und dann werden auch die Burger gemacht. Auf die gebratene Mortadella bin ich sehr gespannt, ich kanns mir schon vorstellen, aber gehört, gesehen, gegessen hab ich das noch nie! Morgen weiß ich mehr, lg th

[@dirkwiesesiegoderwalhalla8511]

Mal wieder ein Super Video mit Carsten kann der nicht einmal pro Woche ein Video mit euch machen. Ich glaube nicht das ,das Metzger Handwerk ausstirbt man muß nur besser Sachen für die BBQ Leute anbieten bei mir in der Gegend fehlt leider ein Metzger der die richtigen Stücke vom Schwein oder Rind Anbietet

[@detlefsuenberg5868]

😂 Ihr seid toll. Äpfel sollen für mich saftig und fest sein. Als Kind habe ich unheimlich gerne Äpfel geerntet auf den Streuobstwiesen. Und besonders von den frisch gepflückten Äpfel und Birnen konnte ich nicht genug bekommen. Es waren keine sauren Supermarktäpfel und sie hielten sich in dem alten Keller (und nur dort) bis ins Frühjahr. Herzlichen Dank für euer Gespräch und das klasse Rezept.

[@north_adventure]

Mir hat die Dachterrasse immer noch am besten gefallen

[@esseidennesistso]

Boah, mehlig geht gar nicht. Muss ich ausspucken, wenn ich die im Mund habe... 😂 Knackig und Saftig müssen sie sein. Süß oder sauer ist Geschmackssache. #carstensuperbutcher

[@andjustus4all]

Pro #TeamCarsten Geiler Burger - wird nachgemacht

[@mic7042]

Das könnte vom Schwein sein, denn es ist schon eine geile Schweinerei. Super Idee! Aber auch die Brothers und der Influmetzger sind schon richtig geil, macht weiter so. Die mehligen Äpfel aber bitte nur aus alten Sorten und aus dem privaten Keller, was aus dem Supermarkt mehlig ist, ist ungenießbar. Bratapfel mit Rosinen, im Januar aus einem abgelagerten (mehligen) Apfel aus dem Holzregal im Gewölbekeller im Januar oder Februar, das ist nicht käuflicher Genuss!!!

[@Tommi_87]

Bin selber Koch. Schade das keiner mehr Fleischer werden will. Genauso wie Bäcker oder Koch. Das sind alles so schöne Handwerker Berufe. Meiner Meinung nach hat man einfach verpennt diese Berufe Attraktive zu machen und für die Zukunft zu Planen.

[@Chilifluesterer]

Carsten kommt zu wenig.

[@jurgentimsries2507]

Carsten ist wirklich Mega. So viel Ahnung, und Ideen. Ich schaue mir auch die Sizzel Brothers regelmäßig an, aber Carsten, mach auch einen Kanal. Ab und an ein Video reicht. Wenn ich mir "kein Stress kochen " anschaue, mit 45 Videos 245 000 Abos. Das schaffst du auch. Liebe Grüße Jürgen , PS Carsten, ich komme irgend wann mal von Köln aus bei dir einkaufen, versprochen, Herrlich.

[@martinsl8777]

Mehlig geht gar nicht, Daumen hoch gibts trotzdem.

[@th.l.4132]

Mehr Carsten 😊

[@reinergromann9466]

Ich hab schon viel gesehen, von euch, von anderen, aber hier hab ich Gänsehaut bekommen. Wo ich herkomme sagt man wenn was unbeschreiblich geil ist, : ich verreck:, und ich verreck

[@markusgross521]

#Äpfel. Mein Opa hatte einen Apfelbaum im Garten wo ich als Kind total begeistert war. Das waren gelbe,kleine Äpfel die mehlig waren und die habe ich geliebt allerdings sehe ich die nicht mehr in einem Supermarkt.

[@north_adventure]

Das war vermutlich der Klarapfel, oder auch Augustapfel genannt. Der ist nicht lange lagerfähig, deshalb wird er im Handel nicht gekauft

[@jorgmeier1000]

Toll, wie immer. Vor allem wenn Carsten dabei ist. Was ich vermisse ist ein hinterlegtes Rezept. Das wäre super. Gruß Jörg

[@anmi4369]

Geile Variante 👍❤️

[@ulfwurche5495]

knackig ist angesagt

[@Schlusenbach]

Mehlige Äpfel werden nicht roh gefressen! Die gehören in den Kuchen oder ins Dessert. Zumindest bei mir. 🙂

[@69Misch]

Carsten Scheller: ich liebe deine videos.

[@alexg.7409]

Das Profil deines Wunschapfels erinnert mich an die Golden Delicious aus der Obstschale meiner Großeltern. Die waren eher Deko und Nahrung für Fruchtfliegen. Mehlige Äpfel mögen ja toll sein für Küchen und Apfelmus. Aber beim Apfel-essen will ich kein Gefühl von örtlicher Betäubung auf der Zunge.

[@Traindriver-BS]

Ich fand die Dachterrasse super!

[@janhendrikpape2190]

Moin. Hannes, recht hast du!!! Mehlige, süße und saftige Äpfel sind einfach die besten. Das Problem mit den unreifen Früchten hat man auch mit grünen (😮) Bananen. Es gibt tatsächlich Menschen die halten die für lecker. Viele Grüße Jan

[@sebiontour0073]

Richtig cool 😎 Habe es jetzt erst gesehen 🙈 Lg Sebi ✌

[@faterre8885]

Bitte mehr Scheller Content!

[@faterre8885]

PS: @Carstzen - deinen Gulasch mache immer gerne wieder!

[@IMSchulze]

Alleine weil wir carsten nur noch so selten zu Gesicht bekommen ist es schade das ihr umgezogen seid ;)

[@Flashguitar]

Super Video, aber beim Thema Apfel kann ich nicht mitgehen. Mehlige Äpfel gehen garnicht. Ist eben Geschmackssache. Boskop passt gut für Bratapfel oder Apfelkuchen. Für mich muss der Apfel ausgewogene Süße-/Säureverhältnis haben und geil knackiges Mundgefühl haben.

[@lukasbd4]

Super Typ der Carsten!

[@MrSchmidlsLP]

Carsten müsste zweimal im Monat bei euch sein!!!

[@wemsomat]

Mindestens!!!!!!

[@JockelFlo]

Wir haben eine Streuobstwiese und der Klarapfel ist einer der beliebtesten aber mir schmeckt der Santana besser. Wir pressen gerade auch wieder ca. 50l Apfelsaft vom Prinz Albrecht von Preußen. PS: 15:40 Die Eltern sind schuld. Wenn man in der Schule oder bei seinen Eltern sagt, man möchte Landwirt, Busfahrer, Handwerker, Müllfahrer etc. werden möchte, wird man beschimpft. Sagt man, dass man der 10miollionste BWL Student sein will, wird man bejubelt. Mehr Geld verdienen die oft aber nicht.

[@steffenbecker]

Carsten, bester Mann👍😉

[@markusgross521]

"In der Suppe habe ich ein Blatt gefunden, ein Blatt von einem Baum"

[@dennisgrassle5634]

unzumutbare hygienische Zustände.. 😂

[@markusgross521]

@@dennisgrassle5634 Genau, habe ich fast vergessen. hahahah

[@markusengel3075]

Es ist schon traurig, wo die Gesellschaft hinwandert. Ein Glück wohnen wir am Dorf und da isses noch so wie früher. So schön.

[@Feuer-Teufel]

Wie? Was war das grade beim Schlusswort? Habe ich das richtig verstanden, die Sizzle Brothers klauen bei der goldenen Möwe (Ideen)?

[@alexanderschmidt3785]

Mehlige Äpfel geht garnicht. Bitte mehr Videos mit Carsten. Aber bitte die Kombi Carsten Julian.

[@dirkpinnow5003]

Mehlige Äpfel kannst du für Apfelmus machen nehmen 😅

[@maylinde986]

Mmmhh, 😋Carsten, DER Burger wird wohl auch mein Burger ...DANKE!

[@reneschwab9878]

Bitte mehr Content mit Carsten

[@dcmuc]

Natürlich muss Carsten öfter kommen!

[@yorge1964]

Top Burger-Rezept! Starke Typen 🙂

[@Hoshi_Toranaga]

Geröstete Erdnüsse mörsen + Mayo + California Hot Sauce + Saft einer Limette = Wahnsinn :)

[@bsengel4063]

Perfekt

[@kennyangel]

Ich gehe - wenn ich in den Supermarkt gehe - nur zu solchen, wo die Fleischtheke extern von lokalen handwerklichen Fleischern betrieben wird. Ist aber ein Luxus das überhaupt zu haben, aber die Unterschiede in der Qualität sind schon extrem. Außerdem freut sich der Fleischer hinter der Theke immer, wenn ich ihn mal nach etwas ausgefallenem Frage. Vorzugsweise aber natürlich beim lokalen handwerklichen Fleischer, der gleiche, der auch für meinen Bruder das geschossene Wild verarbeitet. Bitte macht mehr solche Videos, das hilft den Menschen da draußen bestimmt zu begreifen, was sie verlieren. Was einmal weg ist, kommt nicht so schnell wieder. Das gleiche gilt für Bäcker ... in anderen Ländern in (England zB) gibt es quasi gar keine handwerklichen Metzger mehr und definitiv keine Bäcker und das merkt man. Niedersächsische Diaspora ... ganz Niedersachsen ist doch die Diaspora? Also sage ich als Niedersache 🙂

[@tombombadil6385]

Boskop ist eine tolle Apfelsorte, aber mehliges Obst, Äpfel, Birnen, ganz egal… ist einfach nur widerlich.

[@ali.7173]

Carsten sollte häufiger kommen - und vielleicht bringt er mal eine Kuh zur Anschauung mit ;-) Es war mal wieder lecker anzusehen.

[@nilsfrohnhoefer2879]

Carsten ist super, im Gegenteil zu mehligen Äpfel

[@Eisdealer86]

Wer mehlige Äpfel isst, schubst auch kleine Enten in den Teich. 😂

[@mover9093]

#Team Carsten

[@matthiasaltmann8856]

Also Carsten, wenn du mit deiner Wurstschule fertig bist, kannst du ja mal über einen Burger-Treffen nachdenken… Also hin und wieder treffen. Verschiedene Burger gemeinsam zusammen stellen und dann verzehren. Ich wäre dabei 😉

[@deftor9366]

Definitiv Team "mehlig"!

[@jorgschneider4182]

100% mehlig!

[@psibiza]

mehlige Äpfel einfach so essen ist was für Menschen mit dritten Zähnen. Für alle anderen sind sind sie eher was für Apfelstrudel, -puffer, -etc pp. Aber der Podcast war gut - besonders in der Video-Edition. Wie eigentlich immer, wenn der Influmetzger dabei ist. Macht mal mehr mit dem - gerade jetzt wo ihr keine Mieter mehr von ihm seid.

[@kriegholzbbq793]

Bin nicht für mehlige Äpfel...

[@michaelnagel4318]

Alles, außer mehlige Äpfel!😎

[@bettina6572]

Also wirklich. Mehlige Äpfel gehen gar nicht. Carsten, da musst Du die kulinarische Bildung noch etwas vorantreiben.

[@MrDjpoppo]

Ohne Julian is das nix

[@christopherwerner5811]

Mehlige Äpfel gehen gar ned

[@davidleonhardt1573]

Nein ein Appl muss saftig sein. Ob süße oder sauere. Aber saftig muss er sein

[@hartmutthomas989]

ich kenne den Unterschied zwischen einer handwerklichen Fleischerei und der Theke im Supermarkt . Es ist mir aber total egal . Ich bin einfach nicht bereit den Aufpreis zu zahlen .

[@quaddelyt]

Über saure Äpfel kann man sich streiten, aber mehlige Äpfel gehen gar nicht. Von natur aus mehlige Apfelsorten lassen sich schlecht lagern. Ist ein Apfel mehlig, kann er auch einfach überlagert sein.

[@ChrisB-de7iw]

Mehliger Apfel ist schlimm! Kulinarisches Banausentum!

[@christianbunse4507]

Er ist KZbinr und fragt sich wo die Leute sind 😅 Das ist überhaupt nicht respektlos gemeint, schließlich ist er studierter Maschinenbauingineur soweit ich weiß. Allerdings tragen all diese "neuen" Jobs, die der Unterhaltung dienen aber eigentlich niemand wirklich braucht, in der Summe definitiv nicht zur Bekämpfung der Fachkräfteproblematik bei. Dennoch natürlich, top Video 😊

[@Renditepirat]

Mehlige Äpfel lasse ich immer so lange liegen bis sie faulen und dann kommen sie in die Tonne

[@reinergromann9466]

Mehlig geht gar nicht, frisch und knackig

[@papsx961]

Hannes braucht eigentlich nicht so schreien.... und nix mehlige Äpfel. 😅...und wenn er nicht schlafen kann, hilft S..x...am Abend 🤣🤣🤣🤣🤣🤣Grüße aus Franken

[@CystiX]

Mehliger Apfel? Katastrophe :D, Oma hat daraus immer nur Kuchen oder Apfelbrei gemacht

[@florianflow7749]

Ich möchte auch nicht mehr in der Fleischer Branche arbeiten. Es wird schlecht bezahlt und meist auch kein angenehmes Betriebsklima.

[@andreashoilleisegreta6466]

Ich würd für zwei Wochen gerne Praktikum machen bei euch. Allerdings nur zum verkosten, futtern !! 😮

[@steffenbecker]

kein mehliger Apfel!😂

[@sergejlautenschlager1961]

Ich find mehlig geil😋

[@christianmahnke8693]

ist das noch grillen, oder ist das schon kochshow?

[@bavarian.spirit]

Zu dem Fisch den musst du nicht mitnehmen sobald er für dich nicht Verwertbar ist das gilt in jedem Bundesland gerade bei solch ein großen Wels sollte das zutreffen. :D

[@JKoslowski]

Mehligen Äpfel sind ecklig 🤢