CASCARAS de NARANJA confitadas 🍊 [escarchadas]

Receta fácil y casera para realizar cascaras de naranja confitadas o escarchadas. La cascara de naranja confitada es ideal para realizar panettone italiano y cannoli siciliani.
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[@carolfasce]

Me encanto lo fácil y simple además de alegre que es Marco para enseñarnos esta técnica que vi demasiado difícil en otros canales, te has ganado una seguidora mas!

[@enlacocinaconmarco]

Graande 🤗 me alegra muchísimo! Bienvenida buengustera

[@perspectivaestudio3d]

Marco, antes que nada muchas felicidades por tu canal y por ser tan humilde en compartir tus conocimientos y tus recetas Italianas, estamos viendo todos tus videos con mi esposa, nos enamora Italia, la Toscana mas específicamente, esparamos poder conocer tu país algún día. Tus recetas son increíbles y lo explicas con muchas ganas, te agradecemos, un abrazo gigante desde Uruguay.

[@enlacocinaconmarco]

Hola queridos!! muchas gracias! quedamos en contacto!

[@serafinacaputo4290]

Buona idea bravo

[@enlacocinaconmarco]

Grazie! Le ho usate per fare il panettone 😋🥰

[@AlfredoAstorga]

Muchas gracias por esa información Marco, excelente aporte, un abrazo, saludos desde Caracas-Venezuela FELIZ NAVIDAD.

[@enlacocinaconmarco]

Hola Alberto! Un abrazo grande desde Italia 🤗

[@nandyrosero4591]

Voy ha estar pendiente para la receta de Panetone mmm muy deliciosoio.

[@enlacocinaconmarco]

Faltan pocas horas a la receta!! 😉

[@juanatoloza8040]

Hola ....muy buena Receta ..Super ..Super !!!!!! Gracias p Sugerir ..Felicidades muchas...

[@enlacocinaconmarco]

Hola Juana! Próxima semana panettone! 😃💪 Estas cáscaras son ideales

[@MARITE258]

Que maravilla de receta👏👏👏👏😋😋😋😋😋

[@enlacocinaconmarco]

Gracias Tere!! Este fin habrá una gran sorpresa!! Abrazo

[@virgiefer5]

Que delicia! Y tan fácil que nos enseñó a hacerla. Gracias Don Marco😊

[@enlacocinaconmarco]

Un gusto doña Virgie 😘

[@aliciaestevez2281]

Qué genio!! Las hice salieron deliciosas!😋😋

[@enlacocinaconmarco]

Que chevere!! 😀 grande Alicia

[@santiagoperezanacleto867]

Buenas tardes Marco, que rica golosina 😋 simple y fácil de preparar muchas gracias por la receta la haré para invitar a mis familiares y amigos. Saludos cordiales desde Lima Perú 🇵🇪 bendiciones 🙌🏼.

[@enlacocinaconmarco]

Hola Santiago!! un abrazo a tu y a mi querida Lima donde regreso con amor todos los años en temporada de Navidad

[@jescor2091]

Hola Marco. Estoy viendo todos tus videos. Gracias por compartir tu conocimiento 🙌 Esta receta me gusta y la voy a hacer. Me recuerda a otra receta donde son cristalizados en azúcar los pétalos de rosas. Voy a intentar con todas las cáscaras de cítricos ya que todo eso iba al compostero. Saludos desde USA 🇺🇸

[@enlacocinaconmarco]

Hola Jes, me parece una idea genial! Yo he utilizado las cascaras confitadas en miles de recetas este año... Panettone, cannoli, vino caliente...

[@cecidiaz4868]

Buena receta y el corte de la naranja qué simple y fácil. Me gusta el amargor de la cáscara. Un hervor y listo! Saludos Marco y Feliz Navidad

[@enlacocinaconmarco]

Grande Ceci! Estoy plenamente de acuerdo contigo! Un abrazo grande y Felices fiestas!! 😘

[@luzruiz5612]

Hola Marco, soy Luz Esperanza Ruiz, desde Colombia, me encantan las Cáscaras de naranja confitadas, las hago mucho, y me fascinó tu receta, pero, tengo una duda: las cáscaras de naranja 🍊, se rebozan (el último paso), o revuelcan en azúcar,, cuando éstas están frías, o calientes, recién se bajan del fogón?. Mil gracias. Abrazo inmenso

[@mariaelenagomezhernandez4622]

Deliciosa receta Marco. Me encantan tus vídeos y sugerencias. Un abrazo gigante desde Colombia.

[@enlacocinaconmarco]

Hola Maria! Otro abrazote gigante para ti también desde Italia! No te pierdas la proxima semana la receta del Panettone! Felices fiestas!!

[@mariaelenagomezhernandez4622]

❤

[@claravargas9096]

Buena receta, lo intentaré!!

[@enlacocinaconmarco]

Queda perfecta por el panettone y los cannoli siciliani! A decir lo vero son deliciosas así tambien! 😉

[@Cecy2023]

Me encantó ❤️

[@enlacocinaconmarco]

Muchas gracias Cecy!! 😘❤️

[@M.EsperanzaRodriguezPere-ow4fc]

Chef Marco se ven deliciosas , pero y con menos azúcar se podría?? Y si las preparo y en vez de azúcar les hecho stevia. Gracias!!

[@enlacocinaconmarco]

Lastimosamente esta receta es con azúcar, con stevia no te va a salir 🥲

[@tainatrevic]

Maravilloso! Pero se puede hacer de la misma manera con otras frutas?

[@enlacocinaconmarco]

Si se puede hacer con mandarinas, limones y otros agrios

[@pastora9958]

Muchas gracias por respuesta

[@enlacocinaconmarco]

Es siempre un placer ☺️

[@catalinabocca9777]

Lamas fácil de todas las recetas! Hay que dejarlas secar antes de envasarlas? Gracias

[@enlacocinaconmarco]

Si, se secan rápido. Las mias como el tiempo de enfriar y ya estaban secas

[@anaceciliavillanuevaallpoc9445]

Delicioso 🎉

[@enlacocinaconmarco]

Muchisimas gracias!! 🥰

[@lilislep8326]

Lo voy a probar. Es mucho más sencilla que otras recetas. Después te cuento.

[@enlacocinaconmarco]

Hola Lili!! Yo las preparê hace unos dias y, a parte del utilizarlas ya en mi panettone, las estoy comiendo una despues del almuerzo! Soy digestivas! Un abrazo! Marco

[@lilislep8326]

@@enlacocinaconmarco gracias por tu respuesta. Espero tu receta de panettone. 👏👏👏👏

[@enlacocinaconmarco]

@@lilislep8326 ya falta poco 🥳

[@viniciomontiel7178]

Saludos Marcos. Excelente. Me darias la receta de salsa para Pizza. Gracias desde Venezuela.Exito

[@enlacocinaconmarco]

Hola Vinicio! La salsa de tomate para pizza es esta: kzbin.info/www/bejne/l3alaoKqZb6ZgKc Aunqué yo prefiero utilizar los tomates pelados. Aqui la otra receta: kzbin.info/www/bejne/lWLdmI2Qr7CYpq8

[@rulobahias9879]

Hola!! Gracias por la información Pregunta: Las cascaras se ponen calientes en el azúcar? Gracias!!

[@enlacocinaconmarco]

Sí! Puedes hacerlo 😃

[@mariaesterceruti4756]

Hola Marco, gracias por facilitar esta receta! Te quería preguntar si hay que hervirlas hasta que el jarabe se consuma, porque pasado el tiempo me queda mucho líquido aún, y además mis cáscaras tienen abundante parte blanca, asi que no se si tal vez deba dejarlas más tiempo ?

[@enlacocinaconmarco]

Hola María, si quieres puedes hacer una prueba, saca una cascara y ponla en un plato. Esta se va a solidificar al enfriarse. Mira si te gusta la consistencia, si no sigues cociendo mas 😉

[@mariaesterceruti4756]

@@enlacocinaconmarco muchísimas gracias!

[@cherry0botton]

Super deli 🤤🤤🤤🤤 enserio Marco deberías considerar aquello de que seamos vecinos. Un abrazo

[@enlacocinaconmarco]

Puedes pedirlo como deseo a Papá Noel... Quizás me lleve a tu casa por la chimenea 🎅🏼🎄🎁... Me recuerdas donde vives?

[@cherry0botton]

@@enlacocinaconmarco En cuidad de México tienes tu casa Marco y por supuesto, que serás bienvenido. Feliz Navidad 🎉

[@enlacocinaconmarco]

Ojalá poder ir pronto 🥰

[@cherry0botton]

@@enlacocinaconmarco oh sí, sería super cool 😎

[@pastora9958]

Perdona Marco, podría también hacerlo con Limón. Muchas gracias por tus recetas. Un abrazo fuerte . Felíz Navidad!! Una enamorada de Italia

[@enlacocinaconmarco]

Sii! Con limón también se hace. Y mas, para hacer panettone te aconsejo de mezclar cáscaras distintos agrios

[@lolyaguilararaujo2457]

Hola Marco una vez intenté hacer unas cascaras de naranjas confitadas y fue un fracaso ,las tuyas me dan más confianza y las haré pero tengo una pregunta no hay que ponerlas a secar antes de guardarlas? Gracias

[@enlacocinaconmarco]

Hola Lolly, depende de cuanto las haces cocinar. A mi por ejemplo se secan de imediato al enfriarse 😉

[@virgiefer5]

Chef Marco ya las prepare, me quedaron deliciosas y no me espere , casi me las como todas

[@enlacocinaconmarco]

Jajajaj!! Las puedes utilizar para preparar panettone en casa!! Ya viste mi receta?

[@virgiefer5]

@@enlacocinaconmarco si, para eso las necesito, quiero hacer un pannetore, y si vi su receta, promise lo hare🤗🤗

[@Ale-gq8he]

Con el azúcar sobrante se puede incluir en los pan dulces

[@enlacocinaconmarco]

Ottima idea Luna!! Yo ya hice el panettone ejejej. La receta sale este fin de semana!!

[@r.tsoldier2332]

Hola, muy buen video señor. tengo la consulta y disculpe si "lastimo" por así decirlo la receta original, pero ¿esto lo podría aplicar a cascaras de mandarina o limón?

[@enlacocinaconmarco]

Hola, si, por supuesto! Todas las cáscaras de los agrios salen bien de esta manera

[@r.tsoldier2332]

@@enlacocinaconmarco muchas gracias saludos desde Chile

[@magnoliadur7168]

Buen día, después de poner en el frasco, dijo dura hasta un año... Dónde se guarda, en el refrigerador o en la alacena ? De antemano gracias por su contestación. Saludos desde Mexicali

[@enlacocinaconmarco]

Hola, se guarda tranquilamente dentro de la alacena, posiblemente de manera que esté lejos de los rayos del soy y de fuentes de calores

[@yohanasarriaguzman3092]

Buenas tardes, se pueden hacer confitados sin azúcar?

[@enlacocinaconmarco]

Seria maravilloso

[@roxanapellizzon7936]

Hola Marco, una consulta estas cascaritas para bañarlas con chocolate, tendria que ser chocolate en vez de azucar o las paso primero por azucar y despues las baño con chocolate. Te encontre hace poco y me gusta como enseñas. gracias

[@enlacocinaconmarco]

Hola Roxana, es suficiente pasar las cascaras de naranja directamente en el chocolate 😉

[@hectorpasqua9904]

Amigo, las cáscaras en frío o caliente, sobre el azúcar?

[@enlacocinaconmarco]

Yo las pongo en caliente

[@spacestrange4861]

😍😍😍😍

[@enlacocinaconmarco]

😘🥰😋❤️

[@AdelaRuiz-TagleLeon]

Cuanto peso las cáscaras cortadas

[@enlacocinaconmarco]

240 gramos de cascara de naranja 🍊

[@angelluisph3418]

Cuando dice a fuego dulce, ¿se refiere a fuego bajo?. Gracias de antemano.

[@enlacocinaconmarco]

Exacto 👌