Ce restaurant à Lyon génère plus de 11 millions d’euros par an (Brasserie Georges)

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A DECOUVERT

A DECOUVERT

Күн бұрын

C’est la plus grande brasserie de France. A Lyon, 180 ans après sa création, « Chez Georges » est une institution qui sert en moyenne 1400 couverts par jour. Un établissement qui a eu vu défiler Paul Verlaine, Jean-Paul Sartre ou encore Edith Piaf. Approvisionnement pantagruélique, organisation au cordeau, armada de cuisiniers et de maître d’hôtel…
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© Tous Droits Réservés
#reportage #argent #consommation

Пікірлер: 306
@psavoie73
@psavoie73 3 ай бұрын
le cadre, l'ambiance, le service, les prix....c'est un pur bonheur. Longue vie à la brasserie Georges
@jeannaiplus5413
@jeannaiplus5413 2 ай бұрын
jamais plus, bruit assourdissant impossible de se parler entre convives , digne d'une brasserie avec tout ses inconvénients, j'étais invité , jamais plus
@THE_FRENCH_X
@THE_FRENCH_X Ай бұрын
@@jeannaiplus5413 Exact. Pire endroit de Lyon pour manger, je déconseille.
@lucaartesi7656
@lucaartesi7656 Ай бұрын
@@THE_FRENCH_X dans la salle derrière très peu de table pas beaucoup de bruit c'est parfait
@xMARKUS73x
@xMARKUS73x 4 ай бұрын
15:38 En 10 ans de métier j'ai jamais vu quelqu'un arriver à faire le 1/10 de ça... C'est impressionnant
@jean-christophedupont5081
@jean-christophedupont5081 2 ай бұрын
ce sont les meilleurs serveurs de france ils gagnent 8 000 par mois avec les pourboires
@JohnSmith-777
@JohnSmith-777 2 ай бұрын
@@jean-christophedupont5081 2500 euros selon le reportage
@matthias8541
@matthias8541 2 ай бұрын
@@JohnSmith-777 Heureusement qu'il dit avec les pourboires
@JohnSmith-777
@JohnSmith-777 2 ай бұрын
@@matthias8541 ouais
@raphael-mj6yb
@raphael-mj6yb 2 ай бұрын
un rang de 10 tables c'est vraiment peu.
@riggsmartins4033
@riggsmartins4033 10 күн бұрын
Excellente vidéo. Mais laissez-moi vous parler de quelque chose d'important : je vois beaucoup de jeunes et de moins jeunes commettre des erreurs qu'ils ne devraient pas commettre. Je pense que tout le monde, jeune ou vieux, devrait avoir un plan d'affaires qui lui permettra de passer d'un rendement financier à trois chiffres à un rendement financier à six chiffres. L'investissement peut être votre plan de retraite ou votre plan d'avenir, comme vous le souhaitez, mais le plus important est que vous ayez un investissement qui en vaille la peine.
@charleyluckey2232
@charleyluckey2232 10 күн бұрын
Oui, c'est vrai, on parle beaucoup de plans financiers ces derniers temps, mais je suis nouveau et je suis aussi curieux de savoir comment je peux commencer. Quelqu'un peut-il m'expliquer comment commencer ?
@riggsmartins4033
@riggsmartins4033 10 күн бұрын
Il existe de nombreux conseillers en placements, mais trouver quelqu'un en qui vous avez confiance pour vous aider semble être un gros problème. C'est pourquoi travailler avec Larry Kent Burton en vaut la peine jusqu'à présent. Larry n'hésite pas et, contrairement à la plupart des planificateurs financiers, il ne profite pas des gens, mais s'assure plutôt de les servir du mieux qu'il peut.
@charleyluckey2232
@charleyluckey2232 10 күн бұрын
Pensez-vous qu’il peut me donner des conseils sur la façon d’investir sainement comme vous le faites ?
@riggsmartins4033
@riggsmartins4033 10 күн бұрын
Il est sur Instagram *
@riggsmartins4033
@riggsmartins4033 10 күн бұрын
@ LARRY KENT NICK TRADING *
@Normance
@Normance Ай бұрын
17:44 "On va réclamer au serveur l'argent qui nous manque sur cette caisse". Totalement illégal, article L1331-2 du Code du Travail. Et je suis ancien patron de bar et de restaurant.
@XXX-lg1sq
@XXX-lg1sq Ай бұрын
17:35 Les petits patrons s'octroient absolument tous les droits et ne reculent devant rien et font du chantage au licenciement en permanence quand on l'ouvre et après ils viennent pleurer que personne ne veut bosser pour eux, perso j'ai banni les PME de ma vie professionnelle y a beaucoup trop d'abus et l'état ne fait absolument rien, l'inspection du travail par exemple est systématiquement du côté, idem pour les lois impossible à prouver les heures supp non payés dans les petites boites.
@FuraneReprotox
@FuraneReprotox Ай бұрын
C'était une blague ptdrrr Le journaliste le dit en plus après que c'est un trou de caisse
@philsoc11
@philsoc11 10 ай бұрын
Aucun plat n’a jamais manqué à la carte en 180 ans…10 mn plus tard, bon ben on a servi des pommes de terre à la place des frites 😂
@Nao39
@Nao39 10 ай бұрын
😂😂😂😂😂😂
@ilyassezoufry1907
@ilyassezoufry1907 4 ай бұрын
😂😂😂😂
@emmanuelleroy
@emmanuelleroy 4 ай бұрын
C'est 100patates
@legarsfre8149
@legarsfre8149 3 ай бұрын
c'est a cause de la panne troud balle
@ilyassezoufry1907
@ilyassezoufry1907 3 ай бұрын
@@legarsfre8149 Panne ou pas ,tes le plus gros k-soce de la France FDP 😇
@ygalperez4143
@ygalperez4143 4 ай бұрын
Serieux? Qui deduit le salaire de ses employés à cause d'une erreur? Quel honte!
@edgaralanplouf
@edgaralanplouf 3 ай бұрын
4.95€ ... c'est surprenant en effet
@gnargg
@gnargg 3 ай бұрын
C'est surtout completement illegal mdr
@user-sk8ni7iv8q
@user-sk8ni7iv8q 3 ай бұрын
@@gnarggta lu le contrat ! ? Ah non
@gnargg
@gnargg 3 ай бұрын
@@user-sk8ni7iv8q les sanctions pécunieres quelles qu'elles soient sont interdites en France, si c'est dans le contrat c'est une clause abusive qui n'est pas a considerer. :)
@DenisVeber
@DenisVeber 3 ай бұрын
ile serveur l'a peut être tout simplement oublier dans ses calculs et le retrouvera dans son fond de caisse ... cela arrive quasiment toutes es semaines
@gonzalesfrederic6213
@gonzalesfrederic6213 10 ай бұрын
Le maître d'hôtel a une fonction cruciale dans tel établissement. Il fidélise les clients autant que les plats. La nourriture, on se souvient que ce fut bon, mais l'ambiance compte autant.
@frendzy033
@frendzy033 3 ай бұрын
grace aux personnels qui est payé à sa juste valeur
@ThierryFreville-e5k
@ThierryFreville-e5k 14 күн бұрын
L'accueil !!!! Mon père disait '' Amener mon pognon à quelqu'un que j'ai l'impression d'enmerder..... "
@jeanarle3112
@jeanarle3112 3 ай бұрын
tout ce qui était construit à l'époque était construit pour durer
@panoramaaaaaa
@panoramaaaaaa 4 ай бұрын
Vive la gastronomie française ! Merci à toute l’équipe de cet établissement legendaire !
@planetetelios9748
@planetetelios9748 4 ай бұрын
Beaucoup de commentaires pas gentils, il sont chiants ces français! 😂😂
@yazidmansouri8623
@yazidmansouri8623 3 ай бұрын
Je veux aller dans ce restaurant pour commander un maxi tacos poulet mariné cordon-bleu sauce gruyère😂😂😂
@elsaber1
@elsaber1 Ай бұрын
Un souvenir inoubliable de cette brasserie il y a vingt ans !!!
@julien3525
@julien3525 4 ай бұрын
J'ai beaucoup entendu parler de cette grande brasserie car c'est l'une des plus grandes et grosses brasseries de France très réputé mais qu'il faut vraiment y réserver!!!!❤❤❤ Une fois dans ma vie Où à un de mes anniversaires en guise de restaurant j'aimerais bien aller là-bas manger Y manger!!!
@sethpelo1332
@sethpelo1332 4 ай бұрын
On ne peut pas reserver. Un conseil vas y avant 19H00
@julien3525
@julien3525 4 ай бұрын
@@sethpelo1332 reçu 😊😉👍
@FrancoisTCS
@FrancoisTCS Ай бұрын
Il faut y aller tôt ou tard, hors des heures de pointe. Elle a une grande amplitude d’horaires.
@philreuter4165
@philreuter4165 5 күн бұрын
pas terrible .allez plutot manger dans un vrai bouchon lyonnais !
@Millesime-dp4hp
@Millesime-dp4hp 3 ай бұрын
Je ne vois pas quel est le plaisir de manger dans une salle de cantine geante avec le bruit de tous?😅
@NadorNador-gj4ju
@NadorNador-gj4ju 3 ай бұрын
J ai la même opinion .beaucoup de monde.on dirat une cantine.comment manger das ce monde bruiteux.
@locosvatos2538
@locosvatos2538 3 ай бұрын
Effectivement, je suis du même avis que vous
@II-co3nn
@II-co3nn 2 ай бұрын
c'est un poulailler geant xD
@mirzamirza7878
@mirzamirza7878 2 ай бұрын
C'est un geste citoyen pour faire marcher les petits commerçants 😂
@alexandrep3373
@alexandrep3373 2 ай бұрын
Dire" j ai ete au ..." c est comme ceux qui passent leur temps a se bronzer sur la plage en esperant un cancer de la peau. Et revenir aux bureaux pour faire comprendre aux autres je suis parti en vacances...😊
@guardofficiel8492
@guardofficiel8492 Ай бұрын
Bravo ! Cette vidéo est incroyable ! On adore ce restaurant
@victorlecoq8723
@victorlecoq8723 4 ай бұрын
pour etre de la restau, j'ai bien l'impression que c'est le pire etablissement dans lequel travailler
@xMARKUS73x
@xMARKUS73x 4 ай бұрын
c'est ce que je me disais mdr et le rapport travail/plaisir/salaire doit pas être dingue
@dominiqueraymond7502
@dominiqueraymond7502 3 ай бұрын
Une telle organisation ne peut qu'apporter à quiconque la pratique. Une expérience d'exception c'est évident
@jean-marc2004
@jean-marc2004 2 ай бұрын
Je ne sais pas dans quel type de restaurant vous travaillez, mais sachez que les serveurs de cette brasserie ont en moyenne 40 ans et que cà ce bouscule au portillon pour se faire emaucher à 2500 net € + pourboire. Je connais l'un d'eux, son revenu moyen est de 4700 € net. Mais c'est vrai , c'est pas le Club Med.
@jean-marc2004
@jean-marc2004 2 ай бұрын
@@xMARKUS73x Je ne sais pas dans quel type de restaurant vous travaillez, mais sachez que les serveurs de cette brasserie ont en moyenne 40 ans et que cà ce bouscule au portillon pour se faire emaucher à 2500 net € + pourboire. Je connais l'un d'eux, son revenu moyen est de 4700 € net. Mais c'est vrai , c'est pas le Club Med.
@jean-marc2004
@jean-marc2004 2 ай бұрын
@jean-marc2024 Je ne sais pas dans quel type de restaurant vous travaillez, mais sachez que les serveurs de cette brasserie ont en moyenne 40 ans et que cà ce bouscule au portillon pour se faire emaucher à 2500 net € + pourboire. Je connais l'un d'eux, son revenu moyen est de 4700 € net. Mais c'est vrai , c'est pas le Club Med.
@redwar7253
@redwar7253 3 ай бұрын
7:22 même son français et sa voix sont en accord avec l'endroit
@blackbass5053
@blackbass5053 Ай бұрын
par contre demander les 4,95€ au serveur parceque ça manque dans sa caisse et bien c'est illégal, je me ferais un plaisir d'aller aux Prud'hommes pour celà
@vincentbaroin528
@vincentbaroin528 2 ай бұрын
60 clients par serveur .... pratiquer ce metier jusqu a 65 voire 67 ans ??
@romain181199
@romain181199 27 күн бұрын
un restaurant pas capable de proposer un seul place sans maltraitance animale, c'est un restaurant qui devrait fermer
@SailOfAnarchy
@SailOfAnarchy 4 ай бұрын
17:38 c'est illégal de faire ça !
@Casimir2811
@Casimir2811 4 ай бұрын
Ouais, c'est abusé. On sait très bien que ça se passe comme ça dans la restauration, mais là, que ce soit directement la comptable qui annonce sans aucun scrupule, devant une caméra, qu'elle ne respecte pas la loi, c'est assez aberrant ...
@hocineaitabbas2288
@hocineaitabbas2288 4 ай бұрын
Biensur qu'elle a le droit de le faire elle est comptable elle est la toute première responsable au yeux du patron et du fisc le maître d'hôtel qui fait les caisse en fin de soirée il dépose l'argent de chaque chef de rang mais Derrière y a bien un (e) comptable qui vérifie le tout avant que l'argent ne soit déposé en banque ou avant que la banque passe le récupérer tels que fortis banque Je te rassure elle a le droit la preuve les clés du coffre ne sont pas en sa possession pour rien 😊
@Casimir2811
@Casimir2811 4 ай бұрын
@@hocineaitabbas2288 N'importe quoi. Quelles que soient les circonstances, en aucun cas une différence de caisse ne peut être répercutée sur le serveur. C'est interdit par la loi. Un employeur n'a absolument pas le droit de répercuter un différentiel, que ce soit en prenant sur le salaire, sur les pourboires ou quoi que ce soit d'autre, selon l'article L 1331-2 du Code du Travail : "Les amendes ou autres sanctions pécuniaires sont interdites. Toute disposition ou stipulation contraire est réputée non écrite".
@hocineaitabbas2288
@hocineaitabbas2288 4 ай бұрын
@@Casimir2811 et donc moi je disais quoi ?
@hocineaitabbas2288
@hocineaitabbas2288 4 ай бұрын
@@Casimir2811 ai-je parlé d'un quelconque remboursement d'un trou de caisse imposé à l'employé après avoir rendu sa caisse NON Donc j'essaie de comprendre votre intervention qui n'a pas de sens à mon égard
@yoyosoussan
@yoyosoussan 2 ай бұрын
vraiment super cette brasserie
@aldoradoalgeriano7560
@aldoradoalgeriano7560 2 ай бұрын
Pour 3200 de chiffre un serveur ici aux us il remporte au moins $640 de pour boire sans oublier que le restaurant ne paye pas le serveur
@matthias8541
@matthias8541 2 ай бұрын
Au US le service n'est pas compris dans le CA alors que en France c'est compris dans le CA (Dans le prix du plat directement)
@sg4275
@sg4275 4 ай бұрын
Brasserie Georges, une institution à Lyon.
@felicienneicilef18
@felicienneicilef18 4 ай бұрын
Très, très largement surfaite ! La gastronomie lyonnaise est un leur ! Je suis un très vieux lyonnais et je sais de quoi je parle ....
@PierreNguyen-e2p
@PierreNguyen-e2p 4 ай бұрын
Très mauvaise expérience pendant le covid j'suis venu avec mon neveu parce qu'il adorait l'endroit. Finalement, on a du prendre le taxi pour aller manger à l'hippopotamus à Gerland au bout de 2h d'attente au lieu de 20mn. Le pire c'est que la personne qui nous a donné le p'tit boitier à l'entrée a fait passer les grandes tablées alors qu'on était là bien avant. Finalement, c'est le pognon qui compte, voilà tout...C'est pas grave, on reviendra plus
@Yann.R
@Yann.R 4 ай бұрын
​​@raoulraveendran Oui mais le restaurant oublie le bouche à oreille et les réseaux, qq de pas satisfait et qui l exprime à son entourage et en avis sur internet c est derrière des potentiels clients qui ne viendront pas , alors imaginez quand c'est des centaines voir plus qui ne sont pas satisfait 😊 Le pognon c est bien mais la fidélité de sa clientèle cela est bien mieux 😊
@yohannloup2220
@yohannloup2220 4 ай бұрын
tres mauvais commentaire pour l'investissement donnée
@davidbassaluy9105
@davidbassaluy9105 4 ай бұрын
La philosophie de ce genre de restaurant est le traffic car a en croire le reportage ce restaurant génère seulement 11 million par an… cela est surprenant et peu pour le nombre de couverts qu’ils doivent servir par mois…
@Casimir2811
@Casimir2811 4 ай бұрын
Ben franchement, moi j'y ai passé un très bon moment, après seulement 1/4h d'attente, et ce alors qu'il y avait un très gros Salon de la Bière à proximité et donc beaucoup de monde. C'était très bon, le service top, le rapport qualité-prix excellent. Et quand on regarde les avis Google, la plupart des gens y passent un très bon moment ...
@TConOuQuoi
@TConOuQuoi 4 ай бұрын
UN RESTAURANT POUR LES ESCROCS
@Gogo-v8s
@Gogo-v8s 4 ай бұрын
Je préfère manger à la forêt au à la montagne que ici beaucoup des regards
@sammiekanu6719
@sammiekanu6719 4 ай бұрын
you mad madam
@jean-marcfagotier2579
@jean-marcfagotier2579 3 ай бұрын
belle brasserie !!! mais a l armée en allemagne a l ordinaire on etait 7000 milles le midi et 7000milles le soir est la choucroute du vendredi etait plus belle que celle de lyon
@salonoceanique7202
@salonoceanique7202 3 ай бұрын
Qu'elle unité (7000 !) ?
@nutsbutdum
@nutsbutdum 3 ай бұрын
11 millions de chiffre d'affaire pour 1 million de bénéfice!? Les impôts en France ça rigole pas!😂
@Alaintybreizh
@Alaintybreizh 2 ай бұрын
1,3 millions de benefice Après impôts, il restera 960000€ auxquelles il faudra enlever la moitié pour financer les mises au normes constantes et investir . Bref ,il restera probablement 450k€ soit moins de 5 % de rentabilité, ce qui n est pas énorme pour un restaurant de cette capacité.
@annawillart8716
@annawillart8716 2 ай бұрын
@Normance
@Normance Ай бұрын
Rien n'à voir avec les impôts, qui tombent ensuite ! Faire tourner une telle brasserie coûte énormément d'argent, ne serait-ce qu'en masse salariale et nourritures. Le ratio n'est en effet pas énorme, mieux avoir un petit bar de quartier qui cartonne (je faisais 50000€ de bénéfices nets avant impôts pour un CA de 180000€).
@danmarly5173
@danmarly5173 Ай бұрын
dans le style , " le bouillon Chartier " à Paris , 7 rue du faubourg Montmartre..... ces brasseries sont impressionnantes..😃. dur pour le service..😐
@charonsfantasy
@charonsfantasy 4 ай бұрын
Bah ça fait pas rêver... Ambiance cantine scolaire...
@Casimir2811
@Casimir2811 4 ай бұрын
Ça ne peut pas être plus loin de la vérité. C'est bruyant, bien sûr, mais l'ambiance est malgré tout agréable, le cadre magnifique, le service impeccable et rapide, les plats avec un super rapport qualité-prix.
@altorre5739
@altorre5739 3 ай бұрын
L'ordinaire de la caserne.
@Alaintybreizh
@Alaintybreizh 2 ай бұрын
Normal ,c' est une brasserie a 20€/ pers et non un restaurant gastronomique à 100€/ pers .
@charonsfantasy
@charonsfantasy 2 ай бұрын
@@Alaintybreizh Oui mais ça fait pas rêver pour autant, comparé à ce que les clients/le journaliste disent
@baptistelerner3037
@baptistelerner3037 Ай бұрын
Après la brasserie George c'est vraiment sympa à faire si vous passez par chez nous
@tesrienterrien6341
@tesrienterrien6341 4 ай бұрын
L'usine à gaz 😂. T'aimes la restauration en tant qu'employé ? Tu vas en bouffer 😂..tu peux faire un salaire de pourboire avec une bonne approche 👍🏻
@pioupiou58
@pioupiou58 4 ай бұрын
😂
@JV-dc7om
@JV-dc7om 2 ай бұрын
Bon souvenir... Bonne bouffe, et pour l'ambiance, Jean-Marie Bigard qui dinait le nez dans son assiette. C'est la seule fois que je l'ai vu et c'etait dans les annees 2000 loin des plateaux TV genre TPMP.
@bernardseguin8830
@bernardseguin8830 28 күн бұрын
Je connais bien cette brasserie, j’y passe devant de temps a autre mais pour des plats similaires, il y a mieux sans attente et chaleureusement notamment derrière Perrache ou a la sortie du centre commerciale de la Part-Dieu dans des petits restaurants.
@jeorgessportocontes768
@jeorgessportocontes768 3 ай бұрын
12:00 si elle a mal au dos c'est qu'elle le porte mal son plateau. Dans un soucis d'éviter les maladies du travail dans ce milieu ce serait bien de former le personnel aux bons gestes et bonnes postures
@kopahopa9105
@kopahopa9105 25 күн бұрын
J'aimerai savoir les conditions de travail des travailleurs!
@biiiggz
@biiiggz Ай бұрын
Quand on pense qu au fur et a mesure des années tout ça va disparaître... !
@barisak718
@barisak718 3 ай бұрын
L'esclavage de travailler la dedans j'espère
@awyibeg5470
@awyibeg5470 3 ай бұрын
Travail cauchemardesque.
@nicolefradet1903
@nicolefradet1903 4 ай бұрын
Très beau souvenir avec ma fille ❤
@karinechaigneau9899
@karinechaigneau9899 3 ай бұрын
Reportage incomplet... le nombre d´heures se la serveuse, coupres, non indiquees.
@ma1hias
@ma1hias 3 ай бұрын
12h-15h 19h-1h c’est ce qui est dit
@valentindpl-sl5wm
@valentindpl-sl5wm 2 ай бұрын
c bon c pas important
@sacha_msky
@sacha_msky 3 ай бұрын
Toujours aussi choqué de voir le nombre de serveur pour le nombre d'assiette, je deteste cette société qui malgres son vivre ensemble peux parfois etre si inhumaine
@monroe6848
@monroe6848 3 ай бұрын
grandit
@sacha_msky
@sacha_msky 3 ай бұрын
@@monroe6848 comment ca ? au contraire etre mature c'est realiser l'horreur de ce monde que beaucoup ignorent
@sacha_msky
@sacha_msky 3 ай бұрын
@@monroe6848 oui bon frero tu joues aux jeux videoalors dis moi t'es qui pour commenter ca
@monroe6848
@monroe6848 3 ай бұрын
@@sacha_msky ouin ouin je déteste la société ptit edgelord que t'es
@laurencelamare9135
@laurencelamare9135 Ай бұрын
11 millions de chiffre d’affaires, 1 million de bénéfice… c’est ça la France
@woelfflejp6972
@woelfflejp6972 21 күн бұрын
Avec 100 patates on fait des frites ! ?
@les3valleesdumilieu201
@les3valleesdumilieu201 4 ай бұрын
pas un camion mais un torpieur
@isekisxg5059
@isekisxg5059 4 ай бұрын
Un torpilleur, c'est un (très) grand plat long pour le dressage
@clementgirard1801
@clementgirard1801 3 ай бұрын
@@isekisxg5059 Je confirme on appelle bien ça un torpilleur. Je suis serveur
@Normance
@Normance Ай бұрын
Sans doute qu'à Lyon ils appellent cela un camion. Perso, je suis comme vous, j'ai toujours entendu "torpilleur".
@mirzamirza7878
@mirzamirza7878 2 ай бұрын
Faites marcher les petits commerces... mais tout le monde se précipite chez les gros 😂
@goliath760
@goliath760 2 ай бұрын
La date du reportage remonte à surment à une quinzaine d'années en arrière
@kevin-dz2bc
@kevin-dz2bc 4 ай бұрын
Je parie que le personnel qui rend ça possible ne voit qu'une toute petite partie de ce chiffre d'affaire....
@mikeattia5890
@mikeattia5890 3 ай бұрын
S’est les employé les mieux payé en restauration 2500 pour un chef de rang s’est 500 euro de plus que dans n’importe quelle restaurant
@PoocoinPumpsBlackFlamingo
@PoocoinPumpsBlackFlamingo 2 ай бұрын
Du bonheur, mais pour travailler en service, ça à l'air horrible !
@malcokher
@malcokher Ай бұрын
quand on a collaboré avec les allemands ... c'est sur qu'aucun plat n'a manqué pdt la 2nd guerre ..
@pontiffsulyvahn9527
@pontiffsulyvahn9527 3 ай бұрын
Y doit y avoir trop de bruits dans ce resto.. . Ils auraient pu faire sorte de compartiments ..
@lkr_lkr_9891
@lkr_lkr_9891 2 ай бұрын
Je croyais l'interdiction des sanctions pécuniaires pour le manque en caisse.. surtout que rien prouve que c'est lui. ...
@Normance
@Normance Ай бұрын
C'est en effet interdit, ce qui n'a pas l'air de déranger la comptable…
@blackbass5053
@blackbass5053 Ай бұрын
en effet c'est illégal
@picpuslenoir8557
@picpuslenoir8557 3 ай бұрын
En ce moment les ombres Paris 90 têtes par services 200e moy/pers le soir 18 000e je dirais en moyenne juste le soir 900 assiettes servies
@Mickael0
@Mickael0 3 ай бұрын
17:36 c'est honteux de réclamer l'argent manquant au serveur que ce soit quelques euros ou pas
@Otakumad
@Otakumad 3 ай бұрын
surtout avec 11 millions de chiffre d'affaire...
@phyzolothanos6354
@phyzolothanos6354 3 ай бұрын
Pour avoir travaillé dans une grande brasserie dans le même style c'est tout à fait normal je trouve les bons comptes font les bons amis . Si sur votre fiche de paye il manque de l'argent vous iriez le réclamer. Et puis imaginer si les 25 serveurs donc 25 caisses ils manquent 4 € à force ça fait énormément d'argent
@omniowl9987
@omniowl9987 3 ай бұрын
@@phyzolothanos6354 Je travaille pour la mairie de Bordeaux, c'est pareil, nous devons combler le trou si nous avons un manque dans la caisse. Et puis ils touchent 2500€ net ça oblige à l'excellence, la moyenne des serveurs à Bordeaux c'est 1600/1700€. C'est honnête.
@Alaintybreizh
@Alaintybreizh 2 ай бұрын
C est malhonnête de ne pas rendre la monnaie avec le sourire pour ensuite recevoir un pourboire si le client est satisfait .
@Normance
@Normance Ай бұрын
@@phyzolothanos6354 Sauf que c'est illégal et autant vous dire que si un comptable l'indique sur votre fiche de paie vous pouvez tranquillement poursuivre votre employeur au tribunal et lui faire payer l'amende (3750€). De quoi tenir le temps de trouver un autre boulot moins épuisant.
@giugiu6914
@giugiu6914 2 ай бұрын
Ça c'est beaucoup dégradé depuis les années 90 avance c'était bien meilleur
@a.3068
@a.3068 2 ай бұрын
4.95... on va demander aux serveurs. Avec 65k en une soirée, laisse tomber
@blackbass5053
@blackbass5053 Ай бұрын
surtout que c'est illégal de demander au serveur
@KAchtchouk6660
@KAchtchouk6660 3 ай бұрын
Bravo
@PoocoinPumpsBlackFlamingo
@PoocoinPumpsBlackFlamingo 2 ай бұрын
franchement ils font honte c'est quoi ces plats? J'ai des amis thailandais qui m'ont cuisiné des plats si je leur montrais ça vraiment la honte.
@SabrinaHellie
@SabrinaHellie Ай бұрын
2500 euros bien payé ? Ptdr on est dans le tiers monde au quoi dans ce pas ? C'est un salaire basique
@juliendjango1383
@juliendjango1383 Ай бұрын
Bonjour Ces quoi le smic en restauration ?
@kamalraoudane7815
@kamalraoudane7815 Ай бұрын
Tout le monde gagne 2500 euros ?
@SabrinaHellie
@SabrinaHellie Ай бұрын
@@kamalraoudane7815 C'est la base, avec un minimum un bac+3 ou ouvrier qualifié ce fait çà facile.
@kamalraoudane7815
@kamalraoudane7815 Ай бұрын
@@SabrinaHellie tu te trompes je pense
@SabrinaHellie
@SabrinaHellie Ай бұрын
@@kamalraoudane7815 Si vous acceptez de vous levez le matin pour moins que çà, pas mon probleme
@user-dx7lf8jl8s
@user-dx7lf8jl8s 2 ай бұрын
Que de la bouffe industrielle Pour moi , c'est le passé a l'état pure De la malbouf 😢 A éviter , et en plus c'est Cher !
@blackbass5053
@blackbass5053 Ай бұрын
comment ça de la malbouffe ??
@raymondmoret4820
@raymondmoret4820 Ай бұрын
Hé oui la tradition à du Bon...😅
@laurentisabelle1372
@laurentisabelle1372 Ай бұрын
Cest zero on se croirait dans une cantine jai deja ete 😂😂😂😂 trop de bruit la cantine scolaire . Rien exceptionnel
@Miskatonic-yp7qr
@Miskatonic-yp7qr 2 ай бұрын
Il faut vraiment ne pas avoir d'âme pour aimer manger dans ce genre de lieu bruyant et surpeuplé.
@mazewhite8687
@mazewhite8687 2 ай бұрын
Tu ne sais pas de quoi tu parles.
@francis1986
@francis1986 4 ай бұрын
Mais quel horreur on dirait un restaurant d'université.... Comment on peut attendre 1h pour ça???
@vincem7553
@vincem7553 4 ай бұрын
Comparer cette institution avec un restaurant d'université... allez au macdo ca va plus vite
@Alaintybreizh
@Alaintybreizh 2 ай бұрын
​@@vincem7553 Ce n est qu une brasserie , pas un restaurant gastronomique . 😅
@Rjl41
@Rjl41 2 ай бұрын
perso, je vais au bouchon les lyonnais, en face de la primatiale St-Jean, j'évite les usines à gaz, ça m'indispose! et le tartare, ils pourraient le faire eux-même au lieu de l'acheter en industriel!
@fusains-peintures
@fusains-peintures 2 ай бұрын
+ 1 BIG like :-)
@zacksdz
@zacksdz 2 ай бұрын
27 km !! 😂😂😂
@bousieziboo2042
@bousieziboo2042 3 ай бұрын
Elle dit que le bruit n'est pas si dérangeant que ça... t'es dans une brasserie avec du monde attablé donc j'espère bien pour toi que le bruit n'est pas un problème femme.
@Thomas-fk3xl
@Thomas-fk3xl 3 ай бұрын
Mais frère
@Nathanfbr69
@Nathanfbr69 Ай бұрын
à deux doigts de dire "femelle". ouga ouga le bonhomme
@nickangel6596
@nickangel6596 2 ай бұрын
0:55 J'ai le même sentiment quand je regarde le champs en face de chez moi. Rempli de moutons
@Madame_Different
@Madame_Different 3 ай бұрын
Attention au titre qui pourrait être mal interprété, un chiffre d'affaires énorme ne veut pas dire rentabilité et bénéfice... Par ailleurs, 5:20 les produits frais: pas tous vu les boîtes de merdes transformées sur les étagères.
@flvffcinna
@flvffcinna 3 ай бұрын
Vers la fin de la vidéo, ils disent qu’ils font 1,3 millions de bénéfices. Ils auraient quand même pu ajouter cette information…
@macmuffinz1641
@macmuffinz1641 3 ай бұрын
Attendre plus d'une demie heure, se déplacer et payer pour bouffer une putain de choucroute dans un bon restaurant cest quand-même le summum du mauvais goût
@aminch168
@aminch168 2 ай бұрын
il reste encore des bonnes choses en France..
@thierryflippe6792
@thierryflippe6792 Ай бұрын
On vend de le merde a prix d’or …….
@oliverdexx7031
@oliverdexx7031 2 ай бұрын
En clair les anniv ça les fait chier
@jarnicoton8658
@jarnicoton8658 4 ай бұрын
Un resto étoilé où le chef-restaurant daigne pourtant employer Messieurs-dames, ce qui est pour le moins inélégant. Déformation populaire des expressions : Madame, Monsieur ! Mesdames et messieurs !
@lucoczachowski2859
@lucoczachowski2859 3 ай бұрын
bonne remarque mais ce restaurant n est pas étoilé .
@francksteinel3082
@francksteinel3082 Ай бұрын
Sans doute parce c'est plus aisé à formuler, surtout des centaines de fois. Et que cela ne froisse personne. Est-ce possible d'être aussi déconnecté ?
@philreuter4165
@philreuter4165 5 күн бұрын
par contre .c est tres moyen !!!et cher
@eric6613
@eric6613 Ай бұрын
c'est bizarre ya jamais de musulmans dans lesreto français......ou alors très rare......par contre ils travailles en cuisine....elle est hallal la cuisine......
@Hawk5-r6s
@Hawk5-r6s 3 ай бұрын
C chef n peut t'il ps rasé l poils du bras ? parce que m retrouver avec 2 poils dans ma nourriture m motive ps 😂
@Alaintybreizh
@Alaintybreizh 2 ай бұрын
En général, les poils des bras tiennent bon , c est pas comme les cheveux des serveuses en salle ou en cuisine .
@saidameziani7297
@saidameziani7297 26 күн бұрын
❤❤ France algérienne ❤❤❤❤❤❤Rolex ❤❤❤❤❤ cartier ❤❤❤❤❤❤❤❤❤ Channel ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤all
@Maquedoumeux
@Maquedoumeux 2 ай бұрын
11M de chiffre d’affaire , 1M de bénéfices …. Compliqué en France quand même … il faut en vouloir ..!
@valentindpl-sl5wm
@valentindpl-sl5wm 2 ай бұрын
😂😂
@mazewhite8687
@mazewhite8687 2 ай бұрын
Voilà pourquoi la France ne cesse de perdre ses ingénieurs, ses entrepreneurs, et j'en passe.
@confuzzled4971
@confuzzled4971 2 ай бұрын
@@mazewhite8687exactement j’avais mon affaire à paris, j’ai mon affaire dans l’état de New York la différence je travaille moins et je gagne quasiment 6 fois plus si vous voyez tous les business tenus par des français restaurant,bar,fabricants de fromage,charcuterie, fermes etcétéra tous sont dans le même cas quitter la France car trop misérable
@Tahitibon69
@Tahitibon69 2 ай бұрын
Tqt pas va, les restaurateurs ils se mettent un bon billet en liquide au black dans la poche
@mazewhite8687
@mazewhite8687 2 ай бұрын
@@Tahitibon69 Prendre des sous au noire à côté est au contraire inquiétant, parce-que cette façon de faire démontre que si tu restes complètement honnête, et bien tu te fais écraser par la fiscalité. Donc tu triches, alors que dans un pays dont les finances seraient gérées comme il se doit, un commercant aurait son dû sans devoir passer par la case tricherie.
@SR-hj1ek
@SR-hj1ek 3 ай бұрын
8000e de courses par jours pour combien de recette ?la est question
@Alaintybreizh
@Alaintybreizh 2 ай бұрын
Si tu sait compter , tu divisé le chiffre d affaire par 365 jours d ouverture soit 30136€ de recette journalière.
@gsmfbs7448
@gsmfbs7448 Ай бұрын
On a choisi salle vaste car les maries ont invite beacoup de monde , et chaque groupe d invites a sa table
@marcgire8062
@marcgire8062 3 ай бұрын
Un escabeau approprié aurait permis l’échange de cette ampoule tout simplement…
@SteveJo-q1x
@SteveJo-q1x 3 ай бұрын
Moi faire la cuisine mdr
@jaredbouaziz3237
@jaredbouaziz3237 2 ай бұрын
Et 5000 euro qui pars a la poubelle
@Aliseox__
@Aliseox__ 3 ай бұрын
Désolé les lyonnais, mais j'aurais l'impression de bouffer au réfectoire xD
@lightway4011
@lightway4011 Ай бұрын
On dirait une salle de mariage sans musique mais payant pour manger mdrrrrr
@TConOuQuoi
@TConOuQuoi 4 ай бұрын
SONT CONTENTS CES CLOWNS LA APRÈS IL JETTENT LA NOURRITURE BANDE Z.E.U.B.
@jetemerdeconnard5083
@jetemerdeconnard5083 3 ай бұрын
Je croyais que c était la grise en France . Nous aurez ton mentie
@Milanovrai
@Milanovrai 2 ай бұрын
Une cantine 😂😂😂
@alstrada1
@alstrada1 4 ай бұрын
Quel dingue le curé qui demande sans gêne 'tu nous paie un canon ? " moi ce serait NON d'office!
@nuophezrdez8371
@nuophezrdez8371 4 ай бұрын
C'était sur un ton amical, personne n'a été offensé sur l'échange.
@Croco140
@Croco140 3 ай бұрын
Ridicule cette remarque Le gars le connaît depuis des lustres donc tout le monde a déjà demandé à un barman ou un restaurateur avec qui il a des affinité de lui offrir à boire avec humour
@Alaintybreizh
@Alaintybreizh 2 ай бұрын
Pourquoi pas si tu es un habitué . Tu dois être le seul qui ne reçoit pas un verre gratuit de temps en temps . Demande toi pourquoi 😂
@Ten_Piedad
@Ten_Piedad 3 ай бұрын
J’espère que c’est hallal au moins tout ça
@Thomas-fk3xl
@Thomas-fk3xl 3 ай бұрын
Mais frère
@danielbarras3200
@danielbarras3200 3 ай бұрын
Non , kasher 😂😂😂😂
@Alaintybreizh
@Alaintybreizh 2 ай бұрын
On s en tape ..
@SteveJo-q1x
@SteveJo-q1x 3 ай бұрын
Epuis payer 1500 euro pare moi 😂😂😂😂
@clementgirard1801
@clementgirard1801 3 ай бұрын
2500* + pourboires ça peut monter a 3500-4000€
@ilyassezoufry1907
@ilyassezoufry1907 4 ай бұрын
1 heures à patientez ???? 😂 alor que mm pour leur propre parent il resterai pas 1h à leur chevet ,Vivement la fin des temps ... Vivement ..
@El_barto777
@El_barto777 4 ай бұрын
Tu dis des bêtises tu nous fais honte
@sachacasimir5315
@sachacasimir5315 4 ай бұрын
Prend pas ton cas pour une généralité, je suis sur que tu attend 20 minutes dans la file du Drive du Macdo et qu'à la fin tu dis merci. Y a pas à être aussi frustré mdr.
@ilyassezoufry1907
@ilyassezoufry1907 4 ай бұрын
@@sachacasimir5315 je vais jamais au Mc Do trou de balle je suis pas toi 😂 faut pas inverser les rôles sale frustré de la vie Pigeon for life 🤏
@loictherene7194
@loictherene7194 3 ай бұрын
Dupont de ligonnes à 0:10 ????
@lkr_lkr_9891
@lkr_lkr_9891 2 ай бұрын
mdr presque
@lesamisdelacuisineprovenca9534
@lesamisdelacuisineprovenca9534 2 ай бұрын
11 M € de quoi ?? De dettes ? De CA ? De bénéfice ??? De salaire ? Expliquez bo..el !!
@mazewhite8687
@mazewhite8687 2 ай бұрын
Onze millions d'euros de chiffre d'affaire annuel. Après il faut déduire les impôts, les taxes, les paiements aux fournisseurs, les factures d'énergie, d'assurances, les salaires, etc etc etc. Je pense qu'on peut facilement déduire que plus de 60/70% du CA y passe, largement même, bienvenue en France...
@Normance
@Normance Ай бұрын
@@mazewhite8687 Vous êtes content d'avoir la Sécu, la retraite, le chômage, etc., non ? Et puis 1,3 million de bénéfice net, soit 900000€ après impôts, c'est pas mal pour les propriétaires non ? (Sachant que tous les travaux, investissements, remboursement de prêts, intérêts, etc., sont déduits des bénéfices).
@patricelaus8376
@patricelaus8376 2 ай бұрын
.
@romainsupplisson848
@romainsupplisson848 3 ай бұрын
une usine à gaz à l'américaine avec un décor français.....détestable
@moombo3523
@moombo3523 4 ай бұрын
« Déjà pr un homme c est dur alors pour une femme » OMG le sexiste
@Casimir2811
@Casimir2811 4 ай бұрын
Ça se voit que tu n'y es jamais allé toi. Pour y avoir déjà mangé, je peux te dire que les plateaux de service sont énormes et probablement très lourds. Donc oui effectivement, c'est forcément plus dur pour elle que pour un homme. D'ailleurs, on voit bien sur la vidéo que c'est la seule qui "plie" sous le poids des plateaux.
@sachacasimir5315
@sachacasimir5315 4 ай бұрын
😂😂😂 pourquoi dans ton monde y a pas de difference physique entre les hommes et les femmes ?
@pata9062
@pata9062 4 ай бұрын
@@sachacasimir5315 bien vu
@jeanvaljean3852
@jeanvaljean3852 2 ай бұрын
@@sachacasimir5315 un homme soja certainement
@blackbass5053
@blackbass5053 Ай бұрын
les différences entre les sexes c'est que quand ça vous arrange.
@charlesdelajoux4951
@charlesdelajoux4951 2 ай бұрын
Ben si c'est ça diner en amoureux, la culture Française à perdu tout romantisme !
@yagamax7755
@yagamax7755 3 ай бұрын
à 17min 30 la comptable a des meilleurs reflex au clavier qu'un pro gamer 😂😂
@Will-Smic
@Will-Smic 3 ай бұрын
waaw rarement vu une meuf aussi cancer
@redwar7253
@redwar7253 2 ай бұрын
Sauf que c'est pas un clavier
@yagamax7755
@yagamax7755 2 ай бұрын
@@redwar7253 offff
@lkr_lkr_9891
@lkr_lkr_9891 2 ай бұрын
@@Will-Smic toutes dans ces secteurs tkt, sauf celles sur le terrain
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