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Chef peruano Miguel Aguilar
Surfish Bistro Restaurant
550 3rd Ave.
Brooklyn, NY 11215
Tel: (718) 788-8070
/ surfish-bistro-1008694...
Ingredientes
- Tuna cortada en cubitos
Mayonesa de aceitunas. Licuar:
- Aceite
- 1 huevo
- Mayonesa
- Ajo en pasta
- Sal y pimienta
- Aceitunas de botija
Leche de tigre
- Sal
- Limón
- Ajo en pasta
- Kion o Jengibre
- Cebolla roja en pedacitos
Chalaquita
- Culantro o cilantro
- Pepino cortado en pedacitos
- Salsa de soya dulce
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