Cerveza Golden con Levadura Voss Kveik, hace Cerveza en Casa, Homebrew, Cerveza Artesanal Saga.

[@micaelab2292]

Buen video. Me quedé con ganas de ver la birra terminada

[@DanielSagaOK]

@@micaelab2292 hola, eso se ve en la Review de esa birra y ahí les doy las impresiones generales. Gracias por el aguante. Buenas birras!!!!!!

[@eisonoveraguirre4560]

Exelente Daniel, muy muy útil ver sus vídeos, muchas gracias parcero por su compartir

[@DanielSagaOK]

Gracias por el aguante!!!!! Buenas birras!!!!!

[@DanielGomez-oq6ny]

Esta saga de cervezas !! Cuac

[@DanielSagaOK]

jajajajajajaajaj.

[@anibalbolson1790]

Muy buen video. Me estoy motivando hace mas de un año casi q no cocino. Buenas birras

[@DanielSagaOK]

Bien ahí!!!! Manteneme al tanto de la futura cocción!!!!!!!! Buenas birras!!!!

[@mariaolgasagardia5513]

👏👏👏...muy bueno!!!

[@DanielSagaOK]

Gracias por el aguante, ya vamos a poder probar estas birritas. Buenas birras!!!!!

[@albertoriveiro24]

Grande Dani.. muy buenos los videos !

[@DanielSagaOK]

Gracias por el aguante!!!!! Buenas birras!!!!!

[@MiguelRodriguez-rm4is]

Impecable Daniel subí esa birra después un abrazo amigo

[@DanielSagaOK]

Hola. Ya está decidido, en estos días subo la Review de estás birras!!!!!

[@gastonsantaolaya5678]

Muy bueno!!!

[@DanielSagaOK]

Gracias por el aguante. Buenas birras!!!!!!

[@bsalazart]

Genio Daniel 👏 🙌 💪 👍 😎

[@DanielSagaOK]

Gracias por el aguante loco!!!!! buenas birras!!!!!!

[@nekrobutcher2476]

Buen laburo! Espero el capítulo 3

[@DanielSagaOK]

Gracias por el aguante. el capitulo 3 la semana que viene. Buenas birras!!!!!!!

[@karyg4748]

Que método de enfriado del mosto utilizas, no lo vi en el vídeo. Excelente tus vídeos gracias por compartirlos. Saludos

[@DanielSagaOK]

Hola depende de cuánto sea el Bach. Por lo general si haces entre 20 y 50 lts podes usar el contra corriente. Para más litros lo más probable es que tengas que usar enfriamiento por etapa, es decir dos enfriadores en serie para poder llegar a la temp de fermentación.

[@hernannicolasmarrapodi5357]

Muy bueno como siempre Daniel !! Después subi a ver como quedo la birra !! Ábrazos

[@DanielSagaOK]

Hola. gracias por el aguante. quizas el domingo pueda hacer la degustacion en vivo!!!!! buenas birras!!!!!

[@deverymas1849]

Muy bueno el video y la explicación, en cociones futuras, me gustaría verte hacer una lager extra light, algo asi como unos 3.5, 4 grados de alcohol.

[@DanielSagaOK]

Gracias por el aguante!!!! Y en algún momento vamos a hacer esa birrita!!!!! Buenas birras!!!!!

[@miguelangelgautogical5942]

Hola Daniel, todos tus videos son excelentes! Hiciste alguna cerveza sin alcohol? Quiero probar una

[@DanielSagaOK]

Hola, nunca hice sin alcohol y te digo más, al principio me resultaba chocante la idea de cerveza sin alcohol, pero la verdad que sería un muy buen desafío poder lograr una Cerveza con todas las características de una buena birra pero sin alcohol. Lo voy a tener en cuenta. Buenas birras!!!!!

[@danielfranceschetti667]

Muy bueno el video como siempre bien explicado. Que variedad es la leva kevaik

[@DanielSagaOK]

Hola, son Saccharomyces Serevisiae, provenientes de Noruega. Gracias por el aguante. Buenas birras!!!!!!

[@danielfranceschetti667]

Capas me exprese mal Daniel Así como fermentis tiene la 04 la 05 ect .me refiero a si hay de instintos tipos de la kaveik o para cualquier estilo es la misma

[@DanielSagaOK]

@@danielfranceschetti667 hola, está cepa es más que nada para: AAA,, Barle Wine, IPA's, APA's, Stout's, Golden Ale, Old Ale y de seguro me estoy olvidando de alguno es una leva muy versátil y el perfil buscado lo podes ir obteniendo jugando con la temp de fermentación a mayor temp se vuelve más esterosa. Pero yo no la usaría para estilos alemanes, belgas y algún otro que necesites obtener algún perfil muy particular de la leva.

[@nestory94]

hola daniel, disculpa, la densidad inicial tu la ajustas es en el macerado agregandole agua para lavar, aun no pasas el mosto a hervir?

[@DanielSagaOK]

Hola, voy tomando mediciones durante todo el proceso (hoy en dia no tanto porque ya conozco mi equipo, pero hasta no conocerlo te conviene hacerlo) la primera medicion la tomo en el resirculado para tener una idea con cuanta agua lavar para tener la dencidad pre hervor que busco y que una vez terminado el hervor llegar a la densidad inicial que busco. Te dejo un video que te puede llegar a interesa. Cualquier duda avisame. kzbin.info/www/bejne/f3LMoJxmgKuUoJo Porcierto tambien te recomiendo que vesa el video de rendimiento de tu equipo que va de la mano. kzbin.info/www/bejne/m4i8k62DodyNfsk Buenas birras!!!!!!!

[@danielfranco3571]

Hola tocayo, estoy empezando con lo de la cerveza , y la verdad q ver tus videos simplificas mucho todo,pero necesitaría comunicarme con vos si es posible para poder preguntarte más específicamente algunas cosas , si es posible eso nada más

[@DanielSagaOK]

Hola loco. Gracias por el aguante!!!! Búscame por instagram. Buenas birras!!!!!!!

[@MrEskeletorarticulad]

Como siempre muy bueno!!! Consulta: como evitas el paso de proteinas al hervido? A mi me hace una espuma tremenda cuando hiervo....

[@DanielSagaOK]

Hola, con un buen recirculado, es este caso recircule 10 minutos porque también tenia la bolsa de macerado. Buenas Birras!!!!!!

[@DanielGomez-oq6ny]

Hola Daniel, para bajar o subir densidad,se agrega agua ?

[@DanielSagaOK]

Hola. Si la densidad te quedó muy alta vas a tener que hervir por más tiempo el mosto para llegar a la densidad buscada, si te quedó muy alta lavando un poco más los granos eso se puede corregir, agregar agua en la olla de hervido también sirve, pero es mejor agua de lavado de granos. Gracias por el aguante, buenas birras!!!!!!!

[@JesusAguzzi]

Hola Daniel como estas. Me estoy haciendo un maratón con toda la serie kviek jejeje. Te consulto, si uso la levadura el mismo día que la cosecho así tal cual como este video, no hace falta usar un agitador magnético ni nada de eso ?. Tengo una lager terminando de fermentar que me ánimo a cosechar y ese mismo día hacer una cocción. Te mando un abrazo

[@DanielSagaOK]

Hola. gracias por el aguante. es conveniente hacer lo que decis, el dia que la juntas la volves a utilizar.eso te va a garantizar una mayor taza de efectividad a diferencia de si la juntas, la guardas en heladera, ya que todo ese trauqeteo le puede llegar a probocar estres. Manteneme al tanto de como viene esa birrita. Buenas birras!!!!!!

[@JesusAguzzi]

@@DanielSagaOK seguro este fin de semana me animo. Bajo la que tengo al madurador y uso esa leva ahí mismo. Un abrazo grande.

[@DanielSagaOK]

@@JesusAguzzi Manteneme al tanto de esa birrita. Abrazo y buenas birras!!!!!

[@DanielGomez-oq6ny]

La receta funciona así ? Antes de terminar le pones el irish Mosh?

[@DanielSagaOK]

Hola, el Irish Moss lo agrego faltando 10 minutos para apagar la olla de hervido.

[@niconotargiacomo6674]

😁😁

[@DanielSagaOK]

ola. gracias por el aguante. buenas birras!!!!!