cassatelle di Agira

#cassatellediAgira #sicilia #ricetta #mandorle #foodblog #tradizioni
Csssatelle di Agira ,dolci tipici siciliani, originari della cittadina di agira provincia Enna .
È stata ufficialmente riconosciuta e inserita nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (P.A.T) del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali (Mipaaf).
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[@annacampione6585]

Bravissima complimenti 👍👍👍👍👍😘

[@dolciesaporididenise]

Grazieeeeeee

[@rosafresta9929]

Bravissima complimenti saranno sicuramente buonissimi

[@dolciesaporididenise]

Grazie mille...sono molto buoni 😋😋😋

[@ricetteerisateinpochiminuti]

Ciao carissima Denise!! Che meraviglia di tradizione siciliana!!!! ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ 👍

[@dolciesaporididenise]

Ciao mire, le tradizioni devono essere sempre portate avanti ....😍😍😍😍 grazie ❤️

[@muhammadandrew3975]

instablaster.

[@mariob48]

Ciao Denise mi sono sempre piaciute un dolce veramente buono soffice per sempre Mario da regalbuto 👍👍👍

[@dolciesaporididenise]

Questi dolci sono fatti con lo strutto,se viene sostituito con il burro non sono più cassatelle di Agira ma diventano biscotti di pasta frolla

[@alessandrafamoso5269]

Ciao Denise, posso sostituire lo strutto con l'olio di semi o altro?

[@dolciesaporididenise]

Ciao la ricetta prevedere lo strutto mettendo L olio il risultato sarebbe totalmente differente

[@alessandrafamoso5269]

@@dolciesaporididenise ok, grazie.

[@rossellamusumeci7917]

Ciao Denise, come posso sostituire la farina di ceci? Li devo fare a natale ma mio cognato è allergico ai ceci

[@dolciesaporididenise]

Rossella Musumeci ciao fai u altro ripieno.. quel ripieno li ha bisogno della farina dei ceci

[@rossellamusumeci7917]

Grazie

[@rosaarena4776]

Basta sostituire la farina di ceci con farina 00

[@filippapapotto5566]

Buonissimi brava

[@dolciesaporididenise]

Grazie 🙏

[@giuliaspendolini]

Bravissima, conoscevo solo le rame di Napoli!🤗

[@dolciesaporididenise]

Questi sono dolci che fanno qui in sicilia ..nella cittadina di Agira provincia Enna

[@vincenzoenzo5008]

Le rame di Napoli sono catanesi..queste meravigliose cassatelle ad Agira .io le adoro proverò a fare

[@lucylor3427]

Grazie 1000

[@dolciesaporididenise]

❤️❤️❤️

[@rosita3760]

Si può sostituire lo strutto con il burro?

[@dolciesaporididenise]

Questo tipo di biscotti va fatto con lo strutto se metti il burro ti diventa una vera. E propria frolla

[@rosita3760]

@@dolciesaporididenise grazie 😊

[@dolciesaporididenise]

Ro sita ❤️❤️

[@lillymanis1510]

Bravissima

[@dolciesaporididenise]

Grazie 😊

[@ciroaiello_c1429]

È difficile che venga un prodotto buono se non si ha esperienza, io stessa prima di fare una cassatelle perfetta ho dovuto fare tanta gavetta .O Il ripieno è troppo duro, o la frolla ha poco zucchero o poca acqua ,anche la farina fa la sua parte nella buona riuscita.....

[@dolciesaporididenise]

Ti garantisco al 100 % che se si esegue in maniera corretta la mia ricetta ,si riesce al primo colpo....

[@casomai]

il mio problema è che la persona per cui devo farle ha quasi 100 anni e dubito fortemente che quando era bambino si mettesse tutto quel cacao...lui è proprio di Agira. nato lì

[@dolciesaporididenise]

La ricetta è questa scritta nella pagina di agira

[@jonnyfumino8409]

... Ciao Denise, non ho seguito tutta la ricetta, ma mi sa che hai messo come titolo cassatelle ma quasi sicuramente avrai sbagliato ricetta... Va un po in giro sui vari social e ti rendi conto veramente cosa sono le cassatelle siciliane, e non quelle di agira... Anzi, un consiglio, cambiagli il nome perche' sarà un qualcosa di molto gustoso ma non assomiglia di gran lunga a una cassatella e di qualsiasi zona della sicilia...

[@dolciesaporididenise]

jonny fumino queste sono le cassatelle di Agira e si chiamano così... poi ci sono le cassatelle quelle ripiene con la ricotta ma quella è un altra ricetta con un altro impasto ... scrivi su google cassatelle di Agira e vedi di cosa sto parlando io

[@dolciesaporididenise]

jonny fumino it.m.wikipedia.org/wiki/Cassatella_di_Agira

[@jonnyfumino8409]

@@dolciesaporididenise ... Ho visto adesso la ricetta delle cassatelle di Agira, devo ammettere che tu hai ragione e io non ho torto perche' da noi in Sicilia, sia nella parte orientale che occidentale le cassatelle sono tutta un'altra cosa ... Comunque ho notato che in qualche versione di quelle di Agira aggiungono anche della buccia di limone grattugiata ... Per chiudere il discorso ti faccio i miei cmplimenti perche' sono piu' che certo che saranno degli ottimi dolci (ma non sono le cassatelle Siciliane originali) ... Una lieta serata e ancora complimenti :)

[@dolciesaporididenise]

jonny fumino troppo simpatico sei... comunque una buona serata a te e la prossima volta vedrai le cassatelle con la ricotta 🤣

[@jonnyfumino8409]

@@dolciesaporididenise ... Ewwaiiiiiiii... Grazie ....

[@salvatoredisanteodoro5923]

pasta molto grassa ecco perche spaccano

[@dolciesaporididenise]

La pasta spacca per due motivi. Uno perché c è troppo ripieno e quindi chiudendo si apre dietro e due non viene lavorata bene… le cassatelle di agirà sono fatte con questa quantità di strutto questa è la ricetta originale