[요리강좌] 꼬치어묵탕 - 작은 차이가 만드는 명품요리 - 가정에서 흔한 재료로 쉽게 만드는 고급진 어묵탕 - 다양한 맛과 식감의 즐거운 요리

[@seungheeyou3209]

와우~아들이 대위 라고요? 우리셰프님 나이가 그렇게 많아요?? 친구가 보내준거라고 할줄알았는데요.. 두분 재미나게 사시네요. ^^ 저도 오뎅탕이 땡기네요. 꼭 해봐야지^^

[@ceojung]

하하 아들같은 친구지요

[@비추리-e9h]

조만간에 꼭 해먹어봐야 겠습니다. 군침이 너무 도네요. 방송중에 말씀하신 국물이 사골국물 같다는 말 정말 동의합니다. 별것 아닌것 같은 재료로 너무 먹음직스럽게 만드시네요. 잘 배워갑니다. 맛난 안주로 만들어봐야 겠습니다.

[@ceojung]

애청해 주셔서 감사합니디

[@정미나-z5b]

남이 먹는것을 보고 잇는데 미소가 절로 지어지네요^^ 깔끔하고 풍부한 맛이 느껴집니다

[@나폴리-h9h]

얼굴도미남이시고 설명도 귀에쏙쏙들어오세해주고 똑똑하세요

[@ceojung]

그쵸

[@youngmilee4143]

너무 real 하게 즐기시는 모습 사람냄새 푹푹풍겨 정겨워요 ~~~

[@ceojung]

감사합니다

[@팬더-x1c]

이거 꼭 해볼게요 감사합니다 정대표님~

[@maxkim1119]

재료도 구하기쉽고 요리법도 간편하고 이번 겨울에는 이걸로 하겠습니다. 자주 해먹을게요. 쉐프님 사랑합니다~

[@고향초-g9b]

요리도 요리지만 와이프의 웃는 소리가 참 좋네요

[@ceojung]

........

[@사람-w2o]

오늘만큼 부러운 영상이 있을까 싶네요..아드님이 요리의 길을 안가시고 대위로 계시다니 뿌듯하시겠습니다. 늘 감사합니다.

[@lifewalker499]

시원~ 시원~하게 설명도 잘 해주시고 재료 있는대로 따라 해보면 정말 맛있어요👏👏👍 정대표님 따라 맛나게 잘 해먹어볼게요^^ 감사합니다!

[@이정희-g7h7q]

날씨도 꾸물꾸물하고 선선해서 정대표님 레시피대로 꼬치어묵탕을 끓여 해 먹었읍니다. 이렇게 고급진 어묵탕은 처음 끓여보고 먹었읍니다. 분식집 맛만 내다가.... 가족들이 먹으며 즐거워 했읍니다. 너무 고마워서 댓글이 길어졌네요. 감사드립니다.

[@ceojung]

쓸만했다니 요리사로서 기쁩니다

[@koreancookingwoman]

우와 어묵 정말 좋아해서 지금도 냉장고에 어묵있는데 이렇게 유용한 꼬치어묵탕 소개해 주셨네요~ 국물맛 내는것까지 상세하게 설명을 해 주시니 정말 좋습니다~ 어묵은 사각어묵 등 다양한 어묵 저는 다 좋아해요~ 어릴땐 편의점에 파는 어묵탕도 많이 사먹곤 했었는데 이제는 집에서 만들어 먹네요~~ 다양한 어묵말이 꼬치 정말 맛이 풍부할 것 같아요~ 골라먹는 재미가 있을 것 같아요~ 어묵 직어먹는 간장소스도 맛있겠고 역시 요리사라서 포스부터가 다르십니다~ 모양도 예쁘고 술안주로 그만이겠어요~ 뜨끈 따끈 맛있어보여요~ 아 만들어 먹을 요리가 많이 생겨 너무 좋습니다~~

[@ceojung]

감사합니다 작은 변화가 새롭고 재밌죠

[@MJ-bc3se]

건새우 없어서 닭육수로 했어요. 너무 맛있었어요. 감사합니다,

[@용인엉아]

항상 재밌게 보고 있습니다.앞으로도 좋은 음식 많이 해주세요~

[@ceojung]

감사합니다

[@김도선-y3z]

건강 힌 맛 감사합니다 재료가 다양 하면서 잘 배웠습니다~~~

[@나난-i6b]

맛있는 요리 감솨합니다~정대표님~~^^

[@ceojung]

시청해 주셔서 감사합니다

[@수쨍한]

자세한 노하우가 깊은 설명 감사합니다 ~♡

[@정이-e5f]

정대표님 볼수록 점점 빠져든다....

[@ceojung]

전 아직 맘의 준비가.....

[@JennyHeart]

영상을 참 재미나게 찍으시네요 요리도 쉽고 간단하게 설명해주시고 먹는모습까지 잼나게~~ 오늘부터 구독!~~ㅎ 금욜 외국서 딸이 귀국해 2주 자가격리 들어가는데 열심히 맛난게 많이 해줘야겠어요~~ 수고많이하셨고 도움 많이 됩니다~~ 감사합니다

[@ceojung]

자가격리가 생각보다 힘들다고 하더군요 힘내시길 바랍니다 애청해 주셔서 감사합니다

[@오후소나기]

요리도 유익하고 먹방도 유쾌하고 재밌어요! 디테일한 요리팁도 여러가지 배우고가용~

[@ceojung]

감사합니다 또오세요

[@kky3199]

Very delicious dish. Thank You! From Seattle Washington!

[@ceojung]

Thank you

[@sangin2405]

영상들도 엄청 유익하고 말씀도 참 담백하게 잘하시는거 같아요! 오늘 연어초밥 영상보고서 구독하고 많이 배우고 갑니다!

[@seo4423]

맛있어 보여요

[@tallygally2325]

넘 맛있어보여요 ㅠㅠ 미국에 살아서 맨날 집밥 해먹는데 정대표님 유튜브로 도움 많이 받고 있어요 ♡ 오늘 해먹어봐야겠어요 ㅋㅋ 사케랑 같이 ㅋ

[@sunnny6126]

캬........ 오늘 저녁 메뉴는 정했습니다 항상 너무 맛있게 드셔요ㅠㅠㅠㅠ

[@그럼에도불구하고-e7q]

진짜 작은차이가 명품을 만들었네요^^ 비주얼 지깁니다ㅎㅎㅎ 정대표님 따라서 하나씩 만들어먹어보는데 매번 맛있습니다. 어묵탕도 감사히 잘 먹을께요~♡

[@ceojung]

감사합니다 언제 좀 비싼 재료를.....

[@참치고수래퍼TunaChiliRap]

저도 참치전문점을 하는데 어묵꼬지 해서 먹어야겠네요ㅋ

[@behappyjz]

와우....정대표님을 사랑하기 시작했습니다 ^^ 내일은 어묵탕 해 먹어야겠네요... 해외에서 잘 보고 있습니다.... 건새우 마트에 파는지 봐야겠네요.... 방금 연어장 만드는거 보고왔는데 같이 해먹어볼 생각입니다.. 나중에 기회가 되면 친목 모임도 참석해 볼께요~ 왕성한 활동 기대합니다. 건승하세요~

[@ceojung]

시청해 주셔서 감사합니다 앞으로도 많이 지켜봐 주세요

[@behappyjz]

건새우 대신 냉동새우를 썼어요. 베이컨이 신의 한 수 인거 같습니다. 베이컨의 스모그향이 국물향을 마법의 세계로 이끄는거 같습니다. 국물 대충 끓여도 될거 같아요... 인덕션과 부르스타가 없어 가스불에 계속 퍼다 날랐네요... 꼬치는 25cm정도 되서 일일이 다 잘랐어요(제일 힘들었네요) ... 사시미 간장에 져린 연어장과 새우장도 내놓았구요... 오늘 동생 네명 초대해서 너무 기분좋게 마셨습니다.. 덕분에 차주엔 다른 동생네서 한잔 하기로 했네요.... 번창하세요~ 감사합니다*^^*

[@ceojung]

맛있었다니 다행입니다 요리사로서 너무 기쁩니다

[@behappyjz]

어제 저녁 들면서 동생네에서 품앗이로 사시미 간장 비법도 전수하고 1/n로 재료값 계산하자는 제안이 나왔네요..... 당일 정대표님 4인 구독 + 시키겠습니다~ 화이팅!!! 여기는 중국입니다.. 홍콩 옆 동네에요... 코로나 잠잠해지면 김대위 어머님과 한번 놀러들 오세요~ 맛집 탐방도 하고 정대표님께 배운 요리로 평가 한 번 받고 싶습니다 ㅋ

[@ceojung]

가게 운영하느라 여전히 여유가 없지만 더 늙기 전에 여행 많이 다니고 싶습니다 꼭 가보고 싶네요

[@빛나는햇살-h7h]

잘 봤습니다 감사합니다 ~^^

[@ceojung]

시청해 주셔서 감사합니다

[@yoniyoni3154]

와 대박 완전 있어보이네요

[@ceojung]

맛나요

[@nma-77712]

내일 저녁은 이거 해먹어야겠어요...ㅎㅎ 감사합니다. ㅎㅎ

[@ceojung]

오뎅탕의 시즌이 오는군요

[@sis1129]

정대표님 매운우동 한번 만들어주세요~~~~부탁드립니다

[@우일신일신-p6b]

아이들이 어느 순간 어묵탕 잘 안 먹던데~~ 이거 꼭 해먹야겠어요~

[@ceojung]

애들이 좋아하는 속재료를.....

[@우일신일신-p6b]

ㅎㅎ네에~^^ 버섯만 빼고 다 좋아하는 거예요~~

[@치킨머시마]

제주시 한경면 고산리에서 전해 내려오는 녹고와 수월 남매의 슬픈 지역 설화에 관한 술이네요..

[@solovelystarlight]

와 어묵꼬치탕이다~!! 밖이라 영상은 아직 못 보지만 감사합니다ㅎㅎㅎ

[@신재원-c2c4f]

추운 겨울밤에 오뎅탕와 데운사케는 행복자체입니다. 생선, 젓갈, 오뎅, 멍게, 굴등의 바다냄새가 강한 애들일수록 희안하게 데운 사케와 잘 어울리는지 모르겠습니다. 안주로 먹고 데운 사케를 마시면 그 풍미가 확 살면서 술맛도 좋아지는 희안함이 있다고 생각합니다. 꼬치 꿰는 법에 자세한 설명 잘 배웠습니다.

[@ceojung]

데운 청주에는 살짝 비릿한 시샤모를 함께 먹는걸 좋아합니다 시샤모 먼저 씹다가 데운 사케로 입가심 해가면서 증기면 끝이죠

[@L라온-i8k]

감사해요~

[@ceojung]

저두요~~~

[@joejo9152]

감솨합니다!

[@ejfjdik]

며칠전에 숙취로 고생해서 이제 술 안마시려고 했는데 이렇게 좋은 안주를 소개해주시다니ㅋㅋㅋㅠ 가시오가피술도 넘 맛있을거 같아요ㅎ

[@ceojung]

술은 약이죠 과하지만 않으면....

[@이한솔-w1e]

이거 진짜 맛있어요!!!!!

[@ceojung]

자주 해먹는 편입니다 술도 밥도 그냥 싸그리 그냥~~

[@TheNartclub]

요리 잘하는 사람과 함께 산다는게 얼마나 행복한지는 경험해 본 사람만 압니다 ^^b

[@gkdms-k9c]

정말 보기 좋은 영상^^ 김득우 대위님 화이팅

[@대육대]

감사합니다😀

[@gkdms-k9c]

정대표님도 10만 구독 가시나요 ㅎ 오늘도 좋은 영상 감사합니다

[@ceojung]

어느새 팔만이 넘었네요 더 열심히 하겠습니다 감사합니다

[@havana0606]

👍👍👍

[@권정희-k7u]

좋은 영상 잘 감상했어요 ~ 지식도 배워가요~^^* 구독!

[@ceojung]

애청해 주셔서 감사합니다

[@오세니-v6c]

으아 섬네일만보고 홀리듯이.... 맨날 그냥어묵만끓여먹었는데 ㅠㅠ 개꿀!

[@haseo-pq9hj]

잘 보았습니다 양념장의 식초는 환만식초 사용해도 될꺄요?

[@ceojung]

넵

[@miji1004]

득우야~~~ 나도 사랑한다^^ 술을 사랑하시는 부모님께 술 자주 선물해드려ㅋㅋㅋ

[@ceojung]

꼭 전해드립니다

[@대육대]

ㅋㅋㅋㅋ숫자10까지는 무리인거같습니다

[@나폴리-h9h]

제요리가 거의정대표님 음식 울애들이 엄마음식잘하는줄 알아요 횟집에서 제가 일하니 고기서 하는걸보고 해주는줄알아요

[@ceojung]

정대표라는 것을 밝히셔도 됩니다 이제 때가 되었지요

[@LudovicusHyun]

우와 해보고 싶네요...다시마는 넣지 않는 군요.

[@koreagencon2483]

여러분 한 번 해 드시면요 여러분은 주변에서 사랑 받으시고 여러분도 저를 사랑하게 될 겁니다. ㅋㅋ 명언입니다

[@ceojung]

사랑둥이죠 ㅎㅎ

[@손승철-p3g]

많이 만들어서 냉동보관 해도 되나요? 손님 들어오면 그때 끓여서 나가도 되나요?

[@ceojung]

네 저도 그렇게 해봤습니다 다만 대파의 식감이 조금 아쉬워져요

[@터구자래바고냐자]

어묵탕 할려구 해서... 유부주머니랑... 피쉬보르.기타등등.다 때려ㅜ넣었습니다..

[@ceojung]

어묵탕은 원래 때려넣어야....

[@정선옥-i1z]

오늘은 연어랑 꼬치탕으로

[@ceojung]

꼬치탕은 꼭 해보세요 아주 쓸만합니다

[@sorryforholy9093]

크 저의 베스트 소주안주는 어떻게 아시고

[@배정우-c9i]

12:12 조미료 안넣으셨다면서요 ㅋㅋㅋ

[@dolt09]

오늘에 명언 둘이 먹어야 하는데 좀 모자랄 것 같은데 "혼자 먹으려고 하면 죽을 거 같고" ㅋㅋㅋ

[@ceojung]

언제나 생명의 위협을.....

[@8193s]

👍 - 🍢...

[@spamh8r1007]

At 15:50, this dilemma could've been avoided if you put variety of ingredients per stick instead of using one type per stick. Ha ha ha...

[@느무귀여운물대포]

사랑해!!!

[@ceojung]

저..저....저두요

[@k6358sj]

소세지 크레미 베이컨 어묵에 이미 조미료가 첨가돼있으니 추가할 필요가없죠

[@신신하늘-f6r]

이거 만들고 부산을 안갑니다

[@신동팔-z8r]

잡소티 군소리 ᆢ어지러워요 그냥 보기만 해도 알겠는데

[@김영순-r6r9q]

❤