Cerdo o chancho frito | María Esther López

[@plz7210]

Señora es usted una joya! Aprendi a cocinar adulto pero deje Nicaragua hace 20 años por lo cual nunca aprendi nada de Nicaragua, gracias por sus videos!! Tremenda ayuda, se le aprecia a millon

@@plz7210 muchas gracias por este comentario tan bonito como sincero. Me alegra que seamos un puente de identidad cultural nicaragüense. A NicaSazonar se ha dicho.

[@doloressanchezarostegui6336]

Un saludo mi reina, esa es la receta de mi abuelita, se la heredó a mi mamá y ella a nosotros sus hijas, es divino, auténtentico como Pancho Madrigal! Un abrazo mi reina hermosa. Saludos desde Masaya.

Me alegra que recirdés a tu abuelita a través de esta maravillosa receta de nuestra gastronomía. Abrazos querendones Dolores.

[@sergiolacayo8223]

Lo mejor de lo mejor en nuestra cocina típica nicaragüense, Doña María Esther López. Siga siendo un lindo orgullo muy nuestro. Saludos desde Los Ángeles, California.

[@pamelacarballo8767]

Que arte en sus manos... Gracias por sus recetas

Gracias por el cariño Pamela. A NicaSazonar se ha dicho.

[@arylac9921]

Que Chanchito tan rico ...!!! Amoooo a Maria Esther y Amoooo la comida Nicaragüense ...!!! Gracias por tan rica receta . 💖💖💖💖💖👸👏👏👏👏🇳🇮

[@vivianchenier9607]

Sos una mujer bella María Ester! No me canso de ver tus vídeos. Gracias por compartir tus recetas, un abrazo y que Dios te bendiga🙏❤️🥰

Muchísimas gracias por el cariño.

[@yorlenyduran8300]

Qué delicia! Mil gracias por sus bien explicadas y originales recetas!👌🥘👏👏👏❤️ Abrazos querendónes!

Puro sabor nicaragüense. A NicaSazonar se ha dicho Yorleny.

[@carolinanunez495]

Yo lo hago así con su receta y es una delicia. Gracias. Abrazos y bendiciones!!!!

A NicaSazonar se ha dicho Carolina.

[@xiomaragarcia4675]

Hola buenas noches sra maria esther riquisimo frito con tortilla y cafecito me encanta gracias por compartir Dios la Bendiga siempre 🤗

[@keniaisalopezrodriguez455]

Me encanta 🥰 muchas gracias

[@jmfajardo81]

Saludes María Esther seguís siendo la REYNA DEL SABOR

[@mariaestherlopezg.212]

Gracias Juancito. Abrazos querendones y NicaSazoneros.

[@karlapatrisiacastilloulloa8056]

Me encanta las recetas de María Ester quiero aprender acosinar como ella

Tan linda.

[@reynameza5744]

Que Rico😋😋gracias; Bendiciones

Delituani, perfectuani como digo yo Reynita.

[@cocinandoconorlly9942]

Amo sus recetas , super bien explicaditas... y también un poco de historia sobre las recetas , muy importante..

Gracias corazón por el cariño. A NicaSazonar se ha dicho.

[@rodolfoelizabethespino6580]

Gracias María Esther por tus aportes. Bendiciones

[@celemoon8579]

Se ve delicioso y con ese toque de sazón que le pone para mies ud la mejor maestra de cocina de quien he aprendido muchos tips de cocina desde que sigo su canal. Maravillosa. Saludos.

[@irenel.c615]

Holaa!😅 Yo la veía en la tv en Nicaragua!!... Hoy Desde Bruselas Bélgica ❤❤ Un abrazo muy grande 🤗

Hola Irene. A NicaSazonar se ha dicho.

[@elizabethreyes349]

Puro sabor Nica, que delicia gracias por sus recetas mi estimada 🪴

Con las tortillitas calientes y el encurtido o chilerito según se prefiera, un lujo gastronómico imperdible.

[@yolhitmar3615]

Enamorada de este receta, ¡gracias!😍

No es para menos corazón. A NicaSazonar se ha dicho Yol Hitmar.

[@Levis837]

Riquísimo doña María Esther, así lo hace mi madrecita linda, buen provecho y con un fresquito de semilla o cacao, va de viaje! Saludos

[@rosalopez8839]

Q riquisimo un semilla de jicaro O un cacao

[@hildaarauz2379]

Que delicia ya me dio hambre.Lo voy a hacer.

[@mariaestherlopezg.212]

Genial. A NicaSazonar se ha dicho.

[@genesisespinales9255]

Hola Doña Maria Esther, yo estoy aprendiendo a cocinar mas Nica gracias a usted, saludo desde Canada! ❤

@@genesisespinales9255 gracias por ser parte de la hermosa familia de NicaSazoneros. Abrazos querendones.

[@deborahlezmo5852]

En león lo conocemos como adobado ese y es el típico del chancho con yuca y el frito es otro y no lleva achiote es solo cerdo frito en manteca de chancho con sal y pimienta y ya

Así son las variantes según el departamento. Otros le llaman frito blanco al que se fríe en manteca de chancho.

[@marycortez7073]

Cada region de Nicaragua cambia el nombre de la receta Pero es el mismo platillo.

[@DanielTorres-oj7hb]

Que ricoooo se me hace agua la boca😊rico

[@mariaestherlopezg.212]

Creo que a cualquiera Daniel. Es que es delituani esta recetita.

[@user-ze1we3de2w]

Soy fan de María Ester

Gracias corazón. A NicaSazonar se ha dicho.

[@noratumminellipaez6255]

Muy buenas todas tus recetas , gracias por compartir

[@mariaestherlopezg.212]

Mientras Dios permita a la orden Norita.

[@hamiltonbermudez1188]

Ya se que hacer para la cena. Que delicia. Gracias #Mariaesther #Nicasazon

A darte gusto querido amigo. A NicaSazonar se ha dicho.

[@RodoDMV]

Riquísimo se ve! Definitivamente que es otra receta que trataré :-) muchas gracias 🥰

A NicaSazonar se ha dicho Rodolfo.

[@lovej1776]

Rico 😋😋😋ricoooo 😋😋 ^-^yummy invítame a esa delicia 😋 Y te fuiste tiste 🤣😋😋😋 Bendiciones Sra Bella... ....hay que preparar esa deliciosa receta!

[@mariaestherlopezg.212]

A NicaSazonar se ha dicho Honey Bee.

[@anaa5272]

En todos Los pueblos se cosina diferente en Managua se le llama cerdo frito en Esteli se le llamaba frito de cerdo y se le ponia Carne y menudos muy Rico

@@anaa5272 así es corazón

[@carloscorea7713]

Gracias por compartir Doña María Esther. Siempre sigo sus recetas.

[@yandaleescalante2824]

Yo lo hice y me quedo riquísimo como nunca lo había comido

Me alegra mucho que lo hayas disfrutado tanto.

[@lauralarios423]

Me encanto el chancho frito. Gracias Maria Ester. Cuando va a sacar un libro de recetas nicaragüenses? Donde vives Maria Ester. Yo vivo en el extranjero y hemos tenido que aprender a hacer nuestras comidas tradicionales. No hay fritanga para ir a comprarlas. Gracias.

Hola corazón. Tengo dos libros y varias revistas, además de un álbum discográfico que encontrás en Spotify como Nicaragua en mi sazón

[@nubiabermudez1621]

Buenas noches Maria Esther gracias por compartir esta receta de chancho con yuca o tortillas lo voy a tratar de aserlas así porque siempre me quedan duras

[@marycortez7073]

Podes ponerle un poquito de agua para que termine de ablandar la carne. Y a fuego mediano

[@YadiraRiveraDiaz-wx8ec]

Para preparar cerdo así para 100 personas cuantas libras d cada cosa y con cuantos repollos lo podría acer alludenme kiero selebrarle 8 añitos a una sobrinita y este platillo me encanta será un placer poder leer sus recomendaciones y ideas tengas un excelente día saludos a los q miramos las ricas recetas nicaragüenses

Te recomiendo hacer antes la receta que les compartí y ver cuántas porciones te salen según lo que creás conveniente por persona. Entonces dividís el número de personas entre el # de porciones que te salieron y el resultado final es las veces que multiplicarías la receta que les compartí. Ejemplo: si te resultan 10 porciones. Sería 100÷20=5 5 x 4libras de cerdo=20 libras de cerdo En el caso de los otros ingredientes solo los multiplicás por 5

[@vanerocha1904]

Me encanta muchas gracias

[@mariaestherlopezg.212]

A NicaSazonar se ha dicho Vane.

[@jimmyobando938]

Maria esther me gustaria que hicieras un video como se hace el frito

[@mariaestherlopezg.212]

Pronto lo hago corazón.

[@olgasilva2909]

Qué rico mi reina!! ¡Gracias bella! 🥰

[@Kimieart]

Podrías hacer receta de pico crujiente? Gracias 🙏💕

[@user-ns9wb6nz1t]

Riquísimo. Mi señora ❤

[@ces3577]

Que ricooo 😋😋😋😋

[@mariaestherlopezg.212]

Para chuparse los dedos.

[@saraperez431]

Me he decidido voy a aprender a cocinar😁 profe usted cocina delicioso ❤🌟🥘🌟❤

Gracias, saludos Sarita.

[@niniparamo5978]

Me encanta hacer tus recetas como buena Nica❤️

[@BrendaValle-gc6nn]

Amo sus recetas ❤

Tan linda... gracias mi reina.

[@nubiabermudez1621]

Gracias Maria Esther está delicioso

Delituani Nubia.

[@marlendelsocorrolazolopez3897]

Hola me encantan sus recetas, donde podría conseguir sus libros de recetas

[@bernardalopez5153]

Gracias por todas las recetas yo ya las hago y si alguien me la pide yo las comparto.😅

Me alegra mucho saberlo corazón.

[@ingridlopez8613]

Divino!!

[@maribelmendoza6291]

Que rico. 😋😋

[@mariaestherlopezg.212]

Absolutamente de acuerdo Maribel.

[@hazeljarquin5647]

Riquísimo 🤤

[@mariaestherlopezg.212]

Delituani

[@gatitamiau7972]

Que rico!!!

Delituani. Como anécdota, yo no soy de comer grandes cantidades, siempre mis porciones son pequeñas, pero con esta receta me pegué una hartada que después andaba como perro apaleado, con malestar...jajajaja. Me tomé un digestivo y un te verde y san se acabó.

[@gatitamiau7972]

@ jajajajaja después del gustazo, un trancazo

[@Adriana-ty2py]

Gracias Maria Ester, ahorita me pondre haver encurtido!

[@thedoughboy511]

También queria saber adónde puedo conseguir sus libros de recetas? Me encantaría conseguirlos.

Hola corazón, están agotados. Ahorita estamos trabajando otro.

[@Magnolia03]

Bendiciones divino se ve

[@user-ep2km4pq4q]

Que rico

[@rudymorales9641]

Que delicioso 😋 se be

Delituani

[@duniamoran6859]

Que sabrosura! 😋

@@duniamoran6859 delituani, perfectuani.

[@duniamoran6859]

😃

[@lorenzacastillo1336]

Muy sabroso,las tortillas son de trigo o de maíz?

[@lorenzacastillo1336]

Gracias por compartir

A NicaSazonar se ha dicho Lorenza.

De maíz corazón.

[@lorenzacastillo1336]

Muchas gracias 👏

[@espej]

Rico fritooo!!!

Delituani

[@espej]

@ 👍

[@lilliamangulo2255]

Rrrrrico!!

[@modestasanchezseaz553]

Divinooooo.

[@CaRami830]

Hola , se puede marinar unas cuantas horas del proceso? Siempre un buen 👍🏾 👌 Gracias

Claro Jorgito.

[@marycortez7073]

Eso ni se pregunta. Obvio

[@thedoughboy511]

Saludos Maria Esther. Le queria preguntar. Se pudiera añadir hierba buena o/y culantro? Creo que mi mamá se lo ponia pero no me recuerdo. Gracias. Tenga un buen día.

No se le incorpora generalmente, pero como un toque tuyo particular podrías ponerle el culantro.

[@jennifersilva9020]

Hola! Aquí metiendo mi cuchara, ponle unas hojitas de laurel 😋

[@marycortez7073]

@ su receta es la original. Yo la hago como usted la hace por que es la original receta nica. Gracias bendecida.💝🙏

[@ligiagonzalez3251]

Estimada Maria Esther, tengo una consulta. Si no consigo achiote, solo tengo paprika para dar color que me recomienda para que me quede colaradito como con el achiote. La paprika es en polvo y no da ese mismo color :(

[@marielselva1771]

Para mi, el achiote es como una pimienta que da sabor, peo si no tiene póngale la paprika, algo es algo

[@mariaestherlopezg.212]

Hola Ligia. Podrías usar la paprika, no es exactamente lo mismo pero aportaría color y sabor.

[@marycortez7073]

Pero agregale comino, pimienta y ajo que son Estos tres que dan el sabor. Y la paprika para el color.

[@franciscadierker9939]

Buenos días ❤

[@varto1936]

😍👆👏👏❤️❤️❤️

[@elenavarelajarquin2021]

Queremos ver de las torrejas Nissan nicaragüense🎉🎉🎉

[@minesucculents5247]

Me Encanto completo..solo falto el cacao al lado o una rojita 😅 ..yo se que la creencia de ser muy fuerte en cobtrasto de el chancho

[@tonycampbell5987]

Muy buenas recetas Maria Esther, cuanto es el tiempo aproximado que se le da para que la carne esté lista

[@marycortez7073]

Cuando Este suave. Esta lista.

[@lilymoran96]

Gracias

A la orden corazón

[@yolhitmar3615]

¿Tiene recetas de cómo hacer doff caribeño?

[@eugeniagutierrez7528]

😍😍😍😍

Delituani Eugenia.

[@liliettemacias3932]

Tienes un libro de cosína o recetas que yo pueda comprar?

Hola. En NicaSazón Restaurante, Plaza Caracol, módulo 5, costado suroeste rotonda el periodista.

[@liliettemacias3932]

@ yo vivo en los estados unidos, tienen un website?

[@daysilopez7758]

Delicious 😋😋😋😋😋😋😋

[@normavelazquez5949]

Sra María Esther, qué delicias 😊😊😊😊😊. Simplemente deliciosa. Graciasssss 💃💃💃🎸🎷🎷🥳🥳🥳👏👏🎺🎺🎺🎊🎊🎊

[@mariaestherlopezg.212]

Perfectuani como digo yo.

[@mariacristinasanchez4562]

Que delicioso

[@exposive-chn.2396]

La tortilla empolladita es lo mejor que hay...😢😢

[@reynatijerino-ks2ok]

No hay como la comida Nicaragüenses

[@cimarronliberto]

Se ve deliciosa, pero aprendi que el chancho frito queda mas bien como fricase de cerdo, yo creia que era mas seco como frito

[@marycortez7073]

Son 2 comidas diferentes. Chancho frito y frito de chancho. Parece que fueran igual Pero son 2 recetas.

[@larryvaldivia7548]

🤤🤤😧

[@user-mj9xt1gw5e]

Los nicas no usamos pimienta

Pues mi mamá que tiene 95 años, la usaba o si no usaba chile majado. Igual he entrevistado a muchas personas octagenarias y nonagenarias y me refieren el uso de la pimienta en sus hogares cuando eran pequeños.

[@daneliadelosangelestorresc4811]

Quién dice user, que no usamos pimienta los nicas?

[@daneliadelosangelestorresc4811]

@ así es

[@SaudithAriasFernandez]

Todo bien hasta que dijo 4 días. 😣

?

[@nikotube69]

PINTATE EL PELO Q PARECES DE 80 ANOS PINTADO YOU LOOK LIKE 55

[@mariaestherlopezg.212]

Corazón acordate que esto es un canal de cocina, no de belleza. Apenas ese día terminé mi reposo por problemas de salud y tuve que grabar varios porque tocaba, al final creo que es más importante que la recetita luzca atractiva. Pero gracias por el cariño.

[@ileanadocheff8382]

Luces linda con o sin canas.

[@marycortez7073]

Este es un canal de cocina y ademas Ella esta bien arreglada bien presentable. Cada uno tiene su belleza personal.

[@marycortez7073]

@@mariaestherlopezg.212 te Agradecemos mucho por todo lo que haces para que no perdamos nuestra cocina nica. Sos una Bella mujer autentica nica. Sos Bella y bendecida.💝🙏

[@arylac9921]

Maria Ester no oiga a las personas amargadas . Son bullies quemo son felices con ellas mismas . Y quieren pisar a la gente con carisma , educación y dulzura como usted Maria Esther . Si de moda hablamos las canas están de moda . Quisiera tener su preparación y estar orgullosa de ser Nica con gracia. 👎👎👎

[@user-ze1we3de2w]

Soy fan de María Ester

Gracias corazón. Abrazos querendones y NicaSazoneros para vos.