Casa Zaccaria - Sformatino al parmigiano

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Chef Marcello Zaccaria

Chef Marcello Zaccaria

4 жыл бұрын

Ingredienti per 7 stampini:
200 gr di Parmigiano Reggiano
250 gr di Panna fresca
20 gr di Farina di Riso
20 gr di latte per stemperare la farina
4 uova intere
400 gr di Piselli
30 gr di Scalogno
Olio Evo
Sale e Pepe

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