Рет қаралды 16,802
#gulaikakikambing #kakikambing
Published on June 17, 2024.
Bahan-bahan gulai kaki kambing:
1,5 kg kaki kambing
Rempah kering yang disangrai dan dihaluskan:
1 buah pala
10 butir kapulaga putih
9 butir cengkeh
1 sdm lada putih butiran
1 sdm ketumbar butiran
1/2 sdm jinten
7 cm kayumanis
1 buah bunga lawang/pekak
Bumbu yang dihaluskan:
100 gram bawang merah
50 gram bawang putih
4 butir kemiri sangrai
100 gram cabe merah keriting
5 cm lengkuas
5 cm jahe
2 ruas kunyit
Minyak goreng untuk menumis bumbu
1300 ml air
2 batang sereh
4 lembar daun salam
8 lembar daun jeruk
2 sdm garam
2 sdm gula pasir
1/2 sdm kaldu bubuk
500 ml santan (dari 1/2 butir kelapa)
Bawang merah goreng untuk taburan
Follow me on:
Instagram: @ceceromedkitchen
Facebook: Siti Julaihah FD / s.j.tsurayya
Email: julaihahsiti.ceceromed@gmail.com
Buat Cintah yg selalu tanya peralatan sy beli di mana, berikut ini link pembelian untuk Shopee/toko oren.
Sonifer ini penggiling bumbu yang selalu sy pakai di video shope.ee/6Uwk7MjL8n
Wajan Asta untuk aneka gorengan tidak lengket shope.ee/2L7B9y5wDy
Talenan bambu jumbo
shope.ee/8A4yAP5DRT
Panci pengukus yang sering sy pakai
shope.ee/jGRU2wk8
Pisau Joil yang sering sy pakai dan tajam banget
shope.ee/4AYpPCCL7K
Grill pan buat bakar aneka pepes dan tidak lengket
shope.ee/4AYpPWdSTk
Wajan granit anti lengket ukuran sedang
shope.ee/3KziQAyBah
Wajan paling oke buat bikin kulit risol tidak lengket
shope.ee/7KVrBb7fj5
Panci stainless steel super tebal buat masak soto dan aneka sayur
shope.ee/9UaLlfjwEn
Penggiling daging yang sering sy pakai
shope.ee/6UwkCGsSkb
Set chopper buat mencacah bumbu dan daging
shope.ee/7pS7mnPMuH