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#pernil
#joelhodeporco
#forno
#assadonobarro
#portugal
#casaportuguesa
Ingredientes:
2 pernis de porco
1 cabeça de alho
1 colher de sopa de sal grosso
1 colher pimentão doce
2 folhas de louro verde
Alecrim fresco
500g de cebola pequenina
2 dl de azeite
100g de banha de porco
1 copo de vinho branco
1 colher sopa de vinagre
Sal e pimenta q. b.