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Cerveza sobre carbonatada asi queda

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Pablo Carusso

Pablo Carusso

Күн бұрын

Пікірлер: 15
@danielarce2433
@danielarce2433 9 жыл бұрын
Excelente Pablo!! Gracias por compartirlo.
@juanantonio7602
@juanantonio7602 8 жыл бұрын
Hola Pablo! Sabes que me embarrile 50L y le mande 2Kls de presion de CO2 a 4ºC, al dia siguiente la misma presion, y asi durante 5 dias, pero siempre cuando al sirve me sale igual: Mucha espuma, nada de gas en liquido, esta como birra del dia anterior! Que me puede estar pasando?
@pablocarusso8017
@pablocarusso8017 8 жыл бұрын
hola Juan, seguro no agitaste sacudiste mientras le inyectadas el co2, tenés que moverlo enérgicamente mientras entra el co2 para que se integre a la cerveza, busca vídeos que hay y te explica can muy bien, saludos.
@Rodrigogauna202
@Rodrigogauna202 5 жыл бұрын
Hola , hay alguna forma para descarbonatarla ?
@pablocarusso8017
@pablocarusso8017 4 жыл бұрын
Hola, sacudi en envase, dalo vuleta y larga gas, repeti hasta que este optima, saludos.
@IvanUgu
@IvanUgu 8 жыл бұрын
hola Pablo, te consultó porque se me sobre carbonato una irish red que mande al corni, sale como crema y eso que le estoy sacando toda la presión para servir, hay alguna forma de quitarle gas? ahora lo que hice es sacarla afuera de la heladera y quitarle toda la presión.
@pablocarusso8017
@pablocarusso8017 8 жыл бұрын
Hola Ivan, tenes que batirla para que desprenda el CO2 hasta que se estabilice, lleva un tiempo asi que paciencia, es un tema cuando se sobrecarbonata, es la unica forma. Saludos y suerte !
@IvanUgu
@IvanUgu 8 жыл бұрын
esta bien, es lo que estoy haciendo, y voy purgando el CO2 por la válvula de alivio, gracias y saludos!
@daianareinaldo2250
@daianareinaldo2250 4 жыл бұрын
Hola, se me sobrecarbonato una ipa en un barril de 20l, exite un metodo de recuperarla? Me podrian pasar data muchas gracias
@pablocarusso8017
@pablocarusso8017 4 жыл бұрын
Hola, bati el barril y deja ir el gas, repetí hasta que quede bien carbonatada
@daianareinaldo2250
@daianareinaldo2250 4 жыл бұрын
@@pablocarusso8017 gracias pablo, ultima pregunta, la dejo descansar de un dia para otro o se lo voy sacando a medida qe va desprendiendo?
@pablocarusso8017
@pablocarusso8017 4 жыл бұрын
@@daianareinaldo2250 a medida que desprende gas, bati larga gas y repetí hasta que veas te quede bien !!
@moisesabrahammontecillopue7992
@moisesabrahammontecillopue7992 7 жыл бұрын
hola Pablo tengo el mismo problema que Juan Antonio, llene mi barril cornelius con CO2 durante varios días (7) agitandolo y cuando sirvo la cerveza en el vaso sale pura crema, al asentarse el liquido después de unos minutos pareciera que no se a carbonatado la cerveza, no desprende burbujas de la base y al probarla no da la sensación del gas , algún consejo
@pablocarusso8017
@pablocarusso8017 7 жыл бұрын
Hola Moises, la cerveza artesanal no da sensación de mucho gas, como finamente gasificada, de esta manera no esconde detrás de las burbujas su sabor como las comerciales. Anda agitando y si tenes valvula de alivio sacale el co2, si tenes mucha presión en el barril también te saldrá pura espuma, apenas tiene que tener presión para empujar, se entiende? saludos.
@EDESPEVA
@EDESPEVA 5 жыл бұрын
Pablo Carusso no entiendo pero me pasa igual que puedo hacer
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