Cercando l'Equilibrio in un Periodo Mutevole | Vita nei Boschi dell'Appennino | Piadina su Stufa #46

PIADINA/CRESCIONE
500 gr di farina (io uso integrale o un mix di integrale e 00)
12 gr di sale
3 gr di lievito per salati istantaneo (si può omettere ma secondo me rende tutto ancora più buono)
50 gr di olio d'oliva
210 gr di acqua (se usate la farina integrale potrebbero servirne anche 250)
*Si possono aggiungere all'impasto anche semi o erbe aromatiche come il rosmarino
Procedimento: In una ciotola mischiare farina, sale e lievito poi aggiungere l'olio e successivamente l'acqua un pò per volta. L'impasto deve risultare non appiccicoso (nel caso aiutarsi con un pò di farina in più) e non troppo troppo duro perchè altrimenti le piadine risulteranno secche dopo la cottura. Lasciar riposare l'impasto almeno 30 minuti e poi ricavare 6 palline. Stenderle con il mattarello fino ad uno spessore di circa 2/3 mm (si possono lasciare anche più grosse se piace la piada spessa) e poi cuocerle in una padella ben calda. Io per la cottura uso la tipica piastra in argilla ma una padella antiaderente o di altro materiale va bene. Cuocere da entrambi i lati per qualche minuto finchè non si forma la classica colorazione a macchie della piadina. Se si fanno dei crescioni, si prepara il ripieno che si preferisce prima (io ho usato radicchio saltato con cipolla e aglio e della mozzarella), si chiude a mezza luna sigillando bene i bordi e poi si cuoce allo stesso modo della piadina classica.
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[@elenainvincibile5044]

Non puoi capire l'ammirazione che ho per voi, che così giovani avete avuto l'intuizione di scegliere questa vita e la gratitudine perché condividete con noi tanta bellezza. Grazie

[@anna-dh3tf]

Una vita così è solo possibile lavorando online e non avendo i figli

[@palingenius4672]

Ogni video è migliore del precedente, sia a livello tecnico che di atmosfera ... Quest'ultimo è particolarmente evocativo e trasmette un état d'esprit molto particolare, di pace interiore ma anche con un pizzico di malinconia che ben si adatta alla stagione direi, è forse proprio questa la cosa più interessante, riesci a restituire tramite il mezzo multimediale anche un determinato momento, un determinato colore del luogo e dell'ambiente che ci fa sentire li con voi... Direi che avete trovato la vostra Heimat.

[@LaStradanelbosco]

Grazie infinite! Sono davvero contenta che li apprezzi :) Sinceramente... non mi convinceva moltissimo questo video ahah Leggere le tue parole mi ha fatto molto piacere 😘

[@r.s.1381]

Non ci sono parole per descrivere la bellezza e l'armonia che si respira guardando questo video . Grazie .

[@roby1691]

Cosmo e kiki sono un piacere per gli occhi, la mente e il cuore.

[@samcass92]

Un video secondo me diverso dagli altri, si respira un’atmosfera evocativa, profonda e bellissima 😍❤️

[@annunziatafucito2596]

Che grande pace che trasmettete,non mi stancherò mai di ripeterlo............

[@francaesposito8390]

🥰🥰❤️"Matilde sei Mitica" Per chi abita in città i propri pensieri non si riescono a sentire,solo vivendo in questo posto fantastico naturale,volano e prendono forma e colore.La natura non ha regole scritte ma ci svela i suoi segreti affinché ognuno di noi possa preservarla,voi più di tutti perché li custodite con amore non lasciando nulla a caso,grazie di esistere🥰🥰

[@simonaverdescazain2888]

Che posto incantevole. I vostri video sono meravigliosi.

[@emilymasterson2918]

Quando Dio ha creato il mondo si è fermato lì da voi e ci ha messo tutto l'amore che aveva. Sì perchè lì tutto è amore, non ne ho mai visto tanto come in tutte le cose che sono in questo posto dove tutto è pace, bellezza natura e splendore. Voi siete amore, fate parte di quella natura in cui vivete, i vostri animalini sono amore perfino le galline che vengono quando tu, dolce Mati le chiami e che si fanno accarezzare e mangiano nella mano. Non so descrivere la gioia che mi date ogni volta che guardo i vostri video perchè quello è il posto dei miei sogni. Che belli siete, vorrei che i miei figli fossero come voi, purtroppo sono l'opposto. Ma voi resterete sempre così perchè siete due ragazzi speciali. Amatevi sempre e amate quella terra meravigliosa che tu Mati coltivi con amore e devozione e lei ricambia con i suoi frutti. Benedetti e cari, vi auguro tantissima felicità. Grazie ❤

[@ali.c7483]

Quanto mi rilassano questi video non si può spiegare🍃

[@daikirone]

La neve che cade, mi ha sempre portato pace e riflessione

[@massimofernandofurini4238]

Salve, ho trovato x caso i vostri video, davvero belli e interessanti. Sto cercando casa , nelle zone colline riminesi, e essendo amante della natura e della pace, i vostri video sono davvero ispiranti...per tutto, la vita in armonia con la natura, seguendo i ritmi da essa dettati, lontano dallo stress e da un mondo caotico, nel quale, non mi riconosco più.. grazie ancora 🙏

[@lupussolitair8010]

Bravi ragazzi!!! Mi fa molto piacere vedervi così giovani e consapevoli di vivere veramente la vita più bella che possa esistere nella propria semplicità. Bravi vi ammiro 😘

[@dimmacommunication]

Che belle le cucine economiche :)

[@tellap.1078]

Siete molto bravi e autentici, vi meritereste molti più iscritti. Grazie per la calma e positività che trasmettete ❤

[@Andros70]

Ho scoperto da poco questo canale... è commovente tanto è bello, era quello che cercavo. Video di una qualità incredibile, così come l'audio. In futuro anche io vorrei andare a vivere in montagna, mi piace tutto di essa: il bosco, la neve, il caminetto, gli animali, l'atmosfera in generale. Avrei bisogno di isolarmi, godere delle "piccole cose"... la città, e problemi vari, mi stanno soffocando.

[@marcellacrapa1606]

I vostri video sono meravigliosi riescono a trasmettere una serenità oggi tanto desiderata, riuscite a farmi sentire i profumi di ciò che fate sia se correte nel bosco sia quando cucinate sulla stufa a legna. Grazie figlioli Dio vi benedica. Un forte abbraccio da una nonna siciliana

[@davidedavide8021]

Stimo molto le persone che non hanno paura di sporcarsi le mani di fango,brava

[@Dixie-eo4pc]

La natura che con i suoi incessanti mutamenti resta fedele a se stessa nel suo perfetto equilibrio... con i vostri video ci regalate sempre un sogno ad occhi aperti,grazie infinite ❤️.PS: mamma mia quelle piadine 😍😍😍👍👍👍, complimenti come sempre Mati😉🫂.

[@emilymasterson2918]

Bellissimo video tanto atteso. Anche in questo filmato si sente odore di casa e di cose buone mentre fuori le stagioni vanno avanti nel loro giusto modo e tra poco arriverà la primavera e porterà uccellini e boccioli. E voi ragazzi inizierete a preparare l'orto come sempre. Adoro la casetta sempre ordinata e la legna messa a perfezione. Anch'io vorrei un posto così, ma avrei potuto avere una bella casetta con frutteto ed orto ed anche il giardino roccioso che mi è sempre piaciuto. Ma questo se i miei genitori fossero ancora vivi. Chi sta con me non ha interesse nè alla casa e neanche alla terra ed è tutto in rovina e questo mi spezza il cuore. Ma vivo nei vostri bellissimi video dove tutto è perfetto, tu Mati sei come una figlia per me e ti voglio tanto bene. E Daniele è un bravo ragazzo. Sarò ripetitiva ma vi direi all'infinito quanto siete preziosi per i vostri valori interiori e per quello che siete. Grazie davvero per quello che sapete trasmettere. Non ci lasciate mai, abbiamo bisogno di serenità e bellezza e voi ci date aria pura e cibo per l'anima. Grazie. ❤

[@lucianozorzi9995]

Adoro i tuoi video.....la natura...la pace....la tranquillità che trasmetti.......spero la vita possa sempre sorriderti.

[@annadepalo301]

Una vita così rilassante e genuina anche se non priva di fatica sarebbe l'ideale per tutti

[@CareAmicheECariAmici]

Hai ragione!

[@marthaw7664]

I just love that these younger generations are going back and learning to be self sustainable!….I really believe that they know which way this world is going. Be closer and kind to yourself and Mother Earth!

[@nely4209]

Zoeveel moois op één plek bedankt voor de video. Groetjes 👍🙋‍♀️🥰

[@enzalilla8156]

Bravissimi ragazzi,questa era la vita che io volevo vivere natura pace e serenità

[@mariapiarusso8652]

Bellissimo stupendo meraviglioso...riesci a far passare tanta serenità e calma ...sei una ragazza fantastica una donnina di casa che riesce a far tutto ...soprattutto alla tua giovane età...cmq grazie x i vostri video grazie di cuore perché ci sarà tanto lavoro in tutto questo ...un abbraccio al prossimo video che aspettiamo sempre con gioia

[@letiziabrigante636]

Questi video sono meravigliosi come voi Vi saluto calorosamente

[@CamilloBelforte-tn1ds]

Avete realizzato il mio sogno, vivere a stretto contatto con la natura .

[@melandrialessandra25]

Adoro sempre i tuoi video. Mi rilassano così tanto, e mi fanno sognare.. Che bello passeggiare tra quei boschi e vicino al fiume… ❤❤❤

[@LittleLuca76]

Grazie per questo straordinario video. Momenti di puro relax, calorie 🔥 pace e serenità dopo una giornata di stress e fatica a lavoro. Complimenti per le piadine, saranno state buonissime sicuramente. Mi hai fatto venire l'acquolina in bocca 😋 e una fame incredibile. Mi è sembrato quasi di sentirne il profumo.

[@cristinapiccini4741]

Bellissimo ....come sempre. Cosmo e kiki ...due teneroni. Bellissima atmosfera...piadine..😋 che bontà.A presto. 👋👋❄

[@stefanoaroldi4333]

Tutto è mutevole. L'aveva compreso il Buddha e l'aveva inteso il filosofo Eraclito («non ci si può bagnare due volte nello stesso fiume»). La Natura ci mostra questa verità continuamente, ce la sbatte letteralmente davanti in ogni momento. Eppure facciamo fatica a comprenderla, tant'è disarmante nella propria semplicità. Se davvero afferrassimo il senso d'impermanenza che pervade ogni cosa e lo traducessimo in comportamenti che hanno come denominatore comune la consapevolezza del nostro essere entità transitorie, questa società forsennata crollerebbe nel giro di pochissimi giorni. Cercare l'equilibrio in un periodo mutevole, non dovrebbe forse rappresentare lo scopo di ogni essere umano? Complimenti vivissimi da uno che ha fatto la vostra stessa scelta di vita nel maggio 2022.

[@cristinapozzi4128]

Ogni volta mi fate vivere un sogno.Grazie davvero di cuore ❤️ ❤️

[@lorenzaroncoroni7129]

Che nostalgia!😢

[@marieiosee7434]

🏡💚 È tutto così bello 🌳🌲💚😍

[@MarcoSupersergio]

"l'essenziale" ...non è vero che è invisibile agli occhi...bellissimo!🤙💪

[@LaBice.]

Io non so cosa dire.. farei lo stesso commento sotto ad ogni video.. è meraviglioso ciò che condividete con noi, e vi ringrazio di farlo, mi infondete una sensazione di pace e calore domestico assoluta.. 🙏

[@nadiarodolfi7491]

Che meraviglia il cane e il gatto li dalla stufa ❤️❤️❤️

[@lalllla81]

Che bella la meditazione in natura, io l’adoro❤

[@fatballove115]

Ogni volta un incanto questi video, grazie🙏❤️

[@luce5510]

Come sempre....semplicemente una Meraviglia grazie per condividere questo momento..❣Buona vita a voi!💝

[@annemgt5682]

Bravo pour vos vidéos et particulièrement pour la dernière. Vos pains sont magnifiques et cela me donne envie d'essayer votre recette. Vos vidéos sont très relaxantes et je me sens proche de vous quand je vois vos montagnes enneigées, moi qui vit en ce moment au Canada.❄🦌🙋‍♀️

[@elenagiannelli9761]

Siete meravigliosi voi e il posto in cui vivete che pace che liberta'

[@robertasabatini9702]

Mati sei bravissima ❤

[@jeannettegraf3982]

Che rassicurante, grazie. Sono molto felice di aver trovato questo account. Questo è un altro video meraviglioso e mi piace molto perché trasuda tanta calma. Distinti saluti 👍🇨🇭👩‍🦱🛋👍

[@simonealbertini2341]

In ogni vs video trasparono emozioni uniche 🙏🙏🙏🔝🔝🔝

[@eribertomazzotti7698]

Gesti quotidiani di manutenzione accudimento e cucina che pratico. Peccato per me ch' io sia in un contesto ben diverso. Buona vita.

[@manuelabardassini8240]

Anche le musiche sono incentrate molto bene con l ambiente....continuate così senza esitazioni....

[@lilianaspina8045]

Buongiorno Matilde ma quanta neve è venuta giù 😍 riesci sempre a creare un atmosfera meravigliosa grazie 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼💪😘😘😘😘

[@TheRody1968]

Paradiso sulla terra meraviglioso Salutti dalla Romania Rody

[@annabellelli2107]

La pace e la serenità allo stato puro. Una meraviglia il luogo. Bellissimo. Buona serata 👋👋👋🥰🥰🥰

[@manuelabardassini8240]

È la semplicità e la sincerità che si percepisce ... è questo il motore che ttraina tutto il resto....il luogo dove siete evocativo...non c è molto da aggiungere...

[@federicasuardi6020]

Meraviglia 😍😍😍😍😍ciao ragazzi siete fonte d'ispirazione... grazie 🙏🙏🙏🙏(scusate la sfacciataggine ma vi vedrei benissimo con un/una bimbo/a☺️☺️☺️.....sarete dei genitori fantastici.... E i valori che gli trasmetterete sono i più autentici.....) bravissimi 😍😍😍vi adoro ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ 💋😘😘❤️💋

[@monicatoffoletto3420]

Natura e pace,meraviglioso! Grazie ❤❤

[@robertocolombo8687]

Spettacolo della natura!

[@nadiarodolfi7491]

Complimrenti x i video trasmettete unapace e una serenita' grazie ragazzi💙❤️💙

[@catiaflorini269]

Bellissimi i vostri video. Sono come se la mia mente si sdraiarsi e si riposasse

[@rominaravizzi9922]

Ciao Matilde 😊che bello!!🌻🙋‍♀️

[@giulianaviscido886]

Dio vi benedica.

[@roccofaiola2560]

❤❤❤RAGAZZI SIETE MERAVIGLIOSI BRAVI COMPLIMENT

[@davideliotta1003]

Magnifici.........tutti.....

[@fiorisadurastanti8559]

Ciao ragazzi video super bellissimo e grazie per la compagnia e le ricettine un'abbraccio grande grande 👍 🙏 💋 ❤ 🌹

[@vittoriaacerra638]

Bellissimo...un abbraccio a tutti voi!

[@fistipaleta4604]

Brava cuoca un saluto

[@LaStradanelbosco]

😘

[@mariacristinacasadei1386]

Mia nonna faceva i crescioni con un ripieno di verze brasate con pancetta e ricotta...da provare

[@LaStradanelbosco]

Sembra buonissimo!!! 😍

[@elisabettabighignoli2398]

Cari ragazzi mi sono iscritta ora al vostro canale, video bellissimi complimenti, sei un'ottima cuoca,grazie per le ricette...un saluto

[@gabriellaamato1980]

Sei bravissima complimenti buona serata

[@manucrea8737]

Sempre grazie ragazzi ❤

[@cavalcandoversocasa]

Un altro bellissimo video! Vi seguo assiduamente da un po'. Bravi!!

[@antonappi8352]

❤❤❤❤

[@francescafavorito1103]

Bellissimo 💚💚💛💛💙💙🧡🧡

[@simonacapecchi1898]

Chi non vi segue non sa cosa si perde : vivere consapevolmente LA LIBERTÀ 💜💙💚💛❤

[@cinzialuna9046]

MERAVIGLIOSO.... grazie 🙏

[@cinziamartini8189]

Grazie❤️

[@kikkalanzi1054]

Meraviglioso ❤️❤️❤️👍sempre più belli i vostri video💞 Mati stasera le preparo anche io 😋😋😋devono essere squisite.Grazie ragazzi per questi momenti!🫂😘😘😘👋👋👋

[@graziapenazzi1395]

Il video, come sempre una magia, piacevole, con una stupenda sensazione di benessere. Io questa sera ho già replicato la ricetta dei crescioni, farcitura differente, ma di una bontà unica. Grazie❤️

[@ezioscarazzini7553]

Beati voi

[@AM1141959]

e la magia continua.....♥♥♥♥

[@marcolai9782]

Che bello mi ricordo mio zio in baita fisso a maniche corte in pieno inverno in mezzo alla neve spaccando legna e poi la sera una bella bistecca alla brace e una botta di vecchia Romagna per finire la serata in bellezza 💪💪

[@marismuccio5029]

Sempre belli sti video rilassanti

[@francescabarbieri5828]

Ciao ragazzi bellissimo video... grazie 😘

[@rosariosardo4828]

Complimenti sempre bei video ☺️☺️

[@annadepalo301]

Certo che il cammino o stufe a legno in campagna è la cosa più importante, per fare calore e cucinare cosmo e Kiki poi sono adorabil

[@carlalisadallabona8139]

Che bella neve... e che bel laghetto...È vicino a casa vostra? Un paesaggio che mi incanta... Come la ricetta...mi ispira molto molto provarla.. sembra una delizia

[@donnalaura3630]

❤❤❤❤❤❤❤❤

[@nadiafulgoni8199]

Il vostro cagnotto è uno sfaticato, sempre a dormire in poltrona 😂😂😂😂è un amore ❤️❤️

[@LaStradanelbosco]

"MangiaPaneATradimento" è il suo soprannome 😂

[@nadiafulgoni8199]

@@LaStradanelbosco bellissimo 👍👍😂😂😂

[@eremitici]

ragazzi che bei video, anche noi abbiamo un canale simile ma voi siete avanti! 😲😲

[@michelecavicchia6029]

Salve ragazzi immagino Che oltre alla. Bella natura che è suggestionale bellissima, però credo che la neve è l'unica a crearvi un po' di problemini, tutto il resto è vita normale di collina non consideriamo montagna, grazie per i vostri video.

[@coraventurini9065]

Che pace.. Che mondo differente da quello frenetico in cui vive la maggior parte di noi.. La stufa economica e' una magia continua..a proposito, quel piatto per cuocere le piadine sopra la stufa di che materiale e' fatto? Dove lo si puo' trovare? Grazie.. E grazie per i video che ci donano serenita'..

[@LaStradanelbosco]

Ciao Cora, è una teglia in argilla che mi è stata regalata da mio papà. Ti lascio il link del sito dei produttori: www.amarcordromagna.it/product/padella-teglia-cuoci-piadina-originale-di-monte-tiffi-in-argilla/?v=66bd4bafcc34 :)

[@coraventurini9065]

@@LaStradanelbosco grazie infinite! ❤️

[@danilapaganini8942]

Matilde....bravissima...!!! Complimenti...!!! Buona vita ragazzi.. La nonna di Matilde

[@giusyp5229]

Io chissa' che darei per fare la vita che fate voi.Adesso che avete anche la gattina coccolate il cagnolino che sonio più sensibili dei gatti.Parlo x esperienza beati voi😘🐕🐈

[@robertocolombo8687]

Ed è in posti come questo che la niente si purifica e da origine alla creatività

[@ornellaliessi6835]

Tanta neve ragazzi da noi questo anno poca 😘

[@concettaverzi28]

♥️

[@giuseppinariva9294]

Stupenda creatura dei boschi vedo che nutre i uccellini vedo il gatto il cane anch'io avevo gatti cani ma li lasciati andare sui ponti del arcobaleno non ne voglio più mi afeziono troppo o solo un canarino la sua compagna e fuggita ma lui e felice canta tutto il giorno e felice mandami un po' di neve il mio lago e po' scarso ti abracio un bacio con il vento

[@vittoriafrancillo5239]

ciao complimenti per i video una domanda sulla pentola in ghisa quando andrà via il nero? la mia nuova lo perde ancora grazie e auguri per tutto

[@rosyb7436]

Video Bellissimi,,. Ma insisto sempre. Troppo buio in quella casa

[@MorenaLan75]

Il lento trascorrere delle giornate invernali.. Pura poesia. Mi chiedo come tu riesca a meditare con un semplice golfino all'aria aperta.. Io tremo come una foglia appena metto il naso fuori 🤣P.S. Tu non lo sai, ma ti devo molto, credimi. Grazie.

[@LaStradanelbosco]

Grazie delle tue parole e del sostegno, mi fanno tanto piacere! Ci sono stati giorni in cui sembrava primavera. Febbraio, come l'anno scorso, si sta rivelando molto mutevole :)

[@MegaHalo777]

Buoni i calzoni

[@Chandy84]

Anche noi siamo a circa 500 mt però sulle Alpi

[@davideragonesi5962]

Salve vi seguo da parecchio e vi faccio i miei complimenti. Volevo chiedervi se i termosifoni sono collegati con la cucina a legna ?