Catch & Cook - Fische richtig filetieren!

[@timonmoenig4826]

Hallo, vielen Dank für das interessante Video! 🙂👍 Einen guten Filetierer erkennt man am scharfen Messer! Das ging ja durch den Fisch wie durch Butter!👍 Ich schneide den Fisch nicht komplett in zwei Hälften. Ich trenne nur den oberen Bereich des Filets ab und schneide dann über die Filets knapp über den Gräten herunter. Für mich hat meine Methode den Vorteil, weil sie weniger Schmiererei bedeutet. Ich nehme die Fische auch vorher nicht aus. Kleiner Tipp für alle, die meine Methode versuchen möchten: Zuerst auf der einen Seite am Kopf anfangen, das Filet aber dran lassen, dann umdrehen und beim anderen Filet im Bereich der Rückenflosse starten und in Richtung Kopf schneiden. Durch das noch vorhandene Filet auf der anderen Seite liegt der Fisch grader! Viele Grüße und allzeit Petri Heil!🙂👍

[@abenteuersuchen]

Ich liebe Catch & Cook Videos. Nice wäre auch mal ein Video über die Themen: Räuchern, Sashimi, Beilagen und Saucen zum Fisch, und außergewöhnliche Rezepte! Freue mich schon auf das nächste Video!

[@CatchCookDAFV]

Lieben Dank für die Blumen😊. Ich gebe deine Anregungen mal weiter bin aber sicher das Moritz so oder so schon einiges von deinen Vorschlägen auf der Agenda hat.

[@feelslikeadventure]

Habt Ihr Filetiermesser-Tipps?

[@CatchCookDAFV]

Die Messer von der Firma Dick sind unter Anglern sehr beliebt und auch gar nicht so teuer ...

[@feelslikeadventure]

@@CatchCookDAFV Danke für den Tipp :) Der Angelschein ist noch recht frisch und der erste Fisch am Haken lässt auch noch auf sich warten (bisher), aber man will ja vorbereitet sein :D

[@CatchCookDAFV]

@@feelslikeadventure Das wird bestimmt. Ich wünsche dir auf jeden Fall Petri Heil!