Chân giò hầm thuốc bắc CÁCH HẦM NHỪ NHANH BỔ DƯỠNG | Cùng Cháu Vào Bếp

Chân giò hầm thuốc bắc là một món ăn ngon lại bổ dưỡng và nó hay có mặt trong những bữa cỗ cưới ở Hà Nội khoảng từ những năm 90 của thế kỷ trước. Để làm được món ăn này thành công thì không khó mà quan trọng là phải kén được những nguyên liệu tươi ngon rồi chế biến đúng theo những bước kỹ thuật mà thôi. Vậy để làm món ăn này thì cần những nguyên liệu và gia vị gì ? Sơ chế và chế biến như thế nào ? Thì kính mời các cụ mợ cùng đón xem video clip của món ăn này
►Facebook Chef Hải : / hai.nguyenphuong
►Fanpage: / cungchauvaobep
►Nhóm: / nhachauyeubep
►Instagram: / cungchauvaobep
►Email: [e-mail]
►Tiktok: www.tiktok.com/@cungchauvaobep
Cùng Cháu Vào Bếp (tiền thân là Bếp Nhà Cháu) là kênh Vlog về ẩm thực truyền thống của Việt Nam, trong đó cháu sẽ chia sẻ cho các Cụ Mợ công thức nấu chuẩn nhất và những câu chuyện hay ho cháu biết về món ăn đó.
Cháu hi vọng kênh sẽ giúp các Cụ Mợ yêu bếp rồi thì CÙNG CHÁU VÀO BẾP để nấu nhiều món ngon hơn cho gia đình mình!
#cungchauvaobep #vietnamfood #cooking #cookingshow

[@kimdang6189]

Giản dị ,nhanh nhẹn Nhìn người dậy không buồn ngủ mà lại háo hức để chờ xem lúc món ăn được nấu xong .cảm ơn người Đầu bếp giỏi và rất dễ thương👍 9:58

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

dạ vâng ạ

[@tth3004]

Cảm ơn a, a hướng dẫn chi tiết quá ạ. E đã làm thử và thành công, da bì lên màu và mềm đẹp. Ăn thấy ngon mà không bị mùi hắc của gói thuốc bắc, e thấy gđ e ăn ngon hơn ăn ở đám cỗ cưới ạ. Nhưng mà e thấy chỉ nướng mặt bì thôi chứ mặt thịt nạc thì nó bị khô ăn mất ngon. Cảm ơn a, chúc a và gđ thật nhiều sức khỏe và tiếp tục ra video ạ.❤

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Tuyệt vời em ơi

[@hienhoang7813]

Cháu hải khéo tay làm món ăn nào cũng ngon

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Cháu cảm ơn khán giả ạ

[@hoaivu3211]

Mỗi lần e về quê ngoại nam định đều có món này , mỗi mâm có 1 bát đùi giò hầm nguyên cái ngon lắm

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Ngon em nhỉ

[@Anhthy2023]

Quê tôi thường hầm với pate, mùi thơm ngon hấp dẫn

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

@@Anhthy2023 👍👍👍

[@Meomew-dq5ev]

Quê ngoại bạn ở đâu Nam Định

[@minhhanhchu6144]

Món ăn mùa đông này thật tuyệt,trời lạnh hầm nóng ăn bánh mì,chân giò mềm nhừ trời ơi,hôm nào em dậy làm phở bò chuần,❤❤❤❤

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ vâng với cái thời tiết lạnh như này mà ăn món chân giò hầm là chuẩn bài đấy chị ạ

[@dinhtranvan2747]

😢🎉😂❤😮😅😮😢 11:19

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

@@dinhtranvan2747 🙂🙂🙂

[@kimhuongtran3764]

Thanks you bạn rất nhiều ❤❤❤❤❤❤❤

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

@@kimhuongtran3764 không có gì bạn ơi

[@xuanhoang2102]

Mùa đông rồi, lại có món ăn ngon, cảm ơn anh đầu bếp đã chia sẻ 👍👍👍👍👍💐💐💐

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ vâng

[@cookingwithmimmo]

Công thức rất tuyệt, bạn rất giỏi

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Cảm ơn bạn

[@XuanTriNgo]

Quá ngon anh ơi, thật tuyệt, cảm ơn anh nhiều lắm.

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Không có gì em ơi

[@candu7088]

Thật là hấp dẫn cho món ăn mùa đông , sẽ làm thử vào chủ nhật này !

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

🥰🥰🥰

[@TuLe-md5ks]

Cảm ơn cháu chìa sẻ món ngon bổ dưỡng từ bắp giờ heo ❤

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Cảm ơn khán giả yêu mến

[@doando3196]

Cảm ơn anh. Ngon quá ạ

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Không có gì em

[@maybui8976]

Nhìn ngon quá cháu Hải ơi cảm ơn cháu nhiều nha nhất định phải học làm ngay thôi❤❤❤❤❤

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ vâng ạ

[@samtranthi365]

Ngon quá Hải ơi !

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

dạ vâng

[@user-bt2eo8mx5h]

Cam on chau hai nha cô se hoc theo

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ vâng ạ

[@phuongnguyenthi110]

Thơm ngon bổ dưỡng Hải à

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ vâng ạ

[@HoaPham-fz2pk]

Nhìn hấp dẫn quá

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

👍👍👍

[@rue_zeih4191]

Bạn ơi cho mình hỏi nước ngâm nấm đó là là mình ngâm nấm hương rồi lấy nước đó hay là nước đó mình mua vậy. Cảm ơn bạn

[@user-ek2uc8fv4g]

đúng r bạn. giữ lại nc ngâm nấm

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

@@user-ek2uc8fv4g 👍👍👍

[@HuongNguyen-fc1kc]

Cảm ơn bác. Hôm nào Anh có thể hướng dẫn làm món khâu nhục được không ạ. E cảm ơn

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Món đó làm sẽ hơi lâu đó ạ! Để hôm nào có dịp đi Lạng Sơn hoặc các vùng Tây Bắc mình sẽ làm nhé!

[@nhungchu5397]

Cam on hai chia xe chu nham ham ca nha an

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ vâng

[@nguyenthuy-pk4pq]

Mai e làm thử luôn

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Ok em làm đi nhé

[@YenBanthi-iz5zj]

Nước ngâm nấm là nước ngâm của nấm hương đó ạ😊

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

đúng rồi em

[@sybui-xl4pj]

Cỗ cưới ở quê e cũng hay có món này

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Ngon em nhỉ

[@Tuantu99999]

A ơi. Làm món nước mắm hầm sườn ăn bánh cuốn đi a.

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Anh ko làm cái đó em nhé

[@hungtran2979]

Ngon quá ❤❤❤❤❤❤

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

🥰🥰🥰

[@hoangthanh5901]

Cảm ơn cháu hải nhiều ❤

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ vâng ạ

[@lienamthi2248]

Ngon

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

👍

[@manhhahua5604]

Cái bát nước ngâm nấm có Cửa hàng tạp hóa có bán ko em

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

dạ không, nó có khó gì đâu ạ, rửa sạch nấm hương rồi lấy nước nóng ngâm sau 20p chắc lấy nước trong là nước ngâm nấm đấy ạ

[@ThangNguyen-nr5sk]

Nước ngâm táo là ngâm quả tái đỏ ấy ak a

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Đúng rồi em

[@ThanhNguyen-hx9pt]

Ngon như này thì chết mất thôi

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

🤣🤣🤣

[@manhao5930]

E chào a. A cho e hỏi. Nước ngâm nấm hương là lúc mình ngâm nấm lấy luôn nước đó ạ a

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Đúng rồi đó em

[@DungVuHong-sj1jf]

Anh ơi bỏ câu các cụ Mợ đi già lắm toàn các cô các chú học theo thôi

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

đấy là nét đặc trưng và là thương hiệu của kênh đấy

[@user-ut2gj9vl6j]

Cả 1 cái chân giò hiwn 1kg và rất nhiều nước thế kia , a cho có 1 thìa hạt nêm.thế có bị nhạt k a?

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Em làm thử đi xem có nhạt không nhé

[@lanvuthikim354]

A ý ướp xì dầu và Cho xì dầu vào Rùi, Ko nhạt đâu

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

@@lanvuthikim354 👍👍👍

[@namphan3030]

A cho e hỏi mình ninh bằng nồi áp suất được ko ạ . còn ninh bằng nồi thường thì sao phải để hé nắp vậy ? E cam ơn!

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Ninh bằng áp suất thì nhanh nhưng độ thấm và mùi thơm khó được như ninh thông thường

[@namphan3030]

@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL sao phải để hé nắp vậy anh ?

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

ninh bằng nồi áp suất cũng được ạ!

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

@@namphan3030 cho nó cạn nước em nhé

[@Anhthy2023]

Các cụ mợ _ nghe lần đầu.

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

🙂🙂🙂

[@PhuongHoang-um3ds]

Giống tui lần đầu nghe

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

@@PhuongHoang-um3ds 👍👍👍

[@ThangNguyen-nr5sk]

Ko biết a hucộng nhé dẫn nấu gà ác hầm thuốc Bắc chưa nhỉ

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Có món đó rồi em nhé, em vào tìm clip gà tần trong ống lon

[@mothogautisam9297]

Em ơi bôi dầu hào có đc ko chứ c ko biết em dùng loại xì dầu nào

[@quyetphankhac2325]

Cứ xì dầu bình thường loại nào cũng dc . Nếu là hắc xì dầu của trung quốc hình như màu sẽ đậm hơn

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dầu hào mặn hơn xì dầu và mầu lên sẽ không đẹp đâu, em cứ mua loại xì dầu đặc hoặc hắc xì dầu của TQ là được

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

@@quyetphankhac2325 👍👍👍

[@sauchu1285]

❤❤❤❤❤

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

🥰🥰🥰🥰🥰

[@huyenvu441]

❤❤❤❤❤❤

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@laitruongthi3651]

❤❤❤

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

🥰🥰🥰🥰🥰

[@huyvien3569]

nước ngâm nấm hương mua hay như nào thế a

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

em rửa sạch nấm hương rồi ngâm với nước nóng sau khi nấm mềm thì chắt lấy cái nước trong là nước ngâm nấm đó

[@user-xh5dv2nf7p]

Chân giò sau có làm đc ko anh

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Được em ạ

[@quoctrungtran3051]

Cho hầm nồi áp xuất đk kg bạn

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Được bạn nhé

[@chibiener7845]

Chân giò mình thui thì có được không bạn?

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Thui trước là mầu bì không lên mầu đẹp đâu bạn nhé

[@hinhmathinh3129]

Thuốc bắc mua ở đâu vậy ạ anh

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Bán nhiều trong các hàng khô , hoặc mình tìm mua online cũng nhiều

[@nguyentham7696]

Anh ơi mình dùng chân trước hay chân sau của con lợn ạ?

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Chân nào cũng được em! Thường thì dùng chân trước nó nhỏ hơn, hầm sẽ nhanh chín hơn!

[@cannguyenvan4562]

Nước ngâm nấm hương là Nước gì em ơi

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Là nấm hương ngâm nước rồi lấy nước đó nấu đó ạ

[@dieulinhtran34]

gói thuốc bắc em có thể mua ở đâu tại em ở trong nam

[@vinanow]

Có bán ở các cửa hàng gia vị chợ truyền thống đều có cả em nha .

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

@@vinanow 👍👍👍

[@MinhNguyen-fk7hg]

​@@vinanowtrong vinmax, hoặc coopmax

[@thienluongduc5475]

Anh có biết địa chỉ bán hạt tiêu ngon, chuẩn ở Hà Nội không? Anh nhắn cho em xin địa chỉ với

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Anh toàn mua trong siêu thị AEON thôi, cũng ok lắm

[@thienluongduc5475]

ok. Em cảm ơn anh nha

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

@@thienluongduc5475 không có gì em

[@nguyenthinguyet-t13nk13]

Món này nấu có thể cho thêm ngải cứu ko ạ?

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

nếu em thích thì cứ cho thôi

[@ThuyNguyenthi-kf6ic]

Hải ơi sao chắu ko hầm bằng nồi áp suất cho nhanh

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ cháu không thích dùng nồi áp suất cô ạ

[@diunguyen5259]

Cụ mợ là ntn a ? Giờ e mới nghe a ơi?

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Một cách xưng hô riêng của kênh em nhé

[@TamThanh-rp6rd]

Cứ làm thế này một tháng lên bao nhiêu cân ạ

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Không nhiều, bon mồm thì vài cân thôi haha

[@diennguyen4773]

Ngon nhưng món hầm là dễ ăn

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

👍👍👍

[@DungVuHong-sj1jf]

Nấu ăn thấy ngon muốn cách nói hơi già một tí

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

😄😄😄