@@bundazainofficial2125 bun terimakasih resep nya aq mratek in resep bundaa zain sukses rasa sangat mantul sekali aq, buat 1/2 kg dgn berat 30 gram menghasilkan donat 34 pcc bun
@yufazalmar Жыл бұрын
MasyaAllah sat set dan rapi ^^
@bundazainofficial2125 Жыл бұрын
MashaAllah, hihi sat set biar cepet sls
@liyanahnazzwa16494 ай бұрын
Bun tinggal di tiga raksa yah .
@yesiam9499 Жыл бұрын
Keren
@bundazainofficial2125 Жыл бұрын
Terimakasih bun
@imasmm8370 Жыл бұрын
Bun,, boleh minta video autolisis ga?
@bundazainofficial2125 Жыл бұрын
Belum pernah bikin bun jd gatau caranya
@Dapur_serliyahnurazizah92 Жыл бұрын
Camilan untuk Anak anak😊 mampir ya kak😊
@hartoyohandoko2330 Жыл бұрын
Tanya kak itu topping cryspi ballnya kayaknya banyak bgt, Cryspi ball 10 gr 700 idr, Glaze 10 gr 600 idr, Roti Donat 20 gr = 400 idr, kemasan 200 idr, total biaya 1900 idr, Harga jual 2500 idr, untung cuma 600 idr per donat ?
@bundazainofficial2125 Жыл бұрын
Gak banyak banget kok pemakaian crispy ballnya. Saya td juga ukur satu kali saya naro ke atas donat itu sekitar 4gr. Kl 1 kilo 60rb brti satu donat cmuma sekitar 250 perak. Glaze juga gak sampe 10gr pak. Td saya hitung utk 120pcs donat saya pake sekitar 1kilo total. Brti utk satu donat hanya 430rupiah . Kemasan karena 1 kardus isi 6 brti per donat nyumbang nya bukan 200 tapi 133 rupiah. Utk topping msh bisa d tekan dengan campuran meses dan kacang pak, krn meses lumayan murah krn saya tidak d tap tap ke mesisnya tapi hanya d tabur aja jd lebih hemat. ya InshaAllah msh bs untung 800-1000 per donat utk dough 19gr jual 2500. Tapi balik lagi ya pak trgantung wilayah krn harga bahan2 juga berbeda. Dgn jual 2500 satu donat dengan kemasa kardus, topping glaze itu sebenrnya sudah sangat ekonomis, jadi wajar saja misal paitnya kita ambil untung 600 per donat, tp hitungan saya sih dengan saya jual segitu satu donat msh bisa nyampe ke 800-1000 rupiah. InshaAllah.
@hartoyohandoko2330 Жыл бұрын
@@bundazainofficial2125 Klo di kota saya kota Medan, ada tagline : Banyak, Enak, Murah. Mungkin klo dough kecil walau murah susah lakunya, ada saya tonton di yt kota medan, dia jual 2500 tapi donatnya dough besar bisa laku 5000 pcs up perhari, gax pke topping cuma glaze doank yang dihias glaze white coklat. Klo jualan di jabodetabek yang daya belinya tinggi, mungkin klo doughnya rasa susu (kaya roti susu jepang) dan topping glazenya bikin sendiri (biar harganya bisa murah), cuma beli messes, keju, dan crispi ball (kacang tanah panggang dan chopper sendiri), mungkin klo dough 40 gr 9 cm di jual 3500-4000 perpcs di jabodetabek bisa laris ya, karena sekelas JCO harganya 8500 up wkwk
@bundazainofficial2125 Жыл бұрын
@@hartoyohandoko2330 kalau udh 5000 pcs harga bahan2 mereka pasti sudah yg grosir, tepung nya sudah karungan, glaze juga sudah yg ember 5kg, beli banyak banget pasti harga jauh lebih murah dari saya yg cuma beli seperapatan hahaah , ini bisa memangkas biaya produksi juga. Kl jkt jual 3000-4000 masih bisa laku. Bahkan sayaa lihat juga ada yg jual premium 95rb isi 6 mengalahi jco hahaha. Kalau saya kabupaten Tangerang, wlwpun kecil tapi murah, org ya masih ngelirik lah hahah.. Apalagi kl yg 5000 itu saingannya kue kue yg 1500. Kl jual mahal, org suka gak mau beli. Begitu lah pintar2 nya kita baca market di sekitar.
@hartoyohandoko2330 Жыл бұрын
@@bundazainofficial2125 Pernah saya hitung, bikin sendiri glaze coklat (pakai bubuk collata) jatuhnya 28.000 idr/kg, klo dough 40 gr rasa susu (seperti roti susu jepang) 700 idr/donat, 1 donat bisa 12-15 gr glaze, jadinya 500 idr, klo cuma dough + glaze doank bisa 1200 idr/donat, wah bisa untung besar ya klo dijual 3000 wkwk. Klo dibikin mini2 gitu, kayaknya ribet dan harus telaten, apalagi bisa makan banyak tempat box bila dijual di booth.
@bundazainofficial2125 Жыл бұрын
@@hartoyohandoko2330 iyaaa kalau target pasarnya mau donat yg 4000+ /pc dibikin agak besar hemat waktu juga hehe
@Retnochyntiasari Жыл бұрын
Bun adonanku udh aku tepuk* gtu knapa masih keluar gelembung ya 😢😢
@bundazainofficial2125 Жыл бұрын
Rounding kurang padet atau kelembekan bun adonanha