Ceviche (3 idées faciles)

[@maximelanzenberg]

Tu es le meilleur Jigmé je t’adore et c’est hyper sympa d’avoir rebondi avec des vidéos ultras qualitatives après la fin de YouCook avec Patrick et Marc

[@annouchka63]

A la place du citron caviar difficile à trouver en dehors de l'enseigne aux couleurs vert et rouge, je me dis qu'un pomelo chinois permettrait de remplacer pas trop mal au niveau du petit croquant et du côte acidulé. Mais comme je dis souvent il y a autant de recettes que de maisons.

[@sweetiecandy3550]

Très frais pour les journées où soirée d’été merci

[@lili840]

Je connaissais pas du tout ce plat mais ça a l'air super bon 😋 je pense que je vais essayer merci pour cette superbe découverte en tout cas 👍

[@ryuakashia4993]

Le ceviche saumon avocat et grenade à l'air incroyable ! Le meilleur des trois selon moi.

[@bonnejournee6412]

carrément !!

[@kastiak06]

Ça donne tellement envie. Je connaissais pas, mais je pense que je vais passé la fin de l'été à manger ça.

[@Tyzer126]

Magnifique. Recette facile et bonne pour le quotidien. Vidéo ultra propre, agréable à regarder.

[@Halibellsama]

Miaaaam, je ne pensais pas que c'était si facile à tester vite, merci Jigmé.

[@GourmandisesTV]

Excellente recette merci ! et bel été !!

[@david-johnmonney5230]

Super ! Au Pérou ils mettent les oignons dans de la saumure pour les adoucir avant de dresser.

[@loug3624]

Merci pour ces recettes des l'espace, et merci pour le moulin de l'espace derrière aussi 😅

[@Sebastien-y5x]

Félicitations pour le CAP !!!!!!!

[@lou__.d1661]

Jigmé :

[@Aye_pepitoo1789]

La France entière 😂

[@AO-es1ro]

Excellente recette ! je m'étais souvent posé la question de comment faire cela, et en réalité c'est ultra simple ! PS : GG pour le CAP cuisine 😉

[@valex6557]

Celui avec la mangue allère délicieux.

[@djinaer]

Ça a l'air trop bon !!!

[@monakachouh3183]

Vs etes magnifique chef j'adore vos recettes❤❤❤

[@khalia3190]

Ils ont tous les trois l'air trop bons ! Bon, évidemment, j'enlèverais le piment, mais j'ai bien envie de tester !

[@HowToCuisine]

J'aime tellement le ceviche!

[@baryon7840]

"Bhawe il faut bien contrôler la qualité du produit" la bouche pleine de mangue

[@Miralys_]

ouaah je connaissais pas du tout ça a l'air trop bon !

[@daliladerriche6763]

Bravo... pour le CAP 😘👍

[@leandroribeiro7686]

Olalalalala tu régales mec

[@Katsuyko]

Oh ça me donne hyper envie de tester, ça a l'air trop bon ! Mais le ceviche ne se fait qu'avec des poissons d'eau de mer? Les seuls poissons frais que je peux me procurer dans la région sont des poissons d'eau douce... ^^'

[@radiosappho7193]

Bravo pour tes videos! Pour ton poisson et en France le poisson est "fort" ... Tu ne le mets pas dans du gros sel avant? Genre 20 minutes?😋

[@Bouba922]

bravo pour ta recette elle a l'air excellente

[@Bouba922]

je n'avais pas eu l'idée de rajouter de la mangue ou un citron caviar merci

[@Kashirga]

J'adore en faire avec de la sauce soja, des oignons verts, et du vinaigre au citron kalamansi! J'ai jamais testé avec de la mangue, j'en mettrai la prochaine fois! Merci pour les idées :)

[@alexhorrorlover2194]

Merci Merci purée elles sont trop bien toutes ces recettes , j'ai hâte de faire tout ça ! Par insta je ferais des photos

[@TheSotalia]

ça donne de l'inspiration toussa

[@andreaf.]

Bonjour Jigmé! Merci beaucoup pour tes recettes, tu m’as donné envie de reprendre la cuisine et depuis que je suis cette chaîne, je ne fais que ça! Chaque jour, quand je n’ai pas trop d’idées, hop petit détour sur la chaîne de Jigme et c’est toujours aussi bon!! Bon courage pour la suite, la qualité et les explications sont topissimes ;) Petit Challenge : une recette malgache un de ces jours?

[@chaosnephilim9214]

Les 3 donnent envie ! 😍

[@jeezyjones]

Ça a l'air excellent !

[@fitmachine2.0]

Merci pour cette recette fraîcheur 👍👍

[@xeco1730]

Tes le meilleur Jigmé lâche pas !

[@footeux70]

Bravo pour ton CAP cuisine Jigmé !! C'est quoi le nom de la musique à la fin please ? Bisous !

[@geauhannes]

En regardant cette vidéo, je suis fier d'avoir des origines de Oaxaca ! Merci pour la pub :)

[@barbararivierelachaud4584]

Miam miam !!! Ils ont l'ai tous méga bon !!! Mais cabillaud fruit de la passion j'avoue ...

[@brigittecrisante5099]

Hummmmm 😋 trop bon j’adore … mais comme tu l’as dit pas trop longtemps à mariner car j’aime le poisson cru 😉 À bientôt ciao 🤗

[@christelle57000able]

Le troisième est mon préféré

[@davidmoreau7168]

Salut Jigme, merci pour tes recettes, je voulais savoir ton saladier bleu c est la marque Nova de F2d?

[@Couteauxduchef]

On est connectés ! On en a mangé un au restaurant hier 😋

[@Nadia.et.art.de.la.cuisine]

Bravo

[@nishashaffaq2504]

fan de ta chaine : il y a du savoir et t'es drôle

[@Aye_pepitoo1789]

Je suis une femme simple : je vois des fleurs en miniature, je clique

[@djinaer]

A quand les sushis raclette en live ?

[@Kaiju_.]

Je crois que le prochain mot interdit que je propose lors d’un de tes prochains live ce sera « allez » ! Merci pour cette vidéo. :)

[@jeromekerviel3477]

Trop simple, trop bon lol

[@kisscool9807]

Super comme d'hab. merci. Tu es tellement beau :)

[@annouchka63]

Tellement beau avec le cheveu au vent...

[@louisjacquinot9930]

Mot interdit pour jigmé a vie : simple

[@greco1060]

Super beaux !

[@quentinserra1600]

Mon plat méxicain préféré restera le ceviche de Sonora: crevettes, tilapia, poulpe, concombre, tomates, oignons rouges et coriandre avec le clamato accompagné de ses tostadas avec mayo et sauce piquante au chiltepin... Que rico!

[@basiledepoix1968]

On veut les macarons

[@alexandrebenoist8158]

C'est malin il est 10h chez moi j'ai déjà faim 😪

[@julesmorel9190]

Avec un ceviche si vous êtes un gros mangeur le meilleur c soit un sitcky rice soit un riz jasmin vous prenez le reste du jus de la marinade pour le mettre dessus

[@legangdesvelos]

Mon préféré c'est le ceviche de crevette fait dans les rues du Guatemala, tomate oignon coriandre citron et bien sûr crevettes, je m'en fais péter le bide

[@valentin2148]

C’est quoi la musique de fond ?

[@LuxemTheFez]

Je suis allergique aux poissons, par quoi est ce que je pourrais le substituer ? Sinon très bonne vidéo comme toujours

[@legrandxoji]

wouhou🥳🥳

[@gustavep.3159]

Mais il n'y a pas de "leche de Tigre" (j'espère que je l'ai bien écrit) dans la recette?

[@aichakamal2430]

👍👍👍👍

[@estudiosamazonicos]

Je vous conseils de regarder "Gaston Acurio". Ce que je viens de voir ce n'est ressemble pas du tout à un ceviche. L'origin de ce famous plât c'est le Pérou.

[@rodrigogld5043]

Ceviche avec la mangue? Viens au Pérou!

[@Maya78820]

ça me donne envie de me relancer en cuisine, après avoir perdu confiance avec de jeunes adultes difficiles !

[@ltlcrd139]

ohlala miam

[@graphika1003]

c'est l'été mais PAS à Paris, il y a eu un inversement des saisons... ici c'est l'automne mais merci quand même :)

[@lologuennego9744]

Shah

[@aldana1071]

C'est de quelle origine ce plat ?

[@zakban3314]

Jolie assiette on peu avoir des adresse ?

[@alexandrehedoux5156]

Salut ! Les recettes ont l'air super mais... La consommation de poisson cru comporte des risques si il est frais... Quand le poisson à été congeler c'est moins risqué Est ce que tu as pris des dispositions particulières ?

[@MartinBaron69]

Y'a pas énormément de risque en France, et surtout avec l'acidité la surface du poisson est normalement débarrassé de la plupart des bactéries. La surgélation flash permet de se débarrasser d'encore plus de bactéries et parasites mais on a pas tous une cellule de refroidissement chez soi.

[@mr-black-sheep]

Grande surface ou il fait très très très frais = grand frais.

[@TheBigJiminy]

Qui vendent environ 5 euros le petit citron caviar dans sa boîte

[@mr-black-sheep]

@@TheBigJiminy cultive les et vend les 1 euro la boîte, je serai ton premier client

[@TheBigJiminy]

@@mr-black-sheep ça me plairait bien un avenir de límon traficante ^^

[@ninoutahiti9788]

Pour nous à Tahiti c'est déjà trop "cuit" ^^ On aurait mis de l'huile avant le citron histoire de protéger le poisson de la cuisson par le citron, sinon, poisson cru au lait de coco, on met du lait de coco avant de mettre le citron ^^ MIAM

[@lissettesandoval8923]

le meilleur ceviche sera toujours du Pérou. dans ses multiples présentations il n'y a aucun moyen de comparer

[@camillet3657]

Référencement

[@mickaelmohssine4488]

Le mien c'est avocat, saumon Grenade

[@zoubir7737]

Et le lait de tigre ?

[@asultanaaaa]

Assiette 2 de wakhaka

[@alexandreselin1714]

Ils font aussi la même chose en asie du sud est

[@luciefernandez6570]

Salut salut attention il y a toujours un risque avec du poisson frai il faut toujours le congeler 24h avant pour le manger cru ça tue les bactéries.

[@pologrizi3143]

Jai fait la recette et c'était super acide genre vrmnt pas bon. Ce que jai fait c que jai rajouté du sucre pour enlever l'acidité. Cetait meilleur. Voila ct pour demander si qqn avait rencontré le même problème et si qqn pouvais me dire si javais fait une erreur ou pas

[@AntonioGonzalez-mh9gw]

Ceviche? Pas de leche de tigre?

[@Adrienpikapi]

Jigmé fait de la cuisine ?Si c'est ça le multiverse c'est extra 🤯🤯🤯

[@nathanael2672]

Comment on fait cuire le chien d'Aziatomik ?

[@BJulie13]

J'ai tous les ingrédients sauf le soleil 😅

[@Labakemo]

Like partage et laisse un commentaire peut-être paseras-tu dans le prochain mdr

[@magaliparisod5046]

Le ceviche de camarón ecuatoriano c’est le meilleur de tout avec les crevettes

[@pascalmartin9247]

c bien mais compliqué pour un novice comme moi..

[@tomf3150]

Le citron-caviar... l'arbre se vend chez truffaut. Toujours plus rentable de le faire pousser chez soit que d'en acheter.

[@bestvedio107]

Au crem de coco

[@estripaldoo1473]

Plat équatorien les amis

[@im8r834]

Haahahahahahahhahahahah "quand il fait chaud "🤣 " Quand il fait chaud "😀 *meteo* "De la pluie prévu pour le Nord …" 😐 Je vais devoir être patient mais je promets rien.

[@miquicaballo3750]

Ce n'est pas un cebiche ce qu'il fait. Un vrai cebiche est bien plus compliqué que cela. Ça c'est un poisson cuit au citron...désolé il faudra qu'on donne un autre nom ici 🙄

[@magaloangel4354]

Cebiche péruvien, le meilleur du monde, à rien à voir avec ta recette de amateur.