Cartucce napoletane madeleine facilissime corso di pasticceria

[@cleliamariano3292]

Ciao Simone oggi mi sono cimentata a fare le madeleine sono venute un amore non so come fartele vedere ma sono rimasta contentissima del risultato e sono una tua fan dei dolci spiegazioni semplici ed efficaci grazie graziesei grande

[@SimoneEspositoPasticciere]

Ahaha ben mi fa piacere ☺ mandameli sulla pagina Facebook Simone Esposito pasticciere o Instagram

[@florianaranieri3242]

Caro Simone, dire che sei bravissimo, è riduttivo!!! Per me e' una vera magia, quella che realizzi con le mani: dolci perfetti, che si mangiano già con gli occhi!!! Complimenti!!! 👏🤗👏

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie 😊

[@giovannaamitrano1983]

Ciao Simone mi hai fatto tornare alla mia infanzia e nella mia terra 😊 Me li comprava il mio papà Li farò sicuramente Grazie 😘

[@SimoneEspositoPasticciere]

Prego 😊

[@menasavarese2436]

È un regalo stupendo. Saranno felicissimi i bambini e...non solo loro! Super Simone

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie 😊

[@emmadevivo286]

Grande chef,ho fatto le zeppole di S. Giuseppe al forno e il casatiello dolce ...fantastici!!! Farò sicuramente anche le cartucce. Sei bravissimo e spieghi benissimo!!!! Da una napoletana trapiantata a Bergamo un grande abbraccio e sempre grazie per i tuoi video💙💙 🥰🥰🥰👏👏👏

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie ☺

[@ritaranieri460]

Ciao Simone sei bravissimo ,spieghi in modo semplice ,sei il numero uno

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie mille gentilissima

[@Maria-xm1iv]

Simone sei bravissimo , con tanta semplicità spieghi come preparare la pasticceria ed io seguendoli sto diventando bravino , grazie

[@annaanastasio9109]

Ciao Simone sono sempre quella della Costiera amalfitana...ti seguo con attenzione...con questo video hai fatto contenta mia figlia...si ricorda sempre quando la nonna le mandava queste cartucce che comprava dalla pasticceria Pansa di Amalfi. Io ho sia i cilindri di metallo che le cartucce di carta perché ho provato a farli, però non è facile trovare la ricetta giusta...prossimamente proverò a farle con la tua ricetta...sei bravo..bravo..bravo...però ci vuole tempo x seguire i tuoi video...comunque le tue ricette sono perfette ,(io ho imparato a fare una pastiera che chiunque l'assaggia resta contento...e qui al Nord di buone se ne trovano poche).Ti saluto con stima.ti auguro un buon anno e con salute per tutti. A.A

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie mille 😊🙏

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie mille 😊🙏

[@giuseppinamaiorana5178]

Bellissima ricetta la farò sicuramente grazie chef

[@mariaamato4374]

Grazieee, Maestro! Il dolce che prediligo, nella pasticceria mignon.. Grande!👏🏼👏🏼👏🏼😍

[@SimoneEspositoPasticciere]

Prego 😊

[@annamariaangelillo6621]

Mi piace molto il tuo modo di spiegare rendi semplice ogni ricetta 👏👏👏👏

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie 😊

[@giuseppinadipierri4174]

Che dire lei è un grande maestro faccio sempre le sue ricette complimenti ❤❤❤❤

[@pasqualeascione5084]

Complimenti sei veramente bravo proverò le tue ricette e consigli e ti farò sapere , grazie per la tua professionalità

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie 😊

[@angelacristiano3247]

Sono le mie preferite grazie per la ricetta. Sei bravissimo 🔝

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie 😊

[@annadilorenzo3643]

Simone sei un babà.Spieghi molto bene e tanti dolci difficili, tu li rendi facili.

[@SimoneEspositoPasticciere]

No ia babà no😄👌🙏😀 forse un bignè

[@annadilorenzo3643]

@@SimoneEspositoPasticciere poiché sei così bravo allora puoi rappresentare qualsiasi dolce.

[@SimoneEspositoPasticciere]

Troppo gentile 😊grazie

[@giuseppegravino4678]

Ciao Simo.Questi dolci mi ricordano la mia infanzia. Come a detto anche la signora Giusi.Sono molto buoni. Grazie. È. un gustoso tuffo nel passato. Un salutone.

[@SimoneEspositoPasticciere]

Ciao un saluto 👋

[@pinaceccola9126]

Le cartucce i miei dolcetti preferiti 😋grazie per la ricetta 🔝🔝🔝

[@SimoneEspositoPasticciere]

Prego 😊

[@maryluna1029]

Ciao Chef. Innanzitutto grazie per il tuo casatiello, che ha avuto un successo strepitoso, di solito avanzava, quest'anno andato a ruba. Questi dolcetti mi ricordano la mia adolescenza. Non vedo l'ora di farli,appena troverò i tubicini. Grazie buona serata 😊

[@SimoneEspositoPasticciere]

Bene

[@loredanariccetti7211]

Ti ringrazio per questa ricetta infatti te l'avevo chiesta tempo fa' grazie in questi giorni ho preparato pastiera e casatiello dolce del monte di Procida. Eccezionale

[@SimoneEspositoPasticciere]

Bene 😊

[@agneseamoruso2371]

Complimenti Simone sei bravissimo anche nello spiegare

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie 😊

[@annamariadiscala4370]

Grazie di cuore per le tue splendide ricette. Questi dolcetti sono i preferiti della mia nipotina li farò al più presto. Comunque aspetto con ansia la ricetta degli ecler grazie mille

[@SimoneEspositoPasticciere]

Si li farò a breve😊

[@luciamancuso2035]

Simone sei molto bravo rispecchi molto la pasticceria che faceva mio marito purtroppo e andato via troppo giovane ma quando ti guardo lavorare mi ricordi le sue ricette e il vecchio stampo della scuola dei maestri pasticceri come anche la ricetta delle zeppole fritte sono identiche a quelle che preparava lui e che mi cimento anche io ha farle sono bellissime quando crescono nell'olio e prendono la loro forma scusa se mi sono prolungata ma ci tenevo ha farti i miei complimenti

[@marielys700]

Ciao Simone, come sempre grazie per le belle ricette! Questa vorrei realizzarla al più presto. 👌

[@SimoneEspositoPasticciere]

Bene 😊

[@massimorippa7748]

Troppo troppo belli , buoni e golosi....domani compro il materiale e li facciooo.

[@SimoneEspositoPasticciere]

Bene ☺

[@stefaniabarbato5090]

Grande Simone altra bellissima ricetta spiegata come sempre con grande precisione che dire quando le realizziamo sono a tutti gli effetti prodotti di pasticceria sei hight livell 💯💯💯👏👏👏👏

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie Stefania

[@raffaellalangellotti6201]

Mille grazie per questa ricetta che volevo fare da tantissimo tempo sicuramente con i tuoi consigli verrà meravigliosamente ottima😀😋

[@SimoneEspositoPasticciere]

Si infatti 😊

[@corettaaveta66]

sei bravissimo e molto capace a spiegare come fare i tuoi dolcibuonissimi

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie 😄

[@gabriellaamato1980]

Sei bravissimo complimenti

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie 😊

[@ritastotani7316]

Che bontà, è un piacere vederti lavorare, non conoscevo questo impasto è favoloso grazie mille per la spiegazione dettagliata e alla prossima 🥰👍❣🌸💐

[@SimoneEspositoPasticciere]

Prego Rita

[@mariarosariadicostanzo5875]

Che buoni 😍 grazie x la ricetta 👏👏👏

[@SimoneEspositoPasticciere]

Prego 😊

[@mariaterezaschittges620]

Successo sempre Simone!!!👍👍👍👍👍☺

[@occhiodilince8422]

Uno tira l'altro, fantastici 🤩 ne mettevano pochi nei vassoi, facevamo a botte per accaparrarceli. 😅😅😅 Grazie per la ricetta 🙏🏼

[@pasqualeimparato6521]

Sei bravissimo, ma la tua arte è nel tuo modo di lavorare, con i tuoi gesti sembra tutto molto facile. Complimenti.

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie 😊

[@giusydimatteo7075]

Da piccola era il mio preferito tra le paste secche napoletane ,il mio papà me le comprava sempre❤️un tuffo nel passato.

[@SimoneEspositoPasticciere]

Anche per me

[@amaSoleCe]

Anche il mio papà ❤

[@elisabettatortora7127]

Bravissimo 👏👏👏💋

[@teresadigioia5412]

@@SimoneEspositoPasticciere ciao Simone sei bravissimo ti seguo molto. Volevo chiederti la ricetta della glassa pastorizzata x le scarcelle pugliesi. Grazie. Il procedimento lo conosco non mi ricordo le dosi.

[@annacerbone4513]

Sei un grande maestro ti seguo metto in pratica grazie complimenti infiniti

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie 😊

[@mariaturchi2481]

Bravissimo..faccio tutto quello che presenti...ti assicuro che faccio sempre delle bellissime figure! grazie

[@SimoneEspositoPasticciere]

Bene 😊

[@umbertoderosa7490]

Grande maestro, come sempre sei il migliore!!

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie Umberto

[@carmelapetito549]

Sono dolci che ti fanno ricordare quando eri piccola bravo!

[@SimoneEspositoPasticciere]

Eh si 😊

[@antonellapicciuto8790]

Che bontà i miei preferiti io li chiamo i babibi piccini buonissimi bravo Simone 👍👍😉

[@SimoneEspositoPasticciere]

Ah si anche altri li chiamano babini

[@antonellapicciuto8790]

@@SimoneEspositoPasticciere nooo gli altri li chiamiamo dolcetti cmq sono dei capolavori complimenti a te 😍🥰

[@mariasaponaro8003]

Ma quanto sei bravo? Spieghi le ricette in modo magistrale

[@rosariomancullo7465]

Maronn quanti ne ho mangiati di quei dolcetti uno tira l'altro!👏👏👏👍👑🎂🙋🏻‍♂️🍀🐞🙏😷

[@rosariapedico9685]

Bellissime le Madeleine le farò sicuramente

[@SimoneEspositoPasticciere]

Bene 😊

[@carmenmarrone6493]

Un tuffo nel passato. Complimenti

[@user-gn1il]

Simone sei il TOP dei pasticcieri!😙❤

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie

[@mariaterezaschittges620]

Simone és verdadeiramente muito criativo. São doces pastéis muito deliciosos. Admiro muito cada Travessa prontas deliciosas. Parabéns. 🌴🌴🇧🇷🇧🇷

[@dinapinna2093]

Sei mitico saluti dalla sardegna ti adorooooooo

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazieee 😊troppo troppo gentile 😄

[@emene179]

Ciao....complimenti x le ricette sono tutte fantastiche,questa è sicuramente quella preferita da mia mamma che mi racconta spesso di questi dolcini che mangiava quando viveva a Napoli Ciao 👏👏👏👏👋👋👋

[@loredanacrudo4922]

Sei grandissimo bravissimo

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie mille

[@mariostoia727]

Grande Maestro sempre un Successo Sei il numero 1 👏👏👏🥰

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie troppo gentile

[@MariaPinto-wk2sq]

Ma tu sei un grande grazie mille 🤗

[@cristianafrezzetti7606]

Mitoooo mi hai accontentata con questa ricetta 😍😍😍 sei il top di gamma!!!!!.... anche se 24 cartucce finiscono in circa 24 minuti hahahahahah

[@SimoneEspositoPasticciere]

Ahaha in tutto sono 48 pezzi puoi fare anche tutte cartucce😊

[@naimaabair7009]

Top come sempre 👍👍👍👍🌹

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie 😊

[@emiliamiranda9156]

Bravissimo 👍

[@skarola9558]

Non era arrivata la notifica 😔rimedio subito CN il un super like 👍🤗💙

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie si a volte le notifiche arrivano anche il giorno dopo😏

[@mafaldatoscano2745]

Buon giorno simone devo dire che adoro la tua semplicità, ho provato a fare le cartuccie ieri sera non ho aggiunto lo zucchero nella farina di mandorle e andava benissimo il bilancio dello zucchero sono venuti buonissimi, solo li avrei preferiti un tantino più morbidi non so se dipende dal burro ho usato burro galbani

[@giovannirando5324]

Maestro auguroni x una Pasqua trascorsa in famiglia sei un grande Maestro

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie troppo gentile

[@immaizzo2248]

bravissimo

[@vanyazaccaria59]

Li amoooo !!!! Che bonta' !!!!!

[@amaSoleCe]

Ci vuole tanta pazienza per fare il pasticcere Anche amore È un mestiere di straordinario artigianato. 😇😤👏***** ⭐⭐⭐⭐⭐

[@maraia1978]

Grazie 😄

[@angeladesireecammarano6714]

Come sempre... grazie mille maestro ☺️☺️☺️

[@SimoneEspositoPasticciere]

Prego 😊

[@AngelaB.D]

Con che cosa posso sostituire la fecola di patate, grazie

[@salimataouati1485]

Grazie mille 😋❤️👍👍

[@romanaattico2301]

Buone bravissimo

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie 😊

[@rosannamicale4308]

Bellissimi!

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie 😊

[@rosariagrassi6319]

Bravissimo come sempre quando spieghi sembra semplice da fare il difficile è mettere in opera cmq ci proverò grazie

[@SimoneEspositoPasticciere]

Questi sono davvero semplici

[@francescocutolo5992]

Top come sempre!!!

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie 😊

[@giusygargiulo4144]

Complimenti 😊potrei sapere il procedimento con planetaria Grazie

[@antoniettasportiello3472]

Posso utilizzare la farina di mandorle invece delle mandorle

[@SimoneEspositoPasticciere]

Si

[@idagangheri]

Grazie milleee...adoro le cartucce/babarielli...provo sempre ogni ricetta e oggi proverò questa🤤...una sola domanda...forno statico sopra e sotto o solo sotto per favore? Grazie e complimenti😍😍😍😍

[@chiaralaterza8192]

Buonasera chef, grazie per le tue ricette, hai reso la Pasqua meravigliosa Specialmente con la ricetta della pastiera buonissima!! Il prossimo video ci fai dei biscotti di pasta frolla? Grazie per le tue ricette, sempre gentile Buona serata.

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie 😊si certo a breve

[@francescaparolise6976]

Buongiorno Simone per fare le cartucce per la pasta Maddalena anziché del burro posso mettere la margarina valle!??

[@francescaparolise6976]

😮

[@RaggioDiGiuliaRaggioDiGiulia]

SONO fantastici come lo sei tu 😘👍👍👍👍

[@teresarivi5836]

Si può usare lo strutto?

[@SimoneEspositoPasticciere]

No

[@valentinamigliaro7239]

Ciao, se utilizzo farina di mandorle devo mixare comunque insieme allo zucchero?

[@SimoneEspositoPasticciere]

Si ma devi calcolare lo zucchero se è presente nella farina di mandorle

[@tizianati4336]

Ciao posso mettere l'impasto invece che nei cannoncini in quello delle madeleine? Grazie 😊

[@SimoneEspositoPasticciere]

Si certo

[@antonellalucci3873]

Che meraviglia, che specialità le mie preferite. Una domanda: l'uvetta deve essere prima ammorbidita in acqua e poi strizzata o va messa così secca? Grazie

[@SimoneEspositoPasticciere]

Si puoi anche ammorbidirla io l'ho solo sciacquate

[@amaSoleCe]

Sempre forza Napoli ! 💙❤

[@SimoneEspositoPasticciere]

Sempre

[@anitatroise2804]

Simo sei sempre il numero uno 😉😉😉

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie cara😊❤

[@anitatroise2804]

@@SimoneEspositoPasticciere Grazie a te cuginetto 💋

[@carlachirico2048]

Grazie Simone per la risposta quella teglia delle Madeleine c'è lo così non compro altro per ora con i lavori che mancano

[@SimoneEspositoPasticciere]

Certo 👍

[@giuseppinalanzuise5815]

Caro chef Simone .Volevo chiederti: io ho la farina di mandorle "le farine magiche " questo tipo di farina contiene già la dose di zucchero all' interno che è pari alla dose indicata da te ,se diversamente la preparo io con mandorle e zucchero ?La confezione nn lo specifica .Grazie

[@SimoneEspositoPasticciere]

Allora se già contiene zucchero devi fare il conto e scalarlo dalla ricetta

[@giuseppinalanzuise5815]

Ok grazie .Sempre gentilissimo

[@carlaminio617]

Ciao Simone, se uso la farina di mandorle che quantità devo considerare? Grazie

[@SimoneEspositoPasticciere]

Devi vedere se contiene zucchero lo devi scalare

[@teresadigioia5412]

Ciao Simone sei bravissimo. Mi dai le dosi della glassa pastorizzata che si mette sulle scarcelle pugliesi. Il procedimento lo so. Grazie

[@mariapiabaio4566]

Che bontà!!!

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie 😊

[@gerardadelena1625]

Sei super

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie

[@marinaapicella2292]

Nella planetaria seguo lo stesso ordine? La farina alla fine? Grazie e complimenti

[@SimoneEspositoPasticciere]

Si uguale

[@laura-amazing9131]

stupendi! scusa ma la vaniglia liquida bianca come la tua dove la trovo? grazie

[@SimoneEspositoPasticciere]

Ciao nei negozi di articoli per pasticceria o sui siti internet

[@caterinabisceglie3203]

Ke delizia Simone li proverò subito 🤤

[@SimoneEspositoPasticciere]

Bene 😊

[@graziamartino55]

Bravo

[@very9748]

😍 Vorrei prenderli dal display Ma piglio i pali .

[@SimoneEspositoPasticciere]

Ahhah caso mai lo schermo😊🙏

[@marisaballetta3810]

SIMONE NELLE CARTUCCE SI PUO' METTERE L'UVA SULTANINA E LE GOCCE DI CIOCCOLATO? GRAZIE. 👍

[@SimoneEspositoPasticciere]

Si certo

[@carmelapassante2767]

Maestro buongiorno, le volevo chiedere visto che io acquisto la farina di mandorle direttamente da un rivenditore per pasticcerie, la devo aggiungere ai 125g di zucchero iniziali oppure prenderne direttamente 250. Perché già preparato di solite cartucce pero voglio provare la sua ricetta che sicuramente sarà meglio

[@SimoneEspositoPasticciere]

Si 125g....sempre se non contiene zucchero la farina altrimenti si devono scalare

[@carmelapassante2767]

Quindi se la farina di mandorle ke acquisto ha lo zucchero all'interno ne devo prendere 250 giusto, se poi eventualmente la farina di mandorle è priva di zucchero ne prendo 125 e poi andrò ad aggiungere io 125g di zucchero giusto. La ringrazio come sempre perché imparo sempre qualcosa in più da lei. Grazie 🙏

[@prolocoeboli1347]

Come si fa x comprare gli stampi x le cartucce?

[@carmelacipriano9049]

Ma dove si possono trovare gli stampini di ferro?

[@SimoneEspositoPasticciere]

Sui siti internet oppure nei negozi di articoli per pasticceria

[@robertaimpacciarella6922]

Simone sei sempre il top io mi rilasso quando spighi sei meglio di una camomilla 😊ti volevo chiedere ho della farina di mandorle mica la posso sostituire con le mandorle pelate?

[@SimoneEspositoPasticciere]

Si ma devi considerare lo zucchero se lo contiene

[@valeriak9293]

Omg 😱 Grazie 🙏

[@SimoneEspositoPasticciere]

Prego 😊

[@macrisguadagno711]

ADOROOOOOO!!!!!! 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@SimoneEspositoPasticciere]

😊

[@cleliamariano3292]

Simone sei bravissimo nella spiegazione io avrei intenzione di farle in questi gg. Però mi chiedo se è necessario avere un tavolo molto liscio come il suo o si possono fare ad un tavolo di legno? Grazie x la risposta sei eccezionale

[@SimoneEspositoPasticciere]

Va bene qualsiasi piano

[@cleliamariano3292]

@@SimoneEspositoPasticciere grazie

[@tizianacarso5704]

Ciao Simone cresciuta in una pasticceria tradizionale questo impasto lo facevamo leggermente rosa e con naspro sopra e diavolini colorati era tagliato a tocchetti e serviti durante i matrimoni.Ciao Forza Napoli sempre un saluto da Matera🖐

[@SimoneEspositoPasticciere]

Ah capito...un 👋

[@virginiabordignon2485]

Io ho sia stampi che cartucce... ora ho anche la ricetta. Grazie 👏👏🤔

[@SimoneEspositoPasticciere]

Bene 😊