Casa Zaccaria - Bavarese allo yogurt con fragole e biscotto

Una delizia all'insegna del "non spreco" per colazioni ricche di energia, una merenda per i bambini o un dessert da gustare con gli amici
ingredienti:
250 gr di yogurt
250 gr di panna fresca
30 gr di zucchero semolato
2 fogli di colla di pesce, circa 12 gr.
1/2 limone solo il succo
per la salsa:
150 gr di fragole
20 gr di zucchero
per la guarnizione:
biscotto avanzato
fragole intere
menta fresca