เจลลีผลไม้สด เจลลีสีหวานๆ จากผลไม้สดหลายชนิด : GOURMET RECIPE

ยังไม่หมด ของหวานเย็นๆ ที่นำเสนออีกเมนูเป็นเจลลีสีหวานๆ จากผลไม้สดหลายชนิด ทั้งสตรอว์เบอร์รี ส้ม และองุ่นเขียว ตกแต่งด้วยดอกไม้กินได้สีสันสดใส
ส่วนผสม
-ผงเจลาติน 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำเปล่า 3 1/4 ถ้วย
-น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
-ผลไม้ : ส้ม สตรอว์เบอร์รี องุ่นเขียว
-สีผสมอาหารและกลิ่น : กลิ่นส้ม 1 1/2 ช้อนชา สีส้ม 1 หยด กลิ่นสตรอว์เบอร์รี 1 1/2 ช้อนชา สีแดงสตรอว์เบอร์รี 1 หยด น้ำหวานสีเขียวครีมโซดา 1 ช้อนโต๊ะ
-ดอกไม้กินได้ ใบบัวบก
วิธีทำ
1. ใส่น้ำในหม้อ ใส่ผงเจลาติน ตั้งไฟให้ร้อน คนตลอดเวลาจนผงเจลาตินละลายหมด
2. ใส่น้ำตาลทราย คนให้ละลายหมด แบ่งเป็น 3 ส่วน
3. ส่วนที่ 1 ทำรสส้มโดยใส่กลิ่นส้มและสีส้ม คนให้เข้ากัน ตักใส่พิมพ์ นำไปแช่เย็นจนอยู่ตัว
4. ส่วนที่ 2 ทำรสสตรอว์เบอร์รีโดยใส่กลิ่นสตรอว์เบอร์รีและสีแดงสตรอว์เบอร์รี คนให้เข้ากัน ตักใส่พิมพ์ นำไปแช่เย็นจนอยู่ตัว
5. ส่วนที่ 3 ทำรสครีมโซดาโดยใส่น้ำหวานครีมโซดา คนให้เข้ากัน ตักใส่พิมพ์ นำไปแช่เย็นจนอยู่ตัว
6. พอเจลลีอยู่ตัวแล้ว นำออกมาตกแต่งด้วยผลไม้ รสส้มใส่เนื้อส้มหั่นชิ้นเล็ก ส้มหั่นบาง ดอกไม้กินได้ รสสตรอว์เบอร์รีใส่เนื้อสตรอว์เบอร์รีหั่นเต๋า สตรอว์เบอร์รีหั่นเสี้ยว และดอกไม้กินได้ รสครีมโซดาใส่องุ่นเขียวหั่นแว่น ดอกไม้กินได้ และใบบัวบก แช่เย็นไว้
#gourmetandcuisine #ขนมหวาน #ผลไม้ #เจลลี่
---------------------------------------------------
Follow Us
Website : www.gourmetandc...
Facebook : / gourmetandcuisine
IG : / gourmetandcuisine
Twitter : / gourmetthai
Pinterest: / gourmetandcuisine