Cerveja Artesanal - Como lavar um barril de cerveja

Olá cervejeiros, tudo bem??
Nesse vídeo vamos aprender a lavar e sanitizar um barril cervejeiro de forma fácil, segura e efetiva.
Link do blog com mais informações:
www.planetbrew...
Para maiores informações confira nossas redes sociais:
- Brew Shop:
www.planetbrew...
- Instagram:
/ planet_brew
- ebook - Produção de Cerveja Artesanal:
planetbrew.kpa...

[@Lukaish]

microbiologicamente falando, o ideal seria purgar o peracetico do barril com co2. Ao abrir o barril para tirar o peracetico, vc, invariavelmente, gera uma contaminação (que não necessariamente pode ser detectada sensorialmente). É bom fazer isso pq vc corre peracetico pela valvula do sifão, garantindo sua sanitização.

[@waltersena3021]

ah qdo meu barril era novinho assim,,,Vou tentar fazer polimento nele por fora...kkkk otimo videos

[@brunorodrigues9303]

Goste!

[@cervejandonoap5250]

muito bom!

[@exiledinthepathofexile]

salve, amigo na minha banda tem um barril desses ele ta pressurizado a gente maceta ele com uma barra de ferro, tem perigo explodir?

[@joaopaiva1553]

Amigo aonde vc comprou esse apoio para secagem de growler atrás de você ?

[@planetbrew]

Opa, comprei na WE consultoria 👍

[@alexandresimonelli3494]

Boa tarde,vc sabe me dizer se os barris com válvula tipo A, é possível trocar para sifão com válvula tipo S? Desde já agradeço a sua atenção..

[@planetbrew]

Puts meu amigo, infelizmente não sei te informar. Att

[@maycomdiego1002]

Na verdade foi a despressurisaçao ?

[@igorassanti]

Qual proporção de soda caustica vc usa?

[@planetbrew]

Oi Igor, pode usar 10g de soda para cada litro de água. Mas lembre-se, use sempre EPI's (luva, oculos, mascara, etc...), soda caustica é extremamente agressivo. Att

[@IGOR_guerra]

Olá bom dia! Estou começando a trabalhar agora com cervejaria, dps eu lavo o barril é certo fechar ele logo em seguida ou deixo aberto em local seguro e bem arejado? Pq sempre q fecho os barris fica com mal cheiro de água seca dentro dele ou sla como dizer.

[@planetbrew]

Oi Igor, se for lavado com água o ideal é deixar aberto até secar bem. Se lavar com produto químico, ai só fechar que não tem problema.

[@carloscoutojr6159]

Depois do ácido , não lava mais não ? Pôde-se encher o barril ? Obrigado

[@planetbrew]

Oi Carlos, depois do acido peracetico não precisa lavar. Só escorrer o excesso e ja pode colocar a cerveja.

[@maycomdiego1002]

Ao sanitisar com iodo o álcool 70 .... posso faser um enchague minutos depois pra tirar o exeço com água fervendo?

[@planetbrew]

Oi Maycom, não precisa enxaguar com água. Basta escorrer bem o excesso que ja ta pronto pra uso. Obs.: Use Biofor...é um produto especifico para sanitização 👍

[@monicadezem612]

Amigo pra lavar um barril de 10 litrs quanto que eu uso de água e do biofor?

[@maycomdiego1002]

@@monicadezem612 2 litros de água com 3 ml de biofor e suficiente pra sanitisaçao lavar lave em bombas de alta pressão

[@monicadezem612]

Amigo pra mim lavar um barril de 10 litrs quanto coloco de água e de biofor?

[@planetbrew]

Oi Monica, não tenho costume de usar Biofor, recomendo seguir as instruções na embalagem. Obrigado

[@lucasrodrigues838]

porque existe barril travado e outros não?

[@londonmarcos]

barril normalmente vem com o sifao travado.. tem uma ferramente pra destravar.

[@AndreBrutti]

Eu posso lavar só com detergente e água quente ?

[@planetbrew]

Pode sim, desde que em seguida você sanitize o barril, pode ser com alcool 70%, acido peracetico ou qualquer outro sanitizante. Só assim você garante a eliminação das bactérias.

[@waltersena3021]

Eu sempre lavo com vanish branco, aquele de roupa, e depois passo álcool e deixo com pressão dentro, ate o próximo uso..