Ce qu'il faut savoir sur les bières en supermarchés - Une bière et Jivay #88

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🎥 Merci à Esus pour les images de l'intro : www.esus.video
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- GuruBeer : distrib.gurube...
- ZooBrew : www.zoobrew.fr/
- Lidl : www.lidl.fr/
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Une bière et Jivay
BP 51009
34006 Montpellier Cedex 1
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Alors la bière, même si c'est bon... abusez-en avec modération !!!
#forceethoublon #ubjivay #supermarchés
Écrit, réalisé et présenté par Jivay
© Une bière et Jivay | 2019
FORCE ET HOUBLON !
💪 🌿

[@romainrondeau4242]

Je pensais pas dire ça un jour mais merci les suggestions KZbin.

[@lil8928]

Moi c'était avec les Notifs Facebook... Comme Quoi... 😝

[@kayless32]

Pareil pour moi, super idee cette chaine!!

[@robinsonbidaux7472]

Exactement pareil

[@adriencressin6244]

+1 !

[@ThermesdeSaubusse]

Pareil !

[@SuhiroSenpai]

"Dans la famille 'Chaînes KZbin dont j'ignorais que j'avais envie' je demande..."

[@unebiereetjivay]

[@feyss3]

Vidéo très intéressante comme d'habitude! Quelques observations néanmoins: - Les conditions de conservation des bières dans les centrales d'achat et dans les stocks devraient en effet être améliorées, mais ces conditions varient d'une bière à l'autre. Une Chimay bleue ou un Orval n'ont rien à faire dans un frigo avant d'être vendues. Les acheter fraîches pour ensuite les remettre au chaud dans sa cave serait d'ailleurs contre-productif. - Une bière poussiéreuse n'est pas toujours mauvais signe: l'Orval ou la Chimay bleue peuvent se conserver quelques années et elles vont d’ailleurs s'affiner. - Les bières à étiquette produites par une brasserie pour le compte de Jean-Michel Business ne sont pas forcément de mauvais produits brassés "sans en avoir rien à foutre". La Corsendonk par exemple est de loin la meilleure bière de la Brasserie du Bocq alors que leur bière phare (la Gauloise) est totalement insipide.

[@SubCapt]

- "Une Chimay bleue ou un Orval n'ont rien à faire dans un frigo avant d'être vendues." On parle pas forcément de réfrigération à 4-6°C sur totue la ligne, mais au moins tenir un 18°C en été, ça serait un début... parce que 35°C, même une Chimay bleue tient pas ça très longtemps avant d'être sauvagement madèrée. - "La Corsendonk par exemple est de loin la meilleure bière de la Brasserie du Bocq" certes, mais en dégustation face-à-face avec la Westmalle Triple, modèle de référence du style, leur Agnus est vraiment juste une pathétique caricature.

[@azharoth]

KZbin vient de me faire découvrir ta chaîne. Ça part sur un abonnement direct. Je suis un grand fan de bière, et j'adore ton approche, aller au contact des acteurs concernés est une excellente idée, j'aime beaucoup ton énergie, le montage réalisé, etc. Franchement c'est du bon boulot, hâte d'en découvrir plus sur la chaîne :).

[@johan-pn2xf]

Tout à fait d'accord. J'ai goûté il y a peu une IPA de chez Lidl pour "la science" et c'était une vraie bonne surprise ! Pour la réference : crafty brewing company - Irish IPA

[@Warlicraft]

Ouais, bonne brasserie. Je te recommande la Red Ale.

[@kaptainmorgan4079]

J'en ai fait mon compagnon pour remplacer la blonde de festival, meilleur idée que j'aie eu

[@panuntukan]

Qu'est-ce qu'on ferait pas pour la science !

[@welrod76]

C'est vrai que lidl gère niveau biere (n'ayant que ça dans les alentours) je dois reconnaître que leur rayon est bien fourni

[@Hjppolyte]

Héhé je suis d'accord. Mais "mon" lidl avait des stocks assez faible, en quelques jours on avait tout épuisé. Et il n'y a pas eu de renouvellement...

[@fazermokeur]

Très bon sujet! Le stockage en supermarchés est un problème global, le miel qui prends le soleil, le vin qui prends les fluctuations de température (même les bouteilles à 100€), les emballages abusés sur la plupars des produits...

[@panuntukan]

... le chef de rayon qui prend la stagiaire, les fiches de paye abusées

[@antoinebruxeille2630]

Clair ! Pour se faire une idée il suffit de regarder les bouteilles de soda avec une buée énorme du à l'évaporation qui ont perdu 5/10 % de leur valeur liquide !

[@mxkameraman]

Et l'éclairage trop violent, on en parle :-(...

[@jean-bapt5138]

Vivant en Nouvelle-Zélande, c’est vrai que c’est vraiment agréable d’arriver dans les grandes surfaces et pouvoir prendre une bonne bière local dans les frigos à l’unité (souvent 75cl) ou en pack.

[@VB2095_]

C'est pareil aux US, t'as le même stock en température ambiante qu'en réfrigéré Alors qu'ici en France t'as un vulgaire petit frigo avec de la heineken et de la 8.6 dedans

[@Nikoenig]

L'Aotearoa de Tuatara est pour moi l'une des meilleures bieres du monde.

[@adrienbinelli6152]

@@VB2095_ py

[@Redoxxbzh]

Salut, perso je boss pour la grande distribution au rayon et oui on développe le rayon bière artisanale. J'ai appris pas mal de chose dans ta vidéo comme le stockage réfrigéré de la bière je vais en toucher un mot a mon patron

[@TheReysept]

Imagine si t'arrive toi tout petit employé à changer les choses en France :p

[@Redoxxbzh]

@@TheReysept j'essaie mon échelle d'avoir des bière un peu spécial mais compliqué quand elle ne sont pas dispo en centrale...

[@laurentgecebon1307]

je bosse*; c'est français

[@ZenWolf46000]

Si tu es dans la région de Montpellier, je peux te donner le nom de mon direct semi gros qui peu importer des bières de très très bonne facture et produite à petite échelle. Dans mon magasin, j'étais souvent la seule enseigne à proposer des références de bières, que l'on trouve habituellement chez un caviste.

[@Redoxxbzh]

@@ZenWolf46000 secteur Brest en Bretagne...

[@Fujicator]

Bravo pour cette vidéo instructive et très bien montée comme à chaque fois ! Et si Louis de LIDL regarde les commentaires, je le salue et le remercie car c'est grâce à lui que j'ai découvert la brasserie ARDWEN et ses bières que j'aime tant. Cette année l'opération bière chez LIDL de la fin d'été était hallucinante, dur de s'en rendre compte dans la vidéo. Alors oui moi non plus je n'ai aucun intérêt à le dire mais merci et bravo pour cette initiative qui pour une fois ne prend pas les consommateurs pour des abrutis.

[@bricedautruche8975]

Fujicator j’ai bu une ardwen ce week-end, je suis fière de mes origines mdr

[@colonelklorik4102]

L'Hop's cure, l'Antidote, la Trois Chariots, etc. Autant de très plaisantes découvertes que j'ai faites grâce à Lidl. :)

[@heinrahll]

Lorsque l'Ardwen est sortie, j'ai goûté et j'ai trouvé la blonde infecte, qui valait à peine une keken. Ensuite, j'ai testé l'Hop's cure et j'ai eu une très bonne surprise, je l'ai trouvée excellente ! Après, il y a d'autres brasseurs de qualité dans le coin (la cuvée d'arthur ou l'oubliette ambrée par exemple) et il reste encore tellement à découvrir !

[@romainroussel6172]

jamais aimé ardwen. Je trouve qu'elle est super lourde. Je ne sais pas comment l'expliquer autrement. Comparé à la Brasserie du Mont Blanc que j'ai pu pratiquer un moment, ou même de la Jenlain, je le trouve pas aussi raffinée. Et pour la comparer à des brasseries du même coin, je préfère largement la brasserie des 3 loups, et encore plus une toute petite la brasserie tête de choux, qui m'a toujours surpris (mais bon, faut être pas loin parce que ce sont de toutes petites quantités).

[@theLupyo]

@@heinrahll sauf que l'oubliette c'est brassée par la ardwen, franchement y'a bien mieux comme brasserie locale ...

[@engeenir7440]

*les bière que j'achète sont super, tellement que je me rappelle jamais du nom*

[@Stef_passion]

LOOOL !!!

[@MrEverythingblack]

Super intéressante cette vidéo, en tant qu'acteur du rayon bière je voudrais apporter quelques précisions : - Les bières artisanales qui sont souvent brassées par des petits acteurs et, dans 90% des cas, ne sont pas pasteurisées (alors ils diront que ça enlève le goût). Cependant la pasteurisation permet de figer le produit à l'embouteillage et permet d'assurer que le produit reste stable tout au long de la chaine logistique. Ajoutez à cela le fait que les fameuses craft ne sont souvent pas filtrées et vous avez une bière qui vit littéralement (car la levure est un être vivant) tout au long de la logistique d'approvisionnement et comme vous le soulignez si bien, les conditions de stockage ne permettent pas de maintenir un bon niveau de conservation. - En plus de la température, la lumière influence aussi la stabilité du produit. Préférez donc les cannettes (on commence à peine à trouver une offre "craft" en format 33/50cl can. - Un acteur souhaitant faire du profit ne le fera pas au détriment du goût, car la qualité entraine le réachat (Sauf chez BUD qui brasse avec du riz mdr). Pour continuer de brasser, il faut continuer à gagner de l'argent. Sinon on ne fait plus de bière et on ne peut plus arriver à la diversité d'offre qu'on trouve actuellement dans les rayons de la GMS. - Local ne veut pas dire qualitatif, petit acteur ne veut pas dire meilleur produit. Le brassage est un métier avant d'être une passion ne l'oublions pas. Très bonne vidéo, merci d'augmenter la visibilité de ce fabuleux produit qu'est la bière. Paul.

[@angelacz7234]

68k vues en un jour... Bien méritées. Je vois l'évolution de la chaîne au niveau contenu et réalisation. Bravo !

[@Abyzdecannes]

Ca serait cool si tu pouvais choper un partenariat avec un distributeur de bière en ligne, si t'avais un code promo à proposer ça pourrait régler pas mal de problèmes ! Vu que la plupart des gens j'imagine (moi y compris) font leur courses chez leur grande enseigne préférée (ou la plus proche), des fois ça peut être compliqué de reprendre la voiture/bus/c'que vous voulez pour allez dans une 2ème enseigne

[@galiwyr]

Lidl nous fait toujours de belles surprises je trouve. Merci pour cet épisode à caractère informatif

[@ZenWolf46000]

Très très bonne vidéo. En effet, dans le milieu de la grande distribution, c'est assez compliqué de trouver son bonheur. Je m'occupais jusqu'en juin dernier du rayon Bière de l'intermarché de Juvignac et j'avais la possibilité de m'exprimer comme je le voulais. Un rayon réfrigéré de 7.20 mètres pour 200 références. Alors certes, j'avais les produits "centrale", car pas le choix. Les accords sont négociés au niveau national, il y a donc de nombreuses références que nous sommes obligés d'avoir. Mais étant un fervent défenseur de la qualité, j'avais un semi grossiste du coin avec qui on échangeait beaucoup et on faisait rentrer des références de qualités. Je pense à l'impérial Stout de gulden Draac, la XX Bitter de chez De Ranke, la gamme super8, les brasseurs de la jonte etc... Je ne sais pas si depuis le rayon est maintenu tel que je l'avais proposé, mais il y a des magasins qui font aussi l'effort de proposer autre chose que ce qu'Audiard aurait appelé "le tout venant".

[@SMART-DEGEN]

En m'arrêtant dans le Nord suis allé faire un tour dans les rayons bières de Carrefour. Et bien je suis revenu le lendemain avec une trottinette électrique, un GPS et des affaires de rechange. Un choix incroyable. Pour les non initiés le seul moyen de savoir si une bière est bonne ou pas est de....tester. Si on avait tous le même palais on aurait 4/5 bières en rayon. Je rajoute juste que les bières belges sont incroyables. Voilà une petite piste à suivre sur l'étiquette...

[@baptistezonetto3157]

Incroyable l’intro!

[@JoDrummer_]

Les bières de "marque nulle" c'est pour aller avec le picon.

[@jean04100]

j'ai déja fait ça avec des biéres pas terribles , mais dans le picon c'est plein d'additifs

[@mosti2009]

T’es bien un lorrain

[@jean04100]

@@mosti2009 non, je ne suis pas lorrain,du tout ,mais je connais le picon-biére, c'est connu

[@mosti2009]

Oui ok c’était pour jodrummer54

[@jean04100]

@@mosti2009 ha ok,

[@Oxyde67]

Pas forcément d'accord avec les points de cette vidéo (mais j'apprécie tout de même). Par exemple : - Uberach n'en est plus une pour moi une petite brasserie, déjà produites en quantités industrielles qui arrivent dans des quantités déjà assez industrielles pour être vendues dans la plupart des supermarchés [Hors Lidl] (en Alsace), avec des bars la proposant à la pression - Meteor, bien qu'il font des trucs sympa, je ne peux pas personnellement la qualifié de "brasserie artisanale", ou "Petite brasserie", vu comment le marché local peut être arrosé de leurs bières (contrairement à Matten, Sainte Cru, Gehisen, et bien d'autres… [pour le Grand Est)), - Lidl met en avant les bières saisonnières c'est bien, mais je ne vois pas ce que ça apporte de plus par rapport à des marques comme Pelforth, ou même encore Meteor avec les bières de printemps d'automne, de noël … Si y'a bien une chose essentielle à retenir, c'est lire la composition de la bière, et si cela le permet, de discuter avec les brasseurs / la brasserie [IE Craft Beer Festival à Strasbourg]. La brasserie qui fait une bière à base de riz mais qui met 10 ou 20 % de cacao dans son brassin ne mérite pas d'avoir une étiquette "Cheap" parce que c'est fait à base de riz. C'est également un style à part entière.

[@salamelvisual6270]

Franchement ça fait plaisir de voir l'évolution de la chaîne au fil du temps, un épisode super intéressant avec des super intervenants qui savent de quoi ils parlent.

[@TheBeatsDealer]

Un grand bravo pour l’intro elle m’a bien amusé !

[@guillaumef1643]

Vidéo très bien présentée ( j’adore comment tu présentes tes vidéos !)montée et documentée ! Continue comme ça ! Gg

[@travelsquad3914]

Salut Jivay ! Vraiment cool cette vidéo. C'est impressionnant le nombre de personnes qui disent aimer la bière, et qui parlent de Desperados, Corona ou de Leffe Ruby. Alors c'est un goût comme un autre après tout, mais la question qu'il faut se poser, c'est : Est-ce que c'est le sucre ou la bière qu'on aime ? C'est un peu comme ajouter du sirop dans sa bière ! Mais on a sans doute, tous fait ça, mais c'était avant de s'intéresser vraiment à la vraie bonne bière artisanale, je pense. Malheureusement, pas mal de marque plutôt indépendante à la base, on finit par se faire manger (ou boire plutôt) par la grande distribution et commencent à faire d'autres sorte de bières adaptées à cette industrie. Je pense notamment à GOUDALE, qui font maintenant des bières de Noël, identique ou presque à la version originale mais qui changent seulement l'emballage. Mais ce n'est pas tout : Même la bière de région de certains supermarchés, comme E.Leclerc par exemple, sont en réalité brassées au sein même de la Brasserie de Gayant, qui n'est d'autre que la brasserie qui produit Goudale. Donc pour un prix et un packaging différent, on a la même bière et le même capuchon que Goudale (bien reconnaissable). Malheureusement ce n'est qu'un exemple, mais si chaque bières autrefois indépendantes, finissent comme ça, on risque de devoir se finir à la Heineken haha ! Mais merci pour ton travail Jivay et pour cette intro totalement géniale ! Ça change un peu :)

[@evok993]

Ouais ben je te raconte pas le nombre de personnes qui disent aimer le cinéma et qui ne matent que des blockbusters. Je ne te parlerai donc pas non plus des personnes qui disent aimer la musique et qui n'écoutent que la radio et vont en boîte. Rien de très nouveau ni de très surprenant : les gens qui ne sont pas éduqués à telle ou telle chose n'en comprennent ni la richesse, ni la subtilité. Mais ça vaut pour à peu près tout...

[@travelsquad3914]

@@evok993 C'est certain Evok ;) Mais rien n'est vraiment définitif et chaque personne est susceptible de s'ouvrir un jour à de nouvelles horizons, que ça soit musicalement, cinématographiquement ou Indian Pale Alement haha ;)

[@TheReysept]

J'adore la Skoll et la Chimay Bleu Je crois pourtant que la Chimay Bleu a bonne réputation, suis-je un alien? ^^

[@evok993]

@@travelsquad3914 et c'est tout ce que j'espère ;)

[@travelsquad3914]

@@TheReysept Haha ! Non tu n'es absolument pas un alien, mais juste une personne aux goûts étlectiques héhé ! Plus sérieusement, ce n'est pas un drame d'aimer la SKOLL, mais il est certain qu'à mes yeux, ce n'est pas une boisson qui devrait être appelé "bière", tout comme Desperados, Corona, Tourtel, Adel Scott etc etc... Pour Chimay, je ne sais pas comment à évoluée la brasserie avec le temps, mais c'est une bière qui n'est toujours pas distribuée en pack donc j'imagine que c'est encore une brasserie indé, malgré qu'elle soit omniprésente en grande distribution, et à un prix plutôt bas (dans ces 3 versions). Mais là on parle bien d'une bière et pas d'un soda aux allures de bière :)

[@Lucastagne]

Louis de Lidl il a dû se réveiller 20 minutes avant l’interview étant donné sa coiffure 😂

[@hutearo844]

Wtf trkl wsh

[@louissman]

Merci ça me touche... J'y avais mis du soin pourtant!

[@shadilyamouri2186]

@@louissman je suis pas fan de Lidl mais super taff sur la bière, et super manière de penser

[@thenicehermit5036]

@@shadilyamouri2186 Haha non c'est pas le bon Louis. Le Louis de chez Lidl c'est Louis Verdier

[@taylorgang.2624]

@@louissman Bonjour, je suis Belge vous savez si liddle fait la même sélection sur les bières en Belgique ? Ou c'est une volonté propre Française ? Merci si vous me répondez j'irais faire mes courses chez Liddle 😇🙏

[@joachimmosser5902]

De loin ta meilleure vidéo, c'est vraiment cool d'être allé chercher tout ces intervenants.

[@jhnshannow2227]

Je ne jetterai pas toutes les bières de gros groupes dans le même panier. Il y en a encore quelques unes qui sont un minimum honnête : Meteor, Guiness, Calsberg et ça reste des bières très correct de consommation. Après, pour déguster une bonne binouze, c'est comme le reste, le mieux c'est toujours de découvrir en dehors des gros circuits de distribution.

[@MarionJFR]

Chouettes infos, merci ! Pour rebondir sur les ingrédients dont a besoin une bière (eau, malts, houblons, levures), j'écarte systématiquement les bières qui contiennent du sucre ajouté (que ce soit le sirop de glucose, ou le sucre "normal" que tu n'as pas abordé), je trouve que ça impacte énormément le goût. Depuis que je fais ça, je passe moins de temps à choisir mes bières et je suis rarement déçue lors des dégustations ^^

[@jerome2604]

C'est la qu'il y a un truc qui m'étonne car le sucre est necessaire a la fermentation en bouteille

[@drrizzla4557]

Hello ! super video comme d'hab ! tu parles du problème de stockage des bières en grandes surfaces, mais je suis tout aussi perplexe sur le stockage chez les "spécialistes" (les chaines style V'n'B, la plupart des petit cavistes ou encore les gros détaillants qu'on trouve à la frontière belge par exemple). Après j'avoue que depuis que j'ai quitté le Nord j'ai changé 3 fois de région et je suis toujours (agréablement) surpris de pouvoir acheter ma petite westmalle ou st bernardus pour pas cher dans la plupart des grandes surfaces. En général je les laisse "se tasser" 1 ou 2 semaines dans ma cave avant de les ouvrir. Par contre j'en chie toujours autant pour trouver d'autres bières comme l'Orval, pour citer une biere que tt le monde connait (dispo dans 1 seul bar dans tout le departement ou je suis maintenant !) mais bon c'est du à d'autres facteurs et quelque part... tant mieux. Tiens d'ailleurs une grande partie de mes cadeaux à noel dernier étaient.. des bières ^^ Oui les parents même passé 30ans ont toujours peur que tu manques de l'essentiel ^^

[@colinmayne293]

Un français qui t'apprend des choses sur des bières belges, on aura tout vu.

[@clementdetry3431]

Je suis d'accord haha

[@clementdetry3431]

Une bonne bière c'est une bière belge elle est la la réponse

[@SubCapt]

​@@clementdetry3431 Bienheureuse victime du marketing... Le monde brassicole belge est notoirement un milieu qui a d'énormes problèmes de transparence, et où une proportion massive des bières contiennent des ingrédients discutables. Mais change rien, c'est clair que c'ets beaucoup plus facile de vivre en fonctionnant à coups de clichés simples et rassurants. :oD

[@LeDogueDeBroceliande]

@@SubCapt Je préfère ce cliché, qui se vérifie assez souvent, que le même cliché sur les bières allemandes, réputées pour le simple fait qu'ils en boivent beaucoup et ont un gros festival, ou américaines, réputées grâce à un mélange de bonnes productions, d'énorme vantardise et d'effets de mode. Il y a des bières belges merdiques et d'excellentes bières non-belges, mais la Belgique a mérité sa réputation.

[@viktorinoxmacarelle8595]

Tu n'étais pas au courant ? Les français savent tout mieux que tout le monde !!! A l'image de leur emblématique coq : Toujours à chanter les pieds dans la fiente.

[@sulfurus87]

Merci, je vais prendre 2h à choisir mes bières en grande surface maintenant, au lieu d'une.

[@toumbakillers1862]

😂

[@reedy_9619]

Moi ca va plutot etre 20 au lieu de 30 mais remarque vu le choix ca prend pas si long pour toutes les faire (surtout quand t en a la moitier qui ont le meme gout)

[@antoinemaire8655]

Si tu prends autant de temps c'est juste que tu n'en as pas goûter assez.

[@Stef_passion]

11:30 "Abuser avec modération" ... superbe oxymore !

[@tazlebask437]

Lidl en Irlande c'est impressionnant niveau craft. Ils ont un rayon digne de notre rayon pinard ici dans le moindre Lidl de campagne. On se croirait chez un caviste ici vraiment. Et ils font toutes les petites marques irlandaises (j'ai eu l'occasion de visiter un paquet de brasserie là-bas et y a pas que des usines)

[@oliviermigniot8689]

La bonne bière c’est celle dégustée avec la bonne personne, au bon endroit, au bon moment. Rien ne vaut une bonne Pils désaltérante en plein été. Ou une bonne Guinness dans un pub. Avec l’effet de mode de la IPA, la majorité des bières dites artisanales tendent à avoir le même goût de houblon trop prononcé. C’est ça mon analyse !

[@stevensteven648]

Olivier Migniot sacré Olivier

[@rominarlaud6786]

Ah cet Olivier alors! Toujours là pour répondre à côté. Ps: en principe c’est avec un pote dans un bar où y a de la place vers 21h après le taf un vendredi... comme tout le monde. Alors autant compter sur le goût de la bière aussi. Sinon tu peux faire tout ça avec un sirop d’orgeat Olivier. Tout pareil.

[@gaelnoyon754]

Pils 🤮

[@-Skaal-]

Les clichés ! 😅

[@dariushsebalade8355]

Trop bien l’idée de la torche, j’aime trop quand tu fais du style « médiévale » ❤️ Moi c’est style Rambo-celte si t’as envie de cliquer sur ma tête 😉

[@NekoUnseelie]

D’ailleurs il nous avait pas promis le retour du chevalier de la bière ?

[@Narthas95]

Promotion de chaine subtile,gg. ;)

[@dariushsebalade8355]

Narthas95 ❤️

[@ROMAINHENRYCHAINE]

Énorme cet épisode! Il va mettre d’une grande utilité!!! Merci.

[@laurentgecebon1307]

Très bonne vidéo ! Une vidéo sur les bières sans alcool serait vraiment intéressante également !

[@kultfahrenheit]

Je me suis senti tellement jugé pendant 12 minutes

[@seb3108]

À quand le retour du chevalier de la bière ??? J'AI hâte de le voir dérouiller de la 8.6 à grand coup d'épée et de convertir les punk à chien en maître Yoda de la binouze 😉

[@christophelopes5866]

À quand une vidéo sur la bière de clochards ; ) 8/6 11/6 Amsterdam Atlas Ect....

[@seb3108]

@@christophelopes5866 je dois avouer qu'il m'es arrivé d'en picoler ahahah

[@gerardmanvussa501]

" Convertir les punks à chiens en maître Yoda de la binouze ", pour avoir moi-même dû traîner sur le pavé, ça a peu de chance de les intéresser ou d'être vraiment pertinent. D'une part, globalement, ils n'ont pas les moyens de faire la fine bouche, d'autre part quand l'idée est de te saouler, sans oublier d'autres éléments circonstanciels potentiels ( usage de stupéfiants divers et variés et pas toujours qualitatifs, euphémisme quand tu nous tiens, et/ou séquelles du précédent, par exemple ), le bon produit n'apporte pas grand chose et, quelque part, ça peut aussi être une question de respect, conscient ou non. J'ai eu une jeunesse des plus... éthylique et quand il était question de prendre plus de cuites dans la semaine que de repas ( voire de jours :p ), j'allais pas le faire avec un Vin Jaune ou un Gewürtz vendanges tardives de derrière les fagots ( désolé, j'ai grandi dans une région viticole, on a les références qu'on peut :p ), c'eut été une insulte. Une vodka de merde premier prix ou d'audacieux mélanges type Ricard/Kro ( c'est pratique, ça a le même goût quand tu le bois que quand tu le vomis, y'a pas de surprise, et tu peux comater sur le coin d'un zinc, personne ne te fauchera ton godet :p ) sont autrement plus pertinents ;).

[@seb3108]

@@gerardmanvussa501 jsuis d'accord avec toi ... c'était juste une allusion à l'épisode sur le chevalier de la binouze qui défonse un punk à chien qui boit une 8.6 ...pour ma part les bières je les achète a aldi 69centimes 🤘

[@dededede646]

@@gerardmanvussa501 Exact, pour se bourrer la gueule au champagne il faut s'appeler rotchild ou tony montana. Et maître yoda, si il est pas trop con, il va pas claquer son rsa en deux jours dans des packs à 40 balles. Perso, le punk à chien qui ose me demander une pièce avec une bouteille de binouze à 8 euros dans la main, il se mange une claque direct...

[@I_am_not_fool_I_am_Oldschool]

Merci à Louis, j'ai topé des très bonnes choses pendant la semaine de la bière dont la vélo, brooklyn et tois chariots la semaine dernière et aussi des petites suprises comme une IPA carrément excellente. Changez rien LIDL on vous kiff.

[@mowtg1785]

Effectivement en Nouvelle-Zélande et Australie, ils mettent toutes leur bière (même les plus industrielles) au frais, en plus du fais d'être consommable directement, j’apprends que c'est mieux pour le stockage, ils sont fort.

[@MrFroggy29]

"Brune blonde ou rousse, avec de la mousse, je t aiiimeu la biereuuuu" Ah les punks et leurs chansons à boire, j adore

[@uwec8559]

Sans oublier le célèbre: la bière, c'est comme si c'était mon frère...( Les Garçons bouchers)

[@THERMSWORLD]

10 ans plus tôt il aurait fait des cigarette electro ... Très subtil ! Jadore

[@hitjifox]

Tout depend de l’enseigne. Pour les enseignes indépendantes comme Leclerc, Intermarché et système U, les magasins sont autonomes, donc libres de choisir leur fournisseur, leur gamme et la méthode de stockage de celles-ci. Si le magasin decide de porter un intérêt pour les bières locales par exemple, ou pour les vraies bières indépendantes dites « artisanales » (à lui de choisir), leurs caves peuvent être très interessantes. Il faut aussi noter que les gens deviennent de plus en plus sensibles à ce genre de démarche de la part des GMS, donc ils ont tout intérêt à s’y pencher. Ensuite, les bières ne sont pas systématiquement stockés en frigo pour des raisons pratiques et de coûts sur de tels volumes. Si vous voulez des bières fraîches, commandez en Drive, ces dernières sont entreposées en frigo pendant la préparation de la commande, mais cela ne change en rien leur qualité. C’est mon experience en grande distribution qui me permet de le dire, mais un brasseur ne pourra que le confirmer. La bise sur la fesse droite. Ps: La Brasserie du Mont-Blanc is zi best

[@sativothegrail461]

C'est vrai pour Lidl, je suis agréablement surpris en général avec des bières du coin complètement inconnues, très goutues, et pas chères du tout. En supermarché c'est déjà plus difficile, les bières Brooklyn ça passe plutôt bien, les bières Vezelay sont pas mal non plus, les trappistes aussi même si j'ai pas toujours envie de m'éclater la tronche. La bière d'abbaye de la marque carrefour est très bonne par exemple, à mon goût bien meilleure que la Leffe ou la Grim, faut pas avoir de préjugés. Le mieux c'est de se prendre 3-4 bouteilles différentes, bien checker l'étiquette, pas de sucres (et encore des fois on en rajoute pour la refermentation et c'est pas dramatique), ou autres atrocités comme les colorants caramel et des extraits de houblon insipides et autres ajouts inutiles. Ma conclusion c'est qu'on peut trouver des bons produits en supermarché, mais faut tester pas mal de trucs avant de trouver son bonheur.

[@RobouVideos]

vidéo intéressante ! mais je suis resté sur ma soif pour comprendre en quoi une brasserie "artisanale" ne pouvait pas augmenter l'échelle de sa production sans sacrifier sa qualité (passage à 6:14). Du coup, on se dit que vu que tous les rayons de supermarchés contiennent à peu près toutes les mêmes bières, ce sont donc forcément des bières "pourries" selon les critères de cette vidéo. Pourtant, dans le lot il y en a bien un paquet de très bonnes...

[@aurelienlecuyer]

Je ne sais pas comment je suis tombé là, mais je like 😆👍

[@alexandreschweitzer7186]

Honnêtement respect a Lidl pour le rajout d'un rayon bière un peu mieux fournis , par contre une erreur ils ont étendue ça à la Belgique. Habitant en Belgique j'ai gouté leurs IRISH/ENGLISH IPA , c'est désastreux par rapport a la moyen belge . En tant que amateur de bière je la placerais entre la pils (jupiler , maes ,ect...) et les bières tels que Leffe . Dans un pays de la bière, importé de la bière alors qu'il y a même pas les locales plus connu mise en rayon (autre que celle vendue a l'international) c'est nul. Sinon cette chaine fait d'excellentes vidéos je viens de tombé dessus et j'apprends plein de choses.En plus c'est super bien filmé , vidéo de qualité sur KZbin ce qui est pas facile a trouvé !

[@quentinlaberenne451]

Intéressant cette vidéo ! Pour ma part bière locale, (on a pas mal de chose sur Bordeaux et alentours) , bio pour éviter les saloperies et garder des sols propres, et en vrac (embouteillage direct chez le brasseur dans des bouteilles perso) pour éviter la surproduction inutile de verre

[@patricenegros3982]

Camden Brewery : "les Vendus" Je travaille a 2 pas de leur site à Kentish Town et me souviens avec nostalgie des premières pintes prises le vendredi soir quand ils n'ouvraient leur "bar" que 2 fois la semaine et qu'ils préparaient toujours quelque chose de fun dans les cuves. Aujourd'hui, même le site de production a perdu de son authenticité!

[@etherzone021]

"abuser avec modération" Super vidéo ceci dit xD

[@sirhotman]

Salut, Vidéo sympa et agréable comme d'habitude ;) Cependant j'ai quelques remarques constructives : l'utilisation de maïs ne veut pas forcément dire que la bière est dégueux ou que le brasseur a cherché à gagner en rentabilité. Je suis brasseur pro et il arrive que dans certaines bières types grosse brune belge j'ai besoin de beaucoup de grain pour monter à 8-10% d'alcool et si on ne met que du malt on obtiendra une bière très épaisse, l'astuce du maïs et aux sucres simples c'est qu'ils diminuent le corps et augmente la buvabilité. C'est loin d'être obligatoire on est d'accord mais la nuance est importante je trouve. Après la DLUO a été remplacé par la DDM il y a quelques temps mais peut de monde a changé ses étiquettes ^^

[@unebiereetjivay]

Oui tout à fait d'accord avec toi, ici mon regard se tourne d'avantage vers les pratiques comme le brassage haute densité pour diluer derrière avec ajout de colorant et autres joyeusetés ; )

[@lechapelierfou4178]

Super vidéo ! Je me permet juste 2 petites corrections : - on retrouve du glucose dans les bières sur lie (refermentées en bouteilles) puisque le sucre sert à relancer l’activité des levures - pour ce qui est du riz, ce qu'on appelle la paille de riz (les cosses) peut-être utilisé pour améliorer la qualité de la filtration lors du brassage (pour compenser un matériel pas top par exemple) et son utilisation ne veut donc pas forcément dire que la bière est mauvaise ;)

[@jadedaubeuf5639]

J'ai découvert ta chaîne grace à la vidéo de studio vrac à laquelle tu as participé Et alors franchement, déjà j'adore la bière (on va commencer par là) Tu rends le sujet hyper intéressant et facile à comprendre C'est marrant Et en plus PUTAIN je kiffe ta voix Bref, merci studio vrac, et merci à toi et à ta chaîne d'exister !

[@leyoasgv7517]

c'est etrange , je viens de remarquer que quand je me fais une serie d'episode de Jivay ... je pisse plus souvent que la normale ! voila je voulais partager ça avec vous

[@nicolasdurand9702]

Merci à toi et à ta chaîne, c’est toujours un plaisir de suivre tes nouvelles vidéos 👍

[@Aurelien143]

Je suis très content d’avoir découvert cette chaîne KZbin. Excellente vidéo, très instructive.

[@deker73370]

Je confirme LIDL grosse grosse surprise ! Brewdog vu le volume qu'ils brassent c'est devenu semi-industriel, industriel, ou ça reste artisanale ?

[@bboys21]

Moi je dirais que le volume importe peu, c'est plutôt la philosophie et surtout la méthode de fabrication (qui doit rester le plus naturelle, sans ajout de saloperies) qui va définir le mot "artisanal".

[@exit-the-simulation]

Semi-indus

[@krankarvolund7771]

Bon, bah moi je me fournis au Mordor, j'ai toujours été fan de Sauron :D

[@antoinebruxeille2630]

Je te plains... C'est vraiment de la grosse grosse chiasse, ça devrait pas ùmériter de s'appeler bière tellement ça a aucun gout ! C'est comme le vin "villageoise" et en bouteille plmastique, ça sert juste à se bourrer sans plaisir et à dégueuler ds la caniveau

[@adjr8219]

Moi jsuis fauché alors je bois de la leffe et je trouve ça plutôt bon

[@krankarvolund7771]

@@adjr8219 En ce moment j'alterne entre la Kro, la Kanterbrau et la Saer-Brau XD C'est plutôt bon, ça vaut pas une bonne Guinness, mais ça se boit entre amis pour pas trop cher ou après une journée de boulot :p

[@adjr8219]

@@krankarvolund7771 la kro pour moi c'est un peu comme la leffe mais en moins bien

[@theoblr5104]

@Krankar Volund "C'est plutôt bon" bah ptn tu m'étonnes qu'une Guinness se soit quelque chose de fou parce que se sont vraiment des Lager dégueu

[@user-bn8iz4il7e]

je suis tombé par hasard sur tes videos et j 'en suis tres heureux. du coup j 'en ai regardé plusieurs et elles m'eclairent sur bcp de choses. bravo pour cette belle initiative et bien pedagogue. continue longtemps car je me suis abonné hier :) . ( j'ai bien aimé celle de la bud en tchéquie car j'y ai vecu en plus ). je connaissais pas l'histoire de la marque

[@poinstofviews]

Sympa cette vidéo ! Justement je bosse ds un petit shop de bières aux Etats-Unis (je suis là depuis 1 an) et leurs demandes et choix de bières évoluent complètement !! J’ai grandi à Lille avec une vraie bonne culture de la bière Belge, et souvent en buvant certaines Crafts ici je suis resté avec la bouche ouverte en me demandant où étaient les arômes et les goûts ... pas toujours il y a des supers bières aussi ... par contre en effet la chaîne du froid est niquée dès le départ (et ici la plupart des shops propose ces bières périmées à 1$) !!

[@1357MECA1357]

En Suisse, j'aime bien Aldi et Lidl car c'est toujours par vague et jamais sur des mois. Du coup, ça rassure sur la conservation des bières. Sinon, on a Landi qui prend toujours très local. Merci pour les astuces !

[@SubCapt]

Ouais, bon faut se méfier quand même... dans mon Aldi local, je vois souvent des restes de lots de bières craft qui étaient en action temporaire traîner des mois plus tard.

[@thomasb1325]

J’ai été très étonné par lidle quand j’ai vue toute les bières qu’ils ont mis en ventes 🥰

[@fabiano1984]

pareil.

[@jeromekerviel3477]

Putain mais c'est sérieux lidl là, Jy cours.

[@SylvesterStaline.]

Depuis que Jean Pierre Koffe y a bossé ils se sont énormément amélioré en 10/15ans. Ils sont passés des plus cheapos avec Neto a l un des meilleurs rapports qualité prix. Ps j’y bosse pas lol

[@JKyraIII]

Jviens de découvrir ta chaîne, et franchement c'est excellent !

[@supenvt]

Très intéressant, je pensais faire attention mais j'ai appris deux trois astuces ! Depuis que j'ai déménagé au Québec je vois bien a quel point on est en retard sur le traitement des craft en France. Ici, quelle que soit l'enseigne, il est très rare qu'elles ne soient pas en rayon réfrigéré. Même chez le dépanneur du coin !

[@TheNerien]

Salut Jivay, remerci Louis pour ce qu'il fait. C'est vraiment sympa.

[@louisblin9379]

De rien !

[@b.l.5099]

Mets des lunettes et je t'assures qu'on dirait le Jamy de la binch.

[@mxkameraman]

Un bonne approche de la grande distribution qui se lance à fond dans des rayons cave à bières mais uniquement parce que c'est un nouveau levier pour dégager de "confortables" marges, je dis confortable car les marges en GMS ne sont plus ce qu'elles étaient depuis la guerre des prix, la disparition des marges arrières, mais bon, "nous" ne sommes pas malheureux ;-) Ensuite, deux choses remarquables : La première, qui dit Bière artisanale, pardon Craft Beer, c'est plus "In' n'est pas toujours un gage de qualité, même en utilisant que les ingrédients de base essentiels, certaines micro-brasseries font des 'bières sauvages", principalement des fermentations hautes, parce que si on était il y a 30 ans, ces nouveaux entrepreneurs auraient donné dans le vidéo club ou plus récemment dans la cigarette électronique, concernant les bières à façon, (ah, la Cagole...) c'est un autre problème... La seconde concerne le stockage, que ce soit dans les mastodontes et gigantesques centrales, ou en surface de ventes, en règle générale, c'est idem, pas adapté du tout... Moi, puisque je suis en GMS, mon principal soucis c'est la lumière, je suis confronté à un éclairage LED digne des rampes de phare Oscar des voitures de rallye... Il y a même un fournisseur qui propose un meuble avec l'éclairage intégré, il faut croire que ce brasseur ignore le phénomène d'oxydation... Tout ceci pour dire que faire évoluer les mentalités des décideurs GMS est compliqué dès que l'on met en face l'optimisation des coûts, la productivité.... On pourrait aussi parler de Leffe (Ab Inbev) dont l'influence, je cherche mes mots pour ne pas avoir trop de problèmes, sur le marché actuel est devenu excessif à mon goût, cette volonté, ce " matraquage marketing " pour imposer leur Bud, tous ces rachats (Boosteels, Camden, Goose.... Site Internet...) pour occuper toujours plus de place dans le rayon, de la à dire que Leffe est à la bière ce que les GAFA sont à l'économie numérique, c'est tentant. Santé !

[@asduvolant]

cette chaîne youtube me donne envie de boire de la bière c'est fou, allez !! soirée dégustation de bière demain soir.

[@drtryptophane5159]

"Franck de la Mercière" : pouce bleu pour la référence.

[@pietdessinateur9847]

Ce Franck là ? www.rue89strasbourg.com/brasserie-la-merciere-reveille-cosswiller-132858

[@drtryptophane5159]

@@pietdessinateur9847 Absolument !

[@vapestronomie3728]

Merciere

[@raphaelg9771]

Franchement ce débat me fera toujours rire. Dire que les bières de grande production particulièrement les blondes sont nuls mauvaise, en parler avec mépris, en se donnant un genre un peu hyp’ en passant. C’est juste bidon. Personnellement j’ai déjà pris beaucoup de plaisir à boire une blonde de grande marques, pour leurs légèretés par exemple. Et j’ai déjà été dégoûté par des bières artisanales écœurantes, qu’il est de bon ton de trouver excellente, quand on se dit passionné de bières. Et si on buvait juste celle qui nous donne envie sur le moment ? Et combien de vos petites brasserie artisanale adhèrent au système ABinBev pour se fournir ? Sortez de votre hype et goûtez même des bières de sous marques parfois très étonnantes. Quand on suit vos raisonnements comprends vite qu’avec seulement l’étiquette d’une bière vous avez déjà votre avis. PS: petite pensée aux bières artisanales gouts : café, chocolat, gingembre etc... bien essayé mais rarement agréable à ingurgiter

[@punkcore2311]

C'est pas etre hype de dire que la cuvée des troll par exemple c'est plus rechercher qu'une hk hein, il dit pas ça du tout faut nuancer un peu

[@raphaelg9771]

@@punkcore2311 exactement il faut nuancer. T’as les mots juste, t’as l’impression qu’il nuance beaucoup ?

[@clivegeorge9740]

@@raphaelg9771 oui. Toi non. C'est comme si tu reprochais a un amateur de musique qui s'adresse à des gens voulant découvrir la musique de façon esthète de leur déconseiller jul, aya nakamura et ce genre de chose, sous prétexte qu'il y en a qui veulent "juste écouter " et qui prennent plaisir à ça. Autant le snobisme c'est con, autant refuser de faire un classement et de dire qu'il ya des choses meilleur que d'autre et donner des indices qui fonctionnent généralement pour choisir sa bière, sous prétexte que tout se voudrait, cest con aussi, dans ce cas la regarde pas une video informant des bières.

[@raphaelg9771]

@@clivegeorge9740 Oui me snobisme c’est con, et c’est ça que j’aime pas dans son attitude. Et je suis encore d’accord avec le fait que ce soit des bières bas de gamme. Comme aya nakamura etc... est de la musique très peu, voir mal élaboré, à but commercial seulement. Mais j’imagine que toi aussi t’aimes certain titre que t’entends à la radio qui musicalement valent rien... et bien les kronenbourg c’est pareil, c’est pas parce qu’on te dit que c’est une usine énorme qui te les envoie que c’est pas un concept extraordinaire que ça me fait pas plaisir de m’en envoyer une. Il y a un truc que tu peux pas nier... en regardant ses vidéos, si t’écoute ce qu’il dit, tu dois avoir honte de boire une kro... ben écoute ce soir j’ai bu une tongerlo que je trouve très bonne, mais demain je sortirais peut être une meteor du frigo... le plaisir sera pas le même effectivement, mais personne va me forcer à me l’envoyer la petite météor.

[@Nival39]

Perso quand je vais au supermarché j'ai pris l'habitude d'acheter à chaque fois 2-3 bouteilles de brasseries "inconnues" pour tester et essayer de trouver "la meilleure" qui puisse remplir mon frigo (sans devoir taper 5€ la bouteille à la cave à bière du coin ...). J'ai assez vite jeté mon dévolu sur une certaine "Brewdog Punk IPA" et également "Brewdog 5AM Saint" que je trouve vraiment nettement au-dessus du lot pour l'instant !! (bien amer, 0 sucre ajouté --le truc dont j'ai HORREUR--, et choix de houblons particulièrement fruités). Bon, depuis qqs mois j'ai appris que Brewdog c'était un peu connu et réputé ;) . (et d'ailleurs lors de mon dernier passage dans un bar à bière parisien, j'ai vu la bouteille de Punk IPA vendue 8€ !!!! (2,5€ à mon Carrefour).

[@mattgomes7762]

Merci pour ta vidéo, j'y suis tombé par hasard mais j'ai appris des choses et je ferai attention la prochaine fois ;)

[@LaScienceMusicale]

Je crois que tu as répondu à une question essentielle que les gens se posent sur le labyrinthe du supermarché , merci à toi ahahahah

[@alexthen6317]

Vidéo intéressante comme toujours, ferras tu une vidéo sur l’abbaye d'Orval?

[@dienyssylvain8983]

Arrivé ici d'après une suggestion KZbin, resté ici pour l'amour et la passion du mex qui tient la chaîne. Merci, Amour et houblon.

[@TheLoan2710]

Salut Jivay, super vidéo comme d'habitude. C'est peut être ta meilleure vidéo pour parler au grand public et montrer un peu les supercheries du mordor ! :) Et j'ai adoré le clin d'oeil à la brasserie La Débauche, ils font du super boulot et méritent leur succès.

[@jojo00151]

Solution simple : Venez dans un magasin en Belgique ! :D

[@Numanciaa]

Pour une fois que la Belgique sert à quelque chose

[@jojo00151]

@@Numanciaa Et tu serais bien triste sans la Belgique n existait pas mais bon le genre de dikenek dans ton genre pourra jamais comprendre ça ! :)

[@Numanciaa]

@@jojo00151 ba alors tu la mal pris 😂😂😂 allez le belge rigole elle est où ta bonne humeur rooh

[@jojo00151]

@@Numanciaa Je rigole pas avec des gens comme toi.... Par contre toi le français tu as rien perdu de ton air hautain et ton arrogance 😂😂

[@Numanciaa]

@@jojo00151 😂😂 ça pourrais être intéressant si j'en avez pas rien à branler 😃

[@aurelienrasset3970]

Une IPA ca se conserve mal ? Je pensais que c’était emmené par nos ancêtres marins sur les bateaux justement car ça se conservait mieux ?

[@SuperJohnWho]

c'est ce qu'on m'a dit aussi

[@900Tralala]

Ça se conserve sûrement mal, par rapport aux bières modernes avec des conservateurs et autres ^^ C'est probablement relatif à l'époque

[@aurelienrasset3970]

Mais donc on ne met pas de conservateur dans les IPA d’aujourd’hui 🤔😀 ?

[@900Tralala]

@@aurelienrasset3970 Aucune idée ! Je spécule totalement ^^'

[@Krydoss]

Petit éclaircissement... Le houblon contient plusieurs composés et résines qui apportent amertume et arôme à la bière, tout comme des propriétés de conservation naturelle (antifongique, notamment). Si les arômes de houblon frais sont fragiles et non pérennes au fil des mois, à l'instar d'une plante aromatique qu'on emploierait en cuisine, les propriétés de conservation sont durables ! Exemple notable : la gueuze, bière acide belge de fermentation spontanée contient bel et bien du houblon, mais elle n'est aucunement amère ni parfumée à cause d'icelui, car il est surranné. En gros, on utilise des vieux cônes de houblon séché qui vont protéger la bière lors de son vieillissement et de sa maturation. Et c'est sans doute une idée similaire à laquelle les anglais ont pensé il y a bientôt trois siècles, afin que leurs binches tiennent un peu mieux le voyage. Je vous invite à goûter une India Ale de Samuel Smith, un genre d'ipa "des origines", encore brassée à ce jour avec suivant une recette de 1750 et des brouettes. Pas grand chose à voir avec les ipa actuelles, mais vraiment bon.

[@nerderthings]

La joie de KZbin c'est aussi de découvrir une chaîne dédiée à ton breuvage favoris ;) Bravo pour la vidéo

[@guillaumebousquet2621]

Belle découverte de cette vidéo et très instructive ! Un nouvel abonné !

[@StarCoreSE]

Quand tu crois que faire une interview avec tes lunettes de soleil te donne un style...

[@violettesderouen]

c'est vrai, il est stylé :)

[@Snip0808]

Ardwen l'une des meilleures bières ! Et je ne dis pas ça car je suis Ardennais 🙄 Pour ceux qui ne connaissent pas, je vous invite vivement à les goûters Sinon super vidéo comme toujours Force & Houblon !

[@missomg51]

Testée et approuvée au cabaret vert!

[@remibaele2169]

Ça fait du bien de revoir un épisode, merci pour ton travail et bonne continuation!

[@arnauddallemagne2858]

c'est dans ces moment ou tu es heureux d'être belge et d'avoir accès à bcp plus de bonnes bières qu'en france

[@estellebv115]

Hé, y a de bonnes bières dont l'étiquette est pleine de blagues ! Je pense à la microbrasserie Ouroboros, qui cultive l'humour jusque sous ses capsules 😀 Bon, pas sûre que ce soit trouvable en supermarché, par contre.

[@roarimatrex]

une bonne bière c'est une bière que je bois

[@kasturio1751]

Bonjour, je suis actuellement gestionnaire rayon bières pour intermarché et nous avons une petite cave à bière. Mais l'hypermarché est en plain travaux pour agrandissement. Donc j'ai la fierté et la joie de vous dire que je vais devenir gestionnaire d'une "ÉNORME" cave à bière (plus grande que la "cave" à eau) et que 50% de cette cave vas etre réfrigéré par des meubles réfrigérant (et non des frigos) ! 😁👍💪

[@slyrobbie3303]

Que de bon conseils et de bon sens, ça fait plaisir de voire un accro qui communique sa passion

[@homoursporc8469]

Louis il se réveillait de la sieste.

[@benjaminloriot3733]

Tu es un mélange entre françois Ruffin et Didi chandouidoui !

[@philippeplouchart8156]

Il ressemble plutôt à Prince Harry, le rouquin.

[@sebastienfocant7054]

Une vraie bière c'est une bière belge 🇧🇪 déjà pour commencer.

[@warhamman]

Les mec de chez Lidl il a fait de sa passion son métier. C'est beau de voir un mec qui est né dedans qui gère ce pôle.

[@mickhead77]

Louis il fait tout chez Lidl, même ce faire couper les tiffes....

[@Stef_passion]

LOOOOL !!!

[@TheBomberos08]

Yes ! Tu dis UN Orval ! ;) Mais justement, est-ce que pour cette bière en particulier, c'est pas plutôt bon signe que la bouteille soit poussiéreuse, puisqu'avec la refermentation en bouteille, il vaut mieux que la bière ne soit pas trop jeune ? (un Orval de 2 mois est beaucoup moins bon qu'un d'un ou deux ans…) Bon moi je m'en fous, je vais directement chercher les casiers à l'Abbaye, mais c'est une question qui m'intéresse :D

[@duanraX]

Va chercher une Ardwen... Non, je déconne ! Orval forever!

[@TheBomberos08]

@@duanraX Ça fait tellement longtemps que j'en ai pas bu de l'Ardwen ! Par contre j'ai gouté une Cuvée d'Arthur pression récemment, elle était vraiment bonne !

[@duanraX]

@@TheBomberos08 j'ai jamais été fan de l'ardwen.. Mon frangin fait du saucisson avec de la cuvée d'arthur et m'en dit que du bien.. La prochaine fois que je remonte dans les Ardennes, faudra que je la goûte

[@khryd]

La poussière sur les bouteilles c'est juste parce que les entrepots sont crades et ouverts de tous côtés hein, elles n'ont pas le temps de garder quand elles partent dans la grande dis'.

[@CrazyPandaBrew]

TheBomberos08 cuvée d’Arthur je valide aussi !

[@lemosky7762]

Je te redécouvre et tu as l’air vachement cool, comme gars et bien objectif dans tes renseignements. La première fois que je t’ai découvert, je ne m’intéressait pas à la bière. Mais depuis 3 ans, j’en suis à ma 726ème différente et je commence tout doucement à noter. Je vais te suivre 😉

[@milslouch2257]

Merci du taf, j'adore le format où tu enquête et fait des rencontres, c'est un autre travail que faire des enquêtes à 2franc 6 sous sur wiki.

[@quasi_modo]

[@kanine2692]

"Ça devient chimique et moins naturel quoi" RIP la crédibilité

[@relax2413]

Dis pas ça, moi je me suis fais engueuler d'avoir fait la remarqué ^^

[@Ilmlaril]

@Raptor Jesus pas pour tout le monde semble t'il .....vu que certains font toute une stratégie marketing sur ça pour te pigeonner en te vendant a prix d'or du "natureleuh" . Dit toi que certains ont réussit a faire signer une pétition a des gens dont des master en biochimie pour interdire le DHMO quand même !! :)

[@reedy_9619]

Henno Garvie lol Mais apres (ca rend pas le truc excusable) mais dhmo c est juste pour foutre la merde

[@Yog---Sothoth]

J'aime beaucoup ce genre de vidéo, n'ayant pas de caviste bière près de chez moi (même en vin ça devient rare en dehors des franchises) et je ne veux pas passer des heures pour aller à Paris... Tout ce qui est conseil, idées de marques (sites de qualité bientôt peut-être ?) et tout, j'aime bien, quitte à goûter et tomber sur quelques déceptions, ça vaut le coup.

[@Raphafast28]

Personnellement j’ai découvert l’univers de la bière en travaillant dans une grande épicerie. Je faisait le rangement dans le frigo des bières de microbrasserie (pcq ils en vendaient beaucoup) et j’étais extrêmement surpris de voir la diversité de sorte qui existait. C’était des noms qui m’était totalement inconnu. J’ai alors chercher le gars qui avait fait une vidéo avec Hubert de la chaîne de Metalliquoi qui parlait des bières des groupes de Métal aka Toi. Je me suis alors mis à regarder pratiquement toutes tes vidéos et la bière est en train de devenir un très gros centre d’intérêt pour moi. Tellement que j’ai démissionné de cet et que je travail maintenant dans une boutique spécialisé en bière de microbrasserie local.